20 gezondste koolhydraatarme voedingsmiddelen



Koolhydraten hebben in de loop der jaren een slechte rap gekregen, en hoewel diëten die ze volledig elimineren al tientallen jaren populair blijven, kan het volledig snijden van koolhydraten juist meer schade toebrengen aan je lichaam dan aan goed. Als u echter nog steeds koolhydraten wilt eten maar een beetje wilt minderen, of het nu gaat om gewichtsverlies of bloedsuikerredenen, hebben we een lijst met de 20 gezondste koolhydraatbeperkte voedingsmiddelen die u in uw keuken kunt opslaan. Laad deze voedingsmiddelen op zodat u uw taille kunt bekijken terwijl u er ook voor zorgt dat uw lichaam de vitaminen en voedingsstoffen heeft die het nodig heeft om te gedijen.

Van verse aardbeien tot Parmezaanse kaas, alle 20 items op deze lijst zijn populaire pantry nietjes en elk voedsel bevat slechts 12 gram koolhydraten of minder. Voor meer tips over hoe u de voordelen van koolhydraten kunt maximaliseren zonder dat u zwaarder wordt of uw algehele gezondheid negatief beïnvloedt, bekijk dan deze lijst met de 25 beste koolhydraten die uw abs zullen ontdekken!

Watermeloen

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, in blokjes: 11, 5 gram (9, 4 gram suiker, 0, 6 gram vezel)

Met de zomer slechts een paar maanden weg, zult u blij zijn te weten dat watermeloen één smakelijk en hydraterend koolhydraatarm fruit is. Zoals met veel ander fruit, echter, komen de meeste van deze koolhydraten van suiker, dus geef aandachtig en met mate toe. Voor ideeën over hoe je watermeloen in een heerlijke smoothie kunt werken, bekijk deze lijst met 56 Smoothies voor gewichtsverlies!

Broccoli

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, gekookt en gehakt: 11, 2 gram (2, 2 gram suiker, 5, 1 gram vezels)

Net als veel andere groenten heeft broccoli weinig koolhydraten, maar zit boordevol andere voedingsstoffen zoals vezels en vitamine B6. Sauteer het met hart-gezonde olijfolie als onderdeel van een smakelijke roerbak of dip het in een hummus voor een voedzame traktatie waar u zich niet schuldig over voelt.

aardbeien

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, geheel: 11, 1 gram (7, 0 gram suiker, 2, 9 gram vezels)

Fruit kan vrij rijk aan koolhydraten zijn dankzij de eenvoudige suikers glucose en fructose, maar aardbeien bevinden zich aan de onderkant van het carb-spectrum en klokken in met iets meer dan 11 gram koolhydraten per kopje.

Groene bonen

Shutterstock koolhydraten per 1 kop (gekookt): 9, 9 gram (4, 5 gram suiker, 4 gram vezels)

Eén kopje van de gekookte groente heeft minder dan 10 gram koolhydraten. Hoewel de hoeveelheid suiker in sperziebonen iets hoger is dan de hoeveelheid vezels, maken ze nog steeds een koolhydraatarme en voedzame aanvulling op elke maaltijd.

Rode paprika

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, in stukjes gesneden: 9, 0 gram (6, 3 gram suiker, 3, 1 gram vezels)

Ondanks een behoorlijke hoeveelheid suiker voor een vegetariër, bevatten rode paprika's ongeveer negen gram koolhydraten per portie en hebben ze bètacaroteen, dat antioxiderende en ontstekingsremmende voordelen heeft.

Zonnebloemzaden

Shutterstock koolhydraten per ¼ kopje, alleen pitten: 7 gram (1 gram suiker, 3 gram vezels)

Het vinden van een koolhydraatarme snack kan lastig zijn, maar het blijkt dat ¼ kopje zonnebloempitten kernel slechts zeven gram koolhydraten bevat. Vertaling: Ga je gang en knabbel op een handvol of deze gedurende de dag of strooi wat op een salade voor extra knapperigheid.

Spinazie

Shutterstock koolhydraten per 1 kop (gekookt): 6, 8 gram (0, 8 gram suiker, 4, 3 gram vezels)

Een andere low-carb veggie die de moeite van het nemen waard is, is de favoriet van Popeye: spinazie! Niet alleen bevat een kopje van de gekookte bladgroente minder dan zeven gram koolhydraten, het heeft ook een verwaarloosbare hoeveelheid suiker en meer dan vier gram vezels. Die suiker-vezelverhouding betekent alleen dat spinazie een fantastisch voedsel is om op te laden als je op zoek bent naar dat vervelende buikvet.

Popcorn met lucht

Shutterstock koolhydraten per 1 kop: 6, 2 gram (0, 1 gram suiker, 1, 2 gram vezels)

Hoewel we het niet aanbevelen goord te maken op zoute en boterachtige filmpopcorn, is één kopje van de gewone, met lucht gepofte spul verrassend voedzaam. Heb je bewijs nodig? Net als spinazie heeft popcorn met luchtpop meer vezels dan suiker, waardoor het een ideale snack is voor mensen die willen afvallen. Besprenkel het met wat olijfolie en strooi wat parmezaanse kaas en gedroogde oregano voor een smakelijke, vullende snack.

Vlakte nonfat Griekse yoghurt

Shutterstock koolhydraten per 1 container (170 gram): 6 gram (5, 5 gram suiker, 0 gram vezels)

Hoewel yoghurt de natuurlijke suikers van suiker bevat, kiest u voor eenvoudige, magere Griekse yoghurt om uw eiwitinname te verhogen terwijl u nog steeds weinig koolhydraten binnenkrijgt. Kefir - een yoghurtachtige gefermenteerde zuiveldrank - is een probiotische behandeling die op dezelfde manier is gevuld met eiwitten en licht op koolhydraten, geweldig nieuws voor je taille!

Cherry-tomaten

Shutterstock koolhydraten per 1 kop: 5, 8 gram (3, 9 gram suiker, 1, 8 gram vezels)

Met minder dan zes gram koolhydraten per kop zijn cherrytomaatjes perfect om toe te voegen aan een salade of te eten als tussendoortje voor een smaakvolle optie met weinig calorieën. Ze zijn ook een solide bron van de antioxidant lycopeen, die kan helpen ontstekingen te bestrijden.

Portobello-paddestoelen

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, gegrild: 5, 3 gram (2, 7 gram suiker, 2, 7 gram vezels)

Schimmels worden beschouwd als gezondheidssterren, omdat ze een grote bron van kalium zijn, wat van vitaal belang is voor de spiergezondheid en voor herstel, en die ook de bloeddruk kunnen verlagen en de effecten van een natriumarme maaltijd kunnen verminderen. Behalve dat ze laag- en vetvrij zijn, hebben onderzoeken aangetoond dat eetschimmels kunnen leiden tot verhoogde immuniteit en bescherming tegen borstkanker. Vleestomaten met portobello bevatten met name de grootste plantaardige bron van ontstekingsbestrijdende vitamine D en worden vaak gebruikt als vleesvervanger dankzij hun stevige textuur.

Bloemkool

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, gekookt: 5, 1 gram (2, 6 gram suiker, 2, 9 gram vezels)

Hoewel witte voedingsmiddelen over het algemeen moeten worden vermeden, is bloemkool een van de weinige uitzonderingen dankzij het voedingsrijke profiel. De kruisbloemige veggie (die ook tot een heerlijke "rijst" kan worden verwerkt) bevat grote hoeveelheden vitamine C en B en ongeveer drie gram vezels in één kopje.

Nierbonen

Shutterstock koolhydraten per 100 g, gekookt: 4, 7 gram (0, 3 gram suiker, 6, 0 gram vezels)

Niet alleen zijn bruine bonen een uitstekende bron van vezels, maar ze hebben ook weinig koolhydraten, waardoor ze een ideaal bijkomend nietje zijn voor diegenen die een paar kilo willen afvallen. Bonen kunnen helpen de gevoelens van volheid op te wekken en de bloedsuikerspiegel te beheersen. Probeer zo nu en dan vlees voor bonen te wisselen of zelfs bonen aan een soep of ovenschotel toe te voegen voor een extra dosis voedzame peulvruchten.

Walnoten

Shutterstock koolhydraten per ¼ kopje, in stukjes gesneden: 4 gram (0, 75 gram suiker, 2 gram vezels)

De volgende keer dat je je schuldig voelt over het gooien van calorie walnoten op een salade, bedenk dan dat een portie, ongeveer ¼ kopje gesneden, slechts 4 gram koolhydraten bevat. Andere koolhydraatarme noten zijn amandelen, cashewnoten en paranoten, die allemaal ook uitstekende bronnen van vezels zijn.

Selderij

Shutterstock koolhydraten per 1 kop, in stukjes gesneden: 3, 0 gram (1, 4 gram suiker, 1, 6 gram vezels)

Selderij staat bekend als vrijwel calorie-vrij, en het heeft ook heel weinig koolhydraten voor een portie van één kopje. Hoewel de stelen een beetje saai kunnen worden als ze alleen worden gegeten, kun je overwegen selderij te combineren met lekkere hummus of amandel of pindakaas voor extra smaak en een boost aan vetverbrandende vezels en gezonde vetten.

Parmezaanse kaas

Shutterstock koolhydraten per 1 oz .: 0, 9 gram (0, 2 gram suiker, 0 gram vezels)

Geloof het of niet, harde kazen zoals Parmezaanse kaas bevatten weinig koolhydraten. Wat nog meer? Een greintje Parmezaanse kaas bevat ongeveer 31 procent van uw dagelijks aanbevolen inname van botopbouwende calcium! Andere low-carb cheesy-opties zijn blauwe kaas, cheddar, geit, feta, Zwitser en asiago, maar zorg ervoor dat je ze met mate gebruikt omdat ze ook behoorlijk calorieën bevatten.

Hard gekookt ei

Shutterstock koolhydraten per 1 ei: 0, 6 gram (0, 6 gram suiker, 0 gram vezels)

Eén groot hardgekookt ei (ongeveer 50 gram) bevat minder dan één gram koolhydraten en blijft een uitstekende bron van eiwitten. Eieren zitten ook vol met aminozuren, antioxidanten en gezonde vetten. Wat nog meer? Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van eieren bij het ontbijt je meer vol kan maken en je kan helpen om minder calorieën te eten gedurende de dag, wat betekent dat ze vrij het geheime wapen zijn voor gewichtsverlies.

Extra vergine olijfolie

Shutterstock koolhydraten per 1 eetlepel: 0 gram (0 gram suiker, 0 gram vezels)

Zonder koolhydraten, suiker of vezels denk je misschien niet zo vaak aan extra vierge olijfolie, maar de kokende metgezel en pantry nietje mag niet worden genegeerd. Niet alleen heeft EVOO de niveaus van adiponectine verhoogd, een hormoon dat vet afbreekt, maar het bevat ook hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. Andere koolhydraatarme oliën met vergelijkbare gezondheidsvoordelen zijn kokosolie, lijnzaadolie en walnotenolie.

Gemalen kip

Shutterstock koolhydraten per 3 oz., Gekookt: 0 gram (0 gram suiker, 0 gram vezels)

Niet alleen is gemalen kip een magere bron van eiwitten, maar het is ook lekker, veelzijdig en koolhydraatvrij. Gooi wat gemalen kip in taco's of maak een geruststellende kom heerlijke chili, en wees gerust dat je geen lege koolhydraten gebruikt. Je kunt ook kiezen voor gemalen kalkoen, die 0 gram koolhydraten bevat en weinig calorieën bevat.

Wilde zalm

Shutterstock koolhydraten per filet: 0 gram (0 gram suiker, 0 gram vezels)

Als je van vissen houdt, is wilde zalm een ​​ander eiwitrijk voedsel dat, net als gemalen kip, geen koolhydraten bevat. In tegenstelling tot kip is wilde zalm een ​​uitstekende bron van omega-3 vetzuren, een gezond vet dat de metabolisme vertragende ontsteking tegengaat. Zie de lijst met 55 beste manieren om uw stofwisseling te stimuleren voor extra tips over hoe u uw metabolisme kunt versnellen!

Aanbevolen
  • restaurants: De topruil bij Denny's

    De topruil bij Denny's

    Tenminste Denny verdient een pluim voor het geven van zijn calorically overleveraged ontbijt beschrijvende namen die ons waarschuwen voor hun gevaren. De Lumberjack Slam zal je slaan met de kracht van 1.000 calorieën, en terwijl het Peanut Butter Cup Pancake Breakfast 1.500 calorieën kan bevatten, kan niemand beweren dat ze die niet hebben zien aankomen.
  • restaurants: 15 Top Flat-Belly Foodie Trends voor 2016

    15 Top Flat-Belly Foodie Trends voor 2016

    Er is veel om naar uit te kijken in 2016. Er zijn de Olympische Zomerspelen, met de bijbehorende side show van schaars geklede Brazilianen; de presidentiële campagne, al een van de wildste ritten waar we ooit zijn geweest zonder dat er een enkele stem werd uitgebracht; en natuurlijk is er Batman V Superman, wat eigenlijk gewoon een excuus is om te zien hoe Henry Cavill de bal uit Ben Affleck sloeg.
  • restaurants: 20 Verrassend gezonde fastfoodorders

    20 Verrassend gezonde fastfoodorders

    Dieetplannen kunnen tijdrovend zijn. Soms lijkt het erop dat fast food de enige manier is om een ​​maaltijd in een drukke agenda te proppen. Misschien ben je gewoon dol op de smaak van een Wendy's burger. Hoe dan ook, we weten allemaal dat het gemakkelijk is om items met fastfoodmenu's te overbelasten met veel transvet, natrium en additieven die je gezondheid ernstig kunnen schaden. Wi
  • restaurants: 20 gezondste fastfoodartikelen van 2017

    20 gezondste fastfoodartikelen van 2017

    Natuurlijk komen de woorden 'gezond' en 'fastfood' meestal niet samen voor. Maar 2017 luidde een hele reeks betere opties in voor enkele van de meest populaire ketens van het land. Natuurlijk is fastfood nog steeds fastfood - geen van deze opties zal net zo goed voor je zijn als een schaal met gestoomde boerenkool
  • restaurants: 20 Unhealthiest Salads on the Planet

    20 Unhealthiest Salads on the Planet

    'Megan, ' antwoordde ik zachtjes, 'je hebt net een dessert gehad - voor de lunch. Die salade heeft negen suikerbieten suiker! " Mijn arme vriend. Ze kwam binnen voor een afslankende Caraïbische Salade, maar verliet haar gevoel als een gestrande walvis, en geen wonder: ze had net bijna drie keer de aanbevolen hoeveelheid suiker gegeten voor een hele dag.
  • restaurants: De beste en slechtste hamburger van elke populaire fastfoodketen

    De beste en slechtste hamburger van elke populaire fastfoodketen

    Terwijl sommige pasteitjes je dieet op het goede spoor houden, zullen anderen - van hetzelfde restaurant niet minder - precies het tegenovergestelde doen. Toch betekent dat niet dat je een heerlijke burger moet bestellen als je probeert in te korten. Maak gewoon deze eenvoudige ruil om onnodige calorieën en vet van je bak en van je buik te houden.
  • restaurants: Het beste en slechtste menu eten bij KFC

    Het beste en slechtste menu eten bij KFC

    Wanneer je hunkert naar knapperige, zoute gebraden kip, is er eerlijk gezegd geen ontkenning van. En er is geen betere plaats om je oplossing te vinden voor een gepaneerde drumstick en een schilferige karnemelkkoek dan KFC. Maar als je niet oppast, krijg je mogelijk meer dan je had verwacht (lees: natriumoverbelasting
  • restaurants: Zes manieren om af te vallen bij Panera Bread

    Zes manieren om af te vallen bij Panera Bread

    En Panera Bread doet geweldig werk door het verstrekken van gezonde lunches, zelfs het plaatsen van hun calorie- en ingrediënteninformatie, zodat je precies kunt zien wat hun eten is (en vermijd stiekeme ingrediënten die op hun menu zijn blijven hangen). Ze gebruiken echte kaas (soms biologisch) en ze hebben antibioticum- en hormoonvrije vleesopties.
  • restaurants: Wendy's brengt haar eerste-ooit-herfst salade uit

    Wendy's brengt haar eerste-ooit-herfst salade uit

    PER FULL SERVING: 570 calorieën, 23 g vet (7 g verzadigd vet), 1300 mg natrium, 37 g koolhydraten (5 g vezels, 37 g suiker), 42 g eiwit Het is geen geheim dat niemand echt naar hun lokale fastfood-joint gaat om salade in te laden. Wanneer je in de rij bent bij Wendy's, bereid je je eerder voor op het verbreken van je dieet met iets heerlijks (en super calorisch), zoals een enorme cheeseburger voor de lunch en de karakteristieke Frosty-traktatie als dessert.

Editor'S Choice

11 Dieet Deskundige gecertificeerde verwerkte voedingsmiddelen

Het blijkt dat mensen in de VS zich serieus bezighouden met hoogverwerkt voedsel - de gezondheidssaboteurs vormen meer dan 60 procent van de calorieën in het voedsel dat we kopen, blijkt uit onderzoek aan de Universiteit van North Carolina in Chapel Hill. En dat is een probleem, aangezien deze voedingsmiddelen over het algemeen hoger zijn in vet, suiker en zout.