Na het inhalen van mijn pas afgestudeerde vrienden op ons college thuiskomst het andere weekend, kwamen we op het onderwerp van het eten van de lunch. "Ik heb het zo druk met werk, soms vergeet ik gewoon te eten!" Vertrouwde mijn enige vriend toe. Ik was verrast. Geen lunch eten? "Hoe kon je gewoon vergeten te eten?" Mijn tweede vriend reageerde voordat ik mijn verbazing kon uiten. "Ik kan me niet focussen zonder te eten. Dus als ik ooit veel werk te doen heb, eet ik gewoon aan mijn bureau. "

Hoewel ik het erover eens was dat eten op zijn minst iets beters was dan niets, was ik niet zo zeker van het feit dat ik aan de kant moest blijven. Ook al ben ik soms overweldigd door werk, ik maak er een gewoonte van om een ​​hapje te nemen. Het is niet alleen om mijn gedachten te zuiveren, het is een door onderzoek ondersteunde methode die me ook helpt slank te blijven! En het is niet alleen de tijd nemen om weg te lopen van het werk waarvan bewezen is dat het uw gewicht onder controle houdt; er zijn verschillende lunchtijdrituelen die u kunt gebruiken om uw gewicht te beheersen, dan om de goedkeuring van de fruitcake van uw schoonmoeder te laten voorkomen. Begin deze gewoonten te verwerken in je dagelijkse routine, combineer het met het vermijden van De # 1 Slechtste Menu-optie bij 40 populaire restaurants, en je zult snel de schaaltip in je voordeel beginnen te zien.

Bruine tas

U zult geld en calorieën besparen! Talloze studies tonen aan dat het restaurantarief zowel rijk is aan calorieën als vol zit met zout, het ingrediënt dat buikzwelling veroorzaakt. Het bruin inpakken kan u helpen om beide maatregelen te verminderen. Johns Hopkins-onderzoekers ontdekten zelfs dat thuiskoks bijna 200 calorieën minder consumeren dan mensen die vaker uit eten gaan. Voor een aantal kwijlende lunchideeën, bekijk deze 25 superzware lunches onder de 400 calorieën.

Of ten minste Lunch vóór de tijd

We weten dat we je net hebben verteld dat je de lunch thuis moet brengen, maar bedenk dat het niet helemaal realistisch is dat dit elke dag gebeurt. Dus, wanneer het tijd is om te bestellen, hier is ons advies: bestel van tevoren. Zoals, meteen nadat je op kantoor bent. Onderzoekers van de University of Pennsylvania en Carnegie Mellon University ontdekten dat wanneer mensen meer dan een uur voor het eten lieten lunchen, mensen met een gemiddelde van 109 minder calorieën koos dan degenen die vlak voor de lunch bestelden. De redenering achter de opgeslagen calorieën? Je wilskracht om gezonde maaltijden te kiezen, gaat snel achteruit wanneer je geest wordt afgeleid door een rommelende maag die energievriendelijk voedsel zoekt. Over hangry gesproken.

Ga offline

Natuurlijk heb je misschien een einde-van-de-dag deadline om dat project voor je baas af te maken, maar laat dat geen excuus zijn om aan je bureau te eten. Voedingsexperts hebben ontdekt dat wanneer je je geest bezig houdt terwijl je muncht, je bepaalde verzadigingselementen uit je maag blokkeert die je hersenen waarschuwen dat je je vulling hebt opgebruikt. Een studie die in het tijdschrift Food Quality and Preference werd gepubliceerd, vond bijvoorbeeld dat mensen die tijdens het eten naar muziek luisterden, aanzienlijk meer exact hetzelfde eten verbruikten in vergelijking met degenen die er niet in lustten.

Ga zitten

Het kan een goed gevoel zijn om je benen te strekken na een hele ochtend zitten, maar maak er een punt van om een ​​stoel vast te pakken terwijl je aan het eten bent. Een Canadese studie wees uit dat mensen die tijdens het kauwen stonden, bij hun volgende maaltijd 30 procent meer afbrandden dan degenen die zaten. De onderzoekers voorspelden dat de reden waarom je later op de dag meer gaat eten, is omdat je lichaam een ​​staande maaltijd onbewust afwijst als een "valse maaltijd", dwz het vergeet dat je zelfs at in de eerste plaats.

Sip op groene thee

Hoewel het aanvankelijk lijkt dat je combo-lunch deal je geld zal besparen, zul je er uiteindelijk voor betalen. Dat komt omdat deze deals vaak in een "gratis" met suiker gevulde frisdrank gooien die alleen maar zal dienen om je te vullen met lege calorieën die piekeren en je bloedsuikerspiegel doen stagneren - wat na het eten al snel tot hongerverlangen leidt. Kies in plaats daarvan voor hydraterende water of groene thee. Het is aangetoond dat deze cafeïnehoudende drank het metabolisme stimuleert dankzij de concentratie van catechinen: een type antioxidant dat de afgifte van vet uit vetcellen in gang zet en de capaciteit van de lever om vet in energie om te zetten, versnelt.

Koop een lunchvriend

Diëten zijn veel gemakkelijker wanneer je jezelf opmaakt voor succes. Een eenvoudige manier om dat te doen is door jezelf verantwoordelijk te houden. Zoek een vriend of collega die gezonde eetgewoonten heeft en die u kan aanmoedigen om hetzelfde te doen. Het werkt! Volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Consulting and Clinical Psychology verloor dieters die een afslankpartner hadden aanzienlijk meer buikvet in vergelijking met degenen die alleen trimden.

Chat met collega's

In plaats van jezelf tijdens de lunchpauze van de maatschappij af te sluiten, trek je een stoel naast je collega's. Als je de tijd neemt om met vrienden te chatten, dwing je jezelf om langzamer te eten. Omdat het ongeveer 20 minuten duurt voordat het signaal van je buik naar je hersenen reist, ben je vol tijd om te chatten. Dit is een van onze beste tips voor gewichtsverlies die ervoor zorgt dat je niet aan je trekken komt.

Begin met een salade

Stop calorieën met meer calorieën! Het starten van uw lunch met een kleine bijsla kan uw lichaam helpen de bloedglucosewaarden gelijkmatiger te houden, aldus onderzoekers van Cornell University. Dat betekent dat u niet alleen langer voller zult blijven, maar dat u ook uw lichaam zult redden van een ontsteking veroorzakende piek in bloedsuiker.

Maar eet niet alleen sla

Een salade bestellen is niet altijd de gezondste keuze. Wanneer salades volledig zijn gemaakt van met kool beladen gerechten zoals sla en groenten, missen ze vaak de blijvende kracht van verzadigende eiwitten of gezonde vetten die je zult vinden in gegrilde kip en avocado. Bovendien zijn veel restaurantsalades stiekem dieetbommen die je vlakke buikgang kunnen doen ontploffen; Kijk maar eens naar ons exclusieve verslag, 35 Restaurant Foods met een gekke hoeveelheid suiker - veel zijn salades!

Verzoek dressings en sauzen aan de zijkant

Laat het restaurant je salade voor je kleden, en je zit niet alleen met vochtige sla; je krijgt ook gemiddeld vijf eetlepels (2½ ounces) calorie-geladen vinaigrette die je ooit voedzame groenten verstikt. Afhankelijk van je keuze naar keuze (laat het niet duizend eilandjes zijn), dat kan je terug brengen tot 400 calorieën. Vraag in plaats daarvan naar de dressing aan de zijkant en gebruik de helft ervan om ongeveer 200 calorieën te besparen. Zorg ervoor dat je er nog steeds een paar gebruikt! Wanneer u gezonde vetten aan uw salade toevoegt, zal het uw lichaam helpen de vetoplosbare, gezondheidsbevorderende voedingsstoffen zoals vitamine A, D, E en K op te nemen.

Slots de microwavable maaltijden

We geven je niet de schuld dat je diepvriesmaaltijden uit het gangpad van de supermarkt haalt; Deze gekoelde opties worden vaak als voedzaam en handig op de markt gebracht. De kwestie is dit: veel van hen zijn vermomde dieetrampen. Ze kunnen worden aangeprezen als portiegekontroleerd en caloriearm, maar, zoals de meeste ultraverwerkte voedingsmiddelen, bevatten veel ingevroren voorgerechten een verrassende hoeveelheid gezondheidsschadelijke suiker en maagzwart natrium. Bovendien maakt de 40-plus-ingrediëntenlijst het waarschijnlijker dat je wordt gevuld met ontstekingsveroorzakende, verwerkte additieven, net als deze voedingsmiddelen die ontstekingen veroorzaken.

Eet voor 15.00 uur

Last-minute projecten komen op en deadlines worden naar voren geschoven, maar laat deze afleiding uw lunchplanning niet afleggen. We raden u aan elke middag voor 15.00 uur niks te doen aan uw middagmaaltijd. Dat komt omdat Spaanse onderzoekers ontdekten dat zwaarlijvige vrouwen die na drieën aten een verbazingwekkende 25 procent minder verloren dan degenen die eerder op de dag hun lunch aten. Experts geloven dat het uitdrijven van de lunch tot je honger hebt, je kan aanmoedigen om meer caloriearm voedsel te eten als het tijd is om nosh te eten.

Geef het drinkmenu door

Zelfs als je spijt hebt van een restaurant voor je middagmaal, hoef je het niet te overdrijven. Met mate drinken zal niet al te veel schade toebrengen aan je taille, maar als je er een gewoonte van maakt (en we hebben het over lunchrituelen ), kun je je stofwisseling vertragen. Omdat je lichaam alcohol als giftig registreert, zal je bij voorkeur een cocktail afbreken voor de rest van je lunch die wacht om te worden verteerd. Het laatste wat je wilt is om je metabolisme te vertragen in het midden van de dag.

Bestel eerst als je naar een restaurant gaat

Wil je met je collega's uitgaan voor een lunchbijeenkomst? Neem de leiding en bestel eerst. Een studie van de Universiteit van Illinois wees uit dat mensen de neiging hebben om op dezelfde manier te bestellen in een groep. De onderzoekers redeneren dat de conformiteit voortvloeit uit het feit dat mensen gelukkiger zijn om dezelfde keuzes te maken als hun leeftijdsgenoten. Dus als u besluiteloos te zijn met uw menuoptie, bekijkt u het menu thuis, beslist u over een gerecht en vraagt ​​u de ober of u eerst kunt bestellen. Dit is ook een van onze 35 tips om gezond te zijn in restaurants!

Let op buffetten

Of uw kantoor nu een lunchbuffet opzet voor vergaderingen of u bezoekt vaak de salade en hot-bar-aanbiedingen van de lokale markt, wees moe van wat u selecteert. Onderzoekers van de Cornell University ontdekten dat zwaardere eters de neiging hebben om zich overmatig in buffetomgevingen te verwennen. Het grootste probleem is echter dat de meeste winkels geen voedingsinformatie voor eventuele selecties bieden, dus je weet nooit precies wat je eet. Als je niet weg kunt van de pay-by-the-pound plaatsen, heb je één tip: een PLoS One- onderzoek wees uit dat diners betere keuzes zullen maken wanneer gezonder voedsel aan het begin van het buffet wordt geplaatst. Ons advies is dus om eerst de gezonde items in te laden en dan terug te gaan naar de mozzarella-sticks.

Eet iets

Beloof ons één ding: u zult iets eten voor de lunch. Uit een breed scala aan onderzoeken, waaronder een rapport van het National Institute of Health (NIH), blijkt dat wanneer lijners een maaltijd overslaan, je je hongeriger voelt als de volgende maaltijd rondrent. Als u niet eet, kan uw lichaam de bloedglucosewaarden opgebruiken, waardoor de productie van het hongerhormoon ghrelin toeneemt, waardoor uw eetlust nog meer toeneemt. Het is een van de 30 redenen waarom je altijd honger hebt.

En eet - Drink niet!

Zelfs als je te weinig tijd hebt, moet je tenminste ergens op knabbelen. Omdat ons lichaam geen vloeibare calorieën registreert, zoals vaste calorieën, zal het drinken van een shake of sap onze hongergevoel niet evenaren als het kauwen op een salade of een handvol noten. Sterker nog, een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition ontdekte dat deelnemers uiteindelijk meer dronken (en dus een groter aantal calorieën consumeerden) totdat ze tevreden waren, vergeleken met wanneer ze vast voedsel aten. Zelfs een mueslireep is beter dan niets!

Nadat je hebt gegeten, maak je een wandeling

Het is tijd om een ​​einde te maken aan de eeuwenoude mythe dat elke oefening na je eten slecht voor je is. Een studie uit 2016, gepubliceerd in het medische tijdschrift Diabetologia, toonde aan dat wanneer diabetici gedurende 10 minuten na elke hoofdmaaltijd liepen, ze in staat waren hun bloedglucosespiegels met 12 procent te verlagen dan degenen die hun oefeningen concentreerden tot een wandeling van 30 minuten. Diabetici zijn niet de enigen die baat hebben bij een korte wandeling. Uit een in BMJ gepubliceerde studie bleek dat van mensen van middelbare leeftijd met overgewicht en obesitas die de zittijd onderbraken met korte periodes van lopen om de 30 minuten, ook pieken in de bloedsuikerspiegel minimaliseerden en het insulinegehalte verminderden na het eten van maaltijden. Dat vertaalt zich direct in het voorkomen dat uw lichaam vet opslaat! Onlangs gediagnosticeerd met diabetes? Mis deze 14 Mythen over diabetesbehandeling niet.