Als je een transplantatie aan de oostkust bent zoals ik, heb je misschien een paar opvallende verschillen opgemerkt tussen de oost- en de westkust. Het weer ligt voor de hand (regen is bijvoorbeeld zo zeldzaam in Zuid-Californië dat Subway-restaurants een gratis sub aanbieden als een 'regenachtige dagspecial'), er is een ernstig gebrek aan Dunkin 'Donuts en een flinke dosis' za en versgebakken bagel is moeilijk te verkrijgen.
Maar er is nog een groot verschil dat mijn aandacht trok na mijn verhuizing: veel merken die ik had gewend aan de oostkust werden op de markt gebracht met een geheel andere naam aan de westkust.
Aangezien minder dan 18 procent van de Amerikanen tijdens hun leven van de ene regio naar de andere gaat, vond ik het misschien leuk om de 82 procent van de Amerikanen te informeren over deze interessante verschillen in merknamen, afhankelijk van de kust waar je woont. Lees verder om meer te weten te komen over de fascinerende geschiedenis van deze verschillen, en als u op zoek bent naar meer leuke voedselfeiten, winkelgidsen en tips voor het bestellen van restaurants, abonneer u dan op het nieuwe Eat This, Not That! magazine nu! U kunt voor een beperkte tijd 50 procent korting op de dekkingsprijs besparen - klik hier!
Dreyer's vs. Edy's
West Coast: Dreyer's
East Coast: Edy's
In 1928 werkten snoepfabrikant Joseph Edy en ijsmaker William Dreyer samen om een ijsbedrijf op te richten, Edy's Grand Ice Cream genaamd, in Californië. (Leuk feitje: Edy's hebben de Rocky Road-ijsaroma eigenlijk uitgevonden!) Na bijna twintig jaar samen, besloten Edy en Dreyer om hun eigen weg te gaan in 1947; Edy wilde zijn aandacht verleggen naar de snoepwinkel en de zoon van Dreyer toonde interesse in de groei van het bedrijf. De Dreyers opende in 1948 een nieuwe ijsfabriek en hernoemde het bedrijf Dreyer's Grand Ice Cream.
Uiteindelijk verkocht de Dreyers het bedrijf aan restaurateurs William Cronk en Gary Rogers, die Dreyer's introduceerden op markten buiten Californië. Om te voorkomen dat ze verward werden met het merk Breyers Ice Cream aan de oostkust, als Dreyer's nationale uitbreiding (en vanwege een handelsmerkgeschil), kwamen Cronk en Rogers overeen om in 1979 de merknaam "Edy's" op de oosterse Amerikaanse markt te gebruiken. Het Dreyer's Classic Ice Cream vindt u overal ten westen van de Rocky Mountains en in Texas en EDY'S Grand Ice Cream.
Beste eten versus Hellman's
Oostkust: Hellman's
West Coast: Best Foods
West Coasters go-to mayonaise is van de Best Foods, maar iedereen die ten oosten van de Rocky Mountains woont, kent het als Hellmann's. Het begon allemaal toen de Duitse immigrant Richard Hellmann zijn zelfgemaakte "blauwe lint" mayo begon te verkopen in zijn delicatessenzaak in New York. Het werd zo populair dat Hellmann besloot in 1913 een fabriek te openen om de mayo te produceren.
Ondertussen introduceerde het in Californië gevestigde bedrijf Postum Foods (dat later werd hernoemd tot General Foods) hun eigen mayonaise: Best Foods Mayonaise. In 1927 kocht Postum Foods het merk Hellmann's. Omdat beide merken zo'n dominante marktaandelen hadden op hun respectieve regionale markten, stond Postum toe dat zowel merken als recepten bewaard bleven. Na een rebrandinginspanning in 1968 begonnen ze volgens The Huffington Post met het karakteristieke Hellmann's blauwe lint op de Best Foods-verpakking. Unilever heeft het bedrijf in 2000 gekocht en vanaf 2007 hebben beide producten hetzelfde exacte logo.
Arnold's vs. Brownberry vs. Orowheat
East Coast: Arnold's
West Coast: Orowheat
Midwest: Brownberry
Alle drie broodmerken kregen hun begin als afzonderlijke bakkerijen: Arnold in Connecticut in 1941, Brownberry Ovens in Wisconsin in 1946, en Oroweat in North Hollywood, Californië in 1932.
Oroweat, destijds in handen van CPC International Inc./Bestfoods, kocht de bakkerijafdeling van Kraft Foods, waaronder de merken Brownberry en Arnold in 1995. Toen werd in 2001 het bakbedrijf Bestfoods verkocht aan George Weston, die toen de westkust verliet. -gebaseerde merken (inclusief Oroweat) aan de in Mexico gevestigde Groupo Bimbo in 2002. Acht jaar later, in 2009, verwierf Bimbo uiteindelijk de rest van de bakkerijmerken van George Weston, waaronder Arnold en Brownberry. Sindsdien heeft Bimbo de regionale distributie van elk merk behouden, maar een vergelijkbare branding en verpakking uitgerold.
Hoewel de co-branding nu naadloos is, was er een kleine hapering in 2007, toen George Weston het geliefde Brownberry-broodrecept veranderde. Er was zoveel tegenspoed onder loyale klanten dat ze het oude recept moesten terugbrengen met het label "Terug op verzoek - het originele Brownberry-recept". Nu kun je alleen het originele Brownberry Natural Wheat Bread van het merk Brownberry kopen in het Midwesten, waar het nog steeds wordt geproduceerd in de oorspronkelijke fabriek in Wisconsin.
McCormick vs. Schilling
Roadsidepictures / Flickr East Coast: McCormick
West Coast: Schilling
Hoewel Schilling Spices nu tot het verleden behoort, is de McCormick-Schilling-relatie een ander voorbeeld van bi-coastal branding. McCormick kocht de in San Francisco gevestigde A. Schilling & Co. in 1947 en begon de productlijnen kort daarna te co-branden. De specerijen en smaakstoffen waren identiek, volgens de Los Angeles Times, en de rode, witte en blauwe blikken waren op dezelfde manier gestileerd, behalve de namen. Donald Dick Jr., voormalig vicepresident bij McCormick, legde de LA Times uit waarom ze beide namen bewaarden: "De merken zijn zo sterk en zo goed herkend door consumenten dat het gewoon niet verstandig is om er één te laten vallen." McCormick stopte uiteindelijk met marketing onder het merk Schilling in 2002.
Carolina Rice versus Mahatma Rice
East Coast: Carolina Rice
West Coast: Mahatma Rice
De in Louisiana gevestigde Rice Milling Company uit Louisiana introduceerde langkorrelige Mahatma-rijst aan het Amerikaanse publiek tijdens de Grote Depressie. Ondertussen, de Southern Rice Sales Company (die, enigszins ironisch genoeg, was gevestigd in New York en had een filiaal in New Orleans) verpakte en verkocht rijst onder de naam "Carolina" in de late jaren 1920. Nadat de Champion Rice Milling Company de Southern Rice Sales Company in 1946 had overgenomen (en River Brand Rice Mills, Inc. werd), fuseerden ze uiteindelijk met de Louisiana State Rice Milling Company om Riviana Foods te vormen in 1965.
Op basis van hun oorspronkelijke operationele locaties - River Brand Rice Mills in New York, Texas, Tennessee, Louisiana en Arkansas en Louisiana State Rice Milling Company in Louisiana en daarbuiten - lijkt Riviana Foods de regionale merken te hebben gehouden waar ze oorspronkelijk waren verkocht. Hoewel we niet kunnen bevestigen dat de rijst precies hetzelfde is (in een 2012 Consumer Reports-studie werden verschillende arseenniveaus in deze producten gemeten), lijken hun verpakkingen sterk op elkaar, worden de merken vaak samen gepromoot en beweren beide websites van Mahatma en Carolina dat dat hun rijst afkomstig is van boeren in Arkansas, Californië, Florida, Louisiana, Missouri, Mississippi en Texas.
River vs. Water Maid Medium Grain Rice
Midden-centraal: rivier
Zuid: Water Maid
Weet je nog dat Southern Rice Sales Company van bovenaf? Naast het produceren van hun langkorrelige Carolina-rijst, produceerden ze in de jaren 20 van de vorige eeuw ook een "River Brand" -rijstkorrelige rijst. 'River Rice' werd rijst geteeld in de regio van de Mississippi.
De Rice Milling Company uit Louisiana heeft een soortgelijk product verpakt, dat het verkocht onder de naam Water Maid. (Leuk weetje: Kellogg gebruikte Water Maid-rijst voor zijn beroemde Rice Krispies-ontbijtgranen!) Nadat de twee merken uiteindelijk waren samengevoegd tot Riviana Foods, heeft het bedrijf waarschijnlijk dezelfde rijst onder de twee namen verpakt, met Water Maid-rijst in het zuiden en rivierrijst in het midden van de VS.
Ding Dong versus Big Wheels vs. King Don
Pinterest / Roadside Pictures via Flickr East Coast: Big Wheels of King Don
West Coast: Ding Dong
Dit verschil in kustnamen is een ander geval van een handelsmerkgeschil. Drake's Cakes registreerde een handelsmerk voor de naam Ring Dings in 1958. Rivaliserende bakkerij Hostess begon in 1967 Ding Dongs te produceren - bijna een exacte replica van Ring Dings qua uiterlijk en smaakprofiel. (Drake's maakt een korte vermelding van de hostess-kopie op hun erfgoedpagina waarin staat dat hun Ring Dings-taarten "vaak worden nagebootst." Nooit gedupliceerd. ")
Drake beweerde met succes dat de Ding Dong te veel op hun product leek, wat Hostess dwong om het op de markt te brengen onder een andere naam in markten ten oosten van de Mississippi: Big Wheel. Toen Drake's Cakes and Hostess fuseerden tussen 1986 en 1987, fuseerden de snacks ook en werden op de markt gebracht als alleen Ding Dongs. Vanwege een antitrust-rechtszaak die was aangespannen door Little Debbies-maker Tastykake, was de fusie van korte duur en moest Hostess stoppen met het gebruik van Ding Dong opnieuw. In plaats van Big Wheel besloten ze met een gelijknamige naam te gaan, King Don (genoemd naar de King Ding Dong-mascotte), totdat de twee bedrijven opnieuw fuseerden in 1998 en Hostess eindelijk de mogelijkheid kreeg om nationaal onder de naam Ding Dongs te verkopen.
Hardee's vs. Carl's Jr.
Westheconfess / Reddit East Coast: Hardee's
West Coast: Carl's Jr.
Hoewel de twee bedrijven onlangs hebben besloten om hun eigen weg te gaan, hebben de twee al meer dan 20 jaar co-branded - met vergelijkbare logo's en menu-aanbiedingen. Carl's Jr. begon in 1941 als een hotdog-stand in Los Angeles. Vijf jaar later breidde het restaurant uit naar vijf restaurants en begon het hamburgers te verkopen. Aan de andere kant van het land opende Wilbur Hardee in 1961 een restaurant in North Carolina en breidde het uit in het Middenwesten en het Zuiden. In 1997 heeft het bedrijf van Carl Jr.-oprichter Charles Karcher, CKE Restaurants, Hardee's overgenomen. Ze hielden in eerste instantie het grootste deel van het menu van de Hardee intact en begonnen uiteindelijk meer Carl's Jr.-items aan het menu toe te voegen. Er zijn echter een aantal menu-items die nog steeds alleen aan de ene of de andere keten kunnen worden gekocht, zoals Hardee's Frisco Burger en Carl's Jr.'s El Diablo Thickburger.
