15 Beste Old School Superfoods



Het lijkt erop dat we elke dag over een nieuwe superfood horen - en elk van hen wordt beloofd magische eigenschappen te hebben die je helpen een optimale gezondheid te bereiken. Maar hoewel deze nieuwe superfoods hun plaats hebben in uw voedingsavonturen, zijn er zo veel exotisch (lees: duur) en zijn ze moeilijk te vinden. Natuurlijk, je zult trendy lijken tijdens het drinken van je smoothie die is bedekt met paddestoel magisch stof, maar je portemonnee zal triest en leeg zijn. Bespaar in plaats daarvan enkele greenbacks terwijl je je dieet opfrissen met deze superfoods die zo vintage en tijdloos zijn dat je je waarschijnlijk niet eens realiseert dat ze zo super zijn!

amandelen

Amandelen zijn het OG-superfood - we zouden zelfs beweren dat ze het eerste voedsel waren dat 'super' werd genoemd. De noten zijn geweldig als tussendoortje of zelfs in vloeibare vorm, dankzij hun hoge niveaus van vrije radicalenbestrijdende vitamine E. Amandelen bevatten ook vitamine B2, een energieverhogend mineraal dat niet in het lichaam kan worden opgeslagen, dus je hebt het nodig dagelijks. Laat een handvol rauwe amandelen knallen voor een energieboost vol verzadigend, gezond vet.

bramen

Wil je verkoudheid voorkomen? Je kunt beter je bramen pakken. Deze donkere en zoete bessen zijn gevuld met een immuunsysteem dat vitamine C stimuleert. Bramen kunnen ook helpen bij wondgenezing, dankzij vitamine K, een voedingsstof die helpt bij een regelmatige bloedstolling.

Kabeljauw

Kabeljauw is zowel heerlijk als voedzaam, zolang het maar niet gepaneerd of gefrituurd is. Deze superfood met zeevruchten barst van het eiwit dat helpt spiermassa te behouden en vet te bestrijden. Het zit ook vol met het bot- en tanden-verhogende minerale fosfor en energie-stimulerende vitamine B12. Als het gaat om het kiezen van welke kabeljauw je voor de meeste voeding wilt koken, onthult ons exclusieve visrapport dat je de beste Atlantische kabeljauw kunt kiezen voor wilde Pacifische kabeljauw.

hazelnoten

Hazelnoten, ook wel bekend als filberts, maken deel uit van de heerlijke formule voor Nutella, maar je beseft misschien niet hoe briljant ze zijn voor je lichaam. Ze zitten boordevol folaat, vitamine E en koper, waardoor ze goed zijn voor je huid, botten en tanden. Bonus: Ze smaken vrij goed op zichzelf, dus je kunt er een paar poppen als snack - een kwart kopje van deze kleine noten bevat ongeveer 118 calorieën.

lijnzaad

Het is gek hoeveel voedingsstoffen zijn verpakt in deze kleine zaadjes. Een eetlepel lijnzaad weegt 37 calorieën en bevat een heleboel vezels, vitamine B1, magnesium en hart-gezonde omega-3 vetzuren. De superfoodzaden zijn niet per se lekker, dus meng ze in je recepten of mix ze in een van de vele smoothie-recepten die er zijn.

Rabarber

Rabarber? Ja, we worden helemaal oud met deze plant en zijn superfoodvaardigheden. Rabarber zit vol met vitamine K, een essentiële voedingsstof die helpt bij de hersenfunctie en optimale bloedstolling. En rabarber smaakt het best als het wordt gebakken tot heerlijke (en gezonde!) Desserts, dus ja, je kunt gezond blijven en tegelijkertijd je zoetekauw maken.

veenbessen

Veenbessen zijn meer dan alleen een heerlijk bijgerecht van het Thanksgiving-diner. Rauwe veenbessen, wat betekent dat ze niet zijn verwerkt bevatten vitamine C en K, samen met mangaan. De fytonutriënten in de kleine rode bessen bevatten ook antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het nadeel: veenbessen kunnen bitter zijn in rauwe vorm, dus meng ze met je dagelijkse smoothie of voeg een paar gedroogde toe aan je salades of Griekse yoghurt.

Zwarte bonen

Weet je nog vroeger dat fosfor essentieel was voor de gezondheid van botten en tanden? Zwarte bonen zitten vol met de essentiële voedingsstof, samen met veel eiwitten - bijna 10 gram in een vierde kopje - en ijzer, een voedingsstof die van vitaal belang is voor sterke botten. Plus, zwarte bonen kunnen worden gemaakt in hamburgers of andere vlees-nabootsende maaltijden, zodat je het dierlijke eiwit kunt overslaan.

edamame

Edamame is veel meer dan een bijgerecht van sushi. Deze bonen, die baby-sojabonen zijn, zitten vol met foliumzuur, een voedingsstof die je lichaam helpt bij het bouwen en onderhouden van gezonde cellen. Edamame-bonen zitten ook vol met breinverhogende voedingsstoffen zoals vitamine K en eiwit-6 gram in een portie van een halve kop.

linzen

Net als zwarte bonen zijn linzen een vlees-nabootsende boon vol mager eiwit en vezels. De kleine, smakelijke bonen zitten ook vol met celbevorderend foliumzuur en vitamine B1, een voedingsstof die helpt de bloedsuikerspiegel in energie om te zetten. Gebruik linzen in chili, als bijgerecht, of zelfs in een plantaardige hamburger.

frambozen

Frambozen zijn die heldere en smakelijke bessen die, net als bramen en veenbessen, immuunsysteem bevatten, die vitamine C stimuleren. Frambozen bevatten ook ellaginezuur, een stof die sterke antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen bevat om vrije radicalen te bestrijden. Frambozen zijn op zichzelf lekker als snack met weinig suiker, maar je kunt ze ook in een smoothie laten vallen voor een middagsnelle vitaminestoot. En als zwarte frambozen in de buurt zijn, pak dan zeker een doos op; ze zijn de # 1 meest boordevol antioxidant voedsel (afgezien van kruiden).

asperge

Asperges kunnen een verworven smaak zijn, maar je zult zeker een liefde voor ze krijgen nadat je hebt ontdekt hoe super ze zijn voor je lichaam. Speren van asperges bevatten veel vitamine K en foliumzuur voor hersen- en lichaamsversterkende activiteiten; maar het heeft ook chroom, een mineraal dat je lichaam helpt insuline en bloedsuiker te reguleren.

Boerenkool

Net als amandelen startte kool de hele superfoodobsessie. Het is een stevig groen, wat betekent dat het even wennen is dan andere groenten zoals spinazie, maar het is het waard. Kale is rijk aan fytochemicaliën zoals luteïne en zeaxanthine die helpen het gezichtsvermogen te behouden. Het bevat ook een aantal essentiële voedingsstoffen zoals fosfor, vitamine E en folaat.

avocado's

Avocado's zijn een smakelijk fruit dat je elke dag ongeveer 33 procent van de vitamine K en folaat geeft die je nodig hebt. Het bevat ook twee keer het kalium van een banaan, samen met een hele lading energiestimulerende vitamine B6, vitamine C, niacine, riboflavine en huidbindende vitamine E. Het beste van alles? Het verhoogt het cholesterolgehalte terwijl het de strijd aanbindt met lipoproteïne met lage dichtheid (LDL), anders bekend als het "slechte" cholesterol.

gedroogde pruimen

Het woord 'gedroogde pruimen' kan gedachten oproepen over de favoriete middagsnack van je oma, maar de gedroogde pruimen zijn meer dan een middel tegen constipatie, dankzij hun antioxiderende eigenschappen. Maar ja, ze zijn goed voor die momenten waarop je niet zo regelmatig bent - er zijn 6 gram vezels voor elke 100 gram pruimige goedheid. Voor meer vezelrijk voedsel om toe te voegen aan je boodschappenlijstje, mis deze 30 High Fibre Foods niet!

Aanbevolen