20 gezondste koolhydraatarme voedingsmiddelen



Koolhydraten hebben in de loop der jaren een slechte rap gekregen, en hoewel diëten die ze volledig elimineren al tientallen jaren populair blijven, kan het volledig snijden van koolhydraten juist meer schade toebrengen aan je lichaam dan aan goed. Als u echter nog steeds koolhydraten wilt eten maar een beetje wilt minderen, of het nu gaat om gewichtsverlies of bloedsuikerredenen, hebben we een lijst met de 20 gezondste koolhydraatbeperkte voedingsmiddelen die u in uw keuken kunt opslaan. Laad deze voedingsmiddelen op zodat u uw taille kunt bekijken terwijl u er ook voor zorgt dat uw lichaam de vitaminen en voedingsstoffen heeft die het nodig heeft om te gedijen.

Van verse aardbeien tot Parmezaanse kaas, alle 20 items op deze lijst zijn populaire pantry nietjes en elk voedsel bevat slechts 12 gram koolhydraten of minder. Voor meer tips over hoe u de voordelen van koolhydraten kunt maximaliseren zonder dat u zwaarder wordt of uw algehele gezondheid negatief beïnvloedt, bekijk dan deze lijst met de 25 beste koolhydraten die uw abs zullen ontdekken!

Watermeloen

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, in blokjes: 11, 5 gram (9, 4 gram suiker, 0, 6 gram vezel)

Met de zomer slechts een paar maanden weg, zult u blij zijn te weten dat watermeloen één smakelijk en hydraterend koolhydraatarm fruit is. Zoals met veel ander fruit, echter, komen de meeste van deze koolhydraten van suiker, dus geef aandachtig en met mate toe. Voor ideeën over hoe je watermeloen in een heerlijke smoothie kunt werken, bekijk deze lijst met 56 Smoothies voor gewichtsverlies!

Broccoli

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, gekookt en gehakt: 11, 2 gram (2, 2 gram suiker, 5, 1 gram vezels)

Net als veel andere groenten heeft broccoli weinig koolhydraten, maar zit boordevol andere voedingsstoffen zoals vezels en vitamine B6. Sauteer het met hart-gezonde olijfolie als onderdeel van een smakelijke roerbak of dip het in een hummus voor een voedzame traktatie waar u zich niet schuldig over voelt.

aardbeien

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, geheel: 11, 1 gram (7, 0 gram suiker, 2, 9 gram vezels)

Fruit kan vrij rijk aan koolhydraten zijn dankzij de eenvoudige suikers glucose en fructose, maar aardbeien bevinden zich aan de onderkant van het carb-spectrum en klokken in met iets meer dan 11 gram koolhydraten per kopje.

Groene bonen

Shutterstock koolhydraten per 1 kop (gekookt): 9, 9 gram (4, 5 gram suiker, 4 gram vezels)

Eén kopje van de gekookte groente heeft minder dan 10 gram koolhydraten. Hoewel de hoeveelheid suiker in sperziebonen iets hoger is dan de hoeveelheid vezels, maken ze nog steeds een koolhydraatarme en voedzame aanvulling op elke maaltijd.

Rode paprika

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, in stukjes gesneden: 9, 0 gram (6, 3 gram suiker, 3, 1 gram vezels)

Ondanks een behoorlijke hoeveelheid suiker voor een vegetariër, bevatten rode paprika's ongeveer negen gram koolhydraten per portie en hebben ze bètacaroteen, dat antioxiderende en ontstekingsremmende voordelen heeft.

Zonnebloemzaden

Shutterstock koolhydraten per ¼ kopje, alleen pitten: 7 gram (1 gram suiker, 3 gram vezels)

Het vinden van een koolhydraatarme snack kan lastig zijn, maar het blijkt dat ¼ kopje zonnebloempitten kernel slechts zeven gram koolhydraten bevat. Vertaling: Ga je gang en knabbel op een handvol of deze gedurende de dag of strooi wat op een salade voor extra knapperigheid.

Spinazie

Shutterstock koolhydraten per 1 kop (gekookt): 6, 8 gram (0, 8 gram suiker, 4, 3 gram vezels)

Een andere low-carb veggie die de moeite van het nemen waard is, is de favoriet van Popeye: spinazie! Niet alleen bevat een kopje van de gekookte bladgroente minder dan zeven gram koolhydraten, het heeft ook een verwaarloosbare hoeveelheid suiker en meer dan vier gram vezels. Die suiker-vezelverhouding betekent alleen dat spinazie een fantastisch voedsel is om op te laden als je op zoek bent naar dat vervelende buikvet.

Popcorn met lucht

Shutterstock koolhydraten per 1 kop: 6, 2 gram (0, 1 gram suiker, 1, 2 gram vezels)

Hoewel we het niet aanbevelen goord te maken op zoute en boterachtige filmpopcorn, is één kopje van de gewone, met lucht gepofte spul verrassend voedzaam. Heb je bewijs nodig? Net als spinazie heeft popcorn met luchtpop meer vezels dan suiker, waardoor het een ideale snack is voor mensen die willen afvallen. Besprenkel het met wat olijfolie en strooi wat parmezaanse kaas en gedroogde oregano voor een smakelijke, vullende snack.

Vlakte nonfat Griekse yoghurt

Shutterstock koolhydraten per 1 container (170 gram): 6 gram (5, 5 gram suiker, 0 gram vezels)

Hoewel yoghurt de natuurlijke suikers van suiker bevat, kiest u voor eenvoudige, magere Griekse yoghurt om uw eiwitinname te verhogen terwijl u nog steeds weinig koolhydraten binnenkrijgt. Kefir - een yoghurtachtige gefermenteerde zuiveldrank - is een probiotische behandeling die op dezelfde manier is gevuld met eiwitten en licht op koolhydraten, geweldig nieuws voor je taille!

Cherry-tomaten

Shutterstock koolhydraten per 1 kop: 5, 8 gram (3, 9 gram suiker, 1, 8 gram vezels)

Met minder dan zes gram koolhydraten per kop zijn cherrytomaatjes perfect om toe te voegen aan een salade of te eten als tussendoortje voor een smaakvolle optie met weinig calorieën. Ze zijn ook een solide bron van de antioxidant lycopeen, die kan helpen ontstekingen te bestrijden.

Portobello-paddestoelen

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, gegrild: 5, 3 gram (2, 7 gram suiker, 2, 7 gram vezels)

Schimmels worden beschouwd als gezondheidssterren, omdat ze een grote bron van kalium zijn, wat van vitaal belang is voor de spiergezondheid en voor herstel, en die ook de bloeddruk kunnen verlagen en de effecten van een natriumarme maaltijd kunnen verminderen. Behalve dat ze laag- en vetvrij zijn, hebben onderzoeken aangetoond dat eetschimmels kunnen leiden tot verhoogde immuniteit en bescherming tegen borstkanker. Vleestomaten met portobello bevatten met name de grootste plantaardige bron van ontstekingsbestrijdende vitamine D en worden vaak gebruikt als vleesvervanger dankzij hun stevige textuur.

Bloemkool

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, gekookt: 5, 1 gram (2, 6 gram suiker, 2, 9 gram vezels)

Hoewel witte voedingsmiddelen over het algemeen moeten worden vermeden, is bloemkool een van de weinige uitzonderingen dankzij het voedingsrijke profiel. De kruisbloemige veggie (die ook tot een heerlijke "rijst" kan worden verwerkt) bevat grote hoeveelheden vitamine C en B en ongeveer drie gram vezels in één kopje.

Nierbonen

Shutterstock koolhydraten per 100 g, gekookt: 4, 7 gram (0, 3 gram suiker, 6, 0 gram vezels)

Niet alleen zijn bruine bonen een uitstekende bron van vezels, maar ze hebben ook weinig koolhydraten, waardoor ze een ideaal bijkomend nietje zijn voor diegenen die een paar kilo willen afvallen. Bonen kunnen helpen de gevoelens van volheid op te wekken en de bloedsuikerspiegel te beheersen. Probeer zo nu en dan vlees voor bonen te wisselen of zelfs bonen aan een soep of ovenschotel toe te voegen voor een extra dosis voedzame peulvruchten.

Walnoten

Shutterstock koolhydraten per ¼ kopje, in stukjes gesneden: 4 gram (0, 75 gram suiker, 2 gram vezels)

De volgende keer dat je je schuldig voelt over het gooien van calorie walnoten op een salade, bedenk dan dat een portie, ongeveer ¼ kopje gesneden, slechts 4 gram koolhydraten bevat. Andere koolhydraatarme noten zijn amandelen, cashewnoten en paranoten, die allemaal ook uitstekende bronnen van vezels zijn.

Selderij

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, in stukjes gesneden: 3, 0 gram (1, 4 gram suiker, 1, 6 gram vezels)

Selderij staat bekend als vrijwel calorie-vrij, en het heeft ook heel weinig koolhydraten voor een portie van één kopje. Hoewel de stelen een beetje saai kunnen worden als ze alleen worden gegeten, kun je overwegen selderij te combineren met lekkere hummus of amandel of pindakaas voor extra smaak en een boost aan vetverbrandende vezels en gezonde vetten.

Parmezaanse kaas

Shutterstock koolhydraten per 1 oz .: 0, 9 gram (0, 2 gram suiker, 0 gram vezels)

Geloof het of niet, harde kazen zoals Parmezaanse kaas bevatten weinig koolhydraten. Wat nog meer? Een greintje Parmezaanse kaas bevat ongeveer 31 procent van uw dagelijks aanbevolen inname van botopbouwende calcium! Andere low-carb cheesy-opties zijn blauwe kaas, cheddar, geit, feta, Zwitser en asiago, maar zorg ervoor dat je ze met mate gebruikt omdat ze ook behoorlijk calorieën bevatten.

Hard gekookt ei

Shutterstock koolhydraten per 1 ei: 0, 6 gram (0, 6 gram suiker, 0 gram vezels)

Eén groot hardgekookt ei (ongeveer 50 gram) bevat minder dan één gram koolhydraten en blijft een uitstekende bron van eiwitten. Eieren zitten ook vol met aminozuren, antioxidanten en gezonde vetten. Wat nog meer? Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van eieren bij het ontbijt je meer vol kan maken en je kan helpen om minder calorieën te eten gedurende de dag, wat betekent dat ze vrij het geheime wapen zijn voor gewichtsverlies.

Extra vergine olijfolie

Shutterstock koolhydraten per 1 eetlepel: 0 gram (0 gram suiker, 0 gram vezels)

Zonder koolhydraten, suiker of vezels denk je misschien niet zo vaak aan extra vierge olijfolie, maar de kokende metgezel en pantry nietje mag niet worden genegeerd. Niet alleen heeft EVOO de niveaus van adiponectine verhoogd, een hormoon dat vet afbreekt, maar het bevat ook hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. Andere koolhydraatarme oliën met vergelijkbare gezondheidsvoordelen zijn kokosolie, lijnzaadolie en walnotenolie.

Gemalen kip

Shutterstock koolhydraten per 3 oz., Gekookt: 0 gram (0 gram suiker, 0 gram vezels)

Niet alleen is gemalen kip een magere bron van eiwitten, maar het is ook lekker, veelzijdig en koolhydraatvrij. Gooi wat gemalen kip in taco's of maak een geruststellende kom heerlijke chili, en wees gerust dat je geen lege koolhydraten gebruikt. Je kunt ook kiezen voor gemalen kalkoen, die 0 gram koolhydraten bevat en weinig calorieën bevat.

Wilde zalm

Shutterstock koolhydraten per filet: 0 gram (0 gram suiker, 0 gram vezels)

Als je van vissen houdt, is wilde zalm een ​​ander eiwitrijk voedsel dat, net als gemalen kip, geen koolhydraten bevat. In tegenstelling tot kip is wilde zalm een ​​uitstekende bron van omega-3 vetzuren, een gezond vet dat de metabolisme vertragende ontsteking tegengaat. Zie de lijst met 55 beste manieren om uw stofwisseling te stimuleren voor extra tips over hoe u uw metabolisme kunt versnellen!

Aanbevolen
  • boodschappen: 70 Meest populaire frisdranken Gerangschikt op How Toxic They Are

    70 Meest populaire frisdranken Gerangschikt op How Toxic They Are

    Philadelphia is de eerste grote Amerikaanse stad die een belasting op soda-1, 5 cent per ounce doorgeeft, wat ongeveer $ 1 meer is voor een 2-liter. Andere steden hebben soortgelijke belastingen opgelegd, waaronder Berkeley, CA, San Francisco, Seattle en Boulder, CO. De waarheid is dat je niet op deze locaties hoeft te wonen om de prijs van frisdrank te betalen
  • boodschappen: 15 Beste nieuwe voedingsmiddelen voor een platte buik

    15 Beste nieuwe voedingsmiddelen voor een platte buik

    Avocado. Volkorenbrood. Fruit en groenten. Kip. Vis. Quinoa. Als je op dieet bent, kan de typische boodschappenlijst - hoe zet ik dit? - behoorlijk saai zijn. Dat lijkt een noodzakelijke opoffering als gewichtsverlies het doel is. En terwijl je vasthoudt aan dezelfde gezonde ingrediënten, kan het bereiden van maaltijden en slim tussendoortjes een fluitje van een cent worden.
  • boodschappen: Instant havermout voor totale gezondheid en gewichtsverlies

    Instant havermout voor totale gezondheid en gewichtsverlies

    En we zijn niet alleen kort samengesmolten als het gaat om technologie. We willen ook dat ons eten in een oogwenk klaar staat. Je weet dat het eten van havermout bij het ontbijt je kan helpen om effectiever gewicht te verliezen dan kant-en-klare granen, maar het op het vuur zetten kost gewoon meer tijd dan je moet missen
  • boodschappen: 7 beste nieuwe gezonde chocolaatjes

    7 beste nieuwe gezonde chocolaatjes

    Elke chocoladeliefhebber heeft zijn favoriet snoepje waar ze absoluut niet zonder kunnen. Maar soms moeten zelfs de meest die-hard Green & Black fans dingen opschudden. En er zijn een aantal heerlijke nieuwe producten op de markt die zeker zijn om zelfs de sterkste zoete hunkeren tevreden te stellen - zonder de caloriebank te verbreken
  • boodschappen: 8 Fascinerende weetjes over Candy Corn

    8 Fascinerende weetjes over Candy Corn

    Welke van de volgende fascinerende feiten zal je deze Halloween met je vrienden delen? We garanderen dat er hier iets is dat een traktatie is om te leren, ongeacht hoe je je voelt over snoepgraan.
  • boodschappen: 20 beste voedingsmiddelen voor het Keto-dieet

    20 beste voedingsmiddelen voor het Keto-dieet

    Het valt niet te ontkennen dat het ketogene dieet (kortweg Keto) de nieuwste trend in voeding is. En hoewel het nog steeds controversieel is onder diëtisten, artsen en andere voedingsdeskundigen, is er wetenschappelijk onderzoek om het te ondersteunen. Sterker nog, een studie gepubliceerd in het International Journal of Environmental Research and Public Health heeft vastgesteld dat het volgen van een ketogeen dieet kan helpen om het hongerniveau onder controle te houden en de stofwisseling te verbeteren.
  • boodschappen: Beste chocolaatjes voor gewichtsverlies

    Beste chocolaatjes voor gewichtsverlies

    Of uw zoetekauw nu de baas is of niet, we genieten allemaal af en toe van een beetje verwennerij. Chocolade en snoep zijn de ondergang geweest van menig dieet, maar dat betekent niet dat je ze helemaal uit je leven moet sluiten. Hoewel de snoepgang ongelooflijk overweldigend kan zijn, zijn er opties die passen in elk gezond maaltijdplan
  • boodschappen: The Best Grocery Store Rotisserie Kippen-Ranked!

    The Best Grocery Store Rotisserie Kippen-Ranked!

    Rotisserie-kip is de onbezongen held van doordeweekse diners: het helpt je om snel een maaltijd op tafel te krijgen, of je de vogel nu recht uit de container eet of in een snelle en gemakkelijke salsa verde-chili snijdt. En het vooraf voorbereide eiwit is ook een behoorlijk gezonde optie. Het zit boordevol magere eiwitten - die je magerder kunt maken als je de huid weggooit - en energiegevende B-vitaminen, immuunbevorderende mineralen en huidverjongende collageen
  • boodschappen: Merken die voedseladditieven van hun producten verwijderen

    Merken die voedseladditieven van hun producten verwijderen

    Aardolie bijproducten. Bug delen. Houtkrullen. Eendenveren. Als je het je kunt voorstellen, eet je het waarschijnlijk elke dag als een van de meer dan 3.000 natuurlijke en kunstmatige chemicaliën die in onze voedselvoorziening voorkomen. Maar na een decennium van rapportage over abominabele additieven, ongerijmde bewaarmiddelen en gekke calorieën telt de redactie bij Eat This, Not That!

Editor'S Choice

Deze verrassende vrucht is het nieuwe melkalternatief

We weten wat je denkt: hoe krijgen ze nou melk van een banaan ?! Welnu, het korte antwoord is: dat doen ze niet. Commerciële producenten van het bananensmoothie-achtige product doen dit door bananenpuree te combineren met water, sojamelk, suiker, havermeel en koudgeperste lijnzaad. Het mengsel wordt vervolgens versterkt met een groot aantal vitamines.