Kudos: Je hebt vastgehouden aan je plan voor een schoon eten. Je verbrandt calorieën links en rechts door vast te houden aan je Nieuwjaarsresolutie om drie keer per week een fitnessles te nemen. Je hebt zelfs je dagelijkse frisheid opgegeven. En toch ... je bent nog steeds niet aan het afvallen. Of, althans, niet in het tempo waarop u hoopte.

Verbeter je gewichtsverlies door in te spelen op deze stiekeme saboteurs en ontdek welke grote landmijnen je op weg bent naar gezond eetnirvana. En daag dan de excuses uit en remiliseer jezelf met de andere kant van de medaille: 20 Redenen Het is gemakkelijker dan ooit om af te vallen.

Naadloos is zo ... Naadloos

Ding dong, je calorie-overload is gearriveerd! Meer dan ooit vertrouwen we op handige apps en websites waarmee we onze diners in een oogwenk kunnen bestellen. Seamless en Grubhub (hetzelfde bedrijf, vanaf februari 2015) sturen elk jaar meer dan een miljard dollar in de verkoop aan restaurants, en ook andere diensten zoals PostMates en Delivery.com nemen een vlucht. We houden van de gemak en tijdbesparende technologie en we geven deze bedrijven zeker niet de schuld voor waarom mensen aankomen. Maar bestellen is vergelijkbaar met uit eten gaan omdat je vaak meer calorieën, zout en suiker eet dan wanneer je thuis kookt. Bestellen wordt ook meer een gelegenheid om te voldoen aan een leveringsminimum of gewoon omdat het zo gemakkelijk is. Terwijl je normaal gesproken een aperitief overslaat met doordeweekse diners, zijn die lente-uitjes en garnalenknoedels slechts een klik verwijderd. Wil je thuis meer koken, maar geïntimideerd over waar je moet beginnen? Bekijk deze lijst met gezonde keukenstapels!

Nieuwe voedingsrichtlijnen conflicten met ouderen

In de war als een nee-nee nu goed voor je is? En vice versa? We geven je niet de schuld. "Na jaren van het afzweren van cholesterolrijke voedingsmiddelen zoals eierdooiers, hebben de nieuwe voedingsrichtlijnen van 2015 de beperkingen opgeheven en verklaard dat cholesterol in de voeding veel minder effect heeft op het totale cholesterol dan aanvankelijk werd gedacht, " biedt Lisa Hayim, geregistreerde diëtist en oprichter van The WellNecessities. "Terwijl voedingsdeskundigen zich aan deze informatieverandering kunnen aanpassen, begrijpt het publiek moeilijker hoe een dergelijke drastische verandering kan worden aangebracht." Het resultaat: oude gewoonten sterven hard en we houden vast aan onze oudere overtuigingen, in plaats van zich aan te passen aan nieuwe bevindingen.

Onze verslaving aan sociale media doet ons uitdagen

Het is niet alleen een niet-vleiende foto die je breed maakt. Samen met een aantal ongezonde virale video's van recepten, is sociale media een reden dat het moeilijker dan ooit is om gewicht te verliezen vanwege de levensstijl. "We zijn meer verslaafd aan sociale media dan ooit, wat zich vaak 's avonds laat achter de computer vertaalt", aldus The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, en auteurs van Veggie Cure van The Nutrition Twins . Onderzoek gepubliceerd in Obesity wijst erop dat 's nachts eten (zelfs als je geen extra calorieën eet) het circadiane ritme van het lichaam verandert en leidt tot gewichtstoename. Geen wonder dat dit een van de 25 dingen is die je doet om je metabolisme te vertragen! De Nutrition Twins bouwen daarop voort door op te merken: "Nachtelijke blootstelling aan licht van computers, telefoons en tablets is gekoppeld aan onderbroken slaap en heeft een negatieve invloed op de stresshormonen van je lichaam, je metabolisme en hoeveel vet je opslaat rond je buik."

Iedereen om ons heen is dik

Volgens de National Institutes of Health wordt meer dan twee derde van de volwassenen beschouwd als iemand met overgewicht of obesitas, en vanaf medio 2015 is het aantal zwaarlijvige mensen feitelijk een grotere groep dan dat van de persoon met overgewicht, maar niet nog-obese. Studie na studie legt uit waarom Amerikanen ronder raken: we worden onbewust beïnvloed door sociale normen en door degenen om ons heen. Studies hebben zelfs aangetoond dat wanneer we met grotere mensen eten, we meer voedsel kunnen consumeren dan wat we gewoonlijk doen of wat we zouden doen als we dineren met mensen zonder overgewicht.

Voedingswetenschappers staan ​​niet altijd aan onze kant

Triest, maar waar: "More, please!" Is muziek in de oren van veel voedingswetenschappers die feedback op hun producten zoeken. "De voedingsmiddelenindustrie ontwerpt hun producten op een briljante manier en zorgt ervoor dat hun klanten terugkomen voor meer, " zegt Julieanna Hever, MS, RD, CPT, een plantaardige diëtist en auteur van The Vegiterranean Diet and The Complete Idiot's Guide to Plant- Based Nutrition . "Met chemici in het laboratorium die recepten samenstellen met precies het juiste niveau van zoetigheid, zoutheid en vetheid, is het menselijke gehemelte gemakkelijk overtuigd. Dit is de reden waarom je letterlijk 'er niet één kunt eten'. "Vermijd deze 150 slechtst verpakte levensmiddelen in Amerika.

Je kleren liegen tegen je

Je tag zegt maat 4, maar loop naar een boetiek met vintage kleding en je krijgt geen maat 4 over je hoofd of kont. In de jaren 80 beseften kledingfabrikanten dat een beroep op iemands ijdelheid (vandaar "ijdelheid dimensionering") hen kon helpen kleding te verkopen - dus begonnen ze de groottegetallen te verlagen toen het gemiddelde gewicht van Amerikaanse vrouwen begon te balloneren. En de cijfers blijven je maar lastigvallen terwijl je taille steeds groter wordt. In 2001 had een standaard maat 4 een taillemaat van 25. Slechts 10 jaar later was die maat 4 gemiddeld tussen een tailleomvang van 26 en 27, 5. Dit komt vaker voor bij reguliere merken als J. Crew dan bij high-end ontwerpers zoals Max Azria, wat deels is waarom zo veel slanke celebs en dunne modellen massaal naar luxe merken trekken. Het is waar ze daadwerkelijk een "echte" maat 0 of 2 kunnen vinden die hen niet overspoelt.

Er zijn meer Fad-diëten dan ooit tevoren

Het kiezen van een rage dieet (we raden u aan dat niet te doen) kan uitdagender zijn dan het kiezen van een Fitbit-kleur - en er zijn veel kleuren! Het kan gemakkelijk zijn om in een buzzy plan te worden gelokt, zelfs als het niet effectief of veilig is. "Dan, wanneer je overstapt op diëten zoals glutenvrij, Paleo, koolhydraatbeperkt, vetarm, enzovoort, raken mensen in de war over wat het beste voor hen is, " zegt de Nutrition Twins. "Veel mensen gooien de handdoek helemaal in de lucht en eten gewoon waar ze zin in hebben."

Plus-size meubilair is overgenomen

U hebt waarschijnlijk gehoord hoe de grootte van stoelen op het openbaar vervoer en zelfs scholen groter is dan vroeger. Maar die trend is overal, van bioscopen tot restaurantcabines die bijna als twin-size bedden kunnen worden doorgegeven. "Meubilair is vervangen, " merkt Hartley op. "Stoelen zijn nu praktisch zo groot als een loveseat. Dus, zitten in [deze McMansion-status] stoelen geeft de oppas geen aanleiding om na te denken over gewichtsbeheersing. De kleine zetels uit een vroeger tijdperk boden een constante herinnering aan de noodzaak om te bezuinigen. Tegenwoordig worden we er nooit aan herinnerd. "Zelfs begrafenistokken zijn nu extra groot om de piek in obesitas op te vangen.

Suiker wordt overal ingepakt

En jongen, bedoelen we alles ? Ketchup, saladedressings, eiwitrepen en talloze 'gezonde' snacks zijn geladen met de zoete dingen. Wanneer fabrikanten het in onze voedselvoorraad dumpen, wordt het vaak geëtiketteerd onder het mom van hoge fructose glucosestroop, ontwaterde rietsiroop, sucrose, turbinado, malodextrin, dextrose en meer. Mensen denken vaak aan desserts als een teken dat ze een dosis van het verslavende ingrediënt binnenkrijgen, maar één blik op deze 23 Restaurant Foods met Crazy-High hoeveelheden suiker zal je doen beseffen hoe het zich overal verstopt.

Dieet-tribalisme is als een burgeroorlog

Alsof alle gezondheidsinformatie daar niet verwarrend genoeg is, suggereren voorstanders van verschillende voedingstheorieën (denk aan Vegan vs. Paleo) de ander vaak als een middel om hun eigen volgers op te bouwen, suggereert Kayleen St. John, RD bij Natural Gourmet Institute, een gezondheidsondersteunende kookschool in New York City. "Dit 'dieet-tribalisme' verwart de consument, hoewel veel voedingstheorieën eigenlijk in hun kern veel gemeen hebben. Het is meestal om meer heel voedsel en meer planten te eten! "Consumenten voelen zich vaak zo overweldigd door de beschikbare contrasterende informatie dat ze het opgeven of gekke diëten volgen die meer over de uitdaging gaan dan de levensstijl veranderen.

Farm-to-table is niet precies Dollar-menustatus

Nou, het is als je letterlijk je eigen geweldige tuin hebt. Maar als je groene duim niet zo gekruid is, kan van boer tot boer diepere zakken nodig zijn. "Hoewel we weten dat biologisch, lokaal en seizoensgebonden eten beter is voor ons, is het nog steeds de duurdere keuze, " zegt Hayim. "Dit maakt het een strijd tussen het streven om te doen wat goed is en realistisch zijn over wat we ons eigenlijk kunnen veroorloven." Kijk voor een maaltijdinspiratie eens naar deze 17 goedkope biologische voedingsmiddelen die je moet kopen.

We kunnen letterlijk niet zo snel evolueren als we willen

Eind 2015 onthulde Evolutionaire Antropologie bevindingen dat mensen evolueerden om minder slaap nodig te hebben (zeven uur, geven of nemen) dan onze naaste verwanten van dieren. Maar de snelheid waarmee we dit actief proberen te doen - één uur minder per 40 jaar - is gewoon te snel. Omdat een goede nachtrust direct verbonden is met de algehele gezondheid en tailles, is dit voor veel mensen een chronisch probleem. "Onze drukkere schema's betekenen dat we misschien heel vroeg opstaan ​​of de middernachtolie verbranden - soms allebei, " zegt St. John.

Labels geven Suiker nog steeds niet toe

Toegevoegde suikers doen pijn aan onze lichamen. Ondertussen zijn de natuurlijk voorkomende suikers in bepaalde voedingsmiddelen (zoals fruit) oke. "Het probleem is dat voedseletiketten [in het algemeen] u niet vertellen hoeveel suiker is toegevoegd versus natuurlijk, " biedt Hayim. "Er is een voorstel dat het nieuwe voedingsetiket - dat we nu 20 jaar geleden hebben gemaakt - dit soort informatie beter zal weerspiegelen." Totdat de overheid dat kan lanceren, kijk dan eens naar deze 30 eenvoudige manieren om te stoppen met eten van zoveel suiker .

We zijn chemicaliën en hormonen aan het innemen

"Er zijn nu veel theorieën over hoe de aanval van chemicaliën en hormonen in voedingsmiddelen - op niveaus die nog nooit eerder zijn gezien - bijdragen aan overgewicht en obesitas in de tijd, " deelt Hever. "Dit kan een verborgen reden zijn waarom veel mensen op gewicht blijven en het moeilijk hebben om het te verliezen." Als je twijfelt, volg dan de schrijver van het voedingsmiddel en pleit voor het adagium van Michael Pollan: "Eet voedsel. Meestal planten. Niet te veel."

Huidige voedseletiketten zijn Bogus

En je dacht dat Ashley Madison de ergste dader was van misleiding? Pffft. "Veel van de voedingsetiketten worden niet gereguleerd door de overheid", stelt Hayim. "Dit betekent dat een voedingsproduct schokkende claims op hun etiketten kan gooien [zonder gevolgen]. De laatste jaren waren bijvoorbeeld groot voor de uitdrukking 'helemaal natuurlijk'. Er is echter geen overheidsdefinitie van het begrip en er is weinig controle over hoe het wordt gebruikt. "Aan de bemoedigende kant: de FDA heeft zijn oren geopend en neemt actief feedback tot mei 2016 om striktere richtlijnen te ontwikkelen.

Serveermaten maken geen zin

Als je twee opties van hetzelfde eten gaat zien, eentje met '100 calorieën' en eentje met '200 calorieën', welke kies je dan? "Voedingsbedrijven maken misbruik van je drukke levensstijl", zegt Hayim. "Zelfs als een geregistreerde diëtist, kan ik soms bedrogen worden. Ik keek laatst naar iets, onder de indruk van de lage cijfers, totdat ik me realiseerde dat het zoveel meer porties had dan een ander item. Je moet tegenwoordig een detective zijn! "

We breken geen zweet

Als ons iPhone-scherm barst, zweten we kogels. Maar als het gaat om afvallen, gedragen we ons alsof we ons geen zorgen kunnen maken. "Minder dan de helft van de Amerikaanse bevolking voldoet aan de aanbevolen richtlijnen voor lichaamsbeweging, wat betekent dat we niet voldoende bewegen", zegt Hever. "Sedentaire levensstijl bevordert obesitas en chronische ziekten. We rijden overal, zitten de hele dag aan een bureau en de meeste mensen maken geen tijd voor formele oefeningen. "Wees geen stat: begin met het lezen van 15 nieuwe manieren om slim te transpireren.

Protein Shakes Have Health Halos

Het is moeilijk om een ​​juice-bar te vinden die ze niet op hun menu aanbiedt, en we zuipen ze als pure snacks. Maar een flinke eiwitshake vol met calorieën naar beneden zuigen, wanneer je niet alleen uit een intensieve training komt, is een van de gemakkelijkste, sneakste manieren waarop pond op je figuur kruipt. Hongerig tussen de maaltijden? Kies voor lichtere gerechten zoals een handjevol wortels en wat amandelboter.

We krijgen soundbites, geen volledige verhalen

"In een wereld waarin we worden overstelpt met informatie, zijn er allemaal veel koppen te lezen", zegt Hayim. "We nemen niet het volledige verhaal en begrijpen daarom niet echt de wetenschap achter onze voedingskeuzes." Onthoud: sommige onderzoeken zijn uitgevoerd op een super kleine steekproefomvang, sommige op dieren en niet op mensen, en sommige kunnen voor één werken type persoon maar niet voor iedereen. Maar iedereen die ze op internet plaatst, zal het waarschijnlijk de meest schokkende, hyperspecifieke maar misleidende headlines voor click-baity geven die ze kunnen. Het maakt allemaal deel uit van de gekke interwebs, maar geloof niet alles wat je niet echt hebt gelezen.

Kookshows op tv zijn te toegeeflijk

"Televisierecepten bevatten vaak meer calorieën, eiwitten en vetten dan de experts aanraden", zegt Mary Hartley, RD, een voedingsdeskundige uit Providence, Rhode Island. "Volgens een studie van Cornell wordt het kijken naar kookshows en het koken van de grond af geassocieerd met een hogere body-mass index (BMI). Echter, kookprogramma's die kijken, maar niet koken, hebben geen hogere BMI's. "Kort gezegd: u kunt de foodporno bekijken, maar niet koken.