17 Verwerkte voedingsmiddelen die voedingsdeskundigen goedkeuren



Ondanks de slechte reputatie van bewerkte voedingsmiddelen - die voor het grootste deel wordt verdiend - zijn er eigenlijk meerdere items die je kunt en moet geven zonder schuldgevoelens. Voedingsdeskundigen deelden hun topkeuze voor verwerkt voedsel dat ze echt goedkeuren en dat maakt ze niet ineenkrimpen wanneer ze in de boodschappenkar van iemand anders worden gespot. Ontdek wat ze zijn en verdubbel dan je gezonde eetinspanningen door deze 50 Unhealthiest Foods on the Planet te vermijden.

Yoghurt

Shutterstock

Natuurlijk kan het in een container komen, maar dat is geen reden om niet bevriend te raken met deze zijdezachte godin. "Yoghurt is een uitstekende bron van eiwitten, vitamine B12, calcium en een voedselbron van probiotica!" Roept Rebecca Lewis, RD voor HelloFresh, een toonaangevende afleveringsservice voor gezonde maaltijdkits. "Lees bij het kopen het etiket en probeer er een te selecteren die minder dan 12 g suiker per portie bevat. Voeg in plaats daarvan de zoetheid toe aan vers fruit dat je zelf kiest. "Als je kunt, ga dan voor Grieks. Het heeft het dubbele eiwit en bevat vaak ongeveer de helft van de suiker. Nogmaals, blijf van gearomatiseerde variëteiten. En ontdek voor sommige niet-yoghurt probiotische ideeën wat de moeite waard is (en wat niet!) Met deze 14 Yoghurtvrije producten met probiotica.

Frozen Veggies

Shutterstock

Laat de tas je niet afschrikken! "Diepgevroren groenten worden minimaal verwerkt, maar behouden het grootste deel van de voeding tijdens het proces", zegt Lisa Hayim, geregistreerde diëtist en oprichter van The WellNecessities. "Ze kunnen zelfs meer voedingsstoffen bevatten dan vers, omdat ze worden geplukt en ingevroren op het moment dat ze hun voedingspiek hebben bereikt."

Tomatensaus

Shutterstock

Meestal passen sauzen die niet zelfgemaakt zijn, niet erg goed in je grote plan om schoon te eten. Maar er is een twist als het gaat om tomaten. "Tomatenproducten, zoals tomatensaus, bevatten hogere niveaus van kankerbestrijdende lycopeen dan verse tomaten. Zoek naar rassen met beperkte toegevoegde suiker om de beste voordelen te behalen; suiker behoort niet tot de top drie van de ingrediënten te behoren) en lager in natrium, "suggereert Erin Palinski-Wade, RD, CDE, auteur van Belly Fat Diet for Dummies . "Het selecteren van rassen met minder dan 140 mg natrium per portie is de beste keuze."

Zuurkool

Shutterstock

De hoek van Hot Dog Street en Kraut Avenue is niet precies het centrum van Skinny Town, maar deze krachtige specerij is het waard om in je dieet te glippen. "Deze gefermenteerde kool heeft veel voordelen voor de gezondheid", zegt Palinski-Wade. "Dankzij het fermentatieproces is zuurkool een rijke bron van probiotica die helpen bij de spijsvertering. Het is ook rijk aan vezels, terwijl het een bron van vitamine A en vitamine C oplevert. Sommige studies hebben aangetoond dat zuurkool ook mogelijk borstkankerpreventie-eigenschappen biedt. "Noshing is ook een van de 30 eenvoudige eetgewoonten voor een platte buik.

Kikkererwten en ingeblikte bonen

Deryn Macey / Unsplash

Bonen zijn een van de favoriete voedingsmiddelen van celeb-trainer Mark Langowski voor platte buikspieren. "Zwart, wit, rood ... wat je keuze ook is, zorg ervoor dat je deze in je dieet houdt, " de Eat This, Not That! Voor Abs auteur zegt. Maar we zullen toegeven dat het koken van gedroogde bonen helemaal niets oplevert als je wilt dat een snel doordeweeks diner een totale pijn kan zijn. En hoewel we doorgaans aanbevelen dat mensen wegblijven van ingeblikte producten, omdat de voering waarschijnlijk bekleed is met BPA, kunnen ingeblikte bonen en kikkererwten totaalhelden zijn. "Ze komen misschien in een blik, maar ingeblikte bonen zijn een geweldige bron van kant-en-klare eiwitten, " biedt Palinski-Wade. "Volgepropt met oplosbare vezels, ijzer en resistent zetmeel, maakt het een geweldige, vetarme, betaalbare, plantaardige eiwitbron." Kies bij het kiezen van blikbonen (of alles in blik) altijd voor natriumarme rassen.

granola

Shutterstock

Je hebt waarschijnlijk gehoord dat granola een verborgen landmijn is voor saboteurs voor het dieet, zoals suiker, calorieën en zelfs overtollig natrium. Hoewel dat grotendeels waar is, is dat niet altijd het geval: "Sommige granolas zijn een grote bron van vezels en zelfs eiwitten. Veel bedrijven voegen echter onnodige suiker of zelfs honing toe. Zorg ervoor dat u het etiket leest en zoek naar 'geen toegevoegde suikers'. Een goede vuistregel is om ervoor te zorgen dat het minder dan 10 gram suiker per portie bevat ", adviseert Hayim.

Vegetarische burgers

Shutterstock

"Ik zei veggie hamburgers - niet hele bevroren maaltijden of tv-diners!", Zegt Hayim. "Het belangrijkste ingrediënt in veel vegetarische hamburgers kan TVP zijn: getextureerd plantaardig eiwit, een product dat wordt gemaakt door soja te extraheren uit sojabonen, het te verwarmen en het vervolgens te drogen. Helaas zijn de groenten, noten, zaden en bonen meestal de secundaire ingrediënten. "Het goede nieuws? "Nu zijn er geweldige merken die van groenten en peulvruchten het eerste ingrediënt op de lijst hebben gemaakt, wat aangeeft dat ze voornamelijk bestaan ​​uit echt voedsel. Lees de etiketten en vermijd die met gemodificeerd maïszetmeel of kunstmatige kleuren of smaken. "

Niet-gezoete amandelmelk

Shutterstock

Dit kan een goede optie zijn voor mensen met GI-gevoeligheid. Maar het is belangrijk op te merken dat veel van de merken levensmiddelenadditieven bevatten, zoals carrageen, gommen en zetmeel van voedingsmiddelen die de melk dikker maken en stabiliseren, waardoor deze smakelijker en vergelijkbaar met melk wordt. "Zoek naar een amandelmelk die alleen de noten en gefilterd water bevat. Al het andere is onnodig! "Legt Hayim uit. Gelukkig lanceren meer merken carrageenvrije lijnen of beginnen ze deze te elimineren. (Wist u dat de oorspronkelijke optie van Almond Breeze in oktober 2015 stil carrageen-vrij is gebleven?) Mis onze exclusieve lijst van Eat This, Not That! Niet! van Trader Joe's, waaronder dingen zoals amandelmelk.

Organic Jelly

Shutterstock

"Ik hou van toast en niets." Er is een reden waarom het niet gaat, mensen. "Ja, het is gemaakt met suiker. Maar gebruik slechts een theelepel en je krijgt ook een dosis antioxidanten en fytonutriënten die de ziektebestrijdende stoffen concentreren, "adviseren The Nutrition Twins. "Houd er rekening mee dat het ook residuen van bestrijdingsmiddelen concentreert, dus zoek naar biologische variëteiten. Dit is vooral belangrijk als het gaat om aardbeien- en druivensoorten, die meestal meer residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten. "

Verrijkte granen

Shutterstock

"Het vestingproces begon in de jaren 1920 als een manier om voedingsdeficiënties aan te pakken. Enkele voorbeelden zijn jodium in zout, vitamine D in melk en ijzer in granen, "zegt Hayim. "Hoewel ze worden verwerkt, kunnen ze nuttig zijn omdat ze in feite bepaalde voedingsstoffen hebben die het voedsel ontbeerde of die tijdens de verwerking werden verwijderd." Het hebben van verrijkte granen kan een goede manier zijn om de aanbevolen hoeveelheid vitaminen en mineralen te krijgen; ze staan ​​vaak op de lijst met wat zwangere vrouwen moeten eten.

Bevroren pizza

Shutterstock

Het is niet helemaal onschuldig en we zijn niet van plan je te vertellen dat je het moet inleveren. Het gebruikt wel een verfijnd brood en kan in calorieën oplopen als je het overdrijft. Maar de Tweeling van de Voeding adviseert het omdat de kaas een calcium-rijk voedsel is. "Bovendien is de tomatensaus een geconcentreerde bron van tomaten en het antioxiderende lycopeen dat daarmee gepaard gaat", gaan ze verder. Maar sla altijd de verwerkte vlees-add-ons over zoals pepperoni en worst met een hoog gehalte aan verzadigd vet en dat kan uw risico op bepaalde kankers verhogen. Ga voor gewone kaas pizza of kaas pizza met groenten. "En als je volkoren korsten kunt vinden, dan is dat je beste optie.

Gevriesdroogd fruit

Shutterstock

"Onderzoek heeft aangetoond dat gevriesdroogd fruit de meeste, zo niet alle, voedingswaarde van vers fruit behoudt", biedt Palinski-Wade. "De knapperige textuur maakt het een voedzaam alternatief voor een chip, terwijl de lange houdbaarheid helpt om voedselverspilling tegen te gaan en de draagbaarheid te vergroten." Zoek naar merken zonder toegevoegde suikers, dat wil zeggen. waar de ingrediënten gewoon fruit zijn en niets anders.

augurken

Shutterstock

Pickles worden verwerkt door middel van fermentatie, wat aanvankelijk werd gedaan om de houdbaarheid en het voedselbehoud te verbeteren. "Maar deze fermentatie helpt bij het creëren van probiotica - de goede bacteriën in je darmen die helpen het immuunsysteem te ondersteunen en de ontsteking in de darmen te verminderen", zegt Hayim. Met weinig calorieën zijn ze ook geweldig om tussen de maaltijden door als een lichte snack. Verbazingwekkend, augurken zijn ook een van de 25 beste voedingsmiddelen voor een kater!

Donkere chocolade

Charisse Kenion / Unsplash

Ja, je hebt de volledige toestemming om intelligent te genieten. Dankzij het hoge gehalte aan flavonoïden bleek donkere chocolade het cholesterolgehalte te verbeteren en zelfs de bloeddruk te verlagen. "Chocolade is ook in verband gebracht met een toename van de feel-good chemische serotonine, die helpt om je stemming te verbeteren. Zorg ervoor dat u pure chocolade selecteert die ten minste 70% cacao of meer bevat om de voordelen te behalen, "adviseert Palinski-Wade.

Ezechiël brood

Shutterstock

"Ezechiel brood is gekiemd, wat betekent dat het gemaakt is van verschillende soorten granen en peulvruchten. In tegenstelling tot traditioneel brood, is het geen geraffineerde of verpulverde volkoren, "deelt Hayim. "Let er bij het zoeken naar brood op dat volkoren het eerste ingrediënt is, want een brood kan 'volkoren' worden genoemd, net zo lang als tarwe, zelfs als het niet 100% is en bestaat uit andere geraffineerde ingrediënten.”

Pindakaas

Shutterstock

Ongeacht welk kamp u van-romig of knapperig-deze gladde verspreiding is een vaste gok als het gaat om verpakte levensmiddelen. "Peanut Butter is een uitstekende bron van vezels en gezonde onverzadigde plantaardige vetten. Maar zorg ervoor dat u matig eet, want een eetlepel heeft zeven gram vet en 63 calorieën, "zegt Lewis. "Lees bij het kopen het etiket en zorg ervoor dat er geen toegevoegde suikers of fructose-glucosestroop zijn en dat er geen gehydrogeneerde oliën zijn, wat een mooie manier is om trans-vetten te zeggen." Raadpleeg ons exclusieve rapport over The 36 Top Peanut Butters- Gerangschikt om de absoluut slechtste (en beste!) PB te vinden die je kunt kiezen.

String Cheese

Shutterstock

Zoals de meeste dingen op deze lijst, zal het exacte product dat je kiest een wereld van verschil maken. Je kunt niet zomaar kiezen voor een reeks kaas; mozzarella of cheddar van topmerken zoals Horizon Organic zijn meestal uw beste weddenschappen. "Vanuit een verzadigd vetperspectief, zijn vetarme kazen beter voor u en kunnen ook minder calorieën bevatten, wat goed is omdat het maar al te gemakkelijk is om veel calorieën uit kaas te halen", zegt Isabel Smith, MS, RD, CDN, geregistreerde diëtiste en oprichter van Isabel Smith Nutrition.

Aanbevolen
  • recepten: 25 omgang met gezonde ingrediënten voor bakken

    25 omgang met gezonde ingrediënten voor bakken

    Peering in de glazen kist van een bakkerszaak of het lonken van de verrukkelijke brouwsels in je plaatselijke cupcake-winkel is de helft van het plezier wanneer je je overgeeft aan een zoete traktatie. Maar als je dat deel overslaat en je gebakken goederen thuis maakt, dan is er echt geen reden om niet te saneren wat je in je lichaam stopt
  • recepten: De 25 beste smoothies ooit voor gewichtsverlies

    De 25 beste smoothies ooit voor gewichtsverlies

    Als je de macht had om je leven beter te maken in slechts 30 seconden, zou je het dan gebruiken? Welnu, die kracht is van jou. Met een eenvoudige druk op de knop kunt u van uw lichaam een ​​hyperefficiënte vetverbrandingsmachine maken door uw stofwisseling op gang te brengen, uw spieren te versterken en te definiëren en de genen die bijdragen aan de opslag van vet en talloze chronische gezondheidsproblemen uit te schakelen. Het
  • recepten: 10 meest populaire snelkookpan-recepten van 2017

    10 meest populaire snelkookpan-recepten van 2017

    Mason-jar-handwerk en snacks na de training zijn niet de enige trends die mensen tegenwoordig als een gek aan het pinnen zijn. Jaar op jaar heeft Pinterest een enorme stijging van 691 procent in saves behaald voor recepten met snelkookpan. (Ja, maaltijden die tot stand komen met behulp van die zelfregulerende hete pot die je hebt bedoeld om je poten op te krijgen
  • recepten: 7 Gezonde, zelfgemaakte frisdranken

    7 Gezonde, zelfgemaakte frisdranken

    Knal. Fizz. Slok. Ah! Er gaat niets boven het zoete geluid van een frisdrankblikje dat opent en de smaak van de eerste koele druppels. Cola's verslavende verrukking is moeilijk te negeren - en nog moeilijker om op te geven - hoewel de meesten van ons weten dat de bruisende drank behoorlijk ernstige gezondheidsrisico's met zich meebrengt
  • recepten: 24 Essentiële grilltips Van topkoks

    24 Essentiële grilltips Van topkoks

    Of je nu eerder hebt gegrild of niet, het tuinmeubilair kan overweldigend zijn om te gebruiken. Hoe hoog moet je de grill opwarmen? Hoe lang duurt het voordat uw vlees kookt? Welke houtskool moet je gebruiken? Een kleine vergissing kan je burger van de knal halen, daarom hebben we topkoks, grillmeesters, slagers en andere professionele koks geraadpleegd om je griltips te geven die je de ster van je zomerfeest maken
  • recepten: De 20 beste films voor fijnproevers

    De 20 beste films voor fijnproevers

    Als je jezelf als een foodie classificeert, dan geek je waarschijnlijk over films met eten, gastronomie en alles daartussenin. Maar als je een buitenbeentje bent zoals ik, ben je het erover eens dat voedsel mensen kan samenbrengen - en dat is de moraal van elk van de onderstaande films. Of je nu plannen maakt om een ​​maaltijd te bereiden met vrienden of een afspraak maakt in een lokaal restaurant, heerlijk eten samen eten is de perfecte gelegenheid om na te denken, bij te praten en het leven te vieren. Mo
  • recepten: 15 Pho-tips voor een platte buik

    15 Pho-tips voor een platte buik

    Aanpasbaar eten is tegenwoordig een echte rage. Bedrijven zoals Chipotle en Pinkberry hebben de restaurantmarkt stormenderhand veroverd omdat ze de macht teruggeven aan de mensen. Van portiegrootte tot toppings, klanten kunnen precies bestellen wat ze willen. De nieuwste trend in aanpasbaar eten is Pho, de noedelschotel waar iedereen aan het praten is en de mond van iedereen water geeft
  • recepten: 21 Mondwatering Spiralizer-recepten

    21 Mondwatering Spiralizer-recepten

    Van courgette (aka zoodles) tot knolselderenspaghetti (vegetti), spiraalvormig voedsel is gewoon leuker. En het is beter voor jou. Met één eenvoudige tool kunt u het voedingsprofiel, het aantal koolhydraten, slootgluten en / of elke maaltijd veganiseren. Trouwens, een spiralisator maakt niet alleen de dingen twirly krullerig; de game-changing gadget kan uien veranderen in ringen, aardappelen in chips en meer.
  • recepten: 23 veganistische voedingsmiddelen voor gewichtsverlies

    23 veganistische voedingsmiddelen voor gewichtsverlies

    Je kwam. Je hebt geslagen. Je veroverde zowat elke vetverbrandende veganistische smoothie die je kon bedenken. En nu je veganistische reinigingszaak voorbij is, ben je vastbesloten om meer plantaardig voedsel te eten. Of misschien ben je al een tijdje vegetariër en denk je dat het tijd is om de stap te zetten.

Editor'S Choice

Wat zit er echt in je energiedrank?

Heb je je ooit afgevraagd waarom alle energiedrankjes smaken als hoestsiroop? Zonder twijfel maakt deze vreemde medicinale smaak dat consumenten het gevoel hebben dat ze echte voordelen halen uit een van deze blikjes. Het enige wat ze echt afleiden, is echter een te dure chemische cocktail met het cafeïnegehalte van een sterke kop koffie.