De 10 soorten yoghurt die u moet kennen



Gevuld met eiwitten, boordevol probiotica en beladen met calcium uit de bottenopbouw, is yoghurt een van de meest voedzame voedingsmiddelen om de spijsvertering te bevorderen en je een stap dichter bij die zomerlichaamsdoelen te brengen. Wanneer je dat combineert met zijn veelzijdige vaardigheid om smaken en toepassingen aan te nemen, is yoghurt een van de grootste voedingstrends van de 21ste eeuw! Je kunt niet alleen een dipje verzinnen of gebruiken als kruiderij of een heerlijk bowlrecept maken, maar het maakt ook de perfecte snack helemaal op zijn eigen manier.

Maar met yoghurt die zo'n populaire beweging wordt in de gezondheidsvoedingswereld, is de yoghurtsectie van de markt gegroeid en zijn de opties overweldigend geworden. Als je het gevoel hebt dat je zojuist een vergadering van de Verenigde Naties bent binnengekomen tijdens je laatste reis langs het zuivelpad, vanwege de eindeloze keuzes van wereldse yoghurt, dan zijn we er om je te helpen bij je beslissingsproces.

Met zoveel opwinding over de verscheidenheid aan opties en de mooie kleuren, hebben we de neiging om onvoorzichtig te zijn over een romig spul in de container; maar de waarheid ligt in de etiketten, en sommige kunnen bedriegen. U ziet misschien 'natuurlijk' of 'nul suiker' op het etiket staan, maar zorg ervoor dat u de ingrediëntenlijst raadpleegt voor woorden als high-fructose-glucosestroop, gemodificeerd maïszetmeel en rood 40-die allemaal vermeden moeten worden, omdat ze onnodig en kan leiden tot gewichtstoename. Ons algemene advies: als u geen gearomatiseerde yoghurt kunt vinden zonder deze toegevoegde ingrediënten, ga dan voor de gewone versie en maak er zelf een! Op deze manier kunt u alle bewerkte spullen terughalen en precies weten wat er in zit. Binnenkort naar het kruidenierverhaal? Neem een ​​kijkje in deze 25 beste Yogurts voor gewichtsverlies, die iets traditioneler zijn, maar allemaal geweldige opties voor je taille!

TRADITIONELE NIET-GESTREEPTE YOGHURT

Yoghurt is gekweekte melk die verdikt is doordat melkzuurproducerende culturen bijdragen aan de melk. Dit creëert ook die bekende zure smaak van yoghurt. Dit soort yoghurt is meestal dunner dan yoghurt zoals Grieks of Australisch omdat het niet is belast en dus meer vloeistof bevat. Onbeperkte yoghurt is een geweldige optie voor kinderen omdat sommige zijn uitgeschakeld voor de dikkere consistenties. Het is een perfecte manier om calcium te krijgen om sterke botten te bouwen en de spijsvertering te helpen.

Eet dit!: Blue Hill Sweet Potato Farm Fresh Yogurt

Hier is een draai aan je gemiddelde yoghurt! Het unieke smakelijke smaakprofiel zorgt voor een perfecte traktatie en geen schuldgevoel. Gemaakt van met gras gevoederde koeienmelk en het gebruik van natuurlijke zoetstoffen, zoals esdoornsuiker en melasse, dit is een duidelijke keuze.

GRIEKSE YOGHURT

Griekse yoghurt is de afgelopen jaren de Beyoncé van yoghurt geworden, goed voor 40 procent van de totale yoghurtmarkt. En we klagen niet. In vergelijking met ongecontroleerde yoghurt heeft Griekse yoghurt twee keer zoveel eiwitten, minder suiker en minder koolhydraten dan normale yoghurt met koemelk. Bij het kopen van deze yoghurt zijn het controleren van de ingrediënten en het aantal eiwitten van cruciaal belang, want er zijn geen FDA-voorschriften voor de ingrediënten of het proces voor het maken van Griekse yoghurt. Waar je op moet letten, is een yoghurt met twee hoofdingrediënten: melk en levende culturen. Vermijd de merken die onnodige eiwitten en verdikkingsmiddelen toevoegen, zoals wei-concentraat en gemodificeerd maïszetmeel. Als je al van Griekse yoghurt houdt, mis dan deze 15 hartige manieren om Grieks yoghurt te eten niet!

Eet dit!: Dannon Oikos Triple Zero Coconut Creme Greek Yogurt

Geen toegevoegde suiker of kunstmatige zoetstoffen? Klinkt perfect voor ons!

GEITENMELK YOGHURT

Een recent onderzoek wees uit dat 93 procent van de kinderen die allergisch zijn voor koemelk geitenmelk zonder reactie konden drinken. Dit is een goede optie als je niet zo'n warm gevoel hebt na een kopje andere dingen. Het heeft ook een gladdere, rijkere en romiger textuur dan koemelkyoghurt, maar een smaak die sommige mensen kan doen verdwijnen, vergelijkbaar met geitenkaas. Het vetgehalte is meestal hoger met geitenmelkyoghurt, maar je kunt het vetgehalte verlagen door de crème-laag van de bovenkant af te halen.

Eet dit !: Redwood Hill Farm Apricot Mango Geitenmelk Yoghurt (foto hierboven is de gewone versie)

Deze geitenyoghurt is gemaakt van alle natuurlijke ingrediënten en heeft geen geraffineerde suikers maar heeft een zoete en pittige smaak. Er is ook fruit aan de onderkant, dus je kunt een extra hapje krijgen.

SCHAPENMELK YOGHURT

Schapenmelkyoghurt is de juiste keuze als u op zoek bent naar een vergelijkbare smaak en textuur voor koemelkyoghurt, maar daar meestal niet goed op reageert. Dit is een uitstekende bron van B-vitamines, calcium en riboflavine. Deze yoghurt is ideaal om te koken, omdat hij bij hoge temperaturen niet kapot gaat als andere yoghurt. Het vetgehalte van schapenmelk is echter hoger dan die van koemelk. Over calcium gesproken, bekijk deze 20 beste calciumrijke voedingsmiddelen die geen zuivelproducten zijn voor wanneer u iets wilt veranderen en uit de melkgang wilt komen.

Eet dit! Old Chatham Black Sheep Yogurt Plain

Er worden geen verdikkers of stabilisatoren gebruikt om deze smakelijke schapenyoghurt te maken. We raden je aan om er gewoon mee te koken! Vervang een recept dat 1 kopje boter bevat met ¼ kopje gewone Black Sheep Yogurt.

SKYR, AKA IJSLANDSE YOGHURT

Skryr is de grootste wedstrijd van Griekse yoghurt in het yoghurtplukspel. 'Skyr' is de IJslandse versie van gekweekte zuivelproducten, is gemaakt met melk en heeft actieve actieve culturen en wordt 4 keer gespannen. De dikste consistentie, IJslandse yoghurt, is iets waar je je tanden echt in kunt zetten. Het wordt traditioneel gemaakt van afgeroomde melk maar komt nu in variëteiten met 0, 2 of 4 (geheel) procent. Het is ook gevuld met meer eiwitten per portie dan welke andere yoghurt dan ook!

Eet dit !: Siggi's 4% Vanilla (mijn beste keuze!)

Gemaakt in Brooklyn en milieuvriendelijk, gebruikt Siggi's Skyr biologische agave nectar en Madagaskar bourbon vanille (en echt fruit in de fruitsmaken) om deze yoghurt zijn levendige smaak te geven en de zoetheid naar het perfecte niveau te brengen! Met de melk rechtstreeks van koeien met gras en geen van de kunstmatige dingen, bedoelen ze het echt als hun labels zeggen 'helemaal natuurlijk!'

AUSTRALISCHE YOGHURT

Australische yoghurt (fancy, toch?) Is niet gespannen zoals Grieks en IJslands, dus je krijgt een vergelijkbare textuur als traditionele yoghurt. Maar omdat het meestal wordt gemaakt met volle melk, heeft het nog steeds een dikkere consistentie die romiger is. Vertaling: Het is niet zo dik als Griekse yoghurt en niet zo vloeibaar als traditionele yoghurt, waardoor het ergens tussenin valt. Dit soort yoghurt is gezoet met honing (tenzij je helemaal leeg bent) en heeft een zoete, pittige smaak. Het heeft ook een ton eiwit en een geweldige smaak.

Eet dit!: Noosa Yoghurt Honey

Deze perfect zoete yoghurt is de ideale manier om op te warmen als je op zoek bent naar iets om je trek in desserts te verdrijven en je niet aan kunstmatige suiker wilt overgeven. Als je de suiker helemaal wilt snijden, hebben ze ook een eenvoudige smaak die je kunt toevoegen als kaneel en vanille om een ​​goede smaak en de helft van de suiker te krijgen.

SOY YOGURT

Soja-yoghurt begint met een sojamelkbasis gemaakt van sojabonen en gecombineerd met levende culturen om het op te dikken. Het is zuivelvrij, cholesterolarm en een go-to voor yoghurtliefhebbers die wegblijven van dierlijke eiwitten. Het moeilijkste aan deze behandeling: het is moeilijk om een ​​ongezoete versie te vinden zonder toegevoegde verdikkingsmiddelen. De consistentie is vrij dicht bij een vloeistof en mist belangrijke smaken. Het voordeel: Soja-yoghurt is gekoppeld aan blokkerende enzymen die de koolhydraatvertering beïnvloeden, wat na een maaltijd leidt tot een langzamere stijging van de bloedsuikerspiegel.

Eet dit!: Stonyfield O'Soy Vanilla Yogurt

Gemaakt met biologische sojamelk, biologische suiker en biologische natuurlijke vanille smaak is dit de ultieme keuze voor je yoghurt fix. In plaats van het eten van de hele zes-ounce container, zet de helft van het in een smoothie met spinazie en banaan. Je zult minder suiker gebruiken en toch een aantal geweldige smaken krijgen!

ALMOND YOGHURT

Amandelmelk is een mengsel van gemalen amandelen en water met een natuurlijk laag aantal calorieën. Door het toevoegen van levende en actieve culturen, wordt amandelyoghurt gecreëerd. Amandelyoghurt is een niet-zuivel yoghurt met veel vezels en calcium en weinig vet en natrium. Dit is een heerlijke optie als u lactose en zuivelproducten wilt vermijden. Het heeft een vergelijkbare textuur als traditionele yoghurt omdat het dun en los is. Tenzij u dit in uw eigen keuken maakt, is het moeilijk om een ​​merk te vinden dat geen verdikkingsmiddelen en zoetstoffen bevat, zelfs niet in hun eenvoudige smaakoptie. Het eiwitgehalte is meestal lager bij yoghurt op basis van amandel, omdat veel van die voedingsstoffen worden gewonnen door het aanmaken van melk.

Eet dit! Amande gekweekte amandelmelk Framboos

Dit merk gebruikt fruit zoals ananas en perzik om de zoete smaken te krijgen, en zijn levende, actieve culturen die de spijsvertering helpen. Meng met chiazaden of vlasmeel om de voedingswaarde te verhogen en meer eiwit en vezels te krijgen.

COCONUT YOGHURT

Deze kan een hit zijn voor je smaakpapillen, ongeacht of je van kokos houdt. (Maar als je het leuk vindt, zul je dit waarschijnlijk leuker vinden!) Het witte vlees van de kokosnoot dat gevuld is met gezonde vetten wordt geperst met water om kokosmelk te maken, die vervolgens wordt gecombineerd met levende culturen om kokosnoot te produceren yoghurt. Kokosmelk heeft over het algemeen een dikkere textuur die lijkt op volle melk of zware room, maar als deze is gemaakt van yoghurt, is de consistentie dun en vergelijkbaar met traditionele yoghurt. Zo smakelijk en aangenaam als kokosmelk is, ontbreekt het kokosnootyoghurt meestal aan eiwitten en is het moeilijk om een ​​in de winkel gekochte versie te vinden met een ingrediëntenlijst die geen toegevoegde suikers bevat. En zonder suiker, heeft deze yoghurt de neiging om aan de zure kant te staan ​​en voor velen te onaangenaam. Als je over de nodige middelen beschikt, raden we je aan om thuis te komen met dit recept van The Kitchn *!

Eet dit!: Coconut Grove Vanilla Coconut Milk Yogurt

Coconut Grove maakt gebruik van biologische kokossuiker en biologische vanille-extract om zijn smaak te krijgen met slechts 8 gram suiker per container.

DRANKBARE YOGHURT & KEFIR

Perfect voor het verpakken van lunches voor de kinderen of wanneer u onderweg bent, drinkbare yoghurt komt in bijna elke variëteit en smaak voor. Ze variëren van super waterig tot ultra dik en hebben smaken die variëren van scherp tot zoet. De opties zijn eindeloos! "Van Kefir is aangetoond dat het helpt bij de vertering van lactose en sommige onderzoeken ondersteunen zelfs die anti-kanker eigenschappen en kunnen vechten tegen tumoren, evenals bacteriën dankzij de probiotica." De Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT en auteurs van The Venture Twins 'Veggie Cure uitleggen. Nu dat je zoveel weet over je yoghurtkeuzes, waarom zou je dan ook niet te weten komen over 14 yoghurtvrije producten met probiotica?

Eet dit! (Voor de kinderen): Stonyfield Organic Super Smoothie Peach

Een verfrissende smaak die de kinderen graag drinken en die de ouders graag aan hun kinderen willen geven omdat ze calcium en proteïnen laden zonder dat ze suiker laden.

Eet dit! (voor de volwassenen): Lifeway Greek Style Nonfat Strawberry Kefir

Super drinkbaar voor je spijsvertering en niet zo vol met zoetstoffen, deze drinkbare yoghurt heeft een geweldige textuur, smaak en voordelen!

Aanbevolen
  • recepten: Hoe maak je een Smoothie Bowl

    Hoe maak je een Smoothie Bowl

    Maar dit drankje onderweg is een nieuw - meer heerlijk - leven zien als een ontspannend zit-ontbijt. Gemengd met een basis van bevroren bananen, zal hun ijsachtige textuur je zeker overtuigen in de hitte van de zomer - en je helpen je strandlichaam te onderhouden. De fruitstichting maakt ook toegevoegde suikers overbodig, zodat je de rest van je dag van nature zoete brandstof krijgt
  • recepten: Cook This, Not That! 'S Gazpacho

    Cook This, Not That! 'S Gazpacho

    Heb je ooit de behoefte om op een snikhete zomerdag af te koelen met een kom hete tomatensoep? Blijkbaar hebben de Spanjaarden dat ook niet gedaan, vandaar dat ze gazpacho hebben gemaakt om de drukkende hitte van augustus in Andalusië af te weren. Naast het verslaan van de hitte, is gazpacho ook het beste in augustus en september, omdat tomaten op hun hoogtepunt zijn in de late zomer als ze zoet en rijp en goedkoop zijn.
  • recepten: 17 Good-for-You Green Bean-recepten

    17 Good-for-You Green Bean-recepten

    Verpakt met vitamine C, K en A (die de gezondheid van de botten ondersteunen), carotenoïden, antioxidanten en darmvriendelijke vezels, zijn groene bonen net kleine lean superhelden. Ze worden geassocieerd met het voorkomen van darmkanker, degeneratie van het gezichtsvermogen, matigen van diabetes en het stimuleren van de immuniteit.
  • recepten: 23 eiwitrijke snacks

    23 eiwitrijke snacks

    Bereiken naar met vet en suiker gevulde snacks als je #hangry begint te voelen, is een grote no-no als je voor de zomer probeert je bikini bod te krijgen. Hoewel chips, frisdrank en koekjes een snelle oplossing voor je honger kunnen zijn, zal het elke dag nutteloos eten ervan elke dag je traag en zelfs hongeriger maken
  • recepten: Chrissy Teigen's twee minuten durende ontbijtrecept

    Chrissy Teigen's twee minuten durende ontbijtrecept

    Gelukkig voor Chrissy Teigen AKA, mevrouw John Legend, dit is een van haar sterke punten. Nadat de voedingsblog Delushious van het Sports Illustrated- badpakmodel van start ging, tekende ze een uitgave voor haar eigen kookboek. Haar recepten zijn goed! Het beste deel is echter dat veel van haar creaties ook eenvoudig, snel en gezond zijn
  • recepten: 20 wortel recepten voor gewichtsverlies

    20 wortel recepten voor gewichtsverlies

    Je kent ze waarschijnlijk vanwege hun visie op het beschermen van hun reputatie, maar wortels hebben nog veel meer te bieden. De (meestal) oranje groente verhoogt de immuniteit, bevordert een levendige huid, vermindert cholesterol, verbetert de mondgezondheid, beschermt het hart, verbetert de spijsvertering, verhoogt de cardiovasculaire gezondheid en ontgift het lichaam, dankzij een overvloed aan vitamines en mineralen
  • recepten: 20 Sangria-recepten Perfect voor de zomer

    20 Sangria-recepten Perfect voor de zomer

    Van alle alcoholische drankjes heeft sangria een van de hoogste mogelijkheden om daadwerkelijk gezond te zijn. Zolang je niet vals speelt en je sangria maakt met 7-up, suikerzwaar sinaasappelsap of andere icky-producten, kan je sangria-recept als een glas voedingsstoffen en antioxidanten eindigen, dankzij de verplichte fruitcomponent van sangria
  • recepten: Alex Guarnaschelli onthult haar eenvoudige diner

    Alex Guarnaschelli onthult haar eenvoudige diner

    Als professionele kok en persoonlijkheid van het Food Network brengt Alex Guarnaschelli het grootste deel van haar tijd door met het bereiden van uitgebreide maaltijden die soms een hele dag duren. Daarom, als ze eindelijk in staat is om thuis te komen, gaat ze liever de keuken uit en laat haar oven iets eenvoudigs, gezonds en bevredigender opkomen
  • recepten: 20 Flat-Belly Hacks voor Zuid-koken

    20 Flat-Belly Hacks voor Zuid-koken

    Zuidelijk voedsel kan net zo goed troostvoedsel genoemd worden omdat het ons herinnert aan warm-donzige dingen zoals oma's koken, buurtblokkeringen en de eenvoudigere dingen in het leven. En hoewel eten misschien een leuke manier is om je comfortabel en tevreden te voelen, hoef je je geen zorgen te maken dat de boter in een pan of dat gloeiend hete vat olie je je tijd kunt bezighouden met je zorgen maken over het dichtknopen van je broek morgen

Editor'S Choice

The Two Foods Jillian Michaels weigert te eten

Ze publiceerde meerdere bestsellers in de New York Times , beloofde snel gewichtsverlies met haar workout-dvd's en sloeg de grootste verliezer- deelnemers in vorm met haar stoere liefdeshouding. Dus hoe doen de fitness-expert en de moeder van twee het allemaal terwijl ze een geweldig uiterlijk behouden