20 Quick & Easy Kitchen Time-Savers



Hetzelfde scenario gebeurt elke avond: eindelijk kom je thuis na een lange dag werken en pendelen, en het laatste wat je wilt doen is koken. Maar je hoeft niet elke nacht een bloedstollende bevalling te bestellen om tijd te besparen. Gebruik in plaats daarvan deze eenvoudige hacks die allemaal ongeveer een minuut duren om te doen en u bespaart niet alleen tijd, u bespaart ook calorieën en vet. Dat betekent dat je een beetje bewegingsruimte hebt om te trainen, tijd met je familie door te brengen of je favoriete Netflix-show bij te houden. En hoewel deze hacks allemaal tijdbesparend zijn, kunt u nog meer briljante tricks voor slimme swaps en taille-vriendelijke culinaire geheimen krijgen met deze 32 keukenhacks voor gezond eten!

Knoflook Knoflook met de zijkant van een keukenmes

Sla het moeizame proces van het afpellen van knoflookteentjes over; plaats het kruidnagel eenvoudig onder de platte kant van een breed lemmet en verpletter het met de hak van uw hand. Als je een pasta maakt, hak de knoflook dan fijn na het breken en smash opnieuw met je hand of het mes tot het de gewenste consistentie is. (Psst, mis onze gids van 35 eenvoudige manieren om elke keer weer een perfecte productie te krijgen niet!)

Rasp Parmezaanse kaas bij kamertemperatuur

Vraag een chef-kok en zij zullen u vertellen om Parmezaanse kaas te allen tijde op kamertemperatuur te houden. Daar is een reden voor: "Warme" parmezaanse kaas roostert veel, veel sneller dan koude kaas. Als je liever je blok gekoeld bewaard, is dat prima, breng het gewoon op kamertemperatuur voordat je het gaat koken.

Kook water in een waterkoker

Kokend water kan meer dan 10 minuten duren, maar slechts een minuut of zo in een waterkoker. Genie!

Draag handschoenen bij het werken met vlees

Het werken met vlees kan een totale tijdzuigen zijn omdat je kruisbesmetting - en ernstige ziekte - riskeert als je andere ingrediënten direct na het bereiden van het vlees hanteert. Door uw handen meerdere keren te wassen, verhoogt u de kooktijd aanzienlijk, dus bereid uw vlees alleen voor als u handschoenen draagt ​​- en haal ze dan voor de rest van het kookproces weg. Over vlees gesproken, heb je gehoord dat maart #MeatlessMarch is? Ontdek hoe je de hele maand kunt rocken met ons advies in Meatless March for Meat Lovers.

Lees het volledige recept voor het koken

Dit lijkt zo eenvoudig, maar soms hebben we een haast om te koken, dat we vergeten zijn om het recept te lezen voordat we beginnen. Houd een tijdrovende stap over om u blind te houden door het hele recept door te lezen voordat u begint. Op die manier bent u voorbereid op elke lastige stap voordat u erbij bent.

Gebruik de 'Float-test' om eierversheid te testen

Weet je niet meer wanneer je die eieren hebt gekocht? Maak je geen zorgen; eieren zijn meestal goed ver na hun houdbaarheidsdatum. Maar je kunt altijd de "zweeftest" doen om hun frisheid te controleren voordat je diner en ander voedsel verpest door verwende eieren toe te voegen. Het is simpel: leg gewoon een ei in een kom met water. Als ze zweven, zijn ze slecht; als ze zinken en horizontaal liggen, zijn ze goed om te gaan. Bekijk deze 25 manieren om bijna-bedorven voedsel te gebruiken voor meer slimme tips.

Bouw een maaltijdstrategie

Beslis niet wat je eet vlak voordat je gaat koken. Maak in plaats daarvan een master-maaltijdplan voor de komende week op zondag en schrijf vervolgens de ingrediënten op die je voor elke week nodig hebt. Het zorgt voor gemakkelijker winkelen - en u hoeft alleen maar naar uw plan te verwijzen voordat u met het diner begint.

Bakdiner Ingrediënten voor Easy Grab-and-Cook

Nu je je maaltijdplan voor de week hebt, neem je elke avond een minuut en leg je alle ingrediënten die je nodig hebt in twee aparte manden: één voor droge ingrediënten en één voor koude ingrediënten. Dan moet je gewoon de mand pakken als je na je werk thuiskomt en begint met koken!

Snijd Jalapeños met keukenschaar

Jalapeños voegen een leuke smaak toe aan gerechten zonder veel toegevoegde calorieën, maar de bereiding ervan is alles behalve leuk. Vlieg snel door je paprika's door ze af te snijden met keukenschaar. Het zorgt ervoor dat je per ongeluk geen sap in je ogen krijgt omdat je de eigenlijke pepers niet gebruikt. Kijk voor voedselinspiratie eens naar deze 20 pittige recepten die je metabolisme aanwakkeren!

Rasp Boter voor het smelten in de magnetron

Veel recepten vragen om gesmolten boter en de magnetron is de perfecte plek om dat snel te doen. Gewoon een boterham erin gooien, zorgt voor ongelijkmatig koken - en verdampt boter als je kookt totdat alles is gesmolten. Klop een kaasrasp gedurende een minuut om de boter in kleine stukjes te krijgen voor het koken.

Gebruik je handen om stevige groenten groen te maken

Stevig groen als boerenkool moet worden gesterst voordat je ze opeet, maar het uitsnijden kost meer tijd dan je denkt. Het alternatief? Gebruik je handen! Houd eenvoudig je boerenkool of groen blad ondersteboven, vasthoudend bij de stengel. Pak de bladeren met de andere hand en trek recht naar beneden om de bladeren van de stengel te "strippen". Dol op boerenkool? Bekijk deze 20 frisse tips voor het koken van boerenkool.

Houd kladjes in een kom

De tijd die nodig is om heen en weer te gaan naar de vuilnisbak om restjes weg te gooien lijkt niet veel, maar het komt bij elkaar als je probeert het voedselbereidingsproces te versnellen. Het alternatief: neem alle restjes en schillen, doe ze in dezelfde kom tijdens het kookproces en gooi ze dan weg aan het einde. Je kunt de restjes zelfs gebruiken om compost te maken, maar dat duurt langer dan een minuut.

Gebruik een plastic fles om eiwit te scheiden

Je kunt technisch gezien eiwitten kopen in dozen in de supermarkt, maar sommige bedrijven voegen schetsmatig ingrediënten toe. In plaats daarvan scheidt u de dooiers van uw eiwitten met een lege waterfles. Ontvang twee kommen; kraak de eieren in een kom, neem dan de lege fles, pers de dooier en laat los. De dooier wordt in de fles gezogen. Knijp het dan gewoon uit in de andere kom. Voila! Bekijk onze video als je je afvraagt: 'Moet ik de dooier eten?'

Schil aardappelen als een genie

Voor deze hack van één minuut scheur je maar één horizontale lijn rond de omtrek van het breedste deel van de aardappel. Kook de aardappelen dan tot ze zacht zijn en laat ze onder koud water lopen, waardoor de schillen gemakkelijk loskomen.

Vries kruiden in ijsblokjesbakken

Verse kruiden voegen een serieuze smaak toe aan recepten zonder toegevoegde calorieën, maar soms bederven ze voordat je ze kunt gebruiken. Stop dat voor gebeuren - en haal een stapje in je sauteing-routine - door olijfolie te combineren met kruiden in ijsblokjesbakken. Eenvoudig invriezen en eruit springen wanneer een recept om kruiden en specerijen vraagt. Bonus: u bespaart geld door geen kruiden weg te gooien die u niet kon gebruiken! Voor meer budgetvriendelijke ideeën, bekijk deze 17 eenvoudige manieren om $ 255 per maand te besparen op boodschappen.

Verwarm je pannen voor

Rookie kookt, we kijken naar je: je ingrediënten in pannen doen en vervolgens het fornuis aanzetten, kan kostbare minuten toevoegen aan je kooktijd. Verwarm in plaats daarvan je pannen voor een minuut voordat je je ingrediënten erin gooit.

Gebruik Frozen Fruits and Vegetables

Verse groenten en fruit zijn het meest wenselijk om te koken omdat je weet dat het kwaliteit is. Helaas betekent vers veel voorbereiding door te hakken en af ​​te pellen. Snij die stap uit door de bevroren versies van de groenten te kopen die je nodig hebt om te koken. De meeste diepgevroren groenten worden ingevroren als ze vers zijn, wat betekent dat ze nog steeds dezelfde vitamines en mineralen hebben als verse versies zonder alle extra voorbereidingstijd. Zorg er wel voor dat je de gewone groenten krijgt en niet die met sauzen of extra ingrediënten.

Gebruik plastic deksels om kersentomaten te snijden

Het snijden van kleine kersen- of druiventomaten kan behoorlijk vervelend zijn als je het een voor een doet. Er is een supereenvoudige oplossing die maar een minuutje duurt. Verkrijg eerst twee kunststof deksels van hetzelfde formaat en plaats er een op de toonbank. Plaats je minuscule tomaten op het deksel en leg het tweede deksel er bovenop. Plaats uw hand lichtjes op het deksel om ze op hun plaats te houden en horizontaal te knippen tussen de oogleden (weg van uw lichaam!). Je zult eindigen met perfect gesneden tomaten in plaats van het worstelen met elke kleine jongen, één voor één.

Kip versnipperen met een handmixer

Het versnipperen van low-cal kip voor enchiladas, taco's, salades en meer kan een totale tijd zuigen als je het doet met een vork. Bespaar tijd met deze snelle hack: leg kip in een kom (plastic is het veiligst) en gebruik een handmixer om het in enkele seconden te versnipperen. Zorg er wel voor dat je het op de laagste stand gebruikt, anders krijg je overal kippen!

Magnetroncitroenen en limoenen voor sneller sap

Zem de citroenen, limoenen of sinaasappels 15 seconden in de magnetron voordat je ze knijpt. Het fruit zal twee keer zoveel sap opleveren. Vraagt ​​u zich af wat te doen met vers geperste citroen? Bekijk deze 20 geweldige dingen die je kunt doen met een citroen.

Aanbevolen
  • boodschappen: Wat is Heck Nooch?

    Wat is Heck Nooch?

    We zullen het goed vinden: deze Nooch waar we het over hebben is eigenlijk gewoon de straatnaam voor voedingsgist, oftewel een gist die op melasse wordt geteeld en wordt geoogst en met warmte wordt gedroogd om deze te deactiveren (dus probeer er geen brood mee te maken ). De recente opkomst van trendy, plantaardige diëten heeft geleid tot het huidige sterrendom voor dit basisvoedingsmiddel.
  • boodschappen: 20 voedingsmiddelen die je 20 jaar oud worden

    20 voedingsmiddelen die je 20 jaar oud worden

    Er zijn talloze factoren die van invloed zijn op de manier waarop u leeftijdsgenetica, roken, blootstelling aan de zon, uw omgeving en nog veel meer. Maar wat je eet speelt een van de hoofdrolspelers in hoe je er uit ziet en aanvoelt naarmate je ouder wordt. Het kan voelen alsof het ook 's nachts gebeurt
  • boodschappen: Deze Low-Carb Fruits kunnen je helpen om snel gewicht te verliezen

    Deze Low-Carb Fruits kunnen je helpen om snel gewicht te verliezen

    Hoewel veel conventionele lijners zich wenden tot fruit om hunkeren naar suiker te onderdrukken en verzadigd blijven tussen de maaltijden, realiseren degenen die een koolhydraatbeperkt plan volgen zich vaak niet dat ze dezelfde luxe hebben. Immers, veel van Nature's snoepjes zijn geladen met koolhydraten
  • boodschappen: 100 gezondste voedingsmiddelen voor 2018

    100 gezondste voedingsmiddelen voor 2018

    De start van een nieuw jaar betekent meestal een nieuwe start om te werken aan uw doelen. En als gewichtsverlies of gewoon gezonder eten voor 2018 op je agenda staat, begint het allemaal met gezonde ingrediënten in de keuken of onderweg in je favoriete restaurantketens. Om u te helpen bij het navigeren door de supermarkt en populaire restaurants, hebben we een lijst samengesteld met enkele van onze favoriete boodschappen om in het nieuwe jaar in te slaan.
  • boodschappen: Deze Griekse Yoghurtbaren smaken naar cheesecake, alleen zijn ze geladen met proteïne

    Deze Griekse Yoghurtbaren smaken naar cheesecake, alleen zijn ze geladen met proteïne

    Als je ooit naar je Griekse yoghurt hebt gekeken en wenste dat het meer kon zijn dan alleen je gezonde ontbijt, horen we je. Het zou heel leuk zijn als het kon veranderen in een dessert, en we hebben het over een echt dessert, niet alleen over wat je die ochtend met honing erin had gemengd. Toen kwamen we een product tegen dat gemaakt was met de populaire yoghurt die smaakte naar echte cheesecake verpakt in chocolade en we hebben nooit achterom gekeken
  • boodschappen: RXBAR heeft net een hoger-proteïne-pindakaas gelanceerd

    RXBAR heeft net een hoger-proteïne-pindakaas gelanceerd

    Uw gemiddelde portie van twee eetlepels natuurlijke pindakaaspakketten in ongeveer zeven tot acht gram metabolisme-ontvlambare proteïne. Maar als u probeert uw taille te versmallen en uw obsessie met notenboters in toom te houden, zou u misschien genoeg eiwitten inperken. Dat is totdat je de nieuwe lijn van notenboters van RXBar hebt opgeslurpt.
  • boodschappen: Barnum's Animal Crackers zijn nu gratis na meer dan een eeuw

    Barnum's Animal Crackers zijn nu gratis na meer dan een eeuw

    Dankzij PETA zijn de Animal Crackers van Barnum uit hun kooi en ze doen het prima. De olifant, zebra, leeuw, giraffe en gorilla worden niet langer gevangen gehouden in kooien maar zwerven vrij rond in het wild. Toen de Ringling Bros en Barnum & Bailey Circus vorig jaar na 150 jaar stilvielen, leek het goed om de verpakking te veranderen
  • boodschappen: Deze fruitsmoothie is zo goed dat je niet gelooft dat het een laag suikergehalte heeft

    Deze fruitsmoothie is zo goed dat je niet gelooft dat het een laag suikergehalte heeft

    Pre-made, winkelgekochte smoothies hebben een slechte rap en een halo vanwege hun hoge suikergehalte, maar de nieuwe Fruit Infusion-lijn van Koia verdient een slokje. Het op plantaardige gebaseerde proteïne-smoothiemerk debuteerde onlangs met drie nieuwe smaken: chocoladebanaan, mango-crème en aardbeicrème-die slechts zes gram suiker per fles bevatten! (
  • boodschappen: 20 gezonde diepvriesmaaltijden voor een snelle lunch op kantoor

    20 gezonde diepvriesmaaltijden voor een snelle lunch op kantoor

    Diepvriesmaaltijden hebben meestal een slechte reputatie omdat ze veel natrium bevatten en bezaaid zijn met kunstmatige conserveermiddelen, maar de vriezervriendelijke gerechten van vandaag zijn verre van de bewerkte tv-diners uit onze kindertijd. Het is moeilijk te ontkennen dat diepvriesmaaltijden zeker van pas kunnen komen als het lunchtijd is op kantoor, vooral omdat ze binnen enkele minuten een heerlijke maaltijd aan je bureau kunnen bezorgen

Editor'S Choice

Dit is de maximale hoeveelheid proteïne die je elke dag zou moeten eten

Het is geen geheim dat proteïne goed voor je is, maar pas op dat je ten prooi valt aan te veel van het goede. Als je deze spierbooster hebt opgenomen in elke maaltijd en snack, danken we je inspanningen, maar er is meer in het leven dan gegrilde kip, hardgekookte eieren en Griekse yoghurt. Hoewel niemand het bestaan ​​van The 29 Best-Ever Proteins for Weight Loss ontkent, zijn hun voordelen na een bepaald punt ineffectief en kunnen ze zelfs uw lichaamsdoelen remmen. Als