Hoewel u een restaurant misschien een occasionele traktatie vindt, kan het nemen van uw bestelling verre van een aangename ervaring zijn voor uw ober. Servers worden gebombardeerd met een hoop taken - van het houden van uw waterglas tot het inchecken op uw diner - waardoor het vrij moeilijk is om een verwachte glimlach te behouden. Vooral wanneer klanten een-te-veel verzoeken hebben.
We sloop achter gesloten keukendeuren om je te helpen een idee te krijgen van de dingen die servers haten. Hieronder vindt u 20 menu-vragen die uw ober irriteren. En als u gezonde recepten, handleidingen voor supermarktwinkelen en essentiële voedingstips binnen handbereik wilt hebben, abonneer u dan op het nieuwe Eat This, Not That! magazine nu! U kunt voor een beperkte tijd 50 procent korting op de dekkingsprijs besparen - klik hier!
1
Kunnen we dit, dit en dit ondermijnen?
Shutterstock Oh, en dit ook? Als u drie ingrediënten uit uw gerecht kiest, kunt u waarschijnlijk gewoon vasthouden aan de optie Maak uw eigen in het menu. Of zoek gewoon een ander item dat meer geschikt is voor uw smaak.
2
Is daar een opluchting voor?
Nick Clement / Unsplash Terwijl het ondermijnen van de frietjes die samen met je burger komen voor een bijsla is een grote afslankstrategie, vindt je ober het een grote overlast, vooral als je weigert om het verschil te betalen. Verschillende soorten voedsel kosten vaak extra omdat ze extra werk vereisen. Bijvoorbeeld, het gooien van voorgesneden friet in de friteuse vergt minimale inspanning, maar aardappelpuree daarentegen vraagt meestal om extra tijd, ingrediënten (denk aan boter, room en bieslook) en wat armvet.
3
Ik hou niet van dit gerecht. Kun je het vervangen?
Shutterstock Als een gerecht niet voldoet of niet is gekookt zoals u heeft gevraagd, hebt u het recht om het terug te sturen. Als je echter al vijf happen hebt in de overgare kip, is het waarschijnlijk te laat om een ruil te vragen.
4
Kan ik dat hebben?
Shutterstock Je ober vragen om een klein gedeelte van overgebleven pilaf en gebraden kip in te pakken is ronduit niet oke. We zijn allemaal voor het redden van de aarde van die verspillende meeneemcontainer en je ober van het extra werk, maar als je gedeeltelijke controle hebt en een substantieel deel van je maaltijd thuis wilt nemen, is dat zeker redelijk.
5
Kan je me warm water brengen?
Shutterstock "Ik heb een klant die elke week binnenkomt en warm water nodig heeft voor haar kind in een kinderbeker. Dus ik meng koud leidingwater met kokend water van de espressomachine, want er is geen lauw water in het restaurant ", zegt Allie Modugno, een serveerster bij Wheeler's Restaurant
6
Kun je iets van het menu maken?
Shutterstock "Ik had een klant de andere dag om iets van het menu gevraagd - gebakken kip en aardappelpuree. Hoewel we dit gerecht niet aanbieden, maakten we een uitzondering voor haar. Toen ik het gerecht naar haar bracht, zei ze dat de kip 'niet goed' is, 'dat is niet hoe kip is gekookt', en vroeg toen om elke mogelijke saus om de 'vreselijke smaak' te maskeren, vertelt Modugno. Als uw server zo vriendelijk was om aan uw verzoek te voldoen, is het laatste wat ze willen horen een overvloed aan klachten hierover.
7
Hoe lang duurt het voordat mijn voedsel klaar is?
Shutterstock De chef stelt uw gerecht niet opzettelijk uit. De kans is groot dat u tijdens piekuren het restaurant bezoekt en dat het keukenpersoneel overstelpt is met afhaalbestellingen of dat uw bestelling serieus is betrokken. Het vragen om een goedgevulde cheeseburger met extra bacon en het onderdompelen van de steakfrietjes voor tater-bakken zal meer tijd kosten om samen te stellen dan een medium-done burger met alle reguliere bevestigingen die op het menu staan.
8
Welke bieren zijn er op de tap?
Shutterstock Obers houden er niet van om ter plekke ondervraagd te worden wanneer je de hele lijst met bieren van de tap vraagt, vooral als je uiteindelijk een Heineken bestelt.
9
Wat is je favoriete menu-item?
Shutterstock Alleen omdat je server een zeevruchtenventilator is, wil dat nog niet zeggen dat hij veronderstelt dat je ook van de verschroeide sint-jakobsschelpen houdt. Als een ober zijn favoriete item op het menu suggereert en de klant vindt het niet zo bevredigend als beschreven, loopt de ober het risico van een andere overlast: het gerecht terug laten sturen.
10
Kan ik met de chef praten? Hij kent mijn orde.
Shutterstock De kans is groot dat de chef-kok geen tijd heeft om uit de keuken te stappen om met u te praten of uw bestelling daadwerkelijk te onthouden.
11
Kan ik een andere saus aan de kant hebben?
Shutterstock Het aanvragen van een andere kant van Sriracha mayo, buffalo ranch en Dijon mosterd met je kippenvingers is flagrant irritant wanneer je het meerdere keren doet. Vraag gewoon om al je accouterment wanneer je je bestelling indient.
12
Hoe is de vis van de dag?
Shutterstock Als het op het menu staat, zal de ober het waarschijnlijk aanbevelen. Zelfs als ze een betere suggestie hebben, zal uw interesse in de vis van de dag hen waarschijnlijk ertoe brengen te suggereren dat u het bestelt.
13
Waarom is de vis van de dag zo duur?
Shutterstock U zult vaak zien dat de "marktprijs" de numerieke prijzen op het menu met zeevruchten vervangt, dus u bent verplicht om uw server te vragen naar de prijs van de gegrilde branzino. Als de prijs echter niet past in uw budget voor het diner, is het in twijfel trekken hier zeker niet voor nodig. In tegenstelling tot uw lokale Whole Foods, moeten restaurants extra in rekening brengen voor het uitbenen en koken van de vis naar uw wens.
14
Kan dit veganistisch worden gemaakt?
Shutterstock Met talloze memes op veganisten die aankondigen dat ze vegan zijn, is je ober waarschijnlijk niet gewend aan je levensstijlkeuze. Uw server is waarschijnlijk echter geïrriteerd door uw hyperspecifieke verzoeken. Nee, Jen, je kunt die matzo-balsoep niet veganistisch krijgen.
15
Kan dit glutenvrij worden gemaakt?
Shutterstock Het spreekt voor zich, maar we zullen hoe dan ook een licht werpen op deze pet-zeur. Traditionele gluten-gebaseerde maaltijden zoals couscous en pasta kunnen meestal niet worden aangepast voor glutenvrije gasten, tenzij het menu dat aangeeft. Voordat je je server lastigvalt met je verzoek, kijk dan of het menu aangeeft dat er een niet-gluten-noedel is waar je de penne voor kunt ruilen. Menu's maken dit meestal bekend.
16
Hoe Spicy is de 'Hot' versie?
Shutterstock Of je nu een chili-liefhebbende newbie bent of super bekend met de Scoville-schaal, je tolerantieniveaus verschillen hoogstwaarschijnlijk van die van je ober. Als je je zorgen maakt over hoe pittig dat voorgerecht is, kun je de hete saus het beste bestellen of veilig spelen met de zachtere optie.
17
Kun je vers brood meenemen?
Shutterstock "Ik bak het zelf niet ... Elk restaurant waar je naartoe gaat serveert brood, als je het niet afwerkt, stoppen ze het in een opwarmoven en geven het aan de volgende groep." - Reddit-gebruiker ErrelevantNonsense
18
Wat is het populairste item in het menu?
Shutterstock Als het je doel is om beleefd te zijn, moet je waarschijnlijk je server niet ter plaatse plaatsen en vragen naar het "meest populaire" menu-item. Het is niet alsof het personeel van het restaurant peilingen neemt of onthoudt hoe vaak mensen vroegen om de Piccata van de kip over de Marsala.
19
Kan ik de ijsthee ongezoet krijgen?
Shutterstock Hier is nog een gezond verzoek dat overlast kan veroorzaken. De meeste gewrichten maken gebruik van kant-en-klare ijsthee-mixen of maken hun drankjes vooraf, dus het vragen om je ijsthee zonder suiker vergt meestal extra tijd en moeite in de vorm van vers weken thee en afkoelen.
20
Kun je de Margarita extra stijf maken?
Shutterstock Als u wilt dat uw met zout omrande margarita extra stijf is, moet u bereid zijn te betalen voor de toegevoegde foto. Of je nu een zelfgemaakte cocktail bekijkt of liever vasthoudt aan je go-to beer, ontdek The Secret To Drinking Angry Without Getting Fat.
