Gegrilde kaas lijkt vrij eenvoudig: Boter twee stukjes brood, gooi er een paar plakjes kaas in en gril het op een pan. Maar deze restaurants in het hele land hebben het traditionele comfort eten genomen en het op het brood gegooid, met toevoeging van gastronomische ingrediënten, hartige sauzen en het maken van ambachtelijke gegrilde broodjes.
Eet dit, niet dat! schuurde de populairste gegrilde kaasgewrichten in de VS en vond enkele van de meest schandalige creaties. Van het vullen van mac en kaas tot het frituren van de hele sandwich, deze broodjes bieden zoveel meer dan de typische Amerikaanse kaas en wit brood. Meer inspo nodig om een gegrilde kaas te verslinden? Bekijk onze 30 redenen om gek te worden voor gegrilde kaas.
'White Trash' bij UMelt
@ UMelt / Instagram De "White Trash" gegrilde kaas op deze Providence, RI gegrilde kaasspot heeft misschien niet de meest politiek correcte naam, maar de ingrediënten zijn Amerikaanse heerlijkheid. Hoog opgestapeld met mac 'n' kaas, cheddar kaas en getrokken varkensvlees op dik gesneden zuurdesem, het is net zo rommelig als lekker.
Fried Chicken at Melt Shop
@ MeltShop / Instagram Het populaire restaurant NYC serveert een verscheidenheid aan ambachtelijke gegrilde kazen met ingrediënten zoals gruyere-kaas, peterselie-pesto en truffelmayo. Kan niet kiezen tussen gebakken kip en gegrilde kaas? Nu hoeft u dat niet te doen. De gefrituurde broodje kip van Smelt Shop gaat boven en buiten met stukjes gehavende en gebakken kip, peper jack kaas, rode koolsla, en de speciale smelt saus van het restaurant allemaal op zuurdesem.
Big Popper bij Melt Bar & Grill
@ MeltBarGrilled / Instagram Dit eetcafé in Cleveland heeft een menu boordevol luxe comfortvoedsel, waaronder deze gegrilde kaas, dat is eigenlijk een jalapenopopper in sandwichvorm. Het bevat lagen verse jalapenopeper, cheddar en kruidenroomkaas. Vervolgens wordt de hele sandwich gefrituurd, bedekt met poedersuiker en geserveerd met bessenconserven om te dippen. Het is de perfecte combinatie van zoet en kruidig.
Frenchie bij Cheesie's Pub & Grub
@ Cheesies_Truck / Instagram Waarom hebben frietjes aan de zijkant als je gegrilde kaas als je ze kunt hebben gelaagd recht tussen de sneetjes brood? De Frenchie in deze gegrilde kaasplek in Chicago biedt Amerikaanse, mozzarella en cheddar-kazen, dikgesneden gebakken spek en bieslook op zuurdesembrood. Het wordt compleet met zure room als een onderdompelende saus.
The Smooch at Melt Kraft
@ MeltKraft / Instagram Melt Kraft in Philly krijgt zin met The Smooch. De ooey-kleverige sandwich wordt geserveerd op brioche brood en wordt geleverd met romige brie, prosciutto, truffelolie en spinazie met limoengroente.
Spinazie en artisjok bij The Grilled Cheeserie
@ TheGrilledCheeserie / Instagram Spinazie en artisjok gerecht is geweldig als voorgerecht, maar het is zelfs beter in sandwich-vorm. Deze plek in Nashville neemt de favoriet van de favoriet en maakt er een rijke en smaakvolle sandwich van gegrilde kaas van met een mix van een Zwitsers gruyère-mengsel, gemarineerde artisjokken en zelfgemaakte biologische spinazie-dip met Parmigiano Reggiano, witte wijn, knoflook en prei, geserveerd op rozemarijnknoflook brood.
Croqueta Monsieur bij mevrouw Cheezious
@ Mscheezious / Instagram Dit Miami gegrilde kaasgewricht kent de betekenis van comfortfood. Hun Monsieur Croqueta wordt verankerd door hamkroketten (met broodkruim bedekte en gefrituurde stukken ham), omringd door taverneham, Zwitserse kaas en witte bechamelsaus op zuurdesembrood.
Crabby Melt bij Grilled Cheese & Co
@ Madzstagram / Instagram Als een gegrilde kaasspot in het grotere Baltimore gebied, zou het geen verrassing moeten zijn dat het belangrijkste ingrediënt van hun kenmerkende sandwich krab is. De Crabby Melt begint met hun zelfgemaakte slechtgehakte dip, die is gemaakt met zoet klauwkrabvlees en vervolgens is bedekt met Monterrey-vijzel. Het is allemaal gegrild op ciabatta-brood.
Philly 'Grilled Cheese' Steak bij Melt It!
@ Edward_Coolin / Instagram Dit gegrilde kaasrestaurant in Pasadena, CA, biedt een voorproefje van Philadelphia op zijn goedkope menu. Ze namen een klassieke Philly cheesesteak en een gegrilde kaassandwich en combineerden ze om een Philly "Grilled Cheese" Steak Sandwich te maken. Het is een gigantisch beest gevuld met biefstuk, gekarameliseerde uien, gegrilde paprika's en provolone kaas op een Franse rol.
Groene Münster bij Roxy's Grilled Cheese
@ RoxysGrilledCheese / Instagram Roxy's is niet alleen een restaurant met gegrilde kaas; zij hebben ook voedselvrachtwagens door het gebied van Boston. Hun meest decadente aanbod is de Green Münster gegrilde kaas gemaakt met muenster kaas, spek en zelfgemaakte guacamole. Sluit de maaltijd af met een handgesneden truffel friet.
Croque Madame bij DBGB
Met dank aan DBGB Wie zegt dat gegrilde kaas alleen voor de lunch of het diner is? Het populaire restaurant Washington DC serveert een moordende sandwich voor brunch. De Croque Madame wordt geroosterd met ham en gruyere, gegarneerd met een ei met een opstaande kant naar boven. Perfect om van te genieten met je bloederige Mary.
Croque Madame bij Burro Cheese
Burro Cheese Kitchen / Facebook Burro Cheese Kitchen in Austin is een voorstander van het maken van ambachtelijke gegrilde kazen, met hartige ingrediënten zoals geitenkaas, gouda en geroosterde pecannoten. Ze hebben hun eigen draai aan de Croque Madame met gegrilde warme ham en kaas, geroosterd tot in de perfectie.
Cubano bij American Grilled Cheese Kitchen
@ TheAmericanSF / Instagram Deze joint in San Francisco biedt een selectie van gegrilde kaas met ontbijt, een vast menu en smakelijke soepen en salades. Maar een van hun meest populaire (en schandalige!) Creaties is de Cubano. Met cacaokruiden getrokken varkensvlees en gezouten ham worden vergezeld door Monterey-vijzelkazen, steengemalen mosterd, gebeitste rode uien, chipoteboter en broodn'boter-augurken op levainbrood.
The Cheesy Mac 'n' Rib At The Grilled Cheese Truck
Met dank aan The Grilled Cheese Truck Hoewel het geen restaurant op zich is, serveert The Grilled Cheese Truck in Los Angeles gastronomische gegrilde kazen met hartige ingrediënten zoals BBQ-gerookt varkensvlees, zelfgemaakte chili en gekarameliseerde paddenstoelen, samen met zoete toevoegingen zoals Nutella en bruine boterkers. Een van hun kenmerkende creaties combineert twee klassieke Amerikaanse ingrediënten: mac en kaas, en gerookt BBQ-varkensvlees. Gegarneerd met zelfgemaakte BBQ-saus, gekarameliseerde uien en scherpe cheddar, is de Cheesy Mac 'n' Rib net zo rommelig als heerlijk.
Mac Daddy at The Melt
@ De smelt / Instagram Mac 'n' cheese lijkt een populaire topping voor gegrilde kaas, en het is gemakkelijk te begrijpen waarom - het is heerlijk! De Mac Daddy at The Melt in Californië, Colorado en Texas maakt hun sandwich met scherpe en milde cheddar, mac 'n' cheese, gerookte bacon en knapperige uien.
De Cheesus bij The Grilled Cheese Grill
Jose Marcy P./Yelp De beroemde Cheesus op deze populaire Portland-plek is als gegrilde kaas en een cheeseburger een baby hadden. In plaats van een broodje gebruikt deze burger niet één, maar twee gegrilde kaasbroodjes om de burgerpastei, sla, tomaat, ketchup en mosterd te wikkelen. Je kunt ook spek toevoegen voor $ 1, 75. De Grilled Cheese Grill-website zegt dat je na deze maaltijd niet twee dagen hoeft te eten, en dat klinkt goed.
White Russian bij Queens Kickshaw
The Queens Kickshaw / Facebook De Queens Kickshaw in Astoria, Queens weet hoe je een populaire zomerbijgerecht neemt en er een heerlijke sandwich van maakt. De White Russian komt gelaagd met koolsalade en gegrild tot in de perfectie met kaas. Het is onderdeel van het lentemenu van het restaurant, dat seizoensgebonden is.
Barbacoa Gegrilde kaas in Barrio Barista
@ Barriobarista / Instagram Deze populaire eetgelegenheid in San Antonio staat bekend om zijn geroosterde kaas met barbacoa, die hoog opgestapeld is met langzaam gekookt vlees, kaas en avocado en die tot in de perfectie is gegrilld. Barrio Barista verkoopt ook koffie (zoals de naam al doet vermoeden), dus zorg ervoor dat je wat java laadt om je uit je voedselcoma te halen.
'The Original' bij Tom en Chee
Tom + Chee / Facebook Kan niet kiezen tussen een gegrilde kaas en een donut? Nu hoef je niet met Tom en Chee's beroemde donut gegrilde kaas bekend als simpelweg "The Original". De sandwich is precies wat het klinkt: Wisconsin Cheddar kaas gelaagd tussen twee geglazuurde donuts en gegrild. Praat over een cheat-maaltijd.
Strawberry Lemonade bij Tom en Chee
Tom + Chee / Facebook Er is een reden waarom we de Cincinnati-plek voor gegrilde kaas twee keer hadden gezien omdat het gebruik van twee geglazuurde donuts in plaats van een broodje gewoon schandalig is. Ze hebben een zoete draai aan gegrilde kaas met de Strawberry Lemonade Donut: verse aardbeien, gekonfijte citroen, mozzarella en citroen-mascarpone, allemaal op twee gegrilde donuts.
