18 Fantastische Mac-en-kaas recepten voor gewichtsverlies



Als er één voedsel is dat herinneringen aan de kindertijd oproept, is het mac-en-kaas. Maar als volwassenen, zou het aantal calorieën, natrium en vet je twee keer moeten laten nadenken. Beschuldig het op de boter, melk, kaas, of carb-geladen noedels - dit gerecht is van oudsher zeker niet gezond. Maar het kan zijn! We hebben 19 voedzame macaroni- en kaasrecepten samengesteld die bestaan ​​uit groenten, chili en fruit. Ze laten je genieten van nostalgie terwijl je je gezondheid verhoogt en zelfs je taille inkrimpt. Houd in het algemeen de porties op ongeveer een kopje, vervang vetarme zuivel en volumiseer met een van onze beste groenten om af te vallen!

SRIRACHA MAC & KAAS PLANTAARDIG BAKKERIJ

Kinderen laten eten van hun groenten is geen sinecure. Als je een ouder bent, ben je waarschijnlijk schuldig aan het opzwepen van een doos mac-and-cheese om de dagelijkse voedselstrijd te vermijden. Maar wat als we u vertelden dat er een manier was om die instant-kindervoeding voedzamer te maken? Dit recept combineert biologische macaroni en kaasmix met verse paprika, pompoen, broccoli, broodkruimels en parmezaanse kaas. Het is een leuke draai aan de klassieker die je helpt voedingsstoffen in de buik van je kind te sluipen, en je zult er ook van houden.

WAT JE NODIG HEBT
1 kop (ongeveer 1 peper) gesneden rode paprika
1 kop (ongeveer 1 peper) gesneden gele peper
½ kopje beker gesneden pompoen
1 grote broccoli kop
3 eetlepels olijfolie
1 theelepel zout
½ theelepel peper
1 box Horizon Classic Mac, opgesteld volgens de instructies
2 eetlepels sriracha
½ kopje broodkruimels
¼ kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas

WAT TE DOEN
Bereiding: Verwarm de oven tot 425 graden F.
Gooi alle groenten met olijfolie, zout en peper. Verdeel het mengsel tussen twee bakplaten en bak ze ongeveer 20 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Verwijderen uit de oven; opzij zetten. Horizon Classic Mac volgens pakket voorbereiden. Meng Sriracha (voeg indien nodig meer toe aan smaak). Breng mac en kaas over naar een ovenbestendige pan. Vouw in de oven geroosterde groenten. In een aparte kom broodkruimels combineren en mengen met parmezaanse kaas; bestrooi het mengsel op mac en kaas. Breng over naar een oven en laat het 2-3 minuten sudderen of tot de bovenkant bruin en knapperig wordt.

VOEDING PER PORTIE: 238 calorieën, 10, 3 g vet (2, 7 g verzadigd), 711 mg natrium, 27, 3 g koolhydraten, 4, 4 g vezel, 3, 6 g suikers, 9, 1 g eiwit (berekend met 6 porties).

Recept en foto door Real Food van Dad.

CAJUN GARNALEN MAC EN KAAS

Verwarm de zaken met dit Cajun garnalengerecht. Vis is niet alleen een grote bron van magere, caloriearme eiwitten, maar in tegenstelling tot zijn aquatische broeders, is garnalen erg handig om te maken. Voorgekookte en ontwikkelde garnalen zijn binnen enkele minuten klaar om te eten, en het is een van onze favoriete gemaksvoedsel om buikvet te bestrijden! Bent u op zoek naar calorieën en koolhydraten? Voeg meer metabolisme-verhogende en eetlust-onderdrukt garnalen toe en verminder op deegwaren.

VOEDING PER PERSING: 444 calorieën, 12, 7 g vet (7, 4 g verzadigd), 900 mg natrium, 49, 3 g koolhydraten, 2, 2 g vezels, 4, 3 g suikers, 33, 3 g proteïne (berekend met niet-vette Griekse yoghurt in plaats van zware room, minder vet geraspte kaas en 2, 5 eetlepels ongezouten boter).

Ontvang het recept van Lemons For Lulu.

5-INGREDIËNTE CHEESY SQUASH QUINOA

Quinoa zit boordevol eiwitten en zit boordevol essentiële aminozuren en vezels. Het is een gezond alternatief voor pasta. Met slechts vijf ingrediënten in dit recept, kunt u een kom creëren vol met voedingsstoffen en smaak voor minder dan 250 calorieën per portie.

WAT JE NODIG HEBT
1½ kopjes quinoa
2 kopjes water
1 kop groentebouillon
1 acorn squash
2 kopjes magere colby jack kaas, versnipperd

WAT TE DOEN
In een middelgrote pot met een deksel water en groentebouillon aan de kook brengen en de quinoa toevoegen. Roer één of twee keer, zet vervolgens het vuur laag en dek af met deksel.

Voeg ondertussen in een magnetronbestendige Tupperware-container de hele acornpompoen toe. Bak 12 minuten (of totdat een vork er gemakkelijk in steekt). Haal uit de magnetron en laat afkoelen gedurende 5 minuten, dan in tweeën snijden en zaadjes en ingewanden uitscheppen, dan de gekookte pompoen uitscheppen en in een kom doen en pureren tot een gladde consistentie.
Wanneer quinoa klaar is met het koken (20 minuten) van pluis met een lepel, voeg dan de pompoen en de kaas toe, roer om te combineren en doe het in een kom en serveer!

VOEDING PER PORTIE: 231 calorieën, 8 g vet (3, 7 g verzadigd), 232 mg natrium, 27, 5 g koolhydraten, 3, 2 g vezels, 0 g suiker, 13, 1 g eiwit (berekend met organische natriumarme groentebouillon en colby-vetten met verlaagd vetgehalte kaas).

Recept en foto door Sweet Phi.

FRANSE UIESOEP MACARONI EN KAAS

Wanneer hartige Franse uiensoep paren met cheesy macaroni, is de combinatie goddelijk. Het is niet het dunste gerecht van het stel, maar het biedt 32 gram verzadigend eiwit en voldoet aan 81% van de dagelijkse calciumbehoefte. Beperk jezelf tot één portie.

PER SERVING: 596 calorieën, 30, 5 g vet (16, 8 verzadigd), 445 mg natrium, 46, 1 g koolhydraten, 5, 6 g vezels, 7, 2 g suikers, 32 g eiwit (berekend met halfvolle kazen en magere melk, zonder croutons en verdeeld in 8 porties)

Ontvang het recept van Savory Simple.

30 MINUTE CHEESY CHILI MAC

Dit is de ultieme troostmaaltijd. Pittige chili-kruiden vormen een aanvulling op een mix van Mexicaanse kazen. Het beste gedeelte? Het is eenvoudig te maken, biedt 76% van uw dagelijkse dosis vitamine C en patatvet. Studies hebben capsaïcine, het bestanddeel dat chiles hun kenmerkende kick geeft, gekoppeld aan een verhoogd metabolisme en een verminderde eetlust. Volgens onderzoekers van de Purdue University duurt het slechts 1 gram rode peper (ongeveer een halve theelepel) om de slag te slaan!

VOEDING PER PERSING: 387 calorieën, 16 g vet (7 g verzadigd), 628 mg natrium, 40 g koolhydraten, 5 g vezels, 5, 7 g suikers, 20 g eiwit (berekend met organische natriumarme chili).

Ontvang het recept van Creme de la Crumb.

BROCCOLI KIP MAC & KAAS

Je kunt kanker bestrijden met dit comfortvoedsel. Klinische studies tonen aan dat het eten van gestoomde broccoli slechts een paar keer per week de tarieven van prostaat-, borst-, long- en huidkanker kan verlagen. Hoe? Sulforafaan, een stof die kankergenen "uitschakelt". Je kunt je heel goed voelen over het opscheppen van dit recept.

WAT JE NODIG HEBT

1 pond droge pasta (ik gebruikte kleine schelpen, maar je kon macaroni of elke vorm van pasta gebruiken)
1 bos broccoli, in hapklare roosjes gesneden
2 eetlepels boter of olijfolie
3 teentjes knoflook, gehakt
3 eetlepels bloem
1 kop groente- of kippenbouillon
1 kopje magere melk, opgewarmd
2 1/2 kopjes 2% minder vet geraspte scherpe cheddar kaas
1/2 kop vers geraspte Parmezaanse kaas
1/2 theelepel zout, of meer naar smaak
1/4 theelepel fijngemalen zwarte peper, of meer naar smaak
2 gekookte kippenborsten zonder vel, zonder vel
(optionele topping voor de gebakken versie) 1/2 kop extra vetarme geraspte cheddar kaas en 1/2 kopje panko broodkruimels

HOE MAAK JE HET

Verwarm de oven voor op 350 ° F.

Kook pasta al dente in een grote soeppan met gezouten water volgens de instructies van de verpakking. Ongeveer 2-3 minuten voordat de pasta al dente bereikt, voeg de broccoliroosjes toe en laat ze gedurende de resterende kooktijd naast de pasta koken. Giet af en zet opzij.

Ondertussen, terwijl het pastawater aan het verwarmen is, smelt u de boter in een (apart) medium, bak op middelhoog vuur.
Voeg knoflook toe en bak gedurende 1 minuut of tot geurig, af en toe roeren. Klop de bloem erdoor tot alles goed gemengd is en kook nog 1 minuut, waarbij u af en toe gaat kloppen. Klop de groenten- of kippenbouillon langzaam in tot het mengsel glad is. Roer dan langzaam de melk erdoor tot het wordt gecombineerd. Blijven koken gedurende 1-2 minuten, of totdat het mengsel aan de kook komt. Verwijder vervolgens van het vuur en roer de cheddar, Parmezaanse kaas, zout en peper erdoor tot de kaassaus glad is. Haal van het vuur.

Zodra de pasta en de broccoli gaar zijn, giet je de kaassaus over de pasta, voeg je de kip toe en gooi tot alles gelijkmatig is gecombineerd.

Op dit moment kunt u de pasta-kookplaat-stijl als zodanig gebruiken. Of giet de pasta in een ingevette 9 x 13-inch ovenschaal en bestrooi met extra cheddar-kaas en Panko paneermeel. Bak 15-20 minuten, of tot de bovenkant enigszins knapperig wordt en de broodkruimels lichtjes gouden zijn. Verwijder en serveer onmiddellijk.

* Om de kipfilets op de kookplaat te koken, verwarm 1 eetlepel olijfolie in een grote bakpan. Pound kip tot een gelijkmatige dikte, en bestrooi beide kanten met een paar flinke snufjes zout en peper. Voeg toe aan de pan en kook 3-4 minuten per kant, of tot de kip gaar is en niet langer roze van binnen. (De bereidingstijden zijn afhankelijk van de dikte van uw kip.) Of volg deze instructies om de kipfilets in de oven te bakken.

** Als ik de gebakken versie van dit gerecht maak, raad ik je altijd zo weinig aan om je pasta te gaar te maken, omdat deze iets meer zal koken terwijl het in de oven wordt gebakken.

VOEDING PER PERSING: 414 calorieën, 15 g vet (8 g verzadigd), 592 mg natrium, 40 g koolhydraten, 2, 1 g vezels, 2, 9 g suikers, 29 g eiwit (berekend met magere melk, 2% vetarme scherpe cheddar en 8 oz skinless kipfilets)

Recept en foto door Gimme Some Oven.

HELE TARWE MACARONI EN KAAS MET KRUIDIGE KNOFLOOK ZWITSERSE BAL

Boost je vezel-, antioxidant- en magnesiuminname door zwitsers toe te voegen aan je mac-and-cheese. De voedingsstoffen van de groene bladeren bevorderen een gezond zicht, versterken de immuniteit en beschermen zelfs tegen kanker. Deze pot vraagt ​​om volkoren pasta, die drie delen van het graan bevat, allemaal voedingsrijk en vezelrijk. Eén portie biedt een dag vitamine A, plus enorme hoeveelheden fosfor, vitamine C en calcium.

VOEDING PER PERSING: 373 calorieën, 15, 6 g vet (8, 7 g verzadigd), 530 mg natrium, 39, 1 g koolhydraten, 5, 4 g vezels, 6, 6 g suikers, 22 g eiwit (berekend met magere melk en de volgende kaascombo: 3 oz gereduceerd- vetcheddar, 3 oz met minder vet en minder natrium en 2 oz geitenkaas).

Haal het recept van Love and Olive Oil.

GEBAKKEN BUTTERNUT SQUASH EN BACON MAC & KAAS

Butternut squash zorgt voor een rijke, romige textuur in dit gerecht van cheesy bacon amazingness. Maar de oranje kalebas doet meer dan smaak toevoegen. Het is een herfstsuperfood dat heel wat voedingsvoordelen heeft: het bestrijdt natriumretentie, hartaandoeningen, astma en artritis en bevordert een gezond zicht en een gezonde huid.

PER SERVING: 432 calorieën, 21, 2 g vet (9, 8 g verzadigd), 613 mg natrium, 39, 8 g koolhydraten, 1, 4 g vezels, 4, 6 g suikers, 21, 8 g eiwit (berekend met niet-vette Griekse yoghurt in plaats van zware room, vetarme zuivelproducten) en 3 eetlepels boter).

Recept en foto door Sweet Anna's.

POMPOEN MAC & KAAS

Met Thanksgiving snel nadert, komt het pompoenseizoen ten einde. Maar dat betekent niet dat je je pompoen-fix moet nixen. Deze Pumpkin Mac & Cheese roept pompoenpuree op, die het hele jaar door eenvoudig te vinden is en slechts ongeveer $ 1, 99 per blikje kan kosten! Dit recept bevat slechts 330 calorieën, 208 mg natrium en 3 g suiker. Plus, elk serveert gerechten die twee dagen aan vitamine A bevatten. Om het vetgehalte te verlagen, vervangt u gewone griekse yoghurt voor zware room en ruilt u een biologische, grasrijke kaas in.

WAT JE NODIG HEBT
8 Oz. pasta, ongeveer een halve doos
1/2 kop zware room
1/2 kopje melk
4 Kraft Singles cheddar kaas
1/4 klop de boter
1 kop biologische pompoenpuree
Verse gekraakte peper
Verse bieslook

HOE MAAK JE HET
Kook de pot water voor de pasta. Terwijl de pasta in kokend water kookt (kookt ongeveer 15 minuten), smelt u de boter in een aparte sauspan op middelhoog vuur. Voeg de room en de melk toe als deze meestal gesmolten zijn.

Breng de melk, room en botersaus aan de kook, voeg dan een voor een uw kaasstukjes toe, scheur ze in kleine stukjes en voeg meer toe terwijl ze smelten, onder voortdurend roeren. Er ontstaat een dikke kaassaus. Wanneer al je kaas is toegevoegd en er een dikke saus is gevormd, voeg je de pompoenpuree in blik toe.

Klop tot gecombineerd.

Zeef gekookte pasta en keer terug naar de pot. Giet pompoen-kaassaus over de pasta. Top met verse, gebarsten peper en bieslook. Serveer onmiddellijk.

VOEDING PER PORTIE: 330 calorieën, 14, 8 g vet (8 g verzadigd), 208 mg natrium, 37, 5 g koolhydraten, 2 g vezels, 3, 4 g suikers, 13, 2 g eiwit (berekend met volkoren ziti, biologische cheddar kaas en gewone Griekse yoghurt in plaats van zware room)

Recept en foto van That's So Michelle.

RANCH EN PIMENTO MAC & KAAS

Ben jij die persoon die denkt dat ranch dressing bij alles past? Als dat zo is, zult u met dit gerecht genoegen beleven aan uw smaak. Klassieke macaroni- en kaasparen met Hidden Valley Ranch, pimentos, groene uien en gegarneerd met panko-broodkruimels. Verrassend genoeg is het minder dan 500 calorieën. Het gerecht bevat ook 21 gram eiwit en is torenhoog in fosfor, wat kan helpen bij spierherstel na de training.

PER SERVING: 395 calorieën, 15, 7 gram vet (9, 5 g verzadigd vet), 715 mg natrium, 42, 5 g koolhydraten, 2, 3 g vezels, 7 g suikers, 18 g eiwit (berekend met magere kaas en 3 eetlepels ongezouten boter).

Ontvang het recept van Foxes Love Lemons.

CITROEN BASILICUM RICOTTA SPAGHETTI

Volgens het Nutrition Institute van de Universiteit van Tennessee kan het consumeren van calciumrijke voedingsmiddelen zoals ricotta je lichaam helpen om het vet efficiënter te metaboliseren! En andere studies geven aan dat het verbruiken van meer calcium uit zuivelproducten ervoor zorgt dat het lichaam meer vet afscheidt, waardoor uw metabolisme wordt versneld. Deze zuivelrijke kom zit ook boordevol vitamine B6, selenium en niacine. Het bevat ook minder dan 2 g suiker en is relatief laag in natrium.

VOEDING PER PORTIE: 507 calorieën, 32, 4 g vet (6, 5 g verzadigd), 231 mg natrium, 24 g koolhydraten, 4, 5 g vezels, 1, 9 g suikers, 34, 2 g eiwit (berekend met halfvolle ricotta en volkoren spaghetti).

Ontvang het recept van Life As A Strawberry.

CILANTRO, LIME & WIJN PESTO MAC N KAAS

Dit is een stijlvol gerecht. Pesto wordt over elleboog-macaroni gegoten en gemengd met een hele reeks kazen, boter en melk. Verse kruiden zoals koriander halen zware metalen uit het lichaam die zich in vetcellen verbergen; het verminderen van algehele toxines in je lichaam kan helpen om overtollig opgeslagen vet kwijt te raken, wat het uiterlijk van cellulitis vermindert! Als u echter de volledige voordelen wilt plukken, moet u afzien van de wijn. Je krijgt nog steeds een smaakvolle pesto, zonder die lege calorieën.

WAT JE NODIG HEBT
Voor de pesto
4 oz parmezaanse kaas, versnipperd
1 kop koriander
¼ kopje witte wijn (zoals een droge Riesling)
3 teentjes knoflook
1 eetlepel extra vierge olijfolie
Sap van een halve limoen
1 theelepel zout

Voor de pasta
1 lb elleboog macaroni noedels (ik gebruikte Barilla Plus multigrain pasta)
2 kopjes vier-kaas Mexicaanse mix versnipperde kaas (Monterey Jack, queso, cheddar en asadero-kazen)
¼ kopje melk
1 eetlepel boter
1 theelepel zout

HOE MAAK JE HET
Kook pasta volgens de instructies op de verpakking.

Terwijl pasta kookt, maak de pesto. Om dit te doen, doe je gewoon alle ingrediënten in een keukenmachine en pulseert je het 30 seconden tot een minuut, dan ben je helemaal klaar. Als je van een fijnere pesto houdt, pulseer je nog eens 30 seconden. Opzij zetten.

Wanneer de pasta klaar is met koken, laat u het water uit de pasta lopen en laat u de pasta in een vergiet terwijl u de saus maakt.

In de nu lege pot maakte je de pasta, smelt de boter en melk, op middelhoog vuur. Wanneer het begint te koken, bestrooi met zout, en zet het vuur uit.

Voeg nu de pasta terug in de pot, giet de geraspte Four Cheese Mexican-blend over de pasta en schep de pesto op de kaas. Met een lepel vouw je langzaam op tot je mac n kaas ingrediënten allemaal worden gecombineerd. Laat enkele minuten afkoelen en serveer dan!

VOEDING PER PORTIE: 402 calorieën, 14, 3 g vet (7, 2 g verzadigd), 643 mg natrium, 41 g koolhydraten, 4 g vezels, 2, 5 g suikers, 23, 1 g eiwit (berekend met magere melk, magere kaas en zonder wijn) .

Recept en foto door Sweet Phi.

KREEFT MAC EN KAAS

Schelpdier paren feilloos met pasta, maar de combo is meestal onaardig naar je middel. En hoewel dit gerecht niet de laagcalorische optie is, bevat het maar liefst 37 gram spieropbouwend eiwit. De volgende keer dat je een verlangen naar Red Lobster hebt, kook dit dan!

VOEDING PER PAPIER: 477 calorieën, 16, 7 g vet (9, 7 g verzadigd), 641 mg natrium, 52, 7 g koolhydraten, 2, 4 g vezel, 6, 6 g suikers, 28, 1 g eiwit (berekend met 1, 5 kopjes fontina kaas, 4 oz mascarpone kaas, minder -vette geraspte cheddar-kaas en 4 eetlepels boter in plaats van 6).

Ontvang het recept van Foodiecrush.

KNOFLOOK MAC N KAAS

Knoflook en macaroni hebben een eindeloze liefdesrelatie, maar als je nog nooit hebt geëxperimenteerd met knoflook-mac-en-kaas, mis je echt. Het smaakt niet alleen goddelijk, het vecht tegen de verkoudheid, dankzij allicine, een antibacteriële, antischimmel en antivirale chemische stof in verse knoflook.

VOEDING PER PERSING: 466 calorieën, 10 g vet (4, 5 g verzadigd), 440 mg natrium, 70 g koolhydraten, 6, 6 g vezels, 2 g suikers, 26 g eiwit (berekend zonder panko).

Verkrijg het recept van Minimalist Baker.

ALL-GROW-UP MAC EN KAAS

We zullen onze liefde voor mac en kaas misschien nooit ontgroeien, maar onze tailles wel. Dat is waarom we van deze veganistische schotel houden. Cashewnoten vervangen smeltkaas voor een vergelijkbare smaak en textuur met een serieuze voedingsstiller (ze zijn een van de beste noten voor gewichtsverlies). Cashewnoten zijn vol magnesium, en volgens Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN van Middleberg Nutrition, doet het alles van "verlichting van constipatie, slapeloosheid, hoofdpijn en spierkrampen" tot "regulering van het immuunsysteem en ondersteuning van de hersenfunctie."

WAT JE NODIG HEBT
1 (16 oz) pakket volkoren-elleboogmacaroni
1 kop rauwe cashewnoten
3 eetlepels voedingsgist
2 teentjes knoflook
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel azijn (witte wijn, appelcider, enz.)
Zout en peper naar smaak
1/2 kopje sojamelk
Zongedroogde tomaten (optioneel)
Gehakte basilicum (optioneel)

WAT TE DOEN
Voeg de cashewnoten, voedingsgist, knoflook, citroensap, azijn, zout, peper en een deel van de sojamelk toe aan een keukenmachine. Mixen tot een gladde substantie.

Op dit punt heb je een moordende smeerkaas die geweldig zou zijn op crackers (probeer het eens!) Maar voor deze mac-en-kaassaus, heeft het waarschijnlijk meer vloeistof nodig om de pasta te coaten. Gebruik je beoordelingsvermogen om meer sojamelk toe te voegen en meng tot het mengsel romig is maar niet vloeibaar. Het is best om het een beetje te dik te maken, want je kunt altijd meer melk toevoegen als je het met de macaroni mixt.

* In het ideale geval zou u deze saus enkele uren in de koelkast bewaren voordat u hem gebruikt. Hierdoor kunnen de smaken samen smelten en wordt de saus verbeterd. Maar als je haast hebt, voel je dan vrij om de saus en de pasta tegelijkertijd te maken - je zult niet veel verschil merken.

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Het duurt maar ongeveer 10 minuten. Wanneer het geheel gaar is, giet het door een vergiet en giet de pasta in een grote mengkom.

Neem de kaassaus en gooi het in de macaroni. Dit kan enkele minuten duren, omdat de saus samenklontert tot deze wordt opgewarmd door de pasta. Blijf lichtjes schudden totdat alle macaroni gelijkmatig bedekt is. Nogmaals, als het te dik aanvoelt, kun je wat meer sojamelk toevoegen.

Je kunt (optioneel) toppen met zwarte peper, zongedroogde tomaten, basilicum of peterselie. Deze kunnen veel kleur en smaak toevoegen, dus voel je vrij om te experimenteren met wat voor jou het beste werkt.

VOEDING PER PERSING: 443 calorieën, 12, 4 g vet (2, 4 g verzadigd), 22 mg natrium, 67, 9 g koolhydraten, 4, 5 g vezel, 4 g suiker, 16, 4 g eiwit

Recept en foto door One Ingredient Chef.

CREAMY MAC EN KAAS

Er is gewoon iets over gevormde macaroni en kaas die gewoon beter smaakt. En als je bent opgegroeid met boxed spiraalvormige mac en kaas, zal dit supereenvoudige recept je thuis raken. Zoals je weet, hoe minder ingrediënten, hoe beter. Gemaakt met alleen pasta, melk, meel, kaas en zout, vijl dit recept weg, want het is een blijvertje.

VOEDING PER PAPIER: 364 calorieën, 14, 7 g vet (9, 2 g verzadigd), 460 mg natrium, 31, 2 g koolhydraten, 1, 3 g vezels, 4 g suikers, 26, 1 g eiwit (berekend met Monterey Jack en cheddarkaas met verminderd vetgehalte, eiernoedels en geen zout).

Download het recept van What's Gaby Cooking.

Koekjes en kaas

Wil je je buik verkleinen? Sloot de in dozen gedane spullen en klopt dit recept op. Kikkererwten bevatten veel voedingsstoffen en oplosbare vezels en zijn een essentieel voedsel voor gewichtsverlies. Dankzij het eetlustremmende hormoon cholecystokinine verhogen deze peulvruchten gevoelens van verzadiging, dus je neemt het minder op. Het is niet zo vaak dat je in dezelfde zin gewichtsverlies en mac-en-kaas hoort!

VOEDING PER SERVING: 429 calorieën, 10, 8 g vet (3, 6 g verzadigd), 114 mg natrium, 62, 6 g koolhydraten, 18 g vezels, 11, 9 g suikers, 23, 2 g eiwit (berekend met gestoofde tomaten).

Ontvang het recept van Inspired Edibles.

GNOCCHI "MAC" EN KAAS

Op zoek naar een glutenvrije versie? Probeer dit. Fontina-, cheddar- en parmezaanse kazen creëren een romige saus die de "dumplings" bedekt en een heerlijke bite creëren voor minder dan 400 calorieën. Snelle opmerking: traditionele gnocchi is geen glutenvrij voedsel, dus als je glutenintolerant bent, zorg dan dat je de GF-dingen krijgt.

WAT JE NODIG HEBT

2 (1-pond) pakketten * DeLallo mini-aardappel gnocchi of 3 (12-ounce) pakketten DeLallo glutenvrije aardappel en rijst gnocchi)
3 eetlepels maizena
1 kop groente- of kippenbouillon
2 eetlepels boter of DeLallo extra vierge olijfolie
3 teentjes knoflook, gehakt
1 kopje melk, opgewarmd
1 1/4 kopjes vers geraspte fontinakaas
1 kop vers geraspte scherpe cheddar kaas
1/2 kop vers geraspte Parmezaanse kaas
1/2 theelepel zout, of meer naar smaak
1/4 theelepel fijngemalen zwarte peper, of meer naar smaak
(optionele toppings: fijngehakte verse peterselie of basilicum, extra Parmezaanse kaas)

WAT TE DOEN
Kook de gnocchi in een grote soeppan met kokend water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
Terwijl je wacht tot het water aan de kook komt en voor de gnocchi om te koken, maak je je kaassaus. Begin door het maizena en de groente / kippenbouillon in een kleine kom te kloppen tot het maizena volledig is opgelost. Opzij zetten. (Zorg ervoor dat de bouillon op kamertemperatuur of koeler is, anders lost het maïszetmeel niet op.)

Verhit boter of olijfolie in een (aparte) grote pan of bak de pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook toe en bak gedurende 1-2 minuten, af en toe roeren, tot geurig.

Roer het mengsel van maïszetmeel erdoor en klop tot gecombineerd. Voeg de melk toe en klop tot gecombineerd. Ga door met koken, constant zwaaien, tot het mengsel een laag kookpunt bereikt. Verwijder vervolgens van het vuur en roer de kazen erdoor tot ze gesmolten en glad zijn. Breng de saus op smaak met zout en peper.

Combineer de gekookte gnocchi en kaassaus in de grote soeppan en schep ze samen tot de gnocchi gelijkmatig bedekt zijn. Serveer onmiddellijk, desgewenst aangevuld met optionele toppings.

VOEDING PER PORTIE: 393 calorieën, 13, 6 g vet (8, 2 g verzadigd), 696 mg natrium, 47, 5 g koolhydraten, 0 g vezels, 1, 7 g suikers, 20, 1 g eiwit (berekend met 2% vetarme scherpe cheddar en geen zout).

Recept en foto door Gimme Some Oven.

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: De 7 beste gewichtsverlies-snacks van Khloe Kardashian

    De 7 beste gewichtsverlies-snacks van Khloe Kardashian

    Khloe's zoemende afslankreis is behoorlijk indrukwekkend. We weten dat ze 40 kilo is kwijtgeraakt en haar lichaam heeft getransformeerd door zuivel en kauwen op zeven maaltijden per dag. Ja, zeven! Dus hoe kan de realityster zo vaak eten zonder de kilo's in te pakken en ze in plaats daarvan te laten vallen
  • gewichtsverlies: Uw dag in gezondheid: twee voedingsmiddelen die u moet eten

    Uw dag in gezondheid: twee voedingsmiddelen die u moet eten

    MEDISCHE DAGELIJKS: Vegetarisch voedsel dat ervoor zorgt dat u zich full-peas en bonen voelt, is meer tevreden dan vlees "Uit een nieuw onderzoek van de afdeling voeding, beweging en sport van de universiteit van Kopenhagen bleek dat maaltijden op basis van peulvruchten, zoals bonen en erwten, eigenlijk meer voldoening geven dan maaltijden op basis van varkensvlees en kalfsvlees, en mensen meer vol voelen
  • gewichtsverlies: 21 Verborgen bronnen van koolhydraten

    21 Verborgen bronnen van koolhydraten

    "Ik zou graag de broodje gebakken kip met extra ketchup willen, " zei mijn vriend Bobby onlangs tegen onze serveerster. "Maar houd de knot vast en kan ik koolsla krijgen in plaats van friet, alsjeblieft? Ik doe dit koolhydraatarme ding ..." Terwijl de serveerster knikte, beet ik onwillekeurig mijn tong - figuurlijk aanvankelijk, maar dan letterlijk
  • gewichtsverlies: Hoe Kim Kardashian haar striae wist

    Hoe Kim Kardashian haar striae wist

    Zelfs celebs als de prachtige Kim Kardashian zijn niet vrij van de woede van striae, die lange, smalle strepen die op de huid kunnen verschijnen na gewichtstoename, extreem gewichtsverlies of zwangerschap. Afgelopen zondag liet de moeder van haar twee zwangerschapsstriemen verwijderen door cosmetisch dermatoloog Simon Ourian, MD Volgens E
  • gewichtsverlies: Doe mee met de stoute dieetbeweging en houd vandaag nog van je lichaam!

    Doe mee met de stoute dieetbeweging en houd vandaag nog van je lichaam!

    Ik ben het beu om goed te zijn. Ik wed dat je dat ook bent. Net als jij, heb ik mijn hele leven verteld hoe te kijken, wat te eten en wanneer uit te oefenen door de Three M's: mannen, de media en - die hardste criticus van mezelf - ikzelf. En ik luisterde het grootste deel van mijn leven naar hen, omdat - nou, net als jij, ik er warm uit wilde zien
  • gewichtsverlies: 21 Tricks om af te vallen terwijl je zit

    21 Tricks om af te vallen terwijl je zit

    We hebben allemaal gehoord van de negatieve gevolgen van een sedentaire levensstijl (en als dat niet het geval is, zijn dit obesitas, type II diabetes, hart- en vaatziekten en vroege sterfte), maar de meesten van ons brengen nog steeds veel te veel tijd door met zitten - en heb de niet-zo-platte buik om het te bewijzen
  • gewichtsverlies: 35 Leuke activiteiten die geen zin hebben om te trainen

    35 Leuke activiteiten die geen zin hebben om te trainen

    Partijen zijn leuk. Dat geldt ook voor honkbalspellen en vakanties. Maar proberen om af te vallen? Niet zo veel. Wanneer de meesten van ons nadenken over het passen in onze skinny jeans, komen dingen als vermoeiende trainingen, kalkrijke eiwitdranken en stapels sla voor de geest - wat, als we eerlijk zijn, echt stinkt
  • gewichtsverlies: 33 Luie manieren om je buik snel te maken

    33 Luie manieren om je buik snel te maken

    Sommige mensen zijn gekrenkt voor straf. Ze zullen ongelofelijk veeleisende uitdagingen aangaan, zichzelf onderwerpen aan ondraaglijke pijn, gewoon om te bewijzen dat ze het kunnen. De ultramarathoners. De bergbeklimmers. En vrijwel iedereen die met 3-jarigen werkt. Bereid zijn om een ​​dagelijks ritueel van foltering op te nemen en om commando's een zekere mate van respect te blijven geven. Ma
  • gewichtsverlies: Het beste lichaamsdeel om af te slanken voor anderen om jou aantrekkelijker te vinden

    Het beste lichaamsdeel om af te slanken voor anderen om jou aantrekkelijker te vinden

    Of het nu Facebook, LinkedIn of een dating-app is, er is een reden waarom zoveel mensen echt oude profielfoto's hebben. Naarmate de jaren verstrijken, verschijnen niet alleen de rimpels, maar de extra kilo's kruipen ook in je gezicht. En volgens onderzoekers van de Universiteit van Toronto, zodat anderen je fysiek aantrekkelijker vinden, is dat precies waar je gewicht moet verliezen

Editor'S Choice

De enige 25 Thanksgiving recepten die je ooit nodig zult hebben

En we zijn hier om u te vertellen dat het niet nodig is om in de naam van gewichtsverlies te stoppen. Sterker nog, we geven je toestemming om je platte buikdoelen voor vandaag te vergeten, je elastische broek uit te trekken en je te laten verwennen met al je favoriete gerechten - serieus! Het is eigenlijk niet zo slecht voor je taille als je zou denken