Wanneer de meeste mensen aan een nieuw dieet beginnen, is het eerste wat de boot lijkt te vangen het brood. Maar eerlijk gezegd, het is niet zo slecht.
Niet alleen zal het laten vallen van koolhydraten je smaakpapillen drukken, maar het kan zelfs voorkomen dat je een blijvend, gezond gewichtsverlies bereikt. Het geheim om je brood te eten en te eten, ligt alleen in de ingrediënten. Bepaalde plakjes bieden je lichaam absoluut geen voeding, terwijl anderen je de kans geven om je te vullen met vezel- en energiebevorderende volle granen. Om nog maar te zwijgen, sommige soorten van vandaag gaan nog verder en verpakken gezonde, verzadigende vetten in de mix door noten en zaden toe te voegen.
Vergeet wat je denkt te weten over brood en houd je broodrooster aan dek. Om je gezondheidsdoelen te halen en je buik te verliezen, blijf bij deze betere broden en dump de verliezers. Merk op dat deze niet gerangschikt zijn, maar zich in beste en slechtste categorieën verdelen.
EERST, HET BESTE
1
Ezechiel 4: 9 Laag natriumgekiemd volkoren brood
1 plak: 80 calorieën, 0, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 0 mg natrium, 15 g koolhydraten, 3 g vezels, 0 g suiker, 4 g eiwit
"Ten eerste, wanneer je de ingrediëntenlijst leest, zou je moeten zoeken naar het woord 'volkoren', wat betekent dat het graan nog steeds intact is en niet is verwerkt en in wezen opnieuw versterkt, " zegt Jessica Crandall, een Het in Denver gevestigde RD, Certified Diabetes Educator, en de nationale woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Het allereerste ingrediënt op dit Ezechiël brood is 100% volkoren (een soort volkoren), wat u zal overtuigen van het feit dat het waarschijnlijk meer vezels bevat en daardoor ook meer gezondheidsvoordelen biedt. Over welke voordelen hebben we het? Er is gevonden dat hele granen het risico op hartaandoeningen, diabetes verminderen en zelfs helpen bij gewichtsbeheersing en gewichtsverlies. Voor meer vezelrijk voedsel dat je kan helpen af te slanken, kijk eens naar deze 30 vezelrijke voedingsmiddelen die in je dieet zouden moeten zitten!
Ezechiël 4: 9 Sesam ontsproot volkoren brood
1 plak: 80 calorieën, 0, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 80 mg natrium, 14 g koolhydraten, 3 g vezels, 0 g suiker, 4 g eiwit
"Gekiemde volle granen hebben de neiging om een ander smaakprofiel te hebben, maar er zijn veel gezondheidsvoordelen aan verbonden omdat ze - afhankelijk van het graan - vitamine C, vitamine B, vezels, foliumzuur en enkele extra aminozuren kunnen bevatten, " zegt Crandall. Wat nog meer? Gekiemde volle granen zijn gevonden om diabetes, hart- en vaatziekten, leververvetting en hoge bloeddruk te bestrijden - om er maar een paar te noemen.
Arnold Whole Grains 100% volkoren brood
1 plak: 100 calorieën, 1, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 160 mg natrium, 19 g koolhydraten, 3 g vezels, 3 g suiker, 4 g eiwit
Natuurlijk, als je een hele voedselgroep uit je dieet haalt, zal je in eerste instantie afvallen - maar Crandall verzekert dat het niet zal aanhouden. Zolang je porties bekijkt en bewust bent van calorieën, zal het eten van brood je er niet van weerhouden om je doelen te bereiken. "Ik kijk meestal naar sneetjes brood met minder dan 20 gram koolhydraten per schijfje (vooral voor mijn klanten die hun bloedsuikerspiegel bekijken) en meestal rond de 100 - 150 calorieën per schijfje", zegt Crandall. Dit Arnold-brood is zeker de moeite waard. Als je een beetje geïntimideerd raakt over wat-wat is met koolhydraten, mis deze supereenvoudige 50 vragen over koolhydraten dan ook niet in 5 woorden of minder!
Nature's Harvest Stone Ground 100% volkoren brood
2 plakjes: 120 calorieën, 1, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 180 mg natrium, 27 g koolhydraten, 3 g vezels, 4 g suiker, 6 g eiwit
Een van de belangrijkste redenen om volkorenbrood te kiezen, is het vezelgehalte. "Je wilt meer dan 3 gram vezel zoeken - meer dan 3 gram vezels wordt als een goede bron beschouwd en meer dan 5 gram wordt als een uitstekende bron van vezels beschouwd, " zegt Crandall. Naast het zoeken naar die volnerfzegel, is het ook belangrijk om het etiket te scannen op glasvezel, zodat je zeker weet dat je het meeste geld krijgt voor je geld. De meerderheid van de Amerikanen krijgt te weinig voedingsvezels om te beginnen, dus door een brood met een behoorlijk bedrag te plukken, kun je dat brood verder laten werken dan alleen je smaakpapillen en harteloze trek te stillen.
Eureka! Seeds The Day, Organic
1 plak: 150 calorieën, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 190 mg natrium, 21 g koolhydraten, 4 g vezels, 4 g suiker, 7 g eiwit
Bedankt de alle gezonde toegevoegde ingrediënten zoals lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten en sesamzaden, dit brood heeft een behoorlijk hoog aantal eiwitten met 7 gram per schijfje. Koppel dat met de 4 gram vezels en gezonde vetten uit de zaden, en dit brood is er één dat je zal helpen vullen en je een vol gevoel zal geven. Over eiwitten gesproken, het team van Eat This, Not That! heeft een enorme lijst samengesteld van de beste voedingsmiddelen, inclusief alle dieetbeperkingen - bekijk de Ultimate Protein Guide voor je one-stop-eiwitwinkel.
Nature's Own Double Fibre Tarwe
1 plak: 50 calorieën, 0, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 120 mg natrium, 11 g koolhydraten, 4 g vezels, 2 g suiker, 3 g eiwit
Als je doel is om af te vallen, zoek dan niet verder dan dit brood. Met slechts 50 calorieën per schijfje en 4 gram vezels, zal het je vullen en de kamer verlaten (calorisch gesproken) om gezonde spreads toe te voegen, zoals notenboter of gebroken avocado. "Er zijn veel mensen die nog steeds erg aarzelend zijn om granen te eten, wat de echte zorg is. Ik denk dat we vergeten dat er voedingsvoordelen zijn in deze graanproducten omdat we een maatschappij zijn die gebaseerd is op angst voor voedsel, op koolhydraten, en dat brood ons aan het winnen zal krijgen. Als je naar het onderzoek kijkt, wijst het echt naar het tegenovergestelde, "zegt Crandall. Je hoeft niet bang te zijn voor het brood, als je maar kiest voor een meer voedingsrijke optie.
Shiloh Farms Sprouted 7 Grain Bread, Organic
1 plak: 100 calorieën, 0 g vet, 0 g verzadigd vet, 120 mg natrium, 18 g koolhydraten, 3 g vezels, <1 g suiker, 6 g eiwit
We weten dat volle granen hier de prioriteit hebben, maar wat is de deal met "multigrain" brood? "Als een product het label multi-grain heeft, betekent dit gewoon dat er veel verschillende granen zijn die ze gebruiken, maar je moet nog steeds naar dat woord 'geheel' zoeken, " zegt Crandall. Alleen omdat een product 'meergranen' over de verpakking spettert, betekent niet automatisch dat het een goede bron van volle granen is, dus controleer de ingrediëntenlijst om zeker te zijn. Deze gekiemde granen, in het bijzonder, kunnen ook gemakkelijker zijn voor je lichaam om te verteren, zodat je meer van de voordelen kunt oogsten die volle granen te bieden hebben.
Vermont Bread Company Yoga Bread
1 plak: 110 calorieën, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 210 mg natrium, 19 g koolhydraten, 3 g vezels, 3 g suiker, 4 g eiwit
Combineer volkoren, veenbessen, pompoenpitten, lijnzaad en maanzaad, en je hebt niet alleen een super lekker sneetje brood, maar ook eentje die fysiek bevredigend is. Net zoals het label 'yogabrood' suggereert, kunnen deze toegevoegde ingrediënten je bewegingsregime helpen ondersteunen door energie te stimuleren en een gezonde spijsvertering te stimuleren, dankzij de vitamine- en vezelinhoud binnenin. Vraagt u zich af waar wolkenbrood is? Het heeft de lijst niet gemaakt, maar u kunt er meer over te weten komen bij What's the Deal with Cloud Bread?
Arnold Whole Grain Double Protein
1 plak: 100 calorieën, 2 g vet, 0 g verzadigd vet, 150 mg natrium, 16 g koolhydraten, 3 g vezels, 2 g suiker, 7 g eiwit
Vezelinname is één kant van de diëten, maar eiwitinname is net zo belangrijk als het gaat om gewichtsbeheer. Daarom is het van cruciaal belang om de voedingsmake-up van je eten van dichtbij te bekijken om een uitgebalanceerd dieet te ontwikkelen. "Het is voor ons niet belangrijk om voedselgroepen te verslaan, maar het is aan ons om te kijken naar wat we consumeren, ervoor te zorgen dat we de juiste portiegroottes krijgen en naar onze voedseletiketten kijken. Je kunt ook gezonde broodopties vinden bij je plaatselijke supermarkt - niet alleen in een speciaalzaak, "zegt Crandall. Om uw eiwitinname te verhogen, overweeg dan om het beste en slechtste eiwitpoeder te vinden!
NU HET SLECHTSTE
1
Pepperidge Farm White Sandwichbrood
2 plakjes: 130 calorieën, 2, 5 g vet, 1 g verzadigd vet, 260 g natrium, 23 g koolhydraten, 1 g vezels, 3 g suiker, 4 g eiwit
Het allereerste ingrediënt op dit label is 'Tarwemeel ongecodeerd ongebleekt verrijkt'. Wat dat ook is, het is zeker geen hele korrel - en zoals je waarschijnlijk al geraden hebt, biedt het geen van dezelfde gezondheidsvoordelen. "Met wit brood is er meestal minder vezel en minder voedingswaarde. We weten dat hogere vezel- en volkorenproducten zijn gekoppeld aan talrijke onderzoeken die aantonen dat ze het risico op een hoog cholesterolgehalte kunnen verlagen, het gewicht helpen verminderen en ook het risico op hart- en vaatziekten verlagen. Als je witbrood eet, eet je eigenlijk niet-voedingsrijk voedsel, "zegt Crandall. In geval van twijfel, sla het wit over.
Pepperidge Farm Italian White
1 plak: 80 calorieën, 1 g vet, 0 g verzadigd vet, 130 mg natrium, 15 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 3 g eiwit
Of het nu zachtwit, sandwichwit of luxueus Italiaans wit is, het verandert niets aan het feit dat wit brood veel belangrijke voedingsstoffen mist die u zullen helpen om uw gezondheidsdoelen te bereiken. Kiezen om een voedingsmiddel zonder voedingsstoffen te eten, is een gemiste kans om je lichaam te voeden met de vitamines en mineralen die het nodig heeft om goed te functioneren en herstel van activiteit. Als je al brood hebt gekocht dat niet goed is voor je lichaam en je het niet lekker vindt om het te verspillen, ontdek dan in elk geval de ongelooflijke broodgreep die het gezonder maakt.
Het aardappelbrood van Martin
1 plak: 80 calorieën, 1 g vet, 0 g verzadigd vet, 115 mg natrium, 15 g koolhydraten, 1 g vezels, 3 g suiker, 4 g eiwit
Aardappelbrood kan favoriet zijn dankzij de zachte, zachte textuur, maar de toegevoegde aardappel geeft geen extra gezondheidsvoordelen. Met een miezerige gram vezel, zal dit schijfje snel door je spijsverteringsstelsel heen lopen, waardoor je kort daarna een hongergevoel hebt en je meer voedsel zult eten dan je echt nodig hebt. Blijf uit de buurt van deze 25 voedingsmiddelen die je hongeriger maken!
Glutino Glutenvrij Meergranenbrood
1 plak: 80 calorieën, 3, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 170 mg natrium, 13 g koolhydraten, <1 g vezel, 1 g suiker, <1 g eiwit
Tenzij u coeliakie heeft of glutengevoelig bent, is er geen reden om rond te hangen in het glutenvrije gangpad. Het is heel belangrijk om op te merken dat, omdat iets glutenvrij is, niet betekent dat het gezond is. Als je voorbij het verwarrende glutenvrije multigrain-label kijkt, is dit brood in wezen een mengsel van zetmeel en olie. Met minder dan één gram vezels en minder dan één gram eiwit, zult u het op dit punt niet ver brengen.
Udi's glutenvrij kaneelbrood
2 plakjes: 140 calorieën, 3 g vet, 0 g verzadigd vet, 190 mg natrium, 24 g koolhydraten, 1 g vezels, 9 g suiker, 4 g eiwit
Hoewel deze optie zonder gluten misschien een beetje lekkerder is, geeft het je lichaam nog steeds niet de brandstof die het nodig heeft om efficiënt te werken. Met rozijnen als het tweede vermelde ingrediënt, is het geen wonder dat de suikertelling een beetje hoog is. En, wat doen "gecultiveerde suikerstroop vaste stoffen" daar toch? Sla het vezelarm brood met veel suiker over en maak ruimte voor veel meer bevredigende aflaten wanneer je er echt een wilt. Wilt u meer weten over het leven van GF? Lees onze 35 glutenvrije vragen - beantwoord in vijf woorden of minder!
Pepperidge Farm Havermoutbrood
2 plakjes: 130 calorieën, 2 g vet, 0, 5 g verzadigd vet, 170 mg natrium, 24 g koolhydraten, 2 g vezels, 3 g suiker, 5 g eiwit
Het woord havermout kan je doen geloven dat dit brood een hartelijker, meer vullend alternatief is, maar sorry om te zeggen dat het dat niet is. Met slechts twee gram per portie, kwalificeert dit brood zich niet als een goede vezelbron en biedt het je lichaam niet veel meer dan een klassiek stuk witbrood. De enige verlossende kwaliteit is dat de kleine vijf gram proteïne zich binnenin verbergt, maar de waarheid is dat je beter op zoek bent naar echte volkorenopties om de meeste voordelen te behalen. Als je van havermout houdt, raden we aan om vannacht een portie haver te maken!
Wonder Bread Classic White
1 plak: 70 calorieën, 0, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 100 mg natrium, 13 g koolhydraten, 0 g vezels, 2 g suiker, 2 g eiwit
Wonder Bread moet een van de meest geliefde broden zijn die er zijn, om de nostalgie van de jeugd af te zwakken naar de vermelding ervan. Maar helaas voldoet het niet aan de test als het gaat om gezonde opties. Net als bij andere eenvoudige koolhydraten gaat het snel verteren, waardoor uw maag mopperen en uw bloedsuikerspiegel niet stabiel is, wat kan leiden tot ongezonde eetbuien. Het eten van dingen zoals Wonder Brood is een van de 20 redenen waarom je altijd honger hebt.
Nature's Own Butter Bread
1 plak: 60 calorieën, 0, 5 g vet, 0 g verzadigd vet, 95 mg natrium, 12 g koolhydraten, <1 g vezel, 1 g suiker, 3 g eiwit
Soms kan een naam je echt vertellen wat je krijgt. Stel jezelf de vraag: klopt "boterbrood" als een dieetvriendelijke optie? Hoewel er geen buitensporige hoeveelheid boter in dit brood zit, is het geen adequate bron van volle granen en bevat het minder dan één gram vezels per plak. Als je dit af en toe in de broodrooster wilt gooien, klap het dan op als een "trakteer jezelf" -moment en blijf dagelijks bij de meer vullende dingen.
Vermont Brood Zacht Wit
1 plak: 90 calorieën, 1 g vet, 0 g verzadigd vet, 115 mg natrium, 17 g koolhydraten, <1 g vezel, 1 g suiker, 3 g eiwit
Hoewel Vermont een reputatie heeft voor het telen van verse en natuurlijke voedingsproducten, zijn ze niet allemaal hetzelfde. Het broodbedrijf van Vermont heeft wel degelijk een keur aan broden, maar helaas voldoet de witte optie nog steeds niet aan onze normen. Het kan "ongebleekt tarwemeel" hebben dat als het eerste ingrediënt wordt vermeld, maar zonder het woord "geheel" schiet het qua voedingswaarde tekort.
Pepperidge Farm Rogge en roggebrood Brood
1 plak: 80 calorieën, 1 g vet, 0 g verzadigd vet, 200 mg natrium, 14 g koolhydraten, 1 g vezels, <1 g suiker, 3 g eiwit
Hoewel de postzegel "Geen fructose-glucosestroop" uw oog op dit bruine brood mag trekken, moeten ze ook een etiket met de tekst "geen hele granen hier gevonden" bevestigen. Laat de kleur je niet misleiden door te denken dat het dezelfde voedingswaarde heeft als volkorenrassen. Dit brood mist die voordelen die samenkomen met volkoren opties, en biedt vooral een ander smaakprofiel en esthetische. Sloot dit brood, samen met deze 20 Slechtste ontbijtgewoonten voor uw taille.
