Van Milagros Cruz

De term 'schoon eten' heeft een andere definitie voor iedereen, maar het gaat erom het beste voedsel te eten dat je maar kunt - en minder te eten van het niet-zo-goed-voor-je-eten. Het eten van meer oude granen, groenten en fruit is een geweldige plek om te beginnen. Ook het verwijderen van suikers en junkfood is een enorme stap in de goede richting. Proberen om gezonder te eten en de overgang naar schoon eten is soms moeilijk, dus als je niet precies weet welke voedingsmiddelen je moet verwijderen, hebben we 12 kookboeken die kunnen helpen.

We hebben kookboeken die uitsluitend gericht zijn op veganisme, anderen richten zich op het leven in een Paleo-levensstijl en sommige richten zich op het juiste voedsel om te helpen met de hersenfunctie en mortaliteit. We spraken met meer dan 10 voedingsdeskundigen en artsen die ons 12 verschillende boeken hebben verstrekt die ze aanbevelen aan patiënten en vrienden. Elk kookboek heeft een andere benadering met hetzelfde doel voor ogen: probeer beter te eten en bepaalde voedingsmiddelen te elimineren, zodat je gezonder kunt worden, je sterker kunt voelen en beter kunt leven.

Als je net begint met schoon eten, kun je het beste beginnen met het kookboek Clean Eats van cardioloog Dr. Alejandro Junger. Dit kookboek begint met een uitgebreide introductie over wat het betekent om schoon te eten met zeven verschillende essays.

Er zijn 12 kookboeken die ten zeerste worden aanbevolen en we zijn er zeker van dat u er een zult vinden die bij uw levensstijl en smaakpapillen past. En als u een kortere weg wilt nemen zonder volledig van de wagen te vallen, mis dan deze 15 nieuwe gezonde diepvriesproducten die schoon eten een fluitje van een cent maken niet!

The Oh She Glows Cookbook: meer dan 100 veganistische recepten om van binnenuit naar buiten te gloeien

Laat alle vreselijke, misleidende ingrediënten achter, zoals vetvrije boter, en concentreer je op het schoonmaken van eten. Dit boek laat je van binnenuit gloeien met meer dan 100 verrukkelijke recepten die vol zitten met smaak. Je kunt van alles genieten, van een noedelkom met oranje-esdoorn miso tot een walnoot- en avocado-salade met champignons en rode ui. De recepten in The Oh She Glows Cookbook gaan allemaal over plantaardig koken en het elimineren van niet-goed-voor-je-eten. Er zijn ook meer dan 50 glutenvrije recepten en veel van de recepten zijn ook vrij van noten, soja, suiker en granen!

Koop het hier!

Superfood Smoothies: 100 heerlijke, stimulerende en voedzame recepten

We zijn een beetje bevooroordeeld - we houden zo veel van smoothies dat we het boek Zero Belly Smoothies hebben gemaakt op basis van het hitdieetwerk, tenslotte! Want hoewel je 24/7 geen smoothie-only dieet zou moeten volgen, zou je af en toe een smoothie in je dieet moeten opnemen; nippen aan eentje na een training of me 's morgens oppakken. De sleutel tot smoothies is om ervoor te zorgen dat je wegblijft van suikerstroop en ze inpakt met groenten, fruit en bladgroenten. Lauren O'Connor, MS, RD eigenaar / voedingsadviseur voor Nutri-Savvy, zegt auteur Julie Morris "richt zich op hele voedselingrediënten, geeft je de tools om je eigen ingrediënten te maken en uit te vinden, maar echt inspireert met haar smakelijke, bevredigende creaties die in het algemeen zijn alleen 5 -10 ingrediënten. "

Dit kookboek bevat 100 recepten die rijk zijn aan voedingsstoffen en die mineraal, antioxidant en vitamine-verpakt voedsel bevatten. Er is een smoothie voor elke gelegenheid: energieboost, reiniging en meer. Je hebt zelfs een vervangingsschema voor moeilijk te vinden ingrediënten.

Koop het hier!

Clean Eats: meer dan 200 heerlijke recepten om de natuurlijke balans van uw lichaam te herstellen en te ontdekken wat het betekent om echt gezond te zijn

Het kookboek ' Clean Eats' door cardioloog Dr. Alejandro Junger begint met een uitgebreide inleiding over wat het betekent om schoon te eten met zeven verschillende essays, en vervolgens biedt hij je meer dan 200 recepten die inspelen op een schoon, vegetarisch en Paleo-dieet. Deze recepten geven je een goede gezondheid van binnen en van buiten, of je nu last hebt van spijsverteringsproblemen, depressie, angstgevoelens, of gewoon beter wilt eten.

De recepten in dit kookboek komen van over de hele wereld, ze zijn van de chef-kok, heerlijk en je krijgt variaties op maaltijden zodat je je niet zult vervelen van wat je eet. Het is de perfecte manier om je lichaam opnieuw te starten.

Koop het hier!

Eating Clean: het 21 dagen durende plan om te ontgiften, ontstekingen te bestrijden en je lichaam te resetten

Dit kookboek is de essentiële gids voor het bestrijden van ontstekingen, genezing en het resetten van je lichaam, en schoon eten. Met dit kookboek kunt u een gezond voedingspatroon handhaven met de druk van het leven, werk en meer. Dit boek heeft een 21-daagse eliminatiedieet, instructies voor het inbrengen van voedsel in je lichaam, een maaltijdplan van 2 weken en een voorraadkastenlijst. U krijgt ook toegang tot meer dan 200 recepten die vrij zijn van gluten, soja, zuivel, maïs, eieren en geraffineerde suikers. Over ontstekingen gesproken, mis deze 20 Ontstekingsremmende voedingsmiddelen niet om af te vallen!

Koop het hier!

Giada's Feel Good Food: My Healthy Recipes and Secrets

Kijk in de gezonde wereld van Giada De Laurentiis met haar kookboek Giada's Feel Good Food: My Healthy Recipes and Secrets . In dit kookboek vindt u haar geheimen om gezond en fit te blijven, samen met gezonde recepten met calorieën en voedingswaarde-informatie.

Je hebt 120 recepten, variërend van ontbijt, sappen, lunch, dessert en diner dat kan worden gecombineerd tot een maand van gezonde maaltijden. Je vindt gluten, zuivelvrije, vegetarische en veganistische recepten. Dit boek biedt lezers ook trainingsvoorstellen, schoonheidstips en de sleutels om gezond te blijven tijdens het eten.

Koop het hier!

Veganistische onderdruk: perfecte veganistische maaltijden snel en gemakkelijk gemaakt in uw snelkookpan

Dit is het perfecte, snelkokende veganistische kookboek, omdat het je laat zien hoe je je favoriete veganistische nietjes neemt en deze in de helft van de tijd kookt. Veel mensen eten niet gezond omdat het duur kan zijn en / of kookmethoden te intimiderend kunnen zijn. Veganistische druk: perfecte veganistische maaltijden snel en gemakkelijk gemaakt in uw snelkookpan verkort de kooktijd van uw favoriete granen en groenten drastisch. Gedroogde bonen, oude granen en hummus-from-scratch kunnen nu doordeweekse maaltijden worden vanwege je snelkookpan. Met dit kookboek leer je hoe je het apparaat veilig en effectief kunt gebruiken - daarna krijg je een aantal van de fantastische gerechten te eten die Jill Nussinow in dit boek heeft, zoals witte bonen dip, veggie hamburgers, harissa geglazuurde wortels en meer !

Koop het hier!

Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking van Ottolenghi in Londen

Dit kookboek is een vervolg op Yotam Ottolenghi's eerste boek Plenty en hier blijft hij de wereld van vegetarisch eten op een geheel originele manier verkennen. Er zijn meer dan 150 vegetarische recepten gecategoriseerd volgens de kookmethode en elk recept met zijn eigen kijk op gewaagde smaken, kruiden en seizoensinvloeden. Er is geen ander vegetarisch kookboek zoals dit!

Koop het hier!

Sweet Paleo: Glutenvrije, graanvrije lekkernijen

Schoon eten hoeft niet per se te betekenen dat je alle desserts moet opgeven. De zoete Paleo: glutenvrije, graanvrije lekkernijen heeft verbazingwekkende ontbijt- en dessertrecepten die inspelen op een Paleo, oer of glutenvrije levensstijl. Je krijgt de ultieme gids voor het gebruik van graanvrije melen, zuivelvrije alternatieven en ongeraffineerde zoetstoffen. U zult genieten van 90 recepten die rijk aan voedingsstoffen zijn en geschikt zijn voor uw dieet, zodat u nu uw cake kunt hebben en deze ook kunt eten.

Koop het hier!

Inspiralized: Verander Groenten in Gezonde, Creatieve, Bevredigende Maaltijden

Als je aan boord van de spiralisatietrein bent, dan twijfel je niet dat je een goed stel recepten voor spiralizers leuk vindt! Dit kookboek werkt voor alle soorten diëten: koolhydraatarm, glutenvrij, Paleo of rauw. Geïnspireerd: zet groenten om in gezonde, creatieve, bevredigende maaltijden, neemt 20 verschillende soorten fruit en groenten en verandert ze in creatieve maaltijden die smaken en aanvoelen als de originelen waar u van houdt. Zet courgette om in spaghetti, jicama in kleine frietjes, zoete aardappelen in 'gebakken rijst' en meer. Dit is het perfecte kookboek als u gezonder wilt eten, wilt afvallen of gewoon iets anders wilt proberen. Alle recepten van Ali Maffucci zijn gemakkelijk te volgen, smaken heerlijk, en - het beste van alles - zijn fris en smaakvol.

Koop het hier!

The Uncook Book: The Essential Guide to Raw Food Lifestyle

Een manier om verwerkte voedingsmiddelen uit uw dieet te verwijderen, is door meer rauw voedsel te eten. The The Uncook Book: de essentiële gids voor Raw Food Lifestyle geeft je informatie over hoe je het aantal rauwe levensmiddelen dat je eet kunt verhogen voor ontbijt, lunch en diner. Alle recepten in dit kookboek zijn gemakkelijk te vinden en zijn vertrouwde ingrediënten - wat betekent dat je niet ver uit je comfortzone hoeft te gaan als je een raw food-newbie bent.

Je krijgt een gids door de basis van een rawfood-levensstijl met de toevoeging van familiefavorieten, leuke tips en het leren hoe je je voorraadkast moet bewaren. Dit is de perfecte gids voor een rauwe levensstijl.

Koop het hier!

De kunst van goed eten: Hemsley en Hemsley

Dit is het enige kookboek waar je vergeet dat het uitgangspunt gezondheid en voeding is. De Hemsley-zussen hebben een kookboek gemaakt met spannende en innovatieve recepten die zo heerlijk zijn dat je vergeet dat ze supergezond voor je zijn.

De kunst van goed eten: Hemsley en Hemsley is een kookboek vol met adviezen, recepten en kennis over hoe je kunt schakelen en een gezondere levensstijl kunt leiden. Alle recepten in dit kookboek zijn biologisch, voedingsrijk, graan- en glutenvrij en vrij van geraffineerde suiker.

Koop het hier!

The Healthy Mind Cookbook: Big-flavour-recepten om de hersenfunctie, stemming, geheugen en mentale helderheid te verbeteren

Hoewel veel delen van ons brein nog steeds mysterieus kunnen zijn, hebben onderzoeken aangetoond dat het voedsel dat we eten veel te maken heeft met de manier waarop onze hersenen functioneren. Rebecca Katz onderzocht voedingsmiddelen die de gezondheid van onze hersenen ondersteunen en creëerde geweldige recepten die voedzaam voedsel zijn dat van de jeugd tot de volwassenheid een gezond brein bevordert.

Dit kookboek biedt lezers recepten voor elke maaltijd van de dag, samen met de voordelen van de ingrediënten en de voedingsinformatie over elk gerecht. Probeer een paar van deze recepten uit en zie hoe helderder je geest zal zijn - en zorg ervoor dat je deze 22 beste en slechtste voedingsmiddelen voor je hersenen ontdekt voor je volgende reis naar de supermarkt!

Koop het hier!