Als je de juiste kiest, kunnen koolhydraten je helpen buikvet te verbannen, verzadigd te voelen en energie te scoren. Koolhydraten zijn tenslotte de belangrijkste brandstofbron van het lichaam. Maar als het gaat om gewichtsverlies, zijn niet alle koolhydraten gelijk gemaakt. Veronderstellingen, zoals The 22 Worst Carbs in Amerika, hebben bewezen dat ze je metabolisme vertragen, je energieniveau op de lange termijn doen dalen en je afwijzen van het scoren van die zuurverdiende afslankingswinsten.

In deze exclusieve video, David Zinczenko, maker van Eat This, Not That!, deelt de slechte koolhydraten die je moet vermijden als je mager wilt worden en je risico op metabole ziekten zoals obesitas en diabetes wilt verlagen.

Wat zijn 'slechte' koolhydraten?

Wanneer u uw dieet vult met eenvoudige en bewerkte koolhydraten zoals witte broden, witte rijst, zoetstoffen en commerciële pasta's, metaboliseert het lichaam ze snel en stuurt uw bloedsuikerspiegel snel omhoog, wat resulteert in een energie-crash. Dat komt omdat hoogverwerkte koolhydraten allemaal verzadigd zijn met verzadigende hoeveelheden vezels. En dat is niet alles: een eye-opening studie in The American Journal of Clinical Nutrition wees uit dat het verhogen van uw inname van geraffineerde koolhydraten, en het gebrek aan vezels waarmee deze gestripte granen worden geassocieerd, iemands risico op type 2 diabetes kan verhogen. Dat is precies waarom geraffineerde koolhydraten het type zetmeel zijn dat koolhydraten een slechte rap geeft!

Moet je koolhydraten helemaal opgeven?

Natuurlijk niet - je lichaam heeft koolhydraten nodig voor energie! Of we nu fruit en peulvruchten of Italiaans brood en gebak consumeren, uw lichaam verbruikt de glucose van het voedsel om essentiële levensfuncties uit te voeren en u te helpen uw training krachtiger te maken. Wanneer we ons dieet van koolhydraten uitputten, worden we vaak overvallen door lethargie en worden we gebombardeerd met onbedwingbare trek.

In plaats van je lichaam van zijn belangrijkste energiebron te ontdoen, moet je je keuken ontdoen van ledige koolhydraten zonder voedingsstoffen en kies je voor koolhydraten die goed voor je zijn en die vol zijn met immuniteitsverhogende antioxidanten, mineralen en lichaamsminnende voedingsstoffen zoals afslankproteïne en vezel.

"Glasvezel vertraagt ​​de spijsvertering, waardoor de spiets en honger in bloedsuikerspiegel worden afgesneden en de bloedsuikerspiegel wordt beperkt - allemaal belangrijke sleutels tot gewichtsverlies en -beheer", legt Isabel Smith, MS, RD, CDN, oprichter van Isabel Smith Nutrition en New York City uit op basis van diëtist en fitness expert.

Eet dit! In plaats daarvan

Het aanvullen van uw maaltijden met complexe koolhydraten, inclusief volle granen zoals quinoa, haver, bulgur en kamut, evenals peulvruchten en zetmeelrijke groenten, zal u blijvende energie geven omdat deze voedingsmiddelen langzamer door het lichaam worden verbrand.

Hoe is dat? Naast het voeden van je lichaam met essentiële fytochemicaliën en plantaardig eiwit, bevatten hele korrels de gehele graankorrel - die de zemelen, kiem en het endosperm omvat.

Integendeel, geraffineerde granen worden ontdaan van hun vezel- en voedingsrijke zemelen en kiemen om de korrels langer houdbaar te maken en een aantoonbaar aangenamere textuur te geven. En dat is precies waarom die alomtegenwoordige broden van wit brood die u in de supermarkt ziet, verrijkt zijn! Fabrikanten voegen de humeurstimulerende B-vitamines en bloedarmoede-ijzer toe, die bij het malen in het graanproduct zijn gestript, maar laten de buikvullende vezels weg.

En terwijl voedzame voedingsmiddelen zoals fruit en zuivelproducten snelverbrandende, eenvoudige suikers bevatten, zijn deze natuurlijke koolhydraten niet verfijnd en zitten boordevol gezonde voedingsstoffen die u niet mag negeren. Als je een slanke buik wilt voordat het badpak aankomt, breng dan je dieet in evenwicht en vul je bord met deze 25 beste koolhydraten die je buikspieren zullen ontdekken.