Tijd om te fisseren: dompel je alles in de ranch dressing? Of raak je minstens één keer per week de drive-thru? Of u ja of nee antwoordt op deze vragen kan afhangen van waar u woont.

Net als mode en accenten kunnen eetgewoonten van regio tot regio verschillen. Er zijn enkele duidelijke verschillen in de gezonde (en niet-zo-gezonde!) Gewoonten die we behouden, bijna volledig gebaseerd op onze locatie op de planeet. Deze lijst is heel leuk, dus gniffel met ons - en schud je hoofd - naar enkele van de meest gebruikelijke eetgewoonten die we hebben in de Verenigde Staten. En terwijl we het hebben over eten van de kust tot de kust, mis dan niet de beste ijswinkel in elke staat!

Midwest

1

Ranch on Everything

"Kan ik een kant van de boerderij krijgen?"

Ga naar een bar en grill in de staten in het Midwesten en je zult waarschijnlijk een klant horen die deze vraag stelt als je lang genoeg wacht. Ranch-met name karnemelk ranch-is een nietje in de middelste staten, en dient als een romige dip voor salade, frieten, buffalo wings, kipnuggets en nog veel meer.

Er is zelfs een restaurant met alle ranchs in St. Louis. Twisted Ranch biedt ranch als favoriete keuze op een unieke locatie met 18 variëteiten, waaronder Tzatziki, Chipotle en Thai.

Onze aanbeveling? Zorg er wel voor dat je favoriete ranchdressing niet voorkomt op deze lijst met 16 saladedressings erger dan chocoladestroop!

Smelt op sommige Velveeta

Voor de niet-geïnformeerden is Kraft Velveeta Cheese een "kaasachtig" product dat gemakkelijk smelt en veelvuldig wordt gebruikt in gegrilde kaas of mac-n-kaas. Of motregende zelfs over gekookte groenten, zoals broccoli. Als een Midwesterner ben ik opgegroeid met het eten van Velveeta-plakjes in de broodjes die mijn moeder maakte. Moet je het voorbeeld volgen? Nee! Velveeta is een sterk verwerkt product. Eet gewoon het echte ding; het is zo veel beter.

Rund en maïs voor altijd

De Midwest heeft de reputatie veel vlees en maïs te eten - en het is absoluut waar! Drie van de top vijf van rundvleesproducerende staten - Nebraska, Kansas en Oklahoma - bevinden zich in het Midwesten. En alle 10 van de beste maïs producerende staten bevinden zich in het Midwesten, waarbij # 1 Iowa is. Het kan een van de groenten zijn met veel zetmeelhoudende koolhydraten, maar genieten van wat maïskolven is een zomerse must in het Midwesten.

westen

4

Alle groenten

Het middenwesten staat misschien bekend om het produceren van groenten, maar de westkust eet het meest van hen. Volgens de CDC eten volwassenen in Californië en Oregon de meeste groenten en fruit. Het westen is ook de thuisbasis van meer gezonde voedingsdistributeurs en boerenmarkten. Dit deel van het land heeft eigenlijk meer boerenmarkten die programma's voor voedselhulp accepteren, wat betekent dat meer mensen toegang hebben tot gezonde producten. Over de markten van boeren gesproken, ontdek de 15 dingen die je alleen maar moet kopen op de Farmer's Market!

Seafood is Life

Zeevruchten - vooral als het in sushi-vorm is - is een ander nietje aan de westkust, dankzij de nabijheid van de oceaan bij de oceaan. Verse, net gevangen vis is er in overvloed rond de vele zeehavens langs de kust. 'S werelds meest beroemde verse vismarkt-Pike Place Fish Market-bevindt zich in Seattle.

Gelukkig verscheept de markt naar verschillende locaties, waardoor het voor iedereen in de Verenigde Staten gemakkelijker wordt om de hartvriendelijke omega-3's in veel verschillende soorten vis te vinden.

Te veel sap

Juicing is misschien een meer recente trend in de rest van het land, maar mensen aan de westkust zitten al jaren op de juice-trein. De effecten van een sapreiniging kunnen variëren van onderdrukking van eetlust tot suikeroverbelasting, en de meeste experts zeggen dat je beter het volle fruit en groenten kunt eten voor hun lichaamsvriendelijke vezels.

"Mensen kunnen meer energie voelen dankzij de snel opneembare koolhydraten en hydratatie", zegt Seth Santoro van lalifechef.com. "Op de lange termijn kunnen reinigingsproducten met weinig vezels en eiwitten echter schadelijk zijn voor je lichaam."

In-en-uit obsessie

Het Westen is synoniem met In-and-Out Burger, vooral omdat het de enige plek in het land is waar je het kunt krijgen. De eenvoudige hamburgertent kan heel wat ongezonde calorieën bevatten - een cheeseburger met ui en friet kost je meer dan 900 calorieën. Maar veel mensen zullen het ermee eens zijn dat het de uitgave waard is!

zuiden

8

Fast Food Overload

KFC, Popeyes, McDonald's ... dit zijn maar een paar van de tientallen fastfoodrestaurants die een ton onroerend goed in het zuiden in beslag nemen. Kentucky heeft de meeste fastfoodketens per hoofd van de bevolking in de VS - vier restaurants voor elke 10.000 mensen - en Alabama verbruikt het meeste fast food, gevolgd door Kentucky en Louisiana. De in-your-face beschikbaarheid van fastfood levert ongetwijfeld een enorme bijdrage aan het aantal zuidelijke staten die bovenaan de lijst staan ​​met obesitas. Als je merkt dat je vastzit aan een fastfood-joint, wees dan voorbereid met deze 20 dingen die je niet wist over fast food!

Fried Everything

Sommige van de beste gerechten in de Zuid-kip, aardappelen, beignets zijn gefrituurd, wat betekent dat ze vol vet en calorieën zitten. Veel traditionele zuidelijke maaltijden worden bereid met vetrijke, hoogcalorische reuzel en oliën, waardoor het behoorlijk onvriendelijk voor je hart is. Dat is niet goed, vooral omdat zuidelijke staten ook bovenaan de lijst staan ​​van staten met de meeste hartaandoeningen, volgens CDC-gegevens.

Een gezinsfocus

Het zondagsdiner - waar gezinnen samenkomen om een ​​grote maaltijd te eten om de week te beëindigen - is een vast gegeven in het zuiden. Het is een geweldige manier voor gezinnen om samen te stellen en uitgebreide gezinnen te zien, en het biedt ook enkele opmerkelijke voordelen voor de gezondheid. Volgens de Cornell University hebben kinderen die regelmatig met hun gezin eten 35% minder kans op een eetstoornis, is 24% meer kans gezonder te eten en heeft 12% minder kans op overgewicht.

Keepin 'It Spicy

Een ander nietje in zuidelijke keukens is hete saus. Of het nu Frank's Red Hot is of gewoon gewone pepers, het toevoegen van kruiden aan voedingsmiddelen versterkt de smaak zonder een hoop extra calorieën toe te voegen. Bovendien is aangetoond dat verschillende soorten kruiden daadwerkelijk helpen bij het verbranden van buikvet. Passeer de Tabasco, alsjeblieft!

Oosten

12

Street Eats

Bagels, donuts, hotdogs, $ 1 pizzapunten, falafels! Je kunt bijna elke straat van een grote oostelijke stad bewandelen en leveranciers vinden die verschillende straatvoedsel voor mensen onderweg aanbieden. Het is een handige optie, maar veel van het aangeboden voedsel is vettig en ontbreekt aan voeding. Food trucks worden net als brick-and-mortar restaurants gereguleerd, maar kruisbesmetting in zo'n beperkte ruimte is gemakkelijk voorstelbaar; wees op uw hoede voor schetsmatige praktijken voordat u uw bestelling plaatst.

Brunch on the Regular

Het plannen van een booze zondagbrunch is een must in het oosten, vooral in New York City. Het is een geweldige manier om na een lange week opnieuw contact met vrienden te maken. Maar al het eten - en de booze brunchcocktails! - kunnen vrij snel in de calorieën worden ingepakt. Er zijn genoeg manieren voor brunchfanaten om een ​​brunch op te lossen en slechte ontbijtgewoonten te vermijden zonder de pret te verpesten - wat goed is, want het overslaan van een brunch zou ongehoord zijn!

Pretzels, overal Pretzels

Een dag in het honkbalveld is niet compleet zonder een grote, zoute krakeling en er is een goede kans dat het uit het oosten komt. In feite is Pennsylvania de plaats waar 80 procent van de pretzels in de Verenigde Staten wordt gebakken!

Soep en zeevruchten zijn tops

Je kunt niet ontkennen dat het noordoosten de beste chowder is, vooral schelpdierensoep. En Cape Cod geeft het westen een serieuze vlucht voor zijn geld als het gaat om zeevruchten; de specialiteiten van het gebied zijn krab, garnalen en natuurlijk mosselen. Het grote verschil tussen oost en west? De zeevruchten in het oosten worden routinematig beboterd (hallo, kreeft broodjes) en gefrituurd (hiya, gebakken mosselen), in vergelijking met de focus van het westen op verse sushi.