15 dingen die je moet weten over Applebees Voeding



Wat in 1980 begon als een single 'mama en pop'-restaurant genaamd Rx van TJ Applebee voor Edibles & Elixirs is uitgegroeid tot een keten met bijna tweeduizend restaurants over de hele wereld. En net als alles dat te groot is voor zijn eigen bestwil (monstertrucks, reuzenschildpadden), heeft de ketting veel van zijn behendigheid en vraatzucht verloren - en de klanten van de klant betalen de prijs. Na een onderzoek van Scripps Howard News Service uit 2009 bleek dat veel van de "gezonde" menupunten van Applebee tot drie keer zo calorieën waren dan geadverteerd, de keten werd een van de laatste restaurants die zijn voedingsinformatie aan het publiek openbaarde.

Het enige dat nodig is, is een snelle blik op de voedingsstatistieken van de Applebee om te zien waarom het zo lang duurde voordat ze schoon werden. Er zijn vele nachtelijke voedingsnachtmerries verborgen op het menu die wachten om je platte buikdromen te verpletteren. Het punt is dat ze niet allemaal gemakkelijk te herkennen zijn. Niet alleen de gerechten met veel calorieën halen u; de keten serveert een aantal items die worden overspoeld met zaken als zout en MSG, die zowel je voortgang kunnen vertragen.

Dus, voordat je gaat dineren bij de 'Bee's', verdiep je in ons rapport om alles te weten over de mosterdgerechten en maatwerkaanvragen die je bestelling van eng naar mager kunnen nemen. En om ervoor te zorgen dat u altijd op de hoogte blijft van uw doelen op het gebied van gewichtsverlies, ongeacht waar u dineert, wilt u ook deze 26 slechtste voedingsmiddelen in Amerika 2016 vermijden.

Het slechte: sommige items bevatten MSG

Hoewel de meeste mensen monosodium glutamaat (MSG) associëren met Chinese afhaal, is het te vinden in tal van andere restaurants, inclusief de gerechten bij Applebee's. Niet alleen veroorzaakt het additief misselijkheid, hoofdpijn en pijn op de borst bij gevoelige personen, het is ook aangetoond dat het 'ik ben vol' hormoon blokkeert van de communicatie met de hersenen, waardoor je te veel eet. MSG is te vinden in de zoete aardappelgebakjes van Applebee en bijbehorende dips (zoals het was niet al moeilijk genoeg om te stoppen met het eten van friet), de all-in triple baconburger, evenals hun karnemelk ranch en romige koriander ranch dressings. En, gezien het feit dat deze verbanden gepaard gaan met verder gezonde dingen zoals de baby wortels, is dat eigenlijk behoorlijk deprimerend nieuws. Sla de voorgerechten en apps over die in dips worden overgoten en vraag eenvoudig om een ​​andere dressing of plak met olijfolie en azijn als je salade naar keuze met de dingen komt.

GERELATEERD: 23 Worst Food Additives in Amerika

The Good: They Have Mini Desserts

Er is een goede reden dat "goed voor de laatste hap" een van de hoogste complimenten is die een chef-kok kan ontvangen. Over het algemeen geldt dat hoe meer hapjes we nemen, des te minder smakelijk elk wordt; het is basic econ. Met dat in gedachten lijkt het dwaas om een ​​gigantisch dessert met veel calorieën te bestellen. De perfecte oplossing: Applebee's mini-hapklare desserts. In tegenstelling tot zijn enorme 1.670 calorie grote broer, zal de Brownie Bite van de ketting geen uren duren om weg te lopen. Het klokt op 380 calorieën, waardoor het het beste dessert op het menu is. De tweede runner-up: de hete toffeescoupe. Het draagt ​​460 calorieën en 44 gram suiker - nog steeds hoog, natuurlijk, maar beter dan de meeste andere restaurantsnoepjes door een afstandsschot. Ben je op zoek naar nog meer manieren om je zoetekauw te verwennen zonder je in te pakken? Geniet van enkele van deze 20 gezonde desserts voor gewichtsverlies.

The Bad: Everything is Doused in Salt

Applebee's hebben een aantal ernstige natriumproblemen. Met een kloktijd van 6.120 milligram (dat is bijna twee en een halve dag zout!), Is de salsa verde beef nacho's de ergste overtreder van het restaurant, maar verschillende andere gerechten zijn bijna net zo slecht. De tweede plaats is de botervleugel met hete buffelsaus (4.480 mg) en brons naar huis nemen is de spinazie en artisjok dip met 3.980 milligram van het zoute spul. Zelfs de gezond klinkende gerechten zijn niet veilig. De Fiesta Lime Chicken heeft bijvoorbeeld 3.640 milligram zout (evenals 1.140 calorieën!). Pas ook op voor de desserts. Zowel de Blue Ribbon Brownie als de butter pecan blondie hebben iets minder dan 1000 milligram natrium - dat is meer dan je in vijf bestelde middelgrote frietjes uit het McDonald's-menu zou vinden. De afhaalmaaltijd hier: zout is sluipend - het verbergt zich op sommige van de raarste plekken, dus lees altijd eerst de voedingsinformatie voordat je gaat eten.

The Good: ze hebben een lichtere tarief-menu

Terwijl we Applebee's prijzen voor hun Light Fare-menu, een verzameling op gezondheid gerichte gerechten die allemaal onder de 650-calorie-score vallen, wil je ze allemaal wegspoelen met een paar gigantische glazen water. Alle gerechten bevatten meer dan de helft van de aanbevolen natriuminname van de dag, wat er voor zorgt dat je je zwaar en opgeblazen voelt, ook al is het aantal calorieën conservatief. Als u gevoelig bent voor ballonvaren, zijn de Thaise garnalensalade of de met peper bedekte entrecote en volle granen uw beste weddenschappen, omdat ze het minst door natrium geteisterd zijn.

Eet dit! Leuk weetje

Ben je er niet van overtuigd dat je zoutinname ertoe doet? Overweeg dit: voor elke extra gram zout die je per dag eet, stijgt je risico op obesitas met 25 procent, volgens een onderzoek aan de Queen Mary University in Londen.

Het goede: er zijn een aantal opties met weinig suiker

We weten wat je denkt: "Maar is Applebee niet het restaurant met die 50 gram suiker-spinaziesalade ?!" Ja, ja dat was het. Het was ook de thuisbasis van een schotel met ribben met bijna 100 gram suiker tot voor kort. We noemden ze zelfs daarvoor in ons speciaal verslag 23 Restaurant Foods With Crazy High Suounts of Sugar. Maar dat betekent niet dat er een aantal veilige weddenschappen zijn. De ceder gegrilde citroenkip, de gegrilde ui entrecote met stevige jus, en de gepaneerde entrecote en volle granen hebben allemaal minder dan 15 gram en 600 calorieën.

The Bad: The Pastas zijn allemaal meer dan 1.000 calorieën

Hoewel het bij uitstek prima is om niet-zo-gezonde trek in koolhydraten toe te geven, raden we aan om wat terughoudendheid te betrachten als de stemming toeslaat terwijl je bij Applebee bent. Als mac en kaas in het algemeen niet genoeg voldoening schenken, dan is de chef van de 'Bees erbovenop met honingpaprika-tenders, die zijn al kolossale calorietelling tot 1580 mark brengt. Om nog maar te zwijgen, het bevat ook 154 gram koolhydraten - praat over een bloedsuikerspiegel! De cavatappi met drie kaaskippen, de enige andere pasta-entrée van de keten, is niet veel beter, met een hele dag aan slagader-verstopping vet en meer calorieën dan je zou vinden in drie McDoubles in een single-serve schotel. Als je je vork in iets zetmeelrijk en kaasachtig moet graven, kun je beter een kant van de vierkaas-mac en -kaas bestellen (510 calorieën) of de auto ronddraaien en een van deze 25 beste koolhydraten voor gewichtsverlies bereiden, thuis.

The Bad: They Serve the Harest Fish Dish In America

Met 1.530 calorieën en een riembrekende 102 gram vet, zijn de met de hand gepaneerde fish and chips een van de ergste menu-items van Applebee, om nog maar te zwijgen van een van de slechtste visgerechten in Amerika. En als je stilstaat bij de vraag hoe gezond vissen zou kunnen zijn, is het eigenlijk een beetje verdrietig - het zit tenslotte vol met magere, spieropbouwende eiwitten en hartzware vetten. Maar al die geweldige voeding heeft geen schijn van kans nadat hij is omhuld met knapperig beslag en wordt geserveerd met een hoopje gefrituurde aardappelen. Als het om zeevruchten gaat, laat het schip dan altijd op gebakken vis achter en kies in plaats daarvan voor gegrild vlees. Hoewel het niet wild gevangen is, zoals we gewoonlijk suggereren, is je beste gok de ceder gegrilde zalm van de ketting (340 calorieën) die wordt geleverd met een esdoorn mosterdglazuur en groenten aan de zijkant.

Het goede: u kunt een gezonde lunch krijgen op de goedkope

Een korte middaghap in je lokale Applebee's stoppen kan zowel kosteneffectief als voedzaam zijn. Dankzij hun keuze voor twee lunchcombinaties kun je kiezen voor portiegroottes van twee verschillende gerechten voor minder dan $ 10. Bestel een caesar salade met gegrilde kip en een tomatensoep van basilicum voor 510 calorieën of huis salade met citroen olijfolie vinaigrette en een kip tortilla soep voor 540 calorieën-niet slecht! Voor nog meer manieren om van huis weg te eten zonder de kilo's in te pakken, bekijk deze 35 Tips om gezond te eten in restaurants.

Het slechte: het menu zit vol met transvet

- en heel veel! Terwijl slechts negen gerechten bij Applebee's het gevaarlijke kunstmatige vet bevatten, hebben de gerechten die het hebben, een ton ! De quesadillaburger heeft bijvoorbeeld 4 gram transvet in zich, dat is twee dagen waard! Andere overtreders zijn de biefstukquesadilla, de gebakken schelvis (schokkend weten we dat), de kipquesadilla, de zoete friet, de chili, de garnalen en parmezaanse lendestuk en de Fiesta Lime Chicken. Blijf uit de buurt van deze gezondheidslandmijnen om op het goede spoor te blijven met uw doelstellingen voor gewichtsverlies.

Het goede: ze hebben enkele fatsoenlijke opties voor kinderen

Zoals je zou verwachten biedt Applebee's een aantal niet-geweldige opties voor de kleintjes, bijvoorbeeld hun gegrilde broodje kaas van 640 calorieën. Maar we kunnen niet negeren dat er ook een aantal redelijk gezonde aanbiedingen zijn voor kleine mensen op hun menu. We houden ervan dat ze twee verschillende portie-opties bieden voor kleine kinderen en grote kinderen, en we graven ook alle gezonde kanten die mama en papa kunnen combineren met de mini-hamburger of cheesy broodpizza van hun kleintje. Samen met nietjes zoals mozzarella sticks en frietjes, kun je nu appelmoes, appel dippers met yoghurt, een huis salade, worteltjes met dip, gestoomde broccoli of vanille yoghurt met aardbeien met je mini me's bestellen. Beter nog, afgelopen december heeft Applebee soda verwijderd van kindermaaltijden en kindermenu's. Hoewel ouders nog steeds frisdranken kunnen bestellen voor hun kleintjes, vermeldt de keten nu alleen melk en sap als drankopties op hun menu's.

Het goede: het is eenvoudig om uw eigen gezonde combo te maken

De ketting heeft 15 zijden, tonnen soepen en een paar verschillende side-salades, dus het is super eenvoudig om een ​​maaltijd samen te stellen die bij je dieet past. Hier zijn twee van onze favorieten low-cal, high fibre combo's:

Gestoomde Broccoli + knoflook aardappelpuree + kant van gegrilde kip (450 calorieën, 1.430 mg natrium, 36 g koolhydraten, 7 g vezels)
Garlicky groene bonen + stevige granen en rijst + kant van gegrilde kip (520 calorieën, 1.360 mg natrium, 64 g koolhydraten, 6 g vezels)

The Bad: Their Shakes Are Horrific!

Heaven help diegene die een klassieke shake bestelt bij Applebee's. Hoewel je waarschijnlijk niet zou aannemen dat slurpen een gezonde keuze is, verwachtte je waarschijnlijk niet dat ze allemaal 1.000 calorieën en 100 gram - ja, 100! - van de zoete dingen zouden verpakken. Als je niet meer dan 30 chocoladekussen van Hershey in één keer zou laten vallen, blijf dan weg van deze rampzalige kopjes. De betere volgorde? Een van de kettingen nieuwe, piepkleine 'Shorty Shakes'. De gezouten karamel variëteit klokt aan en 59 (nog steeds verschrikkelijk, maar een duidelijke stap omhoog!) Terwijl de chocolade notensmaak een beetje erger is met 690 calorieën en 66 gram van de witte korrelige dingen. Voor nog meer manieren om je suikerinname te verlagen, lees je op deze 30 eenvoudige manieren om te stoppen met het eten van zoveel suiker.

Het slechte: sommige gerechten hebben een hele dag vet

De American Heart Association suggereert dat volwassenen hun inname van voedingsvet beperken tot niet meer dan 35 procent van de totale dagelijkse calorieën. Dat betekent dat iemand die dagelijks 2.000 calorieën consumeert, niet meer dan 700 calorieën vet mag eten. En aangezien vet 9 calorieën per gram levert, zou 77 gram vet je hoogste limiet moeten zijn - en als je het kunt geloven, zijn er een aantal gerechten bij Applebee's die veel meer serveren dan dat. Als je het zelfs maar kunt geloven, slaagt de quesadilla er in om 106 gram vet in te pakken tussen zijn delicate tortilla-omhulsels. Nog schokkender is de oosterse kipsalade die gevuld is met 99 gram van de hart-harmer. De Hand-gehackte Fish & Chips en de Salsa Verde Beef Nacho's zijn twee andere gerechten die onze aderen pijn doen. Zeg gewoon neen!

GERELATEERD: 30 Slechtste voedingsmiddelen voor je hart

The Bad: slechts één van hun salades is Low-Cal

Als je probeert af te vallen, lijkt het bestellen van een salade de veiligste gok. Behalve vaker dan je denkt, is die salade de slechtste keuze op het menu. En dat komt omdat restaurants weten dat die 'voeding' verkoopt, dus brengen ze calorische calamiteiten op hun menu, voegen een paar symbolische snippers sla toe en proberen ze als gezond door te geven - en Applebee's is niet anders. Slechts een van hun maaltijdsalades is de moeite waard: de Thaise garnalensalade (380 calorieën). Elke andere optie heeft meer dan 800 calorieën en serveert sporen van transvet, een vervaardigd vet dat herhaaldelijk is gekoppeld aan hartaandoeningen en verminderde hersenen en seksuele functie. Voor nog meer groene restaurants op een missie om te voorkomen dat je gewichtsverlies op zijn pad blijft, bekijk dan ons speciale rapport America's Worst Restaurant Salads.

The Good: It's Easy to Healthify at Home

Als je na het lezen van dit artikel ontdekt dat veel van je go-to-picks veel minder voedzaam zijn dan je dacht, of zelfs als je zou willen dat je vaker bij Applebee's zou kunnen eten, maar het is gewoon niet financieel haalbaar, we komen met goed nieuws! Dankzij de blog, Applebee's at Home, kun je gezondere versies van je favoriete gerechten maken in je eigen keuken. Stel dat je een grote fan bent van hun oosterse kipsalade, die, zoals we al zeiden, maar liefst 1.420 calorieën en 99 gram vet bevat. Je kunt dit recept eenvoudig volgen om een ​​afgeslankte versie te maken met slechts 524 calorieën en 32 gram vet - dat is een besparing van 896 calorieën!

Aanbevolen