20 gezondste koolhydraatarme voedingsmiddelen



Koolhydraten hebben in de loop der jaren een slechte rap gekregen, en hoewel diëten die ze volledig elimineren al tientallen jaren populair blijven, kan het volledig snijden van koolhydraten juist meer schade toebrengen aan je lichaam dan aan goed. Als u echter nog steeds koolhydraten wilt eten maar een beetje wilt minderen, of het nu gaat om gewichtsverlies of bloedsuikerredenen, hebben we een lijst met de 20 gezondste koolhydraatbeperkte voedingsmiddelen die u in uw keuken kunt opslaan. Laad deze voedingsmiddelen op zodat u uw taille kunt bekijken terwijl u er ook voor zorgt dat uw lichaam de vitaminen en voedingsstoffen heeft die het nodig heeft om te gedijen.

Van verse aardbeien tot Parmezaanse kaas, alle 20 items op deze lijst zijn populaire pantry nietjes en elk voedsel bevat slechts 12 gram koolhydraten of minder. Voor meer tips over hoe u de voordelen van koolhydraten kunt maximaliseren zonder dat u zwaarder wordt of uw algehele gezondheid negatief beïnvloedt, bekijk dan deze lijst met de 25 beste koolhydraten die uw abs zullen ontdekken!

Watermeloen

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, in blokjes: 11, 5 gram (9, 4 gram suiker, 0, 6 gram vezel)

Met de zomer slechts een paar maanden weg, zult u blij zijn te weten dat watermeloen één smakelijk en hydraterend koolhydraatarm fruit is. Zoals met veel ander fruit, echter, komen de meeste van deze koolhydraten van suiker, dus geef aandachtig en met mate toe. Voor ideeën over hoe je watermeloen in een heerlijke smoothie kunt werken, bekijk deze lijst met 56 Smoothies voor gewichtsverlies!

Broccoli

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, gekookt en gehakt: 11, 2 gram (2, 2 gram suiker, 5, 1 gram vezels)

Net als veel andere groenten heeft broccoli weinig koolhydraten, maar zit boordevol andere voedingsstoffen zoals vezels en vitamine B6. Sauteer het met hart-gezonde olijfolie als onderdeel van een smakelijke roerbak of dip het in een hummus voor een voedzame traktatie waar u zich niet schuldig over voelt.

aardbeien

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, geheel: 11, 1 gram (7, 0 gram suiker, 2, 9 gram vezels)

Fruit kan vrij rijk aan koolhydraten zijn dankzij de eenvoudige suikers glucose en fructose, maar aardbeien bevinden zich aan de onderkant van het carb-spectrum en klokken in met iets meer dan 11 gram koolhydraten per kopje.

Groene bonen

Shutterstock koolhydraten per 1 kop (gekookt): 9, 9 gram (4, 5 gram suiker, 4 gram vezels)

Eén kopje van de gekookte groente heeft minder dan 10 gram koolhydraten. Hoewel de hoeveelheid suiker in sperziebonen iets hoger is dan de hoeveelheid vezels, maken ze nog steeds een koolhydraatarme en voedzame aanvulling op elke maaltijd.

Rode paprika

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, in stukjes gesneden: 9, 0 gram (6, 3 gram suiker, 3, 1 gram vezels)

Ondanks een behoorlijke hoeveelheid suiker voor een vegetariër, bevatten rode paprika's ongeveer negen gram koolhydraten per portie en hebben ze bètacaroteen, dat antioxiderende en ontstekingsremmende voordelen heeft.

Zonnebloemzaden

Shutterstock koolhydraten per ¼ kopje, alleen pitten: 7 gram (1 gram suiker, 3 gram vezels)

Het vinden van een koolhydraatarme snack kan lastig zijn, maar het blijkt dat ¼ kopje zonnebloempitten kernel slechts zeven gram koolhydraten bevat. Vertaling: Ga je gang en knabbel op een handvol of deze gedurende de dag of strooi wat op een salade voor extra knapperigheid.

Spinazie

Shutterstock koolhydraten per 1 kop (gekookt): 6, 8 gram (0, 8 gram suiker, 4, 3 gram vezels)

Een andere low-carb veggie die de moeite van het nemen waard is, is de favoriet van Popeye: spinazie! Niet alleen bevat een kopje van de gekookte bladgroente minder dan zeven gram koolhydraten, het heeft ook een verwaarloosbare hoeveelheid suiker en meer dan vier gram vezels. Die suiker-vezelverhouding betekent alleen dat spinazie een fantastisch voedsel is om op te laden als je op zoek bent naar dat vervelende buikvet.

Popcorn met lucht

Shutterstock koolhydraten per 1 kop: 6, 2 gram (0, 1 gram suiker, 1, 2 gram vezels)

Hoewel we het niet aanbevelen goord te maken op zoute en boterachtige filmpopcorn, is één kopje van de gewone, met lucht gepofte spul verrassend voedzaam. Heb je bewijs nodig? Net als spinazie heeft popcorn met luchtpop meer vezels dan suiker, waardoor het een ideale snack is voor mensen die willen afvallen. Besprenkel het met wat olijfolie en strooi wat parmezaanse kaas en gedroogde oregano voor een smakelijke, vullende snack.

Vlakte nonfat Griekse yoghurt

Shutterstock koolhydraten per 1 container (170 gram): 6 gram (5, 5 gram suiker, 0 gram vezels)

Hoewel yoghurt de natuurlijke suikers van suiker bevat, kiest u voor eenvoudige, magere Griekse yoghurt om uw eiwitinname te verhogen terwijl u nog steeds weinig koolhydraten binnenkrijgt. Kefir - een yoghurtachtige gefermenteerde zuiveldrank - is een probiotische behandeling die op dezelfde manier is gevuld met eiwitten en licht op koolhydraten, geweldig nieuws voor je taille!

Cherry-tomaten

Shutterstock koolhydraten per 1 kop: 5, 8 gram (3, 9 gram suiker, 1, 8 gram vezels)

Met minder dan zes gram koolhydraten per kop zijn cherrytomaatjes perfect om toe te voegen aan een salade of te eten als tussendoortje voor een smaakvolle optie met weinig calorieën. Ze zijn ook een solide bron van de antioxidant lycopeen, die kan helpen ontstekingen te bestrijden.

Portobello-paddestoelen

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, gegrild: 5, 3 gram (2, 7 gram suiker, 2, 7 gram vezels)

Schimmels worden beschouwd als gezondheidssterren, omdat ze een grote bron van kalium zijn, wat van vitaal belang is voor de spiergezondheid en voor herstel, en die ook de bloeddruk kunnen verlagen en de effecten van een natriumarme maaltijd kunnen verminderen. Behalve dat ze laag- en vetvrij zijn, hebben onderzoeken aangetoond dat eetschimmels kunnen leiden tot verhoogde immuniteit en bescherming tegen borstkanker. Vleestomaten met portobello bevatten met name de grootste plantaardige bron van ontstekingsbestrijdende vitamine D en worden vaak gebruikt als vleesvervanger dankzij hun stevige textuur.

Bloemkool

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, gekookt: 5, 1 gram (2, 6 gram suiker, 2, 9 gram vezels)

Hoewel witte voedingsmiddelen over het algemeen moeten worden vermeden, is bloemkool een van de weinige uitzonderingen dankzij het voedingsrijke profiel. De kruisbloemige veggie (die ook tot een heerlijke "rijst" kan worden verwerkt) bevat grote hoeveelheden vitamine C en B en ongeveer drie gram vezels in één kopje.

Nierbonen

Shutterstock koolhydraten per 100 g, gekookt: 4, 7 gram (0, 3 gram suiker, 6, 0 gram vezels)

Niet alleen zijn bruine bonen een uitstekende bron van vezels, maar ze hebben ook weinig koolhydraten, waardoor ze een ideaal bijkomend nietje zijn voor diegenen die een paar kilo willen afvallen. Bonen kunnen helpen de gevoelens van volheid op te wekken en de bloedsuikerspiegel te beheersen. Probeer zo nu en dan vlees voor bonen te wisselen of zelfs bonen aan een soep of ovenschotel toe te voegen voor een extra dosis voedzame peulvruchten.

Walnoten

Shutterstock koolhydraten per ¼ kopje, in stukjes gesneden: 4 gram (0, 75 gram suiker, 2 gram vezels)

De volgende keer dat je je schuldig voelt over het gooien van calorie walnoten op een salade, bedenk dan dat een portie, ongeveer ¼ kopje gesneden, slechts 4 gram koolhydraten bevat. Andere koolhydraatarme noten zijn amandelen, cashewnoten en paranoten, die allemaal ook uitstekende bronnen van vezels zijn.

Selderij

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, in stukjes gesneden: 3, 0 gram (1, 4 gram suiker, 1, 6 gram vezels)

Selderij staat bekend als vrijwel calorie-vrij, en het heeft ook heel weinig koolhydraten voor een portie van één kopje. Hoewel de stelen een beetje saai kunnen worden als ze alleen worden gegeten, kun je overwegen selderij te combineren met lekkere hummus of amandel of pindakaas voor extra smaak en een boost aan vetverbrandende vezels en gezonde vetten.

Parmezaanse kaas

Shutterstock koolhydraten per 1 oz .: 0, 9 gram (0, 2 gram suiker, 0 gram vezels)

Geloof het of niet, harde kazen zoals Parmezaanse kaas bevatten weinig koolhydraten. Wat nog meer? Een greintje Parmezaanse kaas bevat ongeveer 31 procent van uw dagelijks aanbevolen inname van botopbouwende calcium! Andere low-carb cheesy-opties zijn blauwe kaas, cheddar, geit, feta, Zwitser en asiago, maar zorg ervoor dat je ze met mate gebruikt omdat ze ook behoorlijk calorieën bevatten.

Hard gekookt ei

Shutterstock koolhydraten per 1 ei: 0, 6 gram (0, 6 gram suiker, 0 gram vezels)

Eén groot hardgekookt ei (ongeveer 50 gram) bevat minder dan één gram koolhydraten en blijft een uitstekende bron van eiwitten. Eieren zitten ook vol met aminozuren, antioxidanten en gezonde vetten. Wat nog meer? Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van eieren bij het ontbijt je meer vol kan maken en je kan helpen om minder calorieën te eten gedurende de dag, wat betekent dat ze vrij het geheime wapen zijn voor gewichtsverlies.

Extra vergine olijfolie

Shutterstock koolhydraten per 1 eetlepel: 0 gram (0 gram suiker, 0 gram vezels)

Zonder koolhydraten, suiker of vezels denk je misschien niet zo vaak aan extra vierge olijfolie, maar de kokende metgezel en pantry nietje mag niet worden genegeerd. Niet alleen heeft EVOO de niveaus van adiponectine verhoogd, een hormoon dat vet afbreekt, maar het bevat ook hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. Andere koolhydraatarme oliën met vergelijkbare gezondheidsvoordelen zijn kokosolie, lijnzaadolie en walnotenolie.

Gemalen kip

Shutterstock koolhydraten per 3 oz., Gekookt: 0 gram (0 gram suiker, 0 gram vezels)

Niet alleen is gemalen kip een magere bron van eiwitten, maar het is ook lekker, veelzijdig en koolhydraatvrij. Gooi wat gemalen kip in taco's of maak een geruststellende kom heerlijke chili, en wees gerust dat je geen lege koolhydraten gebruikt. Je kunt ook kiezen voor gemalen kalkoen, die 0 gram koolhydraten bevat en weinig calorieën bevat.

Wilde zalm

Shutterstock koolhydraten per filet: 0 gram (0 gram suiker, 0 gram vezels)

Als je van vissen houdt, is wilde zalm een ​​ander eiwitrijk voedsel dat, net als gemalen kip, geen koolhydraten bevat. In tegenstelling tot kip is wilde zalm een ​​uitstekende bron van omega-3 vetzuren, een gezond vet dat de metabolisme vertragende ontsteking tegengaat. Zie de lijst met 55 beste manieren om uw stofwisseling te stimuleren voor extra tips over hoe u uw metabolisme kunt versnellen!

Aanbevolen
  • recepten: Raw Food-recepten voor gewichtsverlies

    Raw Food-recepten voor gewichtsverlies

    Naast dat je je huis koel houdt, is het vasthouden aan een rawfood-dieet - dat is wat je moet doen als je je apparaten niet wilt laten ontbranden - een geweldige manier om af te vallen en je gezondheid te verbeteren. "Standaard zijn rauwe voedselgerechten uitsluitend samengesteld uit hele onverwerkte voedingsmiddelen die zich in de gezondste en meest voedselrijke toestand bevinden, " verklaart de in Minneapolis gevestigde diëtist, Cassie Bjork, RD, LD.
  • recepten: 17 Good-for-You Green Bean-recepten

    17 Good-for-You Green Bean-recepten

    Verpakt met vitamine C, K en A (die de gezondheid van de botten ondersteunen), carotenoïden, antioxidanten en darmvriendelijke vezels, zijn groene bonen net kleine lean superhelden. Ze worden geassocieerd met het voorkomen van darmkanker, degeneratie van het gezichtsvermogen, matigen van diabetes en het stimuleren van de immuniteit.
  • recepten: 21 voedingsmiddelen waaraan u koffie kunt toevoegen

    21 voedingsmiddelen waaraan u koffie kunt toevoegen

    Als je moe bent van diezelfde oude koffieroutine waarin je bent gevallen, probeer dan deze spannende manieren om je cafeïnefixatie te krijgen! Of het nu gemalen of gebrouwen is, koffie is een geweldige aanvulling op veel veelvoorkomend voedsel en lekkernijen. Het heeft een gedurfde smaak en een aparte textuur die je smaakpapillen echt in de groeven kan brengen, en het is verpakt in een aantal gekke goed-voor-je gezondheidsvoordelen.
  • recepten: 15 geweldige ideeën voor het eten van Chia Seeds

    15 geweldige ideeën voor het eten van Chia Seeds

    Chia-zaden hebben een lange weg afgelegd sinds ze alleen worden herkend als de kleine dingen die deze grappige chia-huisdieren hebben laten groeien. Meer recent zijn ze bekend geworden als het krachtige superfood dat ze in werkelijkheid zijn. De lijst met voordelen voor deze kleine zaden vol met voedingsstoffen is zeker lang: Chia-zaden zijn een compleet eiwit met drie keer meer ijzer dan spinazie, het dubbele aantal kalium dan bananen en een grote bron van vezels om de spijsvertering te ondersteunen
  • recepten: 19 Verfrissende Gazpacho-recepten voor hete zomerdagen

    19 Verfrissende Gazpacho-recepten voor hete zomerdagen

    De hitte kan veel dingen aan je lichaam doen, zoals je eetlust wegnemen en je motiveren om te koken. Maar dat betekent niet dat u moet overgaan tot het bestellen van afhalen of het vullen van snacks in uw voorraadkast. Kom binnen: gazpacho. De ultieme zomer soep, gazpacho is snel te bereiden, verfrissend en vooral koud
  • recepten: 20 Fierce Flatbread-recepten

    20 Fierce Flatbread-recepten

    Flatbread is precies wat het klinkt: plat, '' pancaked '' brood dat vaak zonder gist wordt gemaakt. Het kan worden gebruikt voor het maken van sandwiches, pinwheels of roll-ups, pizza's en zelfs crackers! Maar omdat het dunner is dan je typische pizzapunt of stuk brood, wil dat nog niet zeggen dat het minder caloriearm is
  • recepten: 17 Eiwitverpakte diners voor spieropbouw en gewichtsverlies

    17 Eiwitverpakte diners voor spieropbouw en gewichtsverlies

    "Ik hield onlangs van je artikel over eiwitrijk voedsel!" Vertelde mijn vriend me opgewonden. "Ik ben elke dag aan het trainen geweest om van dit buikvet af te komen en spieren op te bouwen, en voordat ik het las, bedacht ik dat de enige manier om mijn dieet aan te vullen met extra proteïnen was om eiwitshakes te verzuren.
  • recepten: Waarom ontkiemd voedsel een plaats verdient in uw dieet

    Waarom ontkiemd voedsel een plaats verdient in uw dieet

    Deze problemen zijn veelvoorkomende symptomen van mensen die gevoeligheden hebben voor een groep slecht verteerde koolhydraten, waaronder granen en peulvruchten. Het verrassende antwoord op je spijsverteringsproblemen? Blijf deze voedingsmiddelen eten. Wel, er is een vangst: je moet ze eerst ontkiemen
  • recepten: 30 Genius Thanksgiving Resterende ideeën Zelfs Martha Stewart zou jaloers kunnen zijn

    30 Genius Thanksgiving Resterende ideeën Zelfs Martha Stewart zou jaloers kunnen zijn

    Het is geen geheim dat Thanksgiving de favoriete vakantie van veel Amerikanen is, simpelweg vanwege de spreekwoordelijke "vrije pas" om je bord te vullen met heerlijke gerechten die je jezelf waarschijnlijk het hele jaar door niet kunt trakteren. Terwijl je ze zeker allemaal tot de laatste keer zult genieten, is de kans groot dat je ze moe zult worden na een of twee platen met opgewarmd vakantieresidu

Editor'S Choice

BPA bestaat voor 67% uit ingeblikt voedsel

Niet alleen zijn ze betaalbaar, voor velen zijn ze ook een culinair geheim wapen dat helpt het diner in slechts enkele minuten op tafel te krijgen. Ja dat klopt; we hebben het over ingeblikt voedsel. Zelfs voor degenen onder ons die over het algemeen wegblijven van zoute blikjes erwten en kant-en-klare soepen, zijn ingeblikte goederen nog altijd aanwezig in ons leven