Terwijl hij zijn weg door de gezondheidswereld baant, wordt dit superfood aangeprezen vanwege zijn uitzonderlijke balans tussen olie, vezels, eiwitten en vet. En dat is niet alles. Vanwege de hoge proteïnevoedingskwaliteit is quinoa een compleet eiwit, wat betekent dat het alle 10 essentiële aminozuren bevat - en een hoog vezelgehalte - slechts één kop gekookte quinoa bevat 5 gram verzadigende vezels. Als u het ontbijt gebruikt, kunt u uw arm bewapenen lichaam met de hulpmiddelen die het nodig heeft om de dag door te komen. Als extra bonus zit quinoa boordevol gezondheidsboosters als zink, calcium, ijzer, riboflavine, hart-gezonde vetten en antioxidanten waarvan is vastgesteld dat ze ontstekingen verminderen.
Met de groeiende populariteit van quinoa die leidt naar gastoptredens in al je favoriete maaltijden, vraag je je misschien af wat je met je restjes moet doen, dat wil zeggen, als je die hebt. Het mooie van quinoakommen is dat ze nog beter (en sneller) zijn als je quinoa al gaar is. Net als bij havermout, is de nootachtige smaakbasis van quinoa het perfecte canvas voor een verscheidenheid aan verschillende topping- en smaakcombinaties, waardoor je ontelbare mogelijkheden hebt voor dit ontbijt om je te helpen vet te verbranden, je tevreden te houden en je immuniteit te vergroten. Klop een van deze recepten op om je dag op een betere manier te beginnen.
VANILLE BOAN KOKOSNOOT QUINOA PUDDING
Dient: 6
Voeding: 305 calorieën, 13, 4 g vet (6, 3 g verzadigd vet), 42, 7 g koolhydraten, 7 g vezels, 13 g suiker, 8 g eiwit (berekend met 2 kopjes lite kokosmelk en 2 kopjes ongezoete amandelmelk, kokossuiker en 1 eetlepels honing)
Een eenvoudige basis van smaken en met sterren bezaaide ondersteunende cast maakt het perfecte platform voor quinoa om in dit recept te zingen. Vanilleboon-kokoscrème in combinatie met honing-gemutste frambozen in deze Quinoa-pudding. Voor ontbijtpuddingen met een andere superfood, bekijk deze 45 beste Chia Pudding-recepten voor gewichtsverlies.
Ontvang het recept van Half Baked Harvest.
KOKOSNOOT MELK ONTBIJT QUINOA
Dient: 2
Voeding: 302 calorieën, 10, 3 g vet (4, 9 g verzadigd vet), 99 mg natrium, 34, 6 g koolhydraten, 5, 3 g vezels, 7, 9 g suiker, 8, 2 g eiwit
Dit is je basisontbijt-quinoa-kom: quinoa, kokosmelk, vanille-extract en kaneel. Deze blogger behandelt het met bananen en geroosterde pecannoten voor de perfecte mix van knapperig en romig, maar voel je vrij bedek het met alles wat je maar wilt! Misschien zelfs met een vitamine B2-verpakt ei om je lichaam te helpen al dat voedsel om te zetten in brandstof, waardoor je de hele dag extra energie krijgt.
Ontvang het recept van How Sweet It Is.
KERSEN AMANDELEN KOKOSNOOT QUINOA PORRIDGE
Dient: 1
Voeding: 358 calorieën, 14, 5 g vet (5, 6 g verzadigd vet), 116 mg natrium, 50, 1 g koolhydraten, 8, 4 g vezel, 12, 6 g suiker, 10 g eiwit (berekend met ongezoete amandelmelk, 2 el gedroogde kersen en lijnzaad)
Deze veganistische traktatie vervangt traditionele zuivel melk voor amandelmelk in deze Cherry Almond Quinoa pap. Omdat amandelmelk een vrij dunne vloeistof is, pompt een lepel gesmolten kokosolie en lijnzaad het volume op met een aantal gezonde vetten en rijkdom. Hoewel lijnzaad zo klein van formaat is, zijn ze rijk aan omega-3 vetzuren, die kunnen helpen metabolisme-vertragende ontstekingen tegen te gaan.
Ontvang het recept van Savory Simple.
KOKOSNOOT QUINOA MET DATA EN NOTEN
Dient: 6
Voeding: 337 calorieën, 15, 6 g vet (8, 6 g verzadigd vet), 60 mg natrium, 44, 7 g koolhydraten, 4, 2 g vezels, 17 g suiker, 7 g eiwit (berekend met ongezoete kokosmelk, 1/8 kopje honing, ¼ kopje per stuk van amandelen, hazelnoten en pistachenoten, en geen optionele garnituren)
Terwijl de kleuren van deze kokosnoot quinoa kom zijn gedempt, zijn de smaken allesbehalve. Amberhoning en romige kokosmelk verzoeten de aardachtige, nootachtige smaken van quinoa en trio van geroosterde amandelen, hazelnoten en pistachenoten. Deze noten zijn niet alleen voor garnering. Zowel amandelen als pistachenoten zijn gevonden om je te helpen vet te verbranden en je BMI te verminderen, terwijl hazelnoten het risico op coronaire hartziekten kunnen verlagen door het verhogen van het gezonde HDL-cholesterol.
Haal het recept uit Mijn naam is Yeh.
QUINOA ONTBIJT SKILLET
Dient: 3
Voeding: 447 calorieën, 18, 6 g vet (4, 8 g verzadigd vet), 84 mg natrium, 62, 2 g koolhydraten, 10, 9 g vezel, 17, 8 g suiker, 13, 1 g eiwit (berekend zonder optionele toppings)
Ja, dit ontbijtgerecht wordt in minder dan 10 minuten in een koekenpan gekookt, maar het is verre van een met vet beladen, hartverscheurende maaltijd die een cowboy zou kunnen opwinden. Met het complete eiwitprofiel van quinoa en de toegevoegde antioxidanten en gezonde vetten van de medley van superfoods, is dit het perfecte ontbijt om love handles te smelten.
Ontvang het recept van One Ingredient Chef.
GEMENGD BERRY ONTBIJT QUINOA PORRIDGE
Dient: 2
Voeding: 266 calorieën, 3, 8 g vet (0 g verzadigd vet), 168 mg natrium, 51 g koolhydraten, 5, 8 g vezels, 17 g suiker, 6, 8 g eiwit (berekend met amandelmelk en zonder optionele toppings)
Deze gemengde bessenontbijt Quinoa pap barst van antioxidanten, flavonoïden en vezels. Een studie van Harvard toonde aan dat de flavonoïde anthocyanine in aardbeien, bosbessen en bramen de bloedstroom verbetert, waardoor de hoeveelheid plaquevorming vermindert en het risico op een hartaanval juist daalt bij vrouwen die drie of meer porties bessen per week hebben gegeten.
Ontvang het recept van Begin Within Nutrition.
CHAI SPINNEN ONTBIJT QUINOA
Dient: 3
Voeding: 274 calorieën, 5, 1 g vet (0, 6 g verzadigd vet), 174 mg natrium, 48, 9 g koolhydraten, 4, 9 g vezel, 10, 7 g suiker, 8, 7 g eiwit (berekend met optioneel vanille-extract)
In het afgelopen decennium is chai-thee gegaan van een obscure Indiase thee naar je basis-latte uit Starbucks. Naarmate zijn populariteit is gegroeid, neemt ook het gemiddelde caloriegehalte toe - bijna 400 calorieën per kopje. Maar geef deze opwarmende kruiden nog niet door. Kaneel, gember, kruidnagel en kardemom vormen samen in dit uit voedingsoogpunt evenwichtige ontbijt dat half zoveel suiker bevat als de kleinste chai latte. Het smaakt niet alleen geweldig, maar uit onderzoek blijkt ook dat kaneel de ophoping van buikvet helpt af te wenden.
Ontvang het recept van Cooking Classy.
MANGO KIWI ONTBIJT QUINOA
Dient: 2
Voeding: 362 calorieën, 15, 7 gr vet (3, 5 g verzadigd vet), 84 mg natrium, 49, 9 g koolhydraten, 7, 5 g vezels, 16, 8 g suiker, 8, 8 g eiwit
Maak een uitstapje naar de tropen met dit exotische Mango Kiwi Breakfast Quinoa. Deze heldere kom met voedsel zwemt in vitamine A en antioxidant vitamine C van de vruchten die ervoor zorgen dat je immuunsysteem in goede staat blijft en je voorziet van munitie die je kan helpen beschermen tegen een beroerte.
Ontvang het recept van Running to the Kitchen.
SUPERFOOD QUINOA ONTBIJTKOM
Dient: 3
Voeding: 357 calorieën, 12 g vet (6, 3 g verzadigd vet), 19 mg natrium, 56 g koolhydraten, 8 g vezels, 21 g suiker, 8 g eiwit (berekend met ½ theelepel chiazaad en 20 g goji bessen)
Deze Superfood Quinoa Ontbijtkom is zeker om je ochtend op te laden. Gegarneerd met honger-quelling chia zaden en metabolisme-opvoerende goji bessen, je zult calorieën verbranden en het opzoeken om na slechts één kom te gaan.
Ontvang het recept van A House in the Hills.
BLACKBERRY, BLUEBERRY & BALSAMIC ONTBIJT QUINOA
Dient: 1
Voeding: 201 calorieën, 5, 3 g vet (1, 2 g verzadigd vet), 26 mg natrium, 31, 3 g koolhydraten, 4, 7 g vezel, 4, 7 g suiker, 7 g eiwit (berekend met ⅓ kopje bramen en bosbessen, ongezoete vanille amandelmelk, ¼ theelepel balsamico azijn, 1 eetlepel gesneden amandelen en 1 el geraspte ongezoete kokosnoot)
Ontbijtquinoa is een perfecte manier om de overgebleven quinoa op te gebruiken, wat precies is wat Cookie en Kate in dit recept doen. De nootachtige smaak van Quinoa past perfect bij de amandelen, bramen en kokosnoot. Voor extra flair wordt het overgoten met een scheutje balsamicoazijn, een ingrediënt dat ook een ondersteunende rol speelt als een antiglycemisch middel. Een studie in het European Journal of Clinical Nutrition wees uit dat het toevoegen van azijn aan voedsel uw glycemische reactie op een gemengde maaltijd met meer dan 30% kan verminderen. Een afgenomen glycemische respons betekent dat uw bloedglucosewaarden langzamer worden verhoogd, zodat uw lichaam u gedurende een langere periode energie zal geven.
Pak het recept van Cookie en Kate.
DONKERE CHOCOLADE QUINOA ONTBIJTKOM
Dient: 4
Voeding: 375 calorieën, 16 g vet (9, 2 g verzadigd vet), 132 mg natrium, 60 g koolhydraten, 6, 4 g vezels, 15, 2 g suiker, 9 g eiwit (berekend met lite kokosmelk, 2 eetlepels ahornsiroop, vanille-extract, 3 vierkanten chocolade en geen optionele toppings)
Eén smaak van deze stevige quinoa-kom, en je zult geen problemen hebben om terug te gaan naar je saaie ontbijtroutine. Het ziet er misschien ingewikkeld uit, maar je zult er versteld van staan hoe gemakkelijk het is om dit recept met één pot en 7 ingrediënten op te lossen. Sterker nog, het voelt alsof je je verwent met een decadente traktatie, terwijl in werkelijkheid de donkere chocolade eigenlijk plat buik voordelen heeft. Onderzoek toont aan dat de vezel in chocolade, vooral in combinatie met de vrucht die u in dit recept vindt, de gezonde bacteriën in uw darm (probiotica) voedt, wat leidt tot een verminderd algehele lichaamsvet en een slinkende taille.
Verkrijg het recept van Minimalist Baker.
QUINOA GRAANGEWAS MET GEKRAMMALISEERDE BANANEN
Dient: 2
Voeding: 354 calorieën, 19, 9 g vet (11, 4 g verzadigd vet), 22 mg natrium, 39, 4 g koolhydraten, 3, 9 g vezel, 17, 4 g suiker, 6, 8 g eiwit (berekend met ½ kopje kokosmelk en zonder optionele amandelboter)
Bananen doen verbazingwekkende dingen in je lichaam, zoals het minimaliseren van het hunkeren naar voedsel en het helpen met de spijsvertering. Als je net zo'n bananenfan bent als wij, zul je van dit recept gaan houden. Gekruide, gekarameliseerde bananen en walnoten warmen op en vullen dit quinoa-graan aan om je een boost van energie te geven en je de hele ochtend vol te houden.
Ontvang het recept van Running to the Kitchen.
VANILLE BON ONTBIJT QUINOA
Dient: 6
Voeding: 200 calorieën, 4 g vet (0 g verzadigd vet), 100 mg natrium, 35 g koolhydraten, 5 g vezels, 5 g suiker, 7 g eiwit (berekend zonder optionele toppings)
In plaats van het gebruik van vanille-extract, vraagt dit recept om zijn voorganger: vanillebonen. Terwijl u hetzelfde kenmerkende vanillinesmaakprofiel krijgt van de vanille amandelmelk, biedt het toevoegen van de bonen een beetje textuur en extra gezondheidsvoordelen. Onderzoek in de Journal of Food and Agriculture wees uit dat vanillebonen rijk zijn aan oleïne-vetzuren, enkelvoudig onverzadigde vetten die de eetlust kunnen verminderen en gewichtsverlies kunnen bevorderen. Wat zit er nog meer in vetverbrandend oliezuur? Avocado's!
Ontvang het recept van Fit Foodie Finds.
GEROOSTERDE BLUEBERRY QUINOA ONTBIJTKOM
Dient: 2
Voeding: 346 calorieën, 8, 5 g vet (2, 0 g verzadigd vet), 150 mg natrium, 56, 5 g koolhydraten, 7, 2 g vezels, 21, 9 g suiker, 11, 9 g eiwit
Anthocyanen zijn de antioxidanten die bosbessen blauw maken en zijn ook verantwoordelijk voor hun gezondheidsvoordelen. Deze krachtige organische verbindingen kunnen een rol spelen bij het voorkomen van bepaalde vormen van kanker en bieden bescherming tegen hartziekten, dus het is extra belangrijk om ze in tact te houden. Gelukkig bleek uit onderzoek in het International Journal of Food Sciences en Nutrition dat gekookte bosbessen hun antioxidantvermogen behouden. In plaats van deze bosbessen te roosteren, ontdekte de studie dat als je ze laat bakken, je hun antioxidantactiviteit daadwerkelijk zult verhogen. Laad meer antioxidantenrijke bosbessen op met deze 56 Smoothies voor gewichtsverlies.
Ontvang het recept van Recipe Runner.
QUINOA EN GRAPEFRUIT BRUNCH SALADE
Dient: 5
Voeding: 318 calorieën, 16, 7 g vet (1, 8 g verzadigd vet), 136 mg natrium, 36, 7 g koolhydraten, 5, 1 g vezels, 7, 3 g suiker, 7, 4 g eiwit
Er is geen excuus om het ontbijt over te slaan, zelfs op die late ochtend. Wanneer je dichter bij het middaguur wakker wordt dan je had gehoopt, gooi je deze Quinoa en Grapefruit salade op. Een iets meer smakelijke kijk op de zoete quinoa-kom, deze slakom zal je gehemelte opfleuren en je helpen afvallen. Pittige grapefruit verlaagt de accumulatie van buikvet door insuline te verlagen, een vetopslaghormoon, en vult je met het hoge percentage watergehalte, waardoor je uiteindelijk minder gaat eten.
Ontvang het recept van A House in the Hills.
CHOCOLADE QUINOA GRAAN
Dient: 5
Voeding: 358 calorieën, 20 g vet (11, 5 g verzadigd vet), 99 mg natrium, 39, 4 g koolhydraten, 5, 9 g vezels, 11, 3 g suiker, 9, 4 g eiwit (berekend zonder optionele toppings)
Nee, dat is geen kom met Cocoa Krispies waar je naar kijkt. Als dat zo was, zou het een van onze slechtste ontbijtgranen zijn vanwege het hoge percentage calorieën uit suiker. In plaats daarvan kijk je naar een qua voedingswaarde verantwoorde kom met chocolade quinoa-granen: onbewerkt, gezond en ongelooflijk lekker. Beter nog, deze versie maakt gebruik van kokosolie om de chocoladesaus te maken. Een tropisch vet dat is gevuld met het medium-chain verzadigd vet laurinezuur, dat gemakkelijker wordt omgezet in energie dan andere soorten vet, deze toevoeging zal uiteindelijk helpen bij uw gewichtsverliesdoelen.
Ontvang het recept van One Ingredient Chef.
QUINOA PORRIDGE MET WARM BLUEBERRY JAM
Dient: 2
Voeding: 293 calorieën, 8, 4 g vet (0, 8 g verzadigd vet), 77 mg natrium, 48, 6 g koolhydraten, 10, 5 g vezels, 18, 9 g suiker, 8, 2 g eiwit
We houden niet alleen van deze quinoa-pap, maar we kunnen ook niet stoppen met te jubelen over de pittige, volledig natuurlijke bosbessenjam die zo bescheiden bovenop zit. In tegenstelling tot die gelei die je in de supermarkt ophaalt met meer toegevoegde suiker dan fruit, is deze frisse, warme bosbes topping gemaakt met alleen bosbessen, citroen, honing en chiazaden, die vetzuren die omega-3 vetzuren vernietigen verlenen hun gelatineuze eigenschappen aan deze jam.
Pak het recept van VeguKate.
BANANA QUINOA PORRIDGE
Dient: 4
Voeding: 255 calorieën, 3, 6 g vet (0 g verzadigd vet), 50 mg natrium, 53 g koolhydraten, 5 g vezels, 18, 8 g suiker, 6, 9 g eiwit
Deze quinoa-schaal neemt een pagina uit het boek met overnachtende haver en gaat 's nachts zitten om al zijn smaken op te nemen. Een van die smaken is geprakte banaan, een kaliumsupster die je helpt de spierontwikkeling te versterken en de bloat te verminderen.
Ontvang het recept van Fit Foodie Finds.
MULTIGRAIN CHAI-SPICED PORRIDGE MET BUCKWHEAT & QUINOA
Dient: 10
Voeding: 128 calorieën, 4 g vet (1, 5 g verzadigd vet), 56 mg natrium, 19, 6 g koolhydraten, 3, 2 g vezels, 2, 1 g suiker, 4, 0 g eiwit (berekend met amandelmelk)
Maak je havermoutroutine een beetje spannender met dit recept met rauwe boekweit en quinoa als aanvulling op de meer traditionele haver die in staal gesneden is. Het gebruik van meerdere korrels resulteert in een lichtere, meer textuurmix die zeker niet beknibbelt op smaak. Voor een verfrissend chai-thee-effect worden de granen geroosterd in extra vierge kokosolie en warme kruiden voordat warme amandelmelk wordt toegevoegd om deze puddingachtige ontbijtkom te maken.
Ontvang het recept van The First Mess.
ONTBIJT QUINOA MET GEROOSTERDE KOKOSNOOT, AMANDELEN EN FRESH MANGO
Dient: 2
Voeding: 323 calorieën, 9.7 g vet (1.7 g verzadigd vet), 108 mg natrium, 50.3 g koolhydraten, 6.2 g vezels, 9 g suiker, 10 g eiwit (berekend met 1 eetlepel bruine suiker en ¾ kopje ongezoete amandelmelk)
Wedden dat je nooit had gedacht om appelmoes in je quinoa-ontbijtkom te doen. Veel geluk voor jou, deze blogger, en heeft haar heerlijke recept met ons gedeeld. De natuurlijke suikers uit de appelmoes verzoeten de quinoa en voegen een koele, zachte textuur toe. Dit geheime ingrediënt biedt ook zijn ruime gezondheidsvoordelen, zoals het helpen verminderen van het risico op hartaandoeningen, kanker en astma, en dat is waarom het een van de 50 beste ontbijtproducten voor gewichtsverlies is.
Ontvang het recept van Joy the Baker.
