Moet je de koolhydraatrijke pizza opgeven? Het is een vraag die veel mensen stellen - of ze nu 10 pond willen verliezen of dat ze onlangs de diagnose diabetes hebben.

Zie je, hoewel bijna 30 miljoen Amerikanen - ongeveer 1 op de 11 mensen - diabetes hebben, en 86 miljoen mensen - meer dan 1 op de 3 volwassenen - prediabetes hebben, blijven er veel mythes en misvattingen rondzwermen over de stofwisselingsziekte.

Volgens onderzoek in het Zero Sugar-dieet zijn diabetici tot vier keer meer kans dan mensen zonder diabetes om te sterven aan een hartaandoening of een levensbedreigende beroerte te krijgen. Momenteel is diabetes de zevende belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten. En voor degenen die hun conditie niet goed beheersen, neemt de kans op gezondheidsproblemen - variërend van cardiovasculaire problemen tot zenuwbeschadiging en nierfalen - exponentieel toe.

Naast degenen die zich niet bewust zijn, hebben ze prediabetes of diabetes, zelfs degenen die een diagnose krijgen, blijven vaak krabben aan hun hoofd als het gaat om het verbeteren van hun gezondheid. Maar in plaats van te kijken naar zelfmanagement als een ongelukkige last van uw diagnose, zegt Lori Zanini, RD, CDE en auteur van het onlangs gepubliceerde Eat What You Love Diabetes Cookbook, dat diabetes een aandoening is die grotendeels zelf wordt beheerd, kan machtig zijn; Hiermee kunt u een belangrijke rol spelen in uw behandeling.

Ter ere van de National Diabetes Awareness Month hebben we Elizabeth Snyder, een geregistreerde diëtiste en gecertificeerde diabetes-opvoeder op het Wexner Medical Center van de Ohio State University gecontacteerd voor haar deskundig advies om de belangrijkste mythes rond diabetes te ontkrachten. Haal wat kennis op en ga door met het verbeteren van je leven door deze schadelijke gewoonten te laten varen: de 50 Little Things Making You Fatter and Fatter.

Als u diabetes heeft, zal het duidelijk zijn voor uw symptomen

Zoals we eerder vermeldden, hebben 9 van de 10 mensen, 77 miljoen Amerikanen, met prediabetes geen idee dat ze het hebben. Verder meldt de CDC dat 1 op de 4 mensen met diabetes - naar schatting 8 miljoen mensen - geen idee hebben dat ze met de ziekte leven.

Dat komt gedeeltelijk doordat de symptomen van diabetes type 2 - zoals verhoogd plassen en dorst, droge mond, ongewone vermoeidheid en wazig zien - gemakkelijk over het hoofd worden gezien of worden toegeschreven aan andere problemen. Een lage bloedsuikerspiegel - die je gemakkelijk kunt associëren met hangend zijn - kan prikkelbaarheid, duizeligheid, beverigheid en gebrek aan coördinatie veroorzaken. Het is moeilijk voor uw lichaam om te bepalen of dit een normale reactie of een lichamelijke aandoening is, vooral omdat deze symptomen zich in de loop van meerdere jaren langzaam zullen ontwikkelen. Zelfs als u denkt dat het niets is, probeer dan met uw arts te praten als u een van deze symptomen ervaart. Een eenvoudige bloedtest kan toelichten wat er in je lichaam gebeurt.

U moet koolhydraten volledig verwijderen

Deze mythe komt voort uit het feit dat alle koolhydraten in uw bloed veranderen in suiker of "glucose". Omdat diabetici problemen hebben met het reguleren van hun bloedsuikerspiegel, kunnen mensen aannemen dat het volledig wegsnijden van koolhydraten alle aan diabetes gerelateerde problemen oplost. Integendeel, ze kunnen meer problemen veroorzaken omdat suiker "de belangrijkste energiebron voor onze hersenen en ons lichaam is", aldus Synder.

Om nog maar te zwijgen, koolhydraten zijn de exclusieve bron van de verteringsremmende macronutriënt, vezel, in ons dieet; Studies hebben vezelrijke diëten verbonden met een goede darmgezondheid, een lager risico op metabole ziekten en een betere regulering van het lichaamsgewicht. Meerdere organisaties, zoals de Physicians Committee for Responsible Medicine, moedigen hun zorgverleners aan hun patiënten een plantaardig voedingspatroon voor te schrijven.

Eet dit! Tip:

Snyder zegt dat het geen koolhydraten is die een probleem is voor diabetici, "het probleem zit in het eten van meer koolhydraten dan we nodig hebben, omdat het lichaam ervoor zal kiezen om extra energie als vet op te slaan." Dus, in plaats van koolhydraten uit te snijden, focus je op wat soort koolhydraten die je eet. Snyder beveelt aan ¼ van je bord te vullen met complexe koolhydraten, dat wil zeggen volle granen, vers fruit en zetmeelrijke groenten die vol zitten met vitamines, mineralen en bloedsuikerregulerende vezels. Aan de andere kant, verminder uw inname van de slechtste koolhydraten in Amerika: geraffineerde koolhydraten.

Je kunt je bloedsuikerspiegel tegen houden door je maaltijden over te slaan

Hoewel de theorie achter deze mythe is dat als je niet eet, je geen koolhydraten of suiker consumeert om je bloedsuikerspiegel te verhogen, er gebeurt meer achter de schermen in je lichaam. Volgens Zanini werkt "deze gewoonte inderdaad tegen u en kan uw stofwisseling worden verlaagd, waardoor het zelfs een grotere uitdaging wordt om af te vallen" (wat een van de beste behandelingen voor diabetes is). Wanneer u maaltijden overslaat, gaat uw lichaam in hongerstaking. Dientengevolge zal uw lichaam zich gaan verdiepen in zijn suikeropslagplaatsen - bekend als glycogeenvoorraden - en uw bloedsuikerspiegel kan daardoor echt stijgen.

Suikervrije voedingsmiddelen zullen de bloedsuikerspiegel niet verhogen, dus u kunt zoveel eten als u wilt

Natuurlijk, uw dieet-ijs heeft "Sugar Free" overal gepleisterd, maar dat betekent niet dat u de vrije hand hebt om zich zonder beperking in te spannen. Hoewel, ja, caloriearme natuurlijke zoetstoffen, kunstmatige zoetstoffen en suikeralcoholen geen invloed hebben op de bloedsuikerspiegel, laat u dan niet misleiden door te geloven dat suiker de enige voedingsstof is die uw bloedglucosewaarden zal verhogen. Snyder vertelt ons dat "alle koolhydraten veranderen in suiker in het bloed", dus u moet altijd de regel "Totale koolhydraten" op een voedseletiket bekijken om te zien hoeveel koolhydraten u eet. (Ben je op zoek naar meer tips over hoe je de achterkant van de doos moet aanpakken? Kijk dan eens naar deze 20 ultieme tl's voor een goed begrip van voedingsetiketten.)

Snyder wijst erop dat een ander probleem met suikervrij voedsel "is dat het etiket ons vaak kan misleiden om te geloven dat ze gezonder zijn dan ze zijn en ervoor zorgen dat we meer eten dan onze gebruikelijke portiegrootte", wat rampspoed voor ons buikvet kan betekenen . Ze legt uit: "Vaak hebben ze hetzelfde aantal calorieën als het normale item."

Groene groenten verlagen de bloedsuikerspiegel

Ja, groene bladgroenten zijn zeker gezond en gevuld met spijsvertering-vertragende vezels, maar Snyder zegt dat groene groenten de bloedsuikerspiegel niet alleen zullen verminderen. Je zult ook een uitgebalanceerd dieet moeten eten, regelmatig moeten sporten en voorgeschreven medicijnen moeten nemen.

Glutenvrij Will Cure Diabetes eten

Alleen omdat mensen met de auto-immuunziekte coeliakie glutenvrij moeten eten om gezond te blijven, betekent dit niet dat glutenvrij eten altijd de gezondste optie is. En dat is vooral het geval voor diabetici. Snyder legt uit dat omdat het gluten-eiwit zorgt voor elasticiteit en volume in gebakken goederen, vaak "glutenvrij voedsel eigenlijk dichter is en daarom meer koolhydraten per portie heeft [dan conventioneel voedsel]."

Het is mogelijk om diabetes te "reinigen" met Detoxen of supplementen

"Er is geen remedie - alle diabetes kan worden gereinigd. Als dat wel het geval was, zou diabetes type 2 niet bestaan ​​", vertelt Snyder. Ze zei dat ze gehoord heeft van patiënten die alles probeerden, van het drinken van azijn tot het eten van citrus. Onderzoek heeft zelfs aangetoond dat patiënten met diabetes meer kans hebben om voedingssupplementen en kruidentherapieën te gebruiken dan mensen zonder diabetes, volgens de American Diabetes Association. En hoewel het verleidelijk is om ten prooi te vallen aan marketingclaims dat een supplement zal fungeren als een "magische kogel", zegt Snyder dat de beste manier om je lichaam te reinigen, is door meer spijsvertering-vertragende vezels te consumeren.

Eet dit! Tip:

Het is het beste om vast te houden aan goed onderzochte medicijnen die zijn voorgeschreven door uw arts. Omdat kruidensupplementen niet gereguleerd worden door de FDA, zegt Snyder dat het moeilijk is om te weten wat er precies in elke tablet zit. In plaats van het uitgeven van uw supermarkt dollars aan supplementen die geen substantieel onderzoek hebben om te bewijzen dat ze werken, raadt ze aan het geld op gezonde voeding te schillen, omdat 'wij de positieve impact van een gezond dieet kennen'.

Je moet maar een kleine hoeveelheid zetmeelrijk voedsel eten met elke maaltijd

Dit zou niet als een schok moeten komen, maar de voedingsbehoeften van elke persoon "variëren sterk afhankelijk van hun gewicht, geslacht, leeftijd en zwangerschapsstatus", legt Snyder uit. Bovendien, afhankelijk van de hoeveelheid vezels, gezonde vetten en eiwitten die u aan uw maaltijd koppelt, zou uw lichaam de koolhydraten op uw bord veel langzamer kunnen verteren dan wanneer u de koolhydraten alleen zou eten. Een recente studie van Tufts University-onderzoekers tijdens de jaarvergadering 2016 van de American Heart Association vond dat het eten van eiwit- en vetrijke tonijn (een van de 29 beste eiwitten voor gewichtsverlies) met een plak witbrood geproduceerd een langzamere stijging van de bloedsuikerspiegel dan het eten van alleen koolhydraten.

Eet dit! Tip:

Snyder zegt dat "in het algemeen volwassen, niet-zwangere vrouwen 30-45 gram per maaltijd moeten eten, en mannen 45-60 gram per maaltijd moeten consumeren. Je kunt ook elke dag 1-2 snacks met ongeveer 15 gram koolhydraten toevoegen. "Als je niet helemaal zeker bent wat voor jou werkt, is het altijd het beste om je zorgverlener te raadplegen.

Je zou niet moeten trainen met diabetes omdat het je kansen op lage bloedsuikerspiegel verhoogt

Alleen al omdat je diabetes hebt, wil nog niet zeggen dat je moet ophouden met ijzer te pompen! Sterker nog, talloze langetermijnstudies hebben aangetoond dat lichaamsbeweging een van de beste behandelingen voor diabetes is, en het kan het lichaam zelfs helpen om bloedsuiker efficiënter te gebruiken tot 24 uur nadat je de activiteit hebt voltooid, "legt Snyder uit. . Een studie gepubliceerd in het New England Journal of Medicine ontdekte dat bij prediabetica degenen die een doel hadden gesteld van 7 procent reductie in lichaamsgewicht en minstens 150 minuten beweging per week, hun incidentie van diabetes met 58 procent verminderden, terwijl een medicijn slechts verminderde het met 31 procent.

Sommige mensen moeten, zoals terecht vermeld in de mythe, uitkijken voor een laag bloedsuikergehalte of hypoglykemie. Omdat uw lichaam tijdens het trainen energie verbruikt (via koolhydraten), kan het trainen uw bloedsuikerspiegel gemakkelijk doen dalen. Gecombineerd met het nemen van insuline of een insuline-verhogend medicijn, zou dit kunnen wijzen op sterk verminderde niveaus. Symptomen van een laag bloedsuikergehalte zijn zweterig, duizelig of hebben een snelle hartslag. Als u een van deze symptomen regelmatig ervaart, raadt Snyder u aan samen met uw arts of diabetes-opvoeder te bepalen of uw geneesmiddel kan worden verminderd in afwachting van uw activiteit.

Als je kaneel bestrooit op voedsel, kun je alles eten

Deze eigenaardige mythe heeft feitelijk een wetenschappelijke achtergrond: een reeks onderzoeken die in het American Journal of Clinical Nutrition zijn gepubliceerd, ontdekte dat het toevoegen van een hoop theelepel kaneel aan een zetmeelrijke maaltijd zoals nachtelijke haver kan helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en insulinepennen af ​​te weren. Experts geloven dat de krachtige antioxidanten van het kruid, bekend als polyfenolen, aan het werk zijn; van deze actieve stoffen is bewezen dat ze de insulinegevoeligheid verbeteren, en op hun beurt het vermogen van je lichaam om vet op te slaan en hongerhints te beheren.

Maar vertrouw niet op kaneel als een magische remedie. Alleen omdat het je lichaam zou kunnen helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren, wil dat nog niet zeggen dat je het op je eten kunt sprenkelen en met overgave kunt eten. Plus, Snyder herinnert ons eraan dat geloven dat een voedsel gezonder is dan het is (zoals wat het geval zou kunnen zijn als je denkt dat kaneel negatieve bloedsuikereffecten tenietdoet) "kan van invloed zijn op hoeveel en hoe vaak een voedselproduct wordt gegeten." En als je denkt dat je schaal ijs gezond is omdat je het bedekt met kaneel, je vergist je ernstig.

Je moet veel gewicht verliezen om je diabetes te verbeteren

Het is allemaal subjectief, maar als je het ons vraagt, zouden we waarschijnlijk zeggen dat het verliezen van 50 pond veel was. Het blijkt dat Snyder zegt dat je maar 7 procent van je lichaamsgewicht hoeft te verliezen (als je te zwaar bent) om significante gezondheidsvoordelen te zien. Als u bijvoorbeeld 200 pond weegt, hoeft u slechts 14 pond te verliezen! Gecombineerd met andere gezonde gewoonten, zoals "het eten van de juiste hoeveelheid koolhydraten bij elke maaltijd, zo actief mogelijk zijn (250 minuten per week), en diabetesmedicatie nemen zoals voorgeschreven, " zegt Snyder dat uw diabetes uiteindelijk kan worden behandeld zonder medicijnen. (Vergeet niet dat u altijd uw arts moet raadplegen voordat u medicijnen gaat gebruiken.)

U kunt niet langer uw favoriete voedsel eten

Volgens Zanini was een van de meest gestelde vragen bij de eerste afspraak van een patiënt "Kan ik nog steeds mijn favoriete voedsel eten?" Haar antwoord? Ja! Zorg ervoor dat u zich concentreert op portiegrootte en frequentie. Raadpleeg deze 15 tips om een ​​paar van de beste tips te krijgen over eten en koken als je diabetes hebt.

Fruit is gezond, dus je hoeft het niet te eten

Je hebt gelijk, fruit is gezond! Het zit vaak vol met kankerverwekkende antioxidanten, vitamines, mineralen, vezels die de spijsvertering ondersteunen en hydraterende water. Hoewel er veel voordelen zijn aan het eten van fruit, "willen we er toch rekening mee houden hoeveel fruit we eten omdat het suiker bevat", legt Isabel Smith, MS, RD, CDN, oprichter van Isabel Smith Nutrition en New York City uit op basis van beroemdheden diëtist. Omdat fruit nog steeds koolhydraten en suikers bevat - en sommigen meer dan andere - moet je er af en toe aan denken hoeveel je per keer eet. Om u te helpen, hebben we 25 Popular Fruits by Sugar-inhoud gerangschikt om te zien welke zoete voedingsmiddelen u nodig hebt om kleinere porties te eten!

Omdat u medicijnen gebruikt, betekent dit dat u geen veranderingen in levensstijl hoeft aan te brengen

Vaak denken mensen dat als hun ziekte eenmaal is genezen door medicijnen, ze kunnen blijven leven zoals ze eerder deden. Maar laat uw geneesmiddel of insuline geen veiligheidsdeken zijn. Overweeg het maken van serieuze veranderingen in levensstijl na uw diagnose. Praat met een diëtist om te bespreken hoe u aan een diabetesvriendelijk dieet begint (en zorg ervoor dat u het diabetes-kookboek van Zanini leest!) En oefen regelmatig, want beide zijn effectief gebleken bij de behandeling van diabetes.