10 Toxinen Erger dan High Fructose Corn Syrup



Laten we eerlijk zijn met onszelf voor een minuutje. HFCS is een dieetramp met ernstige gevolgen. Het consumeren van het spul is gekoppeld aan een verhoogd risico op obesitas, diabetes type 2, metabool syndroom en hoge triglycerideniveaus, die allemaal een voorbode zijn van hartziekten. Maar geloof het of niet, er zijn andere additieven die net zo slecht voor ons zijn, of erger nog voor ons, dan deze suikerachtige zoetstof. Voedselfabrikanten zetten allerlei nare dingen in ons eten in de naam van langere houdbaarheid, goedkopere productiekosten en een smakelijk uiterlijk. Als u op zoek bent naar een betere gezondheid of als u 10 pond wilt verliezen, raden we u aan om etiketten te lezen zodat u deze grove additieven kunt vermijden.

Titaandioxide

Een metaaloxide bekend voor het verlenen van een witte tint aan verven, kunststoffen, tandpasta, zonnebrandcrème en cosmetica, titaandioxide wordt ook gebruikt in voedingsproducten zoals melk, kaas, marshmallows, Griekse yoghurt en mayonaise. Titaandioxide heeft een grotere ick-factor dan vloeibaar metaal. Het Internationaal Agentschap voor Onderzoek naar Kanker (IARC) heeft het als mogelijk carcinogeen bij mensen geclassificeerd. Het is ook in verband gebracht met astma, emfyseem, afbraak van DNA en neurologische stoornissen. Omdat het absoluut geen waarde heeft als voedingssupplement of als conserveermiddel anders dan het kunstmatig wit houden van voedsel, is er geen reden waarom TD in onze voedselvoorziening zou moeten zijn.

Natriumnitrieten & natriumnitraten

Natriumnitrieten en natriumnitraten zijn conserveermiddelen die worden gebruikt om de groei van bacteriën te voorkomen en de roze kleur van vleesproducten te behouden. Ze zijn te vinden in veel spek, worst, hotdogs en verpakte vleesproducten, waaronder dingen als beef jerky. Waarom zouden ze zorgen baren? Onder bepaalde omstandigheden kunnen natriumnitrieten en nitraten reageren met aminozuren om kankerverwekkende chemicaliën te vormen die nitrosaminen worden genoemd.

Caramel Coloring

Hoewel het misschien goedaardig klinkt, is het bewezen dat karamelkleuring, de kleuring die het meest wordt gebruikt in frisdrank en snoep, kanker bij dieren veroorzaakt. In 2011 oordeelde het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek dat het additief "mogelijk carcinogeen voor de mens" is. We geven er de voorkeur aan dat onze drankjes en maaltijden vrij zijn van kunstmatige kleurstoffen en kankerverwekkende stoffen. Als u het additief wilt vermijden, moet u voedseletiketten scannen, zelfs als het gaat om zaken als diepvriesmaaltijden en lunchvlees. Het additief ligt overal serieus op de loer!

Gele kleuren

In 2007 bleken kunstmatige kleurstoffen Geel nr. 5 (tartrazine) en geel nr. 6 (zonsonderganggeel) de aandachtstekortstoornis bij kinderen te bevorderen, maar dat heeft de Amerikaanse voedselproducenten er niet van weerhouden om het in kindvriendelijke voedingsmiddelen zoals mac en kaas, crackers, chips en zelfs frisdranken en sappen. Noorwegen en Zweden hebben het gebruik van deze kunstmatige kleuren verboden, en in de rest van de EU moeten levensmiddelen die deze additieven bevatten worden geëtiketteerd met de zin: "Kan een negatief effect hebben op de activiteit en aandacht bij kinderen."

Gebromeerde plantaardige olie

Citrus-gearomatiseerde frisdranken zoals Diet Mountain Dew en Fresca bevatten gebromeerde plantaardige olie (BVO), een chemische stof die verboden is in Europa, India en Japan. Humane studies hebben de stof in verband gebracht met neurologische stoornissen, verminderde vruchtbaarheid, veranderingen in schildklierhormonen en de puberteit op een vroegere leeftijd. Coca-Cola en PepsiCo zijn overeengekomen BVO uit hun frisdrank te halen, maar het wordt nog steeds actief gebruikt in veel van hun producten, evenals drankjes gemaakt door Dr. Pepper / 7Up Inc.

BHA / BHT

Controleer uw ontbijtgraan. Zie je gebutyleerd hydroxytolueen (BHT) of BHA (gebutyleerd hydroxyanisol) op het ingrediëntetiket? Als je dat doet, loop dan naar de vuilnisbak en gooi hem weg. Deze veel voorkomende toevoeging in granen (waaronder veel van deze 20 slechtste "Good-for-You" -graanproducten), kauwgom, chips en plantaardige oliën blijken het neurologische systeem in je hersenen uit te putten en kanker te veroorzaken, wat precies waarom het verboden is in het grootste deel van Europa, Australië en Japan.

Gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie

Dit gefabriceerde transvet wordt gemaakt door waterstofgas onder zeer hoge druk in plantaardige vetten te persen. Voedselverwerkers gebruiken het graag in hun producten vanwege de lage kosten en lange houdbaarheid. Je vindt het in een grote hoeveelheid margarines, gebak, diepvriesproducten, cakes, koekjes, crackers, soepen, fastfoodproducten en non-alcoholische creamers. Hoewel is aangetoond dat transvet bijdraagt ​​aan hartziekte meer dan verzadigd vet, gaan de verstoppingseffecten van de bloedbaan verder dan je hart. Een verminderde bloedstroom kan van invloed zijn op alles, van hersenfunctie tot seksuele functie. Hoewel de meeste gezondheidsorganisaties aanbevelen om de transvetconsumptie zo laag mogelijk te houden, kunnen de verwerkers dankzij de maas in de FDA-vereisten maar liefst 0, 49 gram per portie toevoegen en toch nog steeds nul claimen in hun voedingsfeiten. Stiekem!

Er is echter goed nieuws. De Food and Drug Administration heeft onlangs een plan afgerond dat vereist dat alle levensmiddelenbedrijven gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën uit hun producten verwijderen binnen de komende drie jaar. Helaas betekent dat niet dat je nooit meer een transvet zult zien. Bedrijven kunnen een verzoekschrift bij de FDA indienen om PHO's te laten gebruiken, hoewel PHO's niet langer 'algemeen als veilig' voor menselijke consumptie worden erkend. De FDA zegt dat deze wetgeving het potentieel heeft om coronaire hartziekten drastisch te verminderen en duizenden hartaanvallen te voorkomen.

Interveresterd vet

Ontwikkeld als antwoord op de vraag naar transvetalternatieven, wordt dit halfzachte vet aangemaakt door volledig gehydrogeneerde en niet-gehydrogeneerde oliën chemisch te mengen. Hoewel het testen op deze vetten niet uitgebreid is, lijkt het vroege bewijs niet veelbelovend voor onze collectieve gezondheid. Een onderzoek door Maleisische onderzoekers toonde aan dat een dieet van vier weken met 12% veresterde vetten de verhouding LDL tot HDL-cholesterol verhoogde, wat geen goede zaak is. Deze studie toonde ook een verhoging van de bloedglucosespiegels en een afname van de insulinerespons. Een recentere Braziliaanse dierstudie uit 2014 heeft aangetoond dat de man die vet heeft gemaakt, de slagaders kan verharden en vernauwen, de twee primaire oorzaken van hartaanvallen en beroertes. Veel gebak, margarine, diepvriesdiners en ingeblikte soepen bevatten het additief, dus vergeet niet om labels te lezen, zodat u duidelijk kunt sturen. En om meer te weten te komen over meer enge dingen die misschien op de loer liggen in uw eten, mis dan ons exclusieve rapport The Scary Toxins Hiding in uw kook- en opslagcontainers niet.

Sodium fosfaat

Natriumfosfaat is een additief gemaakt van natrium en fosfaat dat wordt gebruikt om vlees vochtig en zacht te houden tijdens opslag. Het additief wordt gebruikt in een aanzienlijk deel van worsten, lunchvlees, hammen, kipnuggets en ingeblikte vis. Hoewel fosfaten noodzakelijk zijn voor onze voeding, wordt overtollig fosfaat - vooral het anorganische fosfaat dat aan voedsel wordt toegevoegd - gemakkelijker door het lichaam opgenomen. Wanneer hoge niveaus van fosfatase in het bloed sijpelen, kan dit het risico op hartaandoeningen verhogen. (Om je ticker veilig te houden, vermijd deze 30 voedingsmiddelen die ook hartziekten kunnen veroorzaken!) Artsen hebben de verbinding ook gekoppeld aan een hogere frequentie van chronische nieraandoeningen, zwakke botten en vroegtijdige dood.

Blauwe kleuren

Deze synthetische kleurstoffen worden gebruikt om de meeste conventioneel geproduceerde blauwe, paarse en groene voedingsmiddelen te produceren, zoals dranken, granen, snoep en glazuren. Zowel Blue # 1 als Blue # 2 zijn losjes gekoppeld aan kankers in dierstudies, en het Center for Science in the Public Interest beveelt het vermijden ervan aan - en we zijn het daarmee eens. Als je 's ochtends meestal een kleurrijke ontbijtgranen bereikt, waarom zou je het dan niet vervangen met een van deze 50 beste ontbijtproducten voor gewichtsverlies? Ze zijn allemaal vrij van enge kleuringen en additieven.

Aanbevolen
  • recepten: 25 gezonde en heerlijke zoete aardappel recepten voor de herfst

    25 gezonde en heerlijke zoete aardappel recepten voor de herfst

    Met de zomer in je achteruitkijkspiegel, is de kans groot dat je in een betere stemming bent. En als het weer wat frisser wordt, nodigt je keuken je uit om zelfgemaakte maaltijden klaar te maken. Er is geen andere groente die dit seizoen van comfortabele kookgerechten kan starten dan zoete aardappelen
  • recepten: 20 gezonde Blueberry Muffin-recepten

    20 gezonde Blueberry Muffin-recepten

    Er is eindeloos wetenschappelijk bewijs om de voordelen van blauwe bessen te ondersteunen. Onderzoekers van de University of Michigan voerden een 90-daagse proef uit die de ratten een met bosbessen verrijkt dieet gaf, en de resultaten toonden significant verminderd buikvet. Een andere langetermijnstudie gepubliceerd in Annals of Neurology benadrukt dat het eten van bosbessen de totale snelheid van cognitieve achteruitgang met wel 2, 5 jaar kan verlagen bij volwassenen ouder dan 70, zoals getest met zes verschillende cognitieve tests
  • recepten: 15 gezonde kerstkoekjes waar je supertrots van zult zijn

    15 gezonde kerstkoekjes waar je supertrots van zult zijn

    Koekjes! Je zet ze uit voor de kerstman, bak ze als een leuke familie tijd activiteit, en geef ze door op feesten in de buurt. We zullen je niet vragen om ze op te geven. Werkelijk. Je zou moeten kunnen deelnemen aan je traditionele vakantietradities en ook calorieën moeten verminderen. We hebben de blogosfeer afgezocht naar het beste van de heerlijke recepten voor recepten voor een gezonde vakantie, zodat je 15 gezonde koekjesrecepten krijgt waarmee je je vrienden en famile zult dienen.
  • recepten: 21 Slow Cooker-recepten voor warm weer

    21 Slow Cooker-recepten voor warm weer

    Denk je alleen aan je slowcooker tijdens die koudere maanden? Wel, stof die potpotten af ​​en geef ze een andere look, want we hebben 21 warm weerrecepten afgerond om je tijdens het bikiniseizoen licht te voelen! Deze recepten voor langzame recepten zijn probleemloze oplossingen om een ​​aantal van je beste gerechten in een briesje te bereiden, zodat je je druk kunt maken over belangrijkere dingen, zoals wanneer je het strand op gaat! Niet h
  • recepten: The Ultimate Comfort Food Combo

    The Ultimate Comfort Food Combo

    Onze gegrilde kaas is een stuk op die kleverige zuidelijke stapel, pimento kaas, die de calorieën van de kaas verspreidt met gezonde toevoegingen zoals geroosterde pepers en Griekse yoghurt. De soep? Pure tomatenintensiteit, dankzij het roosteren van de oven, die de natuurlijke suikers van de tomaten concentreert.
  • recepten: Taro: wat het is en hoe het te eten

    Taro: wat het is en hoe het te eten

    Van pruimen tot aubergines tot paarse wortels, paarse voedingsmiddelen zijn altijd een aangename verrassing. Maar als u niet bekend bent met iets, kunt u zich ook afvragen waar u precies naar kijkt. Voer taro in, een oud eten dat aanvoelt als een gloednieuwe optie die overal opduikt. Dit is de deal. Taro is licht zoet en nootachtig van smaak en het is de wortel van de taroplant, die in tropische en semitropische klimaten over de hele wereld groeit
  • recepten: Cheesesteak Sandwich

    Cheesesteak Sandwich

    De beroemde sandwich van Philly is de nachtmerrie van een voedingsdeskundige: terpen van vettig rundvlees en gebakken uien; een gigantische, met olie doordrenkte hoagie-rol; en als klap op de vuurpijl, een stroperige stortvloed van Cheez Whizz (dat klopt, traditionele cheesesteaks worden gemaakt met Whizz)
  • recepten: 24 Essentiële grilltips Van topkoks

    24 Essentiële grilltips Van topkoks

    Of je nu eerder hebt gegrild of niet, het tuinmeubilair kan overweldigend zijn om te gebruiken. Hoe hoog moet je de grill opwarmen? Hoe lang duurt het voordat uw vlees kookt? Welke houtskool moet je gebruiken? Een kleine vergissing kan je burger van de knal halen, daarom hebben we topkoks, grillmeesters, slagers en andere professionele koks geraadpleegd om je griltips te geven die je de ster van je zomerfeest maken
  • recepten: 20 Chili-recepten om je dit seizoen warm te houden

    20 Chili-recepten om je dit seizoen warm te houden

    Aangezien de temperaturen blijven dalen, wat is beter dan thuiskomen bij een bevredigende kom met chili? Niet veel, zouden we zeggen. De vervullende combinatie van vlees, bonen, paprika's, kruiden en specerijen bevat een stevige portie vezels en eiwitten, waardoor je je langer vol voelt. Bovendien, met een fundament dat eenvoudig is op te bouwen en aan te passen, zijn we er zeker van dat u ten minste één nieuw favoriet chili-recept op deze lijst vindt.

Editor'S Choice

Moet ik ontbijt eten?

Is het ontbijt nog steeds "de belangrijkste maaltijd van de dag" - of moet je het overslaan? David Zinczenko, de maker van Eat This, Not That !, onthult precies wat je 's ochtends zou moeten doen.