Als het gaat om alles wat met gezondheid te maken heeft, gaan de meeste mensen ervan uit dat artsen alwetend zijn en de belangrijkste bron van informatie zouden moeten zijn. Ze zijn tenslotte de autoriteit om ons te helpen ziekten te behandelen, chronische ziekten te beheersen en langer en gezonder te leven.
In werkelijkheid kunnen artsen enkele blinde vlekken hebben als het gaat om bepaalde gezondheidsaangelegenheden, met name voeding en voeding. Hoewel ze patiënten kunnen helpen betere keuzes te maken, zijn artsen niet zo goed geïnformeerd over de complexiteit van voeding en hoe voedsel ons lichaam beïnvloedt - ze hebben misschien maar een paar lessen over voeding gevolgd op de middelbare school, als ze zich zelfs op voeding concentreren. En hoewel artsen bekwaam zijn in het behandelen van ziekten, hebben ze niet altijd zoveel individuele tijd met patiënten om geïndividualiseerde maaltijdplannen te ontwikkelen, een belangrijk onderdeel van elk behandelplan.
Dat is waar geregistreerde diëtisten binnenkomen. Om gecertificeerd te worden, besteden RD's ten minste vier jaar aan het studeren van voeding, plus bijna 1.000 uur tijdens een begeleide, praktijkgerichte stage en moeten ze slagen voor een examen. Met zoveel kennis en ervaring op het gebied van voeding en de complexiteit van de voedingswetenschap is het geen wonder dat RD's de betere expert zijn om u te helpen uw dieet te beoordelen en te herzien.
Hier zijn de grootste dingen die diëtisten zich specialiseren, rechtstreeks van RD's zelf. Nog steeds op het hek over het maken van een afspraak met een diëtist? Bekijk de 15 tekens die u een voedingsdeskundige zou moeten zien.
Geïndividualiseerde voeding
Shutterstock "Diëtisten moeten cursussen volgen op het gebied van voedingsvoorlichting en dagelijks met klanten werken", legt Natalie Rizzo, MS, RD uit. "Daarom zijn ze vaardig in het werken met een patiënt om te bepalen welk type voedingspatroon geschikt is voor hen en hun levensstijl, oftewel het maken van een geïndividualiseerd voedingsplan. Artsen verwijzen over het algemeen naar diëtisten voor dit soort praktijken. "Hoewel artsen en diëtisten vaak samenwerken, kunnen diëtisten zich concentreren op de specifieke voedingsbehoeften van elke patiënt.
Diëten voor medische aandoeningen
Shutterstock "Veel mensen realiseren zich dit niet, maar bepaalde medische aandoeningen, zoals diabetes, gastro-intestinale stoornissen, hartaandoeningen en kanker, vereisen bepaalde eetpatronen", legt Rizzo uit. "Diëtisten zijn geschoold in deze eetpatronen en kunnen zeer gedetailleerd advies geven over voedsel dat binnen deze voedingspatronen past, wat artsen niet kunnen. Als een diabeet bijvoorbeeld een plan voor het tellen van koolhydraten wil maken, dan zien ze een diëtist. '
Trenddiëten
Hoewel artsen misschien niet op de hoogte zijn van het nieuwste rage dieet, zal een diëtist dat wel zijn - maar dat betekent niet dat hij of zij er voor zal pleiten. "Ik kan zeggen dat je voor het grootste deel niet veel diëtisten vindt die pleiten voor rage diëten, " zegt Rizzo. "Maar we weten ze wel, zodat we er met patiënten over kunnen praten. We moeten bijvoorbeeld de ins en outs van de nieuwste voedingstrends kennen, zodat ze vragen kunnen beantwoorden over wat patiënten vragen. "
Specifieke trendy voedingsmiddelen
Shutterstock "Als diëtiste stellen mensen me vragen over nieuwe en trendy voedingsmiddelen, zoals kombucha, acai, houtskool, enz.", Zegt Rizzo. "Het is de taak van een diëtist om op de hoogte te blijven van deze trends en kennis te hebben van deze voedingsmiddelen."
Langetermijnverantwoording
Sergey Gavrik Met de drukke agenda's van artsen hebben ze mogelijk niet de tijd om langer dan een paar minuten met patiënten te zitten en kunnen ze niet zoveel follow-ups plannen. Dit is echter onderdeel van het werk van een diëtist.
"RD's werken vaak met hun patiënten gedurende lange perioden, waarbij zoveel artsen beperkte tijd met hun patiënten hebben", legt Jim White, RD, ACSM, eigenaar van Jim White Fitness en Nutrition Studios, uit. "Omdat gezond eten en afvallen een langdurig proces is, biedt dit de RD het voordeel dat ze gedetailleerde voedingsadviezen kunnen geven en hun patiënten kunnen coachen tijdens hun hele fitnessreis."
Grondige voedingskennis
Sergey Gavrik "Omdat de meeste artsen slechts een paar voedingsklassen hebben in hun opleiding, zijn ze beperkt op het gebied van voedingskennis, " legt White uit. "De geregistreerde diëtist op instapniveau heeft een vierjarige mate van voeding, bijna 1000 uur stage-ervaring, en ze moeten deelnemen aan een staatsexploratietest."
Medische voedingstherapie
Sergey Gavrik "Onderdeel van het voedingsleeronderwijs is onder meer de voedingswetenschap: het begrijpen van voedsel zelf en chemische reacties die daarmee verband houden", legt Nicole Anziani RD, CDE en Clinical Manager bij Fit4D uit. "Voeding wordt niet traditioneel behandeld in de medische school. Er is misschien één voedingsklasse op de middelbare school, of geen. Dus geregistreerde diëtist-voedingsdeskundigen zijn de experts in medische voedingstherapie; het begrijpen van de effecten van voeding en voedingsstoffen op de biochemie staat centraal in medische voedingstherapie. "
Lifestyle en geschiedenis van patiënten
Shutterstock "In een polikliniek zal een RD of RDN waarschijnlijk meer tijd doorbrengen met een patiënt dan met een arts en de patiënt ondervragen over hun medische geschiedenis en huidige status, maar ook over hun levensstijl en hun levensstijl, " legt Anziani uit. "De voedingsinterventies en het geleverde onderwijs zullen worden afgestemd op het individuele geval van de patiënt - er is geen identiek recept."
Gedragsverandering
Shutterstock Als een patiënt echt een levenslange verandering in zijn dieet en eetgewoonten wil maken, is een RD de persoon die het meest bekwaam is om met die overgang te helpen.
"RD's beoordelen waar een patiënt is in termen van hun bereidheid om veranderingen aan te brengen, vaak met behulp van de gedragsfasen van het veranderingsmodel, " legt Anziani uit. Onderdeel van dit model is het beoordelen of een patiënt zich in de pre-contemplatieve fase bevindt, waarbij hij of zij niet weet of er een probleem is; de contemplatieve fase, waar ze denken aan het aanbrengen van veranderingen; de voorbereidingsfase, waar ze klaar zijn om de veranderingen die ze zullen aanbrengen in kaart te brengen om hun doelen te bereiken; of in de actiefase, waar ze actief betrokken zijn in gedrag om hun doelen te bereiken. Nadat ze zes maanden of langer in de actiefase zijn geweest, worden ze in de onderhoudsfase van het toeval beschouwd, zegt ze.
"Het kennen van het veranderingsstadium van een patiënt of cliënt stelt de RD in staat om interventies aan te passen om de patiënt beter tegemoet te komen waar ze zijn en idealiter realistischere doelen te stellen", legt Anziani uit. "RD's gebruiken motiverende interviewtechnieken en gerichte doelen stellende processen om dit proces te vergemakkelijken."
Voedingsgerelateerde kwesties Beyond Nutrition
"Problemen met voedsel gaan verder dan alleen voeding", legt Gina Hassick, RD, LDN, CDE uit. "Er is vaak een onderliggende emotionele, psychologische, motivationele of ondersteunende systeemkwestie die een rol speelt. Diëtisten kunnen optreden als coach om een persoon te helpen positieve, realistische veranderingen aan te brengen om hen te helpen hun ultieme gezondheidsdoel te bereiken. Het proces kan enige tijd in beslag nemen, maar door het stellen van kleine doelen die op elkaar voortbouwen, kunnen duurzame veranderingen in de levensstijl worden aangebracht. "
Met mate
Shutterstock "Diëtisten weten dat het niet gaat om het vermijden van bepaalde voedselgroepen, maar om matiging met de nadruk op gezondere voedingskeuzes van elke voedselgroep, " zegt Hassick. "Als het gaat om eiwitten, koolhydraten en vet zijn alle drie van die macronutriënten (voedselgroepen) essentieel en maken ze deel uit van een gezond, uitgebalanceerd dieet. Er zijn gezonde opties in elke voedselgroep, dus in plaats van te focussen op wat er niet kan worden gedaan, kunnen diëtisten de focus verleggen naar alle geweldige opties die kunnen worden genomen. "
Menu Planning
Shutterstock Diëtisten zijn de aangewezen persoon voor patiënten die een effectief en duurzaam maaltijdplan willen opzetten. "RD's helpen patiënten bij het plannen van het menu en het begrijpen hoe ze een ziektetoestand kunnen voorkomen of beheersen via hun dieet", legt Lauren Manganiello, RD, CDN uit. "Geregistreerde diëtisten zijn de voedingsdeskundigen en zijn de beste bronnen voor voedings- of voedingsadviezen."
Ziekte beheren door dieet
Shutterstock "Diëtisten en artsen werken vaak samen om interdisciplinaire zorg te bieden. Vaak verwijst de arts van een patiënt hen naar een RD voor voedingsadviezen om een ziektetoestand zoals obesitas, diabetes of hart- en vaatziekten te helpen voorkomen of beheersen, "zegt Manganiello. "RD's helpen patiënten met menuplanning en begrijpen hoe ze een ziektetoestand kunnen voorkomen of beheersen via hun dieet. RD's en artsen werken samen om het beste continuüm van zorg voor cliënten en patiënten te bieden. "
Eliminatie Diëten
"Soms kan voedsel ontstekingen in het lichaam veroorzaken of symptomen die niet altijd als duidelijke allergieën worden gediagnosticeerd, en een diëtist kan een eliminatiedieet aanbevelen om iemand te helpen zich beter te voelen door een ingrediënt te verwijderen dat een symptoom veroorzaakt", legt Amy Shapiro, RD, uit en CDN van RealNutritionNYC. "Vaak zullen artsen medicijnen voor deze symptomen voorschrijven die verdere bijwerkingen kunnen veroorzaken. Diëtisten kijken naar voedsel als medicijn en zullen proberen je van binnenuit te genezen en voorkomen dat ziekte geen ziekte oplost. "
Hoe micro- en macronutriënten in het lichaam worden gebruikt
Shutterstock "Macro en micronutriënten zijn op vele manieren nodig en worden door het lichaam gebruikt. Geregistreerde diëtisten begrijpen volledig hoe vetten, koolhydraten, eiwitten, vitamines en mineralen in het lichaam worden afgebroken en worden gebruikt om energie te leveren en ziekten te voorkomen, "zegt Shapiro. "Ze kunnen een klant vertellen hoe ze het beste kunnen verliezen, controleren of aankomen op basis van vroegere en huidige eetgewoonten en de beste manier om doelen te bereiken die ze samen hebben gesteld."
