Zou je het geloven als ik je zou vertellen dat kaas eigenlijk gezond kan zijn? Het kan zijn! En krijg dit: je hoeft niet eens genoegen te nemen met de vetarme dingen! Wanneer fabrikanten vet opnemen en het vervangen door additieven om verloren smaak in te halen, zou het kunnen dat je een aantal gezondheidsvoordelen van de Gouda-dingen misloopt. In feite bleek uit een in het tijdschrift Circulation gepubliceerde studie uit 2016 dat het consumeren van vetrijke zuivelproducten uw kans op diabetes kan verminderen.
Diëtiste Lisa Samuels, RD, en oprichter van Happie House, zegt dat in plaats van te zoeken naar een kaas met de minste hoeveelheid vet of natriumgehalte, je je moet concentreren op het vinden van een met de minste ingrediënten. We hebben het absolute minimum: zuivel, zout en enzymen. En als we ons verdiepen in wat voor soort zuivelproducten, als het beschikbaar is voor een prijs die de bank niet kapot maakt, moet je kiezen voor biologisch. Ze vertelt ons dat volvette kazen rijker zijn en die kaaslust beter bevredigen zonder alle toevoegingen die je zult vinden als je de bochten verknipt met een vetarm alternatief.
Klaar om de kaas te snijden? We hebben een lijst met de betere kaasopties samengesteld en deze gevolgd met enkele van de slechtste kazen in de supermarkt. En als u op zoek bent naar nog meer handleidingen voor supermarktwinkelen en essentiële voedingstips binnen handbereik, kunt u zich abonneren op het nieuwe Eat This, Not That! magazine nu! U kunt voor een beperkte tijd 50 procent korting op de dekkingsprijs besparen - klik hier!
De beste kazen in de supermarkt
1Mini Babybel Light
Voor zover snacken gaat, is deze kaas de weg naar nummer één in ons boek! "Met slechts 3 gram vet en 2 gram verzadigd, heeft deze snack minder verzadigde vetten dan een Laughing Cow Wedge, en deze bevat driemaal het metabolisme-stimulerende eiwit, met zoveel als een ei!", Zegt Dave Zinczenko, auteur van The Super Metabolismedieet . (Kijk wat er met je lichaam gebeurt als je eieren eet.) Ondanks het "light" -label komen alleen melk, zout en enzymen op de ingrediëntenlijst en passeren we onze eenvoudstest met vlag en wimpel.
Cabot Vermont Cheese Premium Natuurlijk Aged Cheddar Serieus Scherp
Een diëtiste met 7 gram eiwit, een portiegrootte van deze rijke kaasselectie vult je en bevredigt zelfs de meest serieuze hartige hunkering. Waarom is deze Dr. Samuel's favoriet? Het is van goede kwaliteit, natuurlijk en heeft minimale ingrediënten - de perfecte aanvulling op je volgende kaasplankje.
Applegate Naturals Amerikaans-stijl Colby Cheese Slices
Vrij van genetisch gemanipuleerde groeihormonen zoals rBGH (verbannen in andere landen over de hele wereld vanwege links naar mogelijke toename van kanker), is deze Amerikaanse kaas onze favoriete toevoeging aan je burger. En sprekend over hamburgers, het snijden van calorieën tussen het broodje is cool, maar wat dacht je ervan om het allemaal bij elkaar te leggen? Bekijk deze handige knolalternatieven om meer te leren en dingen op te snuiven tijdens je zomerbarbecue.
Nikos Feta Cheese 8 oz Square
Met een heleboel smaak en een natuurlijk laag calorie- en vetgehalte is feta-kaas onze favoriete salade topper. Dit merk, in tegenstelling tot de meeste die al verkruimeld zijn in een mengsel van additieven en niet-klonterende stoffen, houdt de ingrediëntenlijst eenvoudig met alleen zuivel, enzymen en zout. Over natrium gesproken, feta kaas heeft de neiging om veel te verpakken, hoewel het kiezen van een portie van dit blok versus populaire merk Athenos Fat-Free feta je 90 milligram zal besparen.
Weight Watchers String Cheese Light Low-Moistarque part-skim-mozzarella
We konden geen kaaslijst maken zonder deze favoriete favoriet uit de kindertijd op te nemen. Geweldig voor een schoollunch, deze grab-and-go-kaassnacks zijn een gegarandeerde hit met 6 gram eiwit waar we van houden en minder van het natrium en verzadigde vetten die we niet hebben. Voor slechts één gram proteïne dan uw traditionele snaarkaas, heeft deze oogst meer dan de helft van het vet en meer dan 60 minder milligram natrium.
Horizon Organic American Slices
Met slechts drie simpele ingrediënten deze keer, heeft Horizon Organic het goed gedaan met deze. "In plaats van je hamburger met BBQ-saus in te smeren, sla je op een plak van deze biologische kaas om gezonde vetten toe te voegen, verzadiging te stimuleren en minder buikspiering te krijgen, " zegt Jeff Csatari, auteur van The 14-Day No Sugar Diet, . Csatari was in staat om zijn pre-diabetes diagnose om te keren door toegevoegde suikers uit zijn dieet te verwijderen met eenvoudige en smakelijke hacks zoals deze.
Good Culture Hele melk klassieke cottage cheese
Gemaakt met biologische melk van koeien die niet zijn behandeld met rBST en die actieve en levende kweekprobiotica bevatten, is deze cottage-packed cottage cheese een thuisvlucht.
Kerrygold Dubliner Cheese
Deze oude zoete en nootachtige kaas komt alleen van met gras gevoede koemelk. Een studie uit 2018 over grasgevoerde melk vond een duidelijk verschil tussen zowel biologische als graangevoede koeien in omega-vetzuren. Met gras gevoederde koemelk bevatte een meer optimale verhouding van omega-6 tot omega-3-zuren, die kunnen helpen bij het onderdrukken van gezondheidskwesties die cardiovasculaire, ontstekings- en auto-immuunziekten omvatten.
Treeline Cheese Classic Aged-notenkaas
Van alle mogelijke veganistische opties neemt deze kaas de zuivelvrije cake. Gemaakt van slechts 5 ingrediënten, waarvan de eerste cashewnoten zijn, is deze pittige kaas even eenvoudig als veelzijdig, ideaal voor pasta, salades of alleenstaand op een kaasplank! De cashewnoten verhogen het vetgehalte, maar bieden ook een geweldige bron van eiwitten en ijzer die u niet zult vinden in andere zuivelvrije alternatieven.
Laughing Cow Original Romige Zwitserse kaas
Onlangs vrij van additief carrageen, een verdikkingsmiddel afgeleid van zeewier dat is gekoppeld aan abdominale ontsteking en ongemak, deze kaas verdient zijn plek terug op onze beste lijst na zijn tijdelijke trip naar het slechtste weer. Dr. Samuels houdt van deze romige wiggen voor portiecontrole, want met kaas kan dit heerlijke, stoppen bij één portie een uitdaging zijn.
The Worst Cheeses at the Grocery Store
1Horizon Shredded Cheddar Cheese
Maak een gerecht beter met een strooi van biologische ... houtsnippers ?! Ja, dat heb je goed gehoord. Dit biologische bedrijf maakt gebruik van cellulose, ofwel houtsnippers om te voorkomen dat hun kaasproduct in de zak gaat kleven, hoewel ze met trots aangeven dat hun kaas niet met chloor is gebleekt in de ingrediëntenlijst (bedankt?). De waarheid is dat geraspte kaas in de meeste merken cellulose bevat, dus als je houtsnippers in je salade wilt vermijden, kies voor een blok kaas en rasp het op de ouderwetse manier, dan zal je lichaam je bedanken.
Kraft Fat Shredded Cheddar Cheese
Ja, deze gebruikt maizena in plaats van houtsnippers om samenklonteren te voorkomen, maar ze gebruiken ook een bootlading met kunstmatige kleur om hun kaas zijn fluorescerende oranje kleur te geven - een andere versnipperde kaas ontbreekt, we willen ver van onze volgende salade.
Tofutti Better Than Cream Cheese, Plain
De ingrediëntenlijst voor dit roomkaasalternatief is zolang het sterk wordt verwerkt en slecht is voor uw gezondheid. Gemengd in een mengsel van verdreven persolie en water, verwerkt tandvlees en cellulose (we zeggen het nog een keer, houtsnippers) worden toegevoegd om dit imitatiemengsel zijn roomkaasachtige textuur te geven. Bevat slechts 1 gram eiwit en geen vitaminen of mineralen zoals calcium, deze roomkaas geeft een nieuwe betekenis aan de term lege calorieën.
Land O'Lakes Sharp American Singles
We zullen veel meren in het land nodig hebben om gehydrateerd te blijven na deze gele Amerikaanse singles. Met 1/7 van de door de FDA aanbevolen natriumtoeslag van 2.300 mg per dag in slechts één magere dunne plak, geven deze een tip over de gevarenschaal voor zout en laten je zelfs niet volledig in het proces.
Polly-O Twist Cheese
Een schoollunch favoriet vanwege het bevredigende gevoel wanneer je de tweetunige draai ervan met succes van elkaar scheidt, de voeding in deze mozzarella en cheddar-snarensuiker is prima voor ons. We zouden kunnen doen zonder de toegevoegde kleurstoffen die het zijn leuke kleuren geven, en jij ook.
Violife Just Like Gouda voor pizza-blokken
Volledig ontdaan van eiwitten, vitamines en mineralen - deze veganistische kaasblokken hebben 0 voedingswaarde en zitten vol met verzadigde vetten en natrium. Het derde ingrediënt achter water en kokosolie is ook gemodificeerd voedselzetmeel, dat hoewel het op zichzelf als veilig wordt beschouwd, wordt verwerkt met chemicaliën die sommige voedingsdeskundigen in twijfel trekken - je hebt me voor de gek gehouden.
Kraft American Cheese Slices
Pas op voor kaas met het label "gepasteuriseerde kaaskaasvoeding" of erger nog, "kaasproduct." Volgens de FDA hebben deze producten niet genoeg echte kaas in zich om zelfs kaas te worden genoemd. Als gepasteuriseerd kaaskaasvoer moeten deze plakjes slechts minimaal 51% kaas bevatten, dus wat zijn ze eigenlijk? Een mengsel van 16 ingrediënten, waaronder melkproteïneconcentraat, wei en een heleboel verwerkte additieven.
Sargento halfschillige Ricotta-kaas
Wat gebeurt er wanneer je de natuurlijke vetten in een product zoals kwark eruit haalt? Om textuur en smaak weer op peil te brengen met een volle melk ricotta, wordt een groot aantal verdikkingsmiddelen en zoetstoffen toegevoegd. In dit gekozen ricotta verdikkingsmiddel is carrageen, dat afkomstig is van zeewier, in verband gebracht met abdominale ontsteking en ongemak.
Volg je Heart Dairy Free Parmesan Style
Gemodificeerd zetmeel, carrageen, cellulose-behoefte zeggen we meer?
Breakstone's Cottage verdubbelt honing vanille
Breakstone's cottage verdubbelt de snacklijn en voegt fruit, en in dit geval vanille en honing, toe aan je snack voor een extra zoete traktatie. Het is niet alleen de hele vrucht die in het mengsel wordt gegooid, en een groot aantal toegevoegde suikers en natrium glippen door het scheurtje in het proces. Doe jezelf een plezier en voeg je eigen vers fruit toe aan een 4% kwark zoals die op onze beste lijst.
