'Mam, ik heb honger', klaagde onlangs een vriendin van een vriend. "Kunnen we niet gewoon wat fast food pakken in plaats van het zelfgemaakte te doen?"

"Ik heb een beter idee, " zei ze. "Laten we beide doen."

In de "fast casual" restaurants van vandaag is het mogelijk om binnen enkele minuten een gezonde maaltijd te krijgen. Met zalm, guacamole en koudgeperste sappen beschikbaar voor grab-and-go, excuseren slechte voedselkeuzes vanwege beperkte opties is, nou ja, niet langer een optie meer. Eet dit, niet dat! de snelste, gezondste maaltijden van de natie afgerond - lees verder om erachter te komen welke je helpen om goed te eten en af ​​te vallen. En om nog sneller af te slanken, mis onze essentiële lijst van 20 geheimen niet om overal vet te stropen!

Jason's Deli

Locaties: landelijk

Een vijfde van alle ingrediënten die op het menu van Jason's Deli worden gebruikt, zijn biologisch. Nog bewonderenswaardiger was het een van de eerste voedselketens om het gebruik van high-fructose-glucosestroop en kunstmatige trans-vetten te weigeren bij de opening in 1976. Stop in en bekijk hun indrukwekkende menu vol vegetarisch-decadente gerechten zoals de Nutty -Gemengde salade of de quinoa en garnalen- en mangosalade. Beste van alles? Ze hebben een gestapelde saladebar vol met verse groenten, fruit en een assortiment noten. Yum!

Panera Bread and Company

Locaties: landelijk

Deze hobbelinketting voldoet aan alle drie de kerngebieden van het voedselbeleid: schone ingrediënten, een transparant menu en een positieve impact. Ga Panera, ga! Dus hoe schoon zijn hun ingrediënten precies? Goed om te beginnen, ze zijn vrij van kunstmatige transvetten, conserveermiddelen, kleurstoffen, zoetstoffen, smaakstoffen en MSG. En hoe transparant is hun menu? De calorieën worden vermeld voor alles op het menu, inclusief zowel de halve als de volledige grootte van salades, soepen en sandwiches! En hoe positief zijn ze voor hun klanten? Wel, dat is aan jou om te beslissen. Bekijk Panera's Entire Soup, Sandwich and Salad Menu-Ranked! voor enkele tips over welke opties je altijd moet kiezen!

Noodles and Company

Locaties: landelijk

Oproep aan alle pastelliefhebbers, dit is uw voorkeurskeuken met klassieke gerechten zoals mushroom stroganoff, spaghetti en beboterde noedels, allemaal in minder dan 500 calorieën per portie! Om nog maar te zwijgen, u kunt kiezen voor volkoren linguine voor een boost in vezelrijk voedsel. Bovendien gebruikt het bedrijf alleen sojaolie om noedels, groenten en kip, rundvlees en garnalen zonder antibiotica en zelfs biologische tofu te bakken. Als je meer een soort van Pad Thai-smaak hebt, kun je een schaal met de Thai Green Curry met Shrimp bestellen voor slechts 540 calorieën. Niet te shabby voor een gerecht dat normaal gesproken twee keer zo veel calorieën bevat!

Sweetgreen

Locaties: Californië, Washington DC, Illinois, Massachusetts, Maryland, New York, Pennsylvania, Virginia.

Wat is de grootste aantrekkingskracht op Sweetgreen? Elk ingrediënt (van kruiden als basilicum tot wortelgroenten zoals bieten) is allemaal biologisch en afkomstig van boeren. Praat over eten direct van de boerderij naar uw tafel! Met veel salades en power bowls gevuld met oude granen, ben je gebonden om deze plek te verlaten met een volle maag en heel veel energie. Een van hun klassieke gerechten is de Spicy Sabzi, een toss van biologische babyspinazie, geraspte boerenkool, quinoa, broccoli, wortels, bieten, basilicum, spruiten en geroosterde tofu. Het is besprenkeld met een wortel en chili vinaigrette met dat packs een krachtige notitie van Sriracha. Cue in mega-verrukkelijke sensatie!

Zoës Kitchen

Locaties: 20 staten in het zuidoosten en zuidwesten

Als u een kenner van het mediterrane dieet bent, dan wilt u een bezoek brengen aan dit restaurant in Alabama! Zoë Cassimus opende in 1995 het eerste restaurant in Homewood, Alabama met aspiraties om te koken met klassieke Griekse ingrediënten. Hoewel elk restaurant zijn eigen draai aan het menu heeft, blijven de genres vrij consistent met elke locatie met veggie gevulde pita broodjes, mager vlees en vegetarisch gebaseerde Kabobs, hummus, gerechten met orzo en en salades. Klinkt heerlijk! En als je van de Griekse keuken houdt, kijk dan eens naar Eat This, Not That voor Greek Foods.

Freshii

Locaties: wereldwijd

Wereldwijd meen je dat? Zeker weten. Matthew Corrin richtte Freshii op in 2005 nadat hij in New York City had gewerkt voor modeontwerper Oscar de la Renta. Hij nam een ​​grote wending in zijn carrière en toen hij besloot om 'magie toe te voegen aan de verssector', en de basis van vers voedsel te merken, vandaar de naam van het bedrijf! De missie van het restaurant zegt het allemaal: "Om burgers van de wereld beter te laten leven door gezond voedsel gemakkelijk en betaalbaar te maken." Met een gestapeld menu vol ontbijt en lunch delicatessen zoals parfaits en kommen met rijstnoedels, quinoa, bruine rijst en groenten, er is een voedingsrijke maaltijd voor iedereen om van te genieten!

Lyfe Kitchen

Locaties: Californië, Colorado, Illinois, Nevada, Tennessee en Texas

Heb je behoefte aan lokaal en duurzaam voedsel? Welnu, Lyfe Kitchen is jouw go-to! Elk item op het menu klokt in minder dan 600 calorieën, dus als je wat buikvet wilt afwerpen, is dit zeker een redelijk bereik met betrekking tot portiecontrole. Vreemd genoeg is het bedrijf een kickstart gegeven door een paar voormalige leidinggevenden van McDonald's. Mooie combo's van eten zijn spinazie en avocado frittata's, chipotle-aardappel hash, kruid-flecked geroosterde champignons en geitenkaas flatbreads besprenkeld met balsamico en "unfried chicken" in cashewroomsaus. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het bedrijf zelfs een eigen oranje ginger chia Lyfe Water had, gemaakt van versgeperst sinaasappelsap, gefilterd water, limoen, gember en mint chiazaadjes!

Chipotle

Locaties: wereldwijd

Ondanks het hoge natriumgehalte is het typische menu-item van Chipotle eigenlijk behoorlijk gezond, vooral omdat de meeste ingrediënten lokaal worden ingekocht! Chipotle is het meest geaccrediteerd voor zijn toewijding aan het serveren van vlees dat vrij is van hormonen en antibiotica. Als je een liefhebber bent van alle dingen die Chipotle zijn, is het misschien in jouw belang om te lezen op Every Dish at Chipotle-Ranked! om te zien of je favoriete maaltijd (en) bent, ga je naar het gezondere einde van het spectrum!

Veggie Grill

Locaties: Californië, Oregon en Washington

Dit restaurant is voor alle vegetariërs die zich te weinig voelen, omdat deze plek is gemaakt voor herbivoren! Natuurlijk zijn alle soorten eters welkom om te genieten, en met eclectische, seizoensgebonden menu-items zoals de Super Rica Burger en Tinga-taco's, hoe kan iemand het dan laten om niet te happen voor een hapje?

Just Salad

Locaties: New York, New York en Chicago, Illinois

Je zult nooit geloven wat ze verkopen in dit restaurant. Oké, iedereen met twee ogen kan het beeld krijgen dat ze alleen salade verkopen. Maar deze plek wakkert je typische sombere salade van ijsbergsla, twee plakjes komkommer en een enkele kersentomaat niet aan. Oh nee, op deze plek kun je je salade hoog stapelen met grasgevoerd rundvlees, zeevruchten, biologische tofu, kip zonder antibiotica, seizoensgroenten, granen en zaden. En je weet dat je een uitgebalanceerde maaltijd krijgt, omdat het menu werd samengesteld door een mede geregistreerde diëtist!

Cosi

Locaties: wereldwijd

Met gezonde flatbread-pizza's, sandwiches, soepen en salades is Cosi een geweldige plek om voor de lunch neer te strijken! Cosi heeft zelfs slimfit items toegevoegd aan zijn menu, die groenten / fruit of volle granen bevatten, een bron van magere eiwitten volgens specifieke voedingscriteria, zoals minder dan 800 mg natrium voor een lunchproduct of minder dan 500 calorieën voor een ontbijtitem. Nosh op een broodje kalkoen en brie of misschien een kopje mediterrane linzensoep drinken!

Au Bon Pain

Locaties: landelijk

Opgericht in 1978, is deze in Amerika gevestigde keten ongelooflijk transparant over zijn menu! Elk menu-item heeft een volledig voedingsprofiel, dat u kunt vinden via de voedingscomputer-kiosken in elk café, samen met suggesties voor vezelrijk, glutenvrij en verlaagd natriumgehalte. Wauw! Geniet van iets eenvoudigs, zoals een kom met harthavermeelhavermout voor het ontbijt, en kom dan terug voor een heerlijk aubergine parmezaangerecht voor het diner.

Roti mediterrane grill

Locaties: Roti is overal in Illinois, Virginia, Washington DC, Maryland en New York te vinden.

Roti Grill is echt gericht op het creëren en aanbieden van voedsel dat je lichaam voedt en teruggeeft. Het hele menu is geïnspireerd op de mediterrane keuken, die wordt geprezen vanwege de gezonde voordelen van het hart en het vermogen om de gezondheid van de hersenen te bevorderen en om gewicht te verliezen. Hun maaltijden zijn gemaakt met pita's, couscous, vuur geroosterd vlees en hummus. Hun "Best Plate Ever" -gerecht is bijvoorbeeld een rijstbord met kip-kabob, hummus, tomaat en komkommer, verse groenten, geroosterde rode pepersaus en een huisgebakken pita. Je kunt de pitabrood altijd nippen als je minder calorieën wilt eten, maar over het algemeen bieden hun gerechten een perfect gekalibreerde combinatie van eiwitten, gezonde vetten en vezels waarmee je lichaam een ​​brandstof kan gebruiken.

Atlanta brood

Locaties: landelijk

Uiteraard is het menu behoorlijk voedzaam als het de lijst in dit artikel is, maar wat Atlanta Bread doet opvallen tussen de rest is wat het doet met zijn restjes aan het eind van de dag. Ze schenken hun extra brood en gebak aan lokale goede doelen in de omgeving. Of je nu een vroege vogel bent die binnenkomt voor een bord kaneel met rozijnenbroodjes of een broodje kip pesto panini om twaalf uur 's middags tijdens je lunchpauze, deze plaats heeft een assortiment aan heerlijke gerechten.

Pita Pit

Locaties: wereldwijd

Op zoek naar de perfecte lichte, maar voedzame maaltijd? Of je nu een met kip gevulde pita met kaas of een falafel-variant met hummus voelt, je hebt zin in een gezond ontbijt, lunch en / of diner! Het is een soort van snelle in-en-uit ervaring, maar de kwaliteit van het eten is zeker niet opofferen. Je kunt een pita wrap op het menu bestellen of vetgedrukt zijn en je eigen wrap maken!

Tender Greens

Locaties: Californië

Als je denkt dat het decor er mooi uitziet, wacht dan gewoon tot je dit leest: Tender Greens heeft hechte relaties opgebouwd met hun leveranciers en biedt daarom een ​​continue aanvoer van lokale producten. Wat beter is, is hun Sustainable Life Project, dat tieners uit pleeggezinnen helpt door hen een zes maanden durende betaalde culinaire stage te bieden! Dit bedrijf weet zeker hoe het terug te geven aan de gemeenschap. Hoewel dit een in Californië gevestigde keten is, zal deze zich in de nabije toekomst waarschijnlijk naar het oosten uitbreiden.

Chop't

Locaties: New York, Pennsylvania, Maryland en Californië

Als je houdt van quinoakommen en speciale salades, dan is dit de plek om te zijn! Dit veggiegerichte restaurant is trots op zijn lokale partners, zo veel dat ze allemaal rechtstreeks op hun startpagina worden vermeld! Chop't is ook bewust van de omgeving en het afval, dus gebruiken ze gerecyclede vezelservetten en papieren zakken, composteerbare verpakkingen en plastic kommen gemaakt van waterflessen.

Dig Inn

Locaties: Boston, Massachusetts en New York

Duik in ... naar een op de boerenmarkt geïnspireerd menu dat is! Boerenkool met dadels en muesli en gouden bieten met quinoa en sinaasappel zijn slechts twee van de seizoensgebonden gerechten die dit menu zijn levendigheid geven.
Dig Inn bevordert een zeer oprechte relatie met hun leveranciers en bevordert een gezinsvriendelijke sfeer.

Native Foods Café

Locaties: Californië, Colorado, Oregon en Chicago, Illinois

Deze plek maakt hun eigen tempeh, seitan, sauzen, dressings en desserts in het huis! Native Foods Café, opgericht in 1994 in het smakelijke Palm Springs, Californië, is een van de weinige, zo niet alleen veganistische fastfoodrestaurants in het land. Met gerechten variërend van de Bangkok Curry Bowl tot de Ensalada Azteca hoeft u zich geen zorgen te maken dat u uw eiwitquotum voor vandaag niet haalt, want deze plek is een voorstander van plantaardige eiwitten.

klaar om op te eten

Locaties: New York, New York, Boston, Massachusetts, Chicago, Illinois, Washington DC en het Verenigd Koninkrijk

Deze in het VK gevestigde fastfoodketen zet Amerikaanse fastfoodketens in verlegenheid. Delicatessen broodjes, salades en zelfs pastagerechten worden elke dag vers gemaakt, wat betekent dat je tegen de middag in een aangename coma kunt eten als je stopt voor de lunch. Elk item op het menu vermeldt duidelijk de ingrediënten, die ook te vinden zijn op hun website. Bijvoorbeeld, de gerookte ham en eiersandwich bestaat uit het volgende: antibioticavrij gesneden Niman Ranch Applewood Smoked Ham zit met hun eigen klassieke eiersalade gemaakt van kooivrije eieren en volkoren mosterdmayo op 9-grain graanschuurbrood. Laat je tanden zo snel doorslikken in de lekkernijen van dit restaurant en om nog sneller vet te smelten, klik hier voor onze essentiële lijst met 35 Instant Weight Loss Secrets!