'Ga je dat serieus opeten?' Vroeg ik aan mijn vriend Jess, terwijl ze een cakemix en wat olie uit haar keukenkastje trok. Ze wierp me een blik toe, alsof ik de Dieetpolitie was. "Kom op, " zei ze. "Het is niet alsof cake me zal doden ."

'Het is niet de taart waar ik me zorgen over maak, ' zei ik. "Het is wat erin zit."

Ik greep naar de rode doos en bekeek het. Het ingrediëntenpaneel herinnerde me aan mijn chemieboek: gehydrogeneerde sojaolie, rode 40, gebutyleerde hydroxyanisol. "De lijst ging verder ... en verder ... en verder. Om nog maar te zwijgen over het feit dat suiker 13 keer op de lijst stond.

Deze lijst is voor Jess - en voor jou. Het team van Eat This, Not That! onderzocht de beste en slechtste bakmixen die er zijn. Of je nu koekjes, cake, koekjes of pizzabodems opklopt, er is hier iets. En terwijl je zoete hapjes hebt, bekijk dan deze 16 tips en trucs voor gezond bakken - het is precies de gids die je nodig hebt voor die dagen dat je iets helemaal zelfgemaakt wilt maken.

CAKES

Eet dit: Miss Jones Organic Vanilla Cake Mix (Nu kopen!)

Not That !: Duncan Hines Classic Yellow Cake Mix

Taarten moeten worden gevuld met liefde, geen chemicaliën en meer suiker dan een snoepwinkel. Daarom raden we je aan om in de klassieke Duncan Hines-doos te handelen die waarschijnlijk in je kast is opgeborgen voor iets gezonder. De rode doos is nog steeds gevuld met nu verboden, slagader-verstopping gedeeltelijk gehydrogeneerde soja-olie, inflammatoire kunstmatige smaken en kleuren, en iets genaamd natriumaluminiumfosfaat (een emulgator op de Watch Group van de Environmental Working Group), terwijl Miss Jones het mooi houdt en eenvoudig. De organisch-vriendelijke mix is ​​vrij van twijfelachtige ingrediënten waardoor het de beste keuze is door een aardverschuiving. Voor nog meer manieren om te bezuinigen op je zoete consumptie, bekijk deze 30 eenvoudige manieren om te stoppen met eten van zoveel suiker!

PANNENKOEKEN & WAFELS

Eet dit: FlapJacked Protein Pancake and Baking Mix, Buttermilk (Nu kopen!)

Not That !: Hungry Jack Complete Wheat Blends Pannenkoek & Wafelmix

Hoewel alles met "cake" in de titel verre van het plaatje van gezondheid is, kun je voorkomen dat je ochtendmaaltijd je helemaal van de weg timmert door een fatsoenlijke mix uit de winkel te kiezen. We zijn fans van FlapJacked Protein Pancake mix omdat het gemaakt is met hele gezonde ingrediënten zoals volkorenmeel, organisch kokosmeel en een spieropbouwende eiwitversterking krijgt uit wei-eiwitisolaat en erwteneiwit. En met slechts 6 gram suiker en een indrukwekkende - en niet te vergeten, verzadigende - 5 gram vezels en 20 gram eiwit is het vrij moeilijk te verslaan. Hoewel als we een zilvermetaal zouden uitdelen, het naar Birch Benders zou gaan. Ze hebben geweldige wafel- en pannekoekvariëteiten zoals pompoenpuree, Paleo en zoete aardappel, een smaak die snel in de winkels te vinden is!

Met zoveel geweldige opties om uit te kiezen, lijkt het dwaas om een ​​mix als Hungry Jack naar huis te brengen, die gevuld is met hartharmerende geharde oliën, minder eiwitten en meer suiker dan de concurrentie. Haal het beste uit je betere flapjacks en combineer ze met een van de vetverbrandende thee van The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Testpanels verloren in één week tijd 10 ponden!

PIZZA DEEG

Eet dit: Simple Mills Pizza Dough Mix (Nu kopen!)

Not That !: Jiffy Pizza Crust Mix

Ondanks zijn vettige reputatie, is pizza, als het goed wordt gedaan, eigenlijk een fatsoenlijke maaltijd - er zijn groenten, calcium, eiwitten en zelfs een mogelijkheid om in een aantal vezelige volle granen te sluipen. De eerste stap naar het brengen van uw taart naar zijn volledige voedingspotentieel: het selecteren van het juiste deeg. Jiffy's mix is ​​gemaakt met gehydrogeneerd reuzel, ja, reuzel. Zoals van een dier. Klinkt heerlijk, toch? Simple Mill's krijgt onze stem als de goede man omdat het gemaakt is met amandelmeel, arrowroot poeder, vlasmeel, bloemkool en een mix van kruiden. Het heeft ook minder calorieën en minder natrium dan Jiffy dat het extra gouden sterren oplevert. En als je 's nachts geen zin hebt om te koken, wend je dan tot onze officiële gids, De 25 beste en slechtste diepvriespizza's voor de beste keuzes.

COOKIES

Eet dit: onder vrienden Darcy's Delish ouderwetse chocoladekoekje-koekjesmix (Nu kopen!)

Not That !: Betty Crocker Chocolate Chip Cookie Mix

Het maakt niet uit wie je bent, wanneer je in een koekje bijt, is het niet in een poging je lichaam te voeden. Je voedt je ziel. Dus u moet niet genoegen nemen met iets minder dan het beste in termen van zowel kwaliteit als smaak. Hoewel ze populair zijn en waarschijnlijk wat je opgroeide, passen de cookiemixen van Betty Crocker niet. Ze bevatten niet alleen vier verschillende suikerbronnen, ze zijn gevuld met gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, de gevaarlijkste soorten vet in alle verpakte voedselgebieden. Om te voldoen aan uw cookie-instellingen, kiest u voor het pakket Onder vrienden, dat is gemaakt van alleen de schoonste ingrediënten. Ik maakte ze een keer voor een feest en iedereen was geobsedeerd door hen. Bekijk deze gezonde alcoholische dranken voor extra slimme feesthapjes!

MUFFINS

Eet dit: Simple Mills Chocolate Muffin & Cake Mix (Nu kopen!)

Not That !: Duncan Hines Simple Mornings Triple Chocolate Chunk Muffin Mix

Op zoek naar een trefzekere manier om een ​​muffin top te laten groeien? Eet elke dag een muffin als ontbijt. Gevuld met een hele dag suiker en geen nuttige voedingsstoffen, zijn ze een van de ergste manieren om je dag te beginnen, maar dat wist je al. Dat is de reden waarom je alleen verwent tijdens je weekend-vreetmaaltijd. Nu, het moeilijkste: een muffinmix kiezen die niet alle ijverige diëten die je de hele week hebt gedaan ongedaan maakt. Hoewel de Simple Mornings-mixen van Duncan Hines op de beste weddenschappen lijken, dankzij de heldere witte verpakking bedrukt met zinnen als "100% volle granen" en "geen conserveringsmiddelen", kun je nog steeds beter. Simple Mill neemt het klassieke ochtendgebak over, is veel minder suiker (8 gram tegenover 17 gram) en krijgt ook bonuspunten omdat het super veelzijdig is. De amandel-meel-gebaseerde mix kan worden gebruikt om muffins, cake, cupcakes of brownies te maken (die overigens geweldig smaken bedekt met amandelboter).

BROWNIES

Eet dit: Enjoy Life Brownie Mix met oude granen (Nu kopen!)

Not That !: Stonewall Kitchen Triple Fudge Brownie Mix

Ze zijn oei, ze zijn kleverig, we gaan zelfs zo ver dat ze zeggen dat ze een van de beste dingen op aarde zijn. Yup, we hebben het over brownies. Ze zijn bijna elke achilleshiel van elke liefhebber van chocolade. Als je weet dat je ze van tijd tot tijd zult opslokken, kun je op zijn minst de schade verminderen door een mix te maken die voeding biedt. Geniet van de manier waarop het leven van het klassieke dessert, bijvoorbeeld, berust op gedroogde rietsuiker en chocoladeschilfers voor zoetheid, maar egaliseert het voedingsspeelveld door de rest van de doos te vullen met gekiemde bruine rijsteiwitten, teffmeel, lijnzaadmeel en algen. proteïne, een trendy nieuw microalgen-ingrediënt dat opduikt in verschillende gezondheidsgerichte verpakte voedingsmiddelen. De brownies van Stonewall daarentegen zijn gemaakt met carcinogene kunstmatige kleurstoffen en bevatten veel meer suiker en minder proteïne, wat betekent dat je snel hongerig en moe zult worden nadat je je dessertbord hebt gepolijst. Voor nog meer manieren om alles uit je favoriete dessert te halen, bekijk je deze 20 best-ever tips en swaps voor brownies.

MAÏSBROOD

Eat This: Among Friends Cora's Honey Cornbread Mix (Nu kopen!)

Not That !: Marie Callender's Honey Butter Cornbread Mix

De maisbrood is misschien wel het meest populaire item op Boston Market en in het restaurant in zuidelijke stijl, maar elke kamer draagt ​​170 calorieën en 13 gram suiker bij aan je maaltijd - geen goed nieuws als je je maagvet probeert weg te fakkelen! Helaas, voor maïsbrood-liefhebbers in de hele natie, zorgt het thuis maken er ook niet voor dat je taille uit de problemen raakt. Marie's brood heeft 11 gram suiker per plak en absoluut geen vezels om de opname in de bloedbaan te vertragen. Omdat de basis van de Among Friend's mix gemaakt is van geheel maïsmeel en bruine rijstmeel (in plaats van geraffineerde maïsmeel en suiker), serveert het meer vezels en minder zoete dingen dan zijn tegenhanger.

PRETZELS

Eat This: King Author Soft Buttery Pretzel Mix (Nu kopen!)

Not That !: Auntie Anne's Pretzels & More Homemade Pretzel Baking Mix

Hoewel geen van deze bochtige lekkernijen veel op het gebied van voeding serveren, maar de score van de koning is beter in ons boek omdat ze minder vet en suiker bevatten. Ze hebben echter allebei een hoog natriumgehalte, dus was je krakeling naar beneden met een groot glas H20 als je niet wilt opzwellen.

BISCUITS

Eet dit: Bob's Red Mill Glutenvrije koekjesmix (Nu kopen!)

Not That !: Jiffy Buttermilk Biscuit Mix

Het is niet het feit dat ze glutenvrij zijn, waardoor Bob's mix de betere keuze is. Net als het pizzadeeg van het merk, bevat de koekjesmix van Jiffy gehydrogeneerde reuzel die het een plekje op onze Niet Dat brengt! lijst. Ongeacht welke mix je echter oppakt, je kunt er zeker van zijn dat het veel beter is dan veel van de bevroren soorten. Elk van de Buttermilk Biscuits van Mary B heeft bijvoorbeeld drie gram transvet per biscuit (dat is meer dan een dag waard). Bekijk deze gezonde ontbijtideeën voor meer manieren om een ​​gezonder ontbijt te maken.

TAARTKORST

Eet dit: Brood van Anna Pie Crust Mix (Nu kopen!)

Not That !: Krusteaz Pie Crust

Fall without pie is als een commerciële gratis Super Bowl: totaal onvervuld. Dus je gaat genieten, we snappen het. Dus als je dat doet, kies je korst voorzichtig. Gemaakt met gehydrogeneerde oliën en mono- en diglyceriden (een bron van vet), serveert Krusteaz's korst 6 gram vet per schijfje, terwijl Breads van Anna's vetvrij is. Als je bedenkt hoe heerlijk een stuk taart kan zijn, kun je het beste beginnen met het maken van je zoete creatie op de meest gezonde korst die mogelijk is.