21 geweldige manieren om af te vallen met yoghurt



Als je de rest van je leven maar één zuivelproduct zou kunnen eten, zou Griekse yoghurt het moeten zijn. Hoewel alle zuivelproducten eiwitten bevatten, hebben er maar weinigen die veelzijdigheid of een breed scala aan gezondheidsvoordelen bieden die yoghurt met zich meebrengt. Het kan letterlijk in enkele minuten van een ochtendnietje in een marinade veranderen - het is best verbazingwekkend! Het is ook een van de weinige bronnen van probiotica die je zult vinden in het zuivelgedeelte van de supermarkt.

Probiotica helpen bij het creëren van een omgeving waarin de goede bacteriën kunnen gedijen. Waarom is dat belangrijk? Wanneer uw goede ingewanden door antibiotica en junkfood worden vernietigd, bent u vatbaarder voor ontstekingen die tot gewichtstoename kunnen leiden. Een studie gepubliceerd in British Journal of Nutrition toonde aan dat vrouwen met overgewicht die gedurende 12 weken op een caloriebeperkt dieet werden gezet en een probiotisch supplement kregen een significant hoger gewichtsverlies vertoonden dan degenen die een placebo kregen. En yoghurtspecifieke onderzoeken versterken deze bevindingen. Een groep onderzoekers ontdekte dat lijners die yoghurt consumeren, meer van hun magere spiermassa behouden dan degenen die niet de pittige traktatie in hun dieet opnemen. Dat is belangrijk nieuws, want hoe meer droge spieren je hebt, hoe meer calorieën je in rust zult branden en hoe makkelijker het zal zijn om af te vallen en af ​​te blijven.

Gelukkig zijn er heel veel eenvoudige manieren om de taille-afslankende krachten van yoghurt te plukken - en voor een paar moet je een andere portie in je ontbijtkom lepelen. (Elke dag op dezelfde manier eten kan smaakpapmoeheid veroorzaken.) Of het nu gaat om het veranderen van een saai stuk kip in een sappige, met smaak doordrenkte gebakken maaltijd of het toevoegen van romigheid aan aardappelpuree zonder het overtollige vet, het valt niet te ontkennen dat yoghurt een nietje dat uw dieetplan nieuw leven kan inblazen. Nadat je een paar yoghurttrucs hebt uitgekozen die je graag zou willen proberen, kun je de beste containers van het spul inslaan met behulp van onze gids, de 25 beste yogi's voor gewichtsverlies!

Gebruik het in plaats van zure room

In plaats van je chili, fajita's en taco-salades te vullen met zure room, meng je wat Griekse yoghurt met koriander en taco-kruiden voor wat extra smaak en gebruik je dat in plaats daarvan. (Als u de smaakmakers niet bij de hand hebt, zal het gebruik van pure yoghurt nog steeds geweldig smaken.) Deze eenvoudige ruil bespaart u niet alleen calorieën en vet, het voegt ook wat extra eiwitten toe aan uw bord!

Transformeer het in Brinner

Nooit een fan geweest van zoete yoghurt toppers zoals fruit en ontbijtgranen? Dan ga je dol zijn op de smakelijke toppingstrend door het land van gefermenteerde zuivel. Lori of Foxes Love Lemons
houdt ervan haar yoghurtbekers te vullen met winnende combo's zoals EVOO en alles wat met bagel wordt gekruid (ja, dat is echt iets) en komkommer, kalamata-olijven en gedroogde oregano. Voor meer smakelijke smakelijke yoghurtideeën, mis ons rapport niet, 15 hartige manieren om Grieks yoghurt te eten!

Maak het in "Skinny" Frosting

Hoewel glazuur niet precies "gezond" is, kun je een minder vetmakende versie maken met behulp van Griekse yoghurt. Wanneer het wordt gebruikt in plaats van botercrème of roomkaas, kan de pittige basis tal van calorieën en vet uit standaardrecepten halen. Om een ​​partij te maken, combineer een kopje gewone Griekse yoghurt, een eetlepel vanille-extract en een ⅓ tot ½ kopje gezeefde poedersuiker in een grote kom. (Hoeveel u gebruikt, hangt af van hoe zoet u wilt dat uw glazuur is.) Klop de ingrediënten samen totdat ze een beetje dikker worden en laat het vervolgens ongeveer 30 minuten in de koelkast vallen om het verder te verdikken. Verspreid u vervolgens op koekjes, cupcakes, cakes of wat dan ook dat uw hartje begeert! Voor nog meer manieren om gezonder te trakteren, mis deze 25 Healthy Ingredient Swaps voor bakken niet!

Voeg het toe aan een smoothie

Er zijn een miljoen manieren om een ​​smoothie te maken en een miljoen verschillende ingrediënten en combinaties die je kunt gebruiken om een ​​smakelijk en afslankend slokje te maken. Maar als gewichtsverlies uw doel is, moet uw volgende smoothie yoghurt bevatten, vooral als uw afslankprogramma de neiging heeft om uw buik grommend te verlaten. Volgens een nieuwe studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, laten dikkere , drankachtige yoghurt-gebaseerde smoothies mensen langer vol, ongeacht hoeveel calorieën het heeft. Om tot deze bevinding te komen, hebben onderzoekers smoothies gemaakt met verschillende calorieën en diktes. En interessant genoeg rapporteerden proefpersonen zich voller te voelen na het drinken van een dikke 100 calorieëndrank dan degenen die nipten van een dun 500 calorieëndrankje. Voor enkele van de beste yoghurt-gebaseerde smoothie recepten ter wereld, mis deze 20 Amazing Yogurt Smoothie Recepten niet.

Maak een met eiwit gevulde dip

Het kan ons aanmoedigen om meer groenten te eten, maar ranch dip is verre van een gezond gerecht. Terwijl de niet-zo-gezonde zelfgemaakte versies pleiten voor vette ingrediënten zoals mayo, karnemelk en zure room, is de in de winkel gekochte soort bezaaid met vieze dingen zoals MSG en sojaolie, een veelgebruikt vet dat is gekoppeld aan gewichtstoename en diabetes in muizen. Om een ​​snelle en gemakkelijke ranchdip te maken die je helpt om op het rechte en smalle pad naar je doelen te blijven, kun je eenvoudig een knoflookpoeder, uipoeder, gedroogde dille, koosjer zout, Worcestershire-saus, cayennepeper en verse bieslook in een kopje eenvoudige Griekse yoghurt. Voor informatie over het opkloppen van een batch, bekijk Well Plated's recept.

Bak een Better-for-You Cheesecake

Een traditionele cheesecake wordt gemaakt met twee pond roomkaas. Twee pond ! Klassieke recepten vragen ook om 1 ¼ kopjes kristalsuiker en 1 ¼ kopjes zure room, wat een beetje suiker en vet is! Om een ​​gezondere cheesecake-vulling te maken - zonder de smaakmix op te offeren, 2 kopjes Griekse yoghurt met ¼ kopje honing, 2 grote eieren, 1 theelepel vanille-extract en een snuifje zout. Bak de rest van je go-to-recept op de gebruikelijke manier, maar houd de cake goed in de gaten als deze in de oven is. Door de ingrediëntwissel kan het langzamer of sneller dan normaal koken, afhankelijk van uw recept. Voor meer gezonde cheesecake-ideeën, mis deze 20 gezonde, magere cheesecake-recepten niet.

Eiwitverpakte pannenkoeken maken

Eiwitpakket, maar toch licht en luchtig, Griekse yoghurtpannenkoekjes, zijn het beste wat je in een lange tijd kunt ontbijten! Om een ​​batch te maken, heeft u slechts vier ingrediënten nodig - en we durven te wedden dat u ze waarschijnlijk allemaal in uw keuken hebt! (#Winnen!) Combineer een kopje volkoren meel met een eetlepel bakpoeder, 2 eieren en 1 ⅔ kopjes yoghurt om een ​​dik beslag te vormen. Kook dan zoals je zou doen met "gewone" pannenkoeken. Super simpel! Voor nog meer gezonde en creatieve ontbijtideeën, mis deze 17 Breakfast Ideas Diet Experts Love niet.

Maak er een Marinade van

Yoghurt smeert en verbetert de smaak van eiwitten zoals kip, varkensvlees en rundvlees, waardoor het de perfecte marinadebasis is. Een yoghurt-gebaseerde marinade maken is ook super eenvoudig. Combineer eenvoudig een kopje yoghurt met een fijngehakt teentje knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 2 theelepels van je favoriete gedroogde kruiden en peper en zout naar smaak. Voor nog meer low-cal manieren om uw proteïne te aromatiseren, bekijk deze heerlijke gezonde kippenrecepten.

Maak een romige saladedressing

Als je de voorkeur geeft aan iets dikker dan een vinaigrette, maar geen fan bent van de overtollige calorieën en bronnen van ongezonde vetten (hallo, mayo en zure room) in dingen als blauwe kaasdressing, probeer dan zelf een dressing te mengen met gezond - maar toch romige ingrediënten zoals avocado en Griekse yoghurt. Je kunt alle ingrediënten die je hartje begeert mixen en matchen, maar als je meer richting nodig hebt, hoef je niet verder te zoeken dan deze 5 minuten durende avocado-korianderdressing van Lindsay of Pinch Of Yum. Het is de perfecte topper voor een op Tex-Mex geïnspireerde groentebed.

Gebruik het in de plaats van Mayo

Sla de klodders mayo over in je dagelijkse sammy en maak in plaats daarvan een gezonde en frisse lunch in je eigen keuken. Het lijkt misschien te simpel om waar te zijn, maar het vouwen van fijngehakte komkommers en radijzen in een portie yoghurt, samen met olijfolie, sesamzaadjes en gedroogde dille, zorgt voor een boterham met pita en pitabroodje. Ruil in Griekse yoghurt voor mayo werkt ook als je kipsalade, tonijnsalade en aardappelsalade maakt! Gebruik gewoon een één-op-één verhouding.

Maak gezondere muffins

Als muffins niet al genoeg genot hadden, vragen bepaalde soorten zoals bosbessencrème om enorme hoeveelheden zure room, die 130 procent van het verzadigde vet van de dag bevat in een enkele kop. (De meeste recepten vragen om twee keer zoveel!) Om een ​​muffin te bakken die je geen muffin-top geeft, gooi je de vette invoegtoepassingen weg in je go-to-recept en gebruik je Griekse yoghurt om romige goedheid aan elke hap toe te voegen. En als je een single-serve, low-cal versie van de klassieke Blueberry Cream-muffin wilt zien, mis dan dit 1-minuten durende Blueberry-muffinrecept van Arman van The Big Man's World niet.

Makeover Your Mashed Potatoes

Alleen omdat je van troostvoedsel houdt, wil dat nog niet zeggen dat je het moet opgeven in de naam van gewichtsverlies. Om eiwitrijke aardappelpuree te maken, zal je hele familie dol zijn, de melk, room en klodders boter overslaan en in plaats daarvan onze gezondere kijk op het gerecht oppakken. Hier ziet u hoe u het kunt maken:

WAT JE NODIG HEBT

½ kopje pure Griekse yoghurt
1 ¼ lbs roodbruine aardappelen, geschild en in plakjes
¼ kopje natriumarm, warm kippenbouillon
2 eetlepels gesmolten ongezuurde grasgevoerde boter
Rozemarijn, naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

HOE MAAK JE HET

Kook een grote pan water, voeg aardappelen toe en laat 15 minuten koken, of tot ze zacht zijn. Tap vervolgens het water af, breng de aardappelen over naar een grote kom, combineer met de bouillon en pureer samen. Eenmaal grondig gecombineerd en glad, roer de yoghurt, boter en kruiden erdoor. Serveer met een van deze 35 Best-Ever Chicken Recepten voor Weight Loss voor een complete, gezonde maaltijd.

Gebruik het als een fruitdip

Ruil suikerachtige desserts in met vers fruit en een romige zelfgemaakte dip. Voor een enkele portie, combineer ½ kopje Griekse yoghurt met 1 theelepel honing, 1 theelepel bruine suiker en een ½ eetlepel kaneel. Geniet met plakjes aardbeien, appel of peer, of ananas.

Whip Up Creamy Ice Pops

Als je van ijs en fro-yo houdt, ga je dol zijn op zelfgemaakte smoothie ijslollys! Ze geven je dezelfde koude, romige smaak waarin je hunkert in een bevroren traktatie, maar ze worden geportioneerd gecontroleerd en uitsluitend gemaakt met natuurlijke, gewichtsverlies-vriendelijke ingrediënten. Begin met het sorteren van deze kwijl-waardige smoothie-recepten om een ​​batch te bereiden. Nadat je er een hebt uitgekozen die je smaakpapillen prikkelt, volg je de eenvoudige stappen hieronder om het in een popsicle te transformeren.

STAP 1

Meng alle benodigde ingrediënten samen. Als je vers fruit gebruikt in plaats van bevroren, gooi je er vier of vijf ijsblokjes in om ervoor te zorgen dat je de juiste textuur creëert.

STAP 2

Giet vervolgens de gemengde mix in een popsicle-mal en plaats de stick in het midden. Als je geen popsicle-mal hebt, giet je het smoothiemengsel in kleine papieren of plastic bekers, of zelfs een brede ijsblokjeshouder voor traktaties die je kunt bijten met een lepel.

STAP 3

Bevries gedurende drie tot vier uur.

STAP 4

Verwijder ijslolly's uit de vriezer en laat de vorm 10 tot 15 seconden onder lauw water lopen om de ijslolly's los te maken van hun vorm. Dit zorgt ervoor dat je de stick niet kraakt en helpt je bevroren traktatie in één stuk te blijven.

Probeer Tzatziki Dip

Negen van de tien in de winkel gekochte tzatziki-sauzen zijn gigantische natriumbommen, die tot een opgeblazen buik kunnen leiden. Het goederennieuws is dat zout niet zozeer een noodzakelijk ingrediënt in de kruiderij is als wel een conserveermiddel. Om thuis een dip te nemen, combineer 2 kopjes Griekse yoghurt met 1 gepelde en gehakte komkommer, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 eetlepel extra vierge olijfolie, 1 eetlepel rode wijnazijn, eetlepel verse dille, 2 theelepels verse citroensap en ⅛ tot ¼ theelepels zout. Gebruik de dip als een kippenmarinade, behandel hem als kruiderij en gebruik hem om klassieke Griekse gerechten of kalkoenburgers aan te kleden, of gebruik hem als een veggie- en pitabroodje. Er zijn veel verschillende manieren om te genieten van deze laag-natrium-opname van de klassieke dip. Voor meer voedingswaarde-inzichten in smaakversterkers van je favorieten, mis deze 25 beste en slechtste specerijen niet.

Laat een soep sudderen

Traditioneel gemaakte romige soepen zoals champignons en broccoli-cheddar kunnen geruststellend en heerlijk zijn, maar ze zijn ook calorieën en staan ​​uw gewichtsverliesdoelen in de weg. Bespaar calorieën en vet door Griekse yoghurt te gebruiken om je volgende krokant te verdikken. Zo maak je een partij romige basilicumsoep met tomaat:

WAT JE NODIG HEBT

1 kop eenvoudige Griekse yoghurt
2 eetlepels. olijfolie
12 pruimtomaten, gehalveerd
1 grote zoete ui, grof gehakt
4 teentjes knoflook
Zout en peper naar smaak
2 kopjes groentebouillon
1/4 kop basilicum, versnipperd

HOE MAAK JE HET

Terwijl de oven voorverwarmt tot 425 ° F, combineer olijfolie, tomaten, uien, knoflook, zout en peper in een kom en gooi tot de groenten volledig bedekt zijn. Breng het mengsel over in een braadpan en bak gedurende 25 minuten, of tot het bruin is. Nadat de groenten gekookt zijn, doe ze in een soeppan. Voeg de groentebouillon toe en breng het mengsel aan de kook. Verlaag vervolgens het vuur en laat ongeveer vijf minuten sudderen. Plaats het mengsel vervolgens in een blender of keukenmachine en pureer met de yoghurt. Voeg de basilicum toe tijdens de laatste paar pulsen om te combineren.

Gebruik het als Toast-Topper

Toast is niet alleen de thuisbasis voor jam en slaat ook geen avocado meer in. Onlangs hebben celebs zoals Lauren Conrad (reality-ster veranderd in auteur en modemagnaat) en internet-fijnproevers geëxperimenteerd met toast met yoghurt. Het gerecht heeft niet alleen vijf minuten nodig om te maken, dankzij de zetmeelrijke goedheid en natuurlijke zoetheid, het heeft alle elementen van een ontbijt op de gang. Zo kun je het oprollen:

WAT JE NODIG HEBT

1 sneetje Ezechiel brood, geroosterd
3 eetlepels pure 2% Griekse yoghurt
¼ kopje bessen
Kaneel, naar smaak

HOE MAAK JE HET

Verspreid de Griekse yoghurt op de toast. Top met bessen en besprenkel met kaneel.

Voor nog meer recepten van je favoriete celebs, mis deze 12 Celeb Recepten die hen slank houden niet!

Gebruik het als een hamburger-topper

Sla de suikerige ketchup en vette mayo over en leg je burger klaar met een pittige en zoete spread waar we geen genoeg van kunnen krijgen. Meng eenvoudig een 1/2 eetlepel harissa, ½ eetlepel citroensap en een 1/2 eetlepel honing met 2 kopjes yoghurt en voeg naar smaak zout en peper toe. Bewaar het in een glazen pot tot je volgende BBQ of Foreman burger.

Maak eieren romiger

Het is een weinig bekend feit, maar het toevoegen van een klodder Griekse yoghurt aan je ochtendeieren doet meer dan het aantal eiwitten verhogen. Het kan ze ook luchtiger maken! Probeer het de volgende keer als je iets eenvoudigs maakt zoals roerei of zelfs iets geavanceerder zoals deze 25 gezonde eiprecepten om mager te blijven.

Maak een eiwitrijke Hummus

Een eetlepel commerciële hummus bevat ongeveer 1 gram eiwit per eetlepel, wat beter is dan helemaal geen eiwit, maar het is ook niet bepaald stellair. Om het eiwit in het klassieke mediterrane gerecht te versterken, ga je naar de keuken en maak je zelf een zelfgemaakte, met Griekse yoghurt doordrenkte spread. Giet eenvoudig een blikje uitgelekte en gespoelde kekerbonen in een grote keukenmachine samen met ¾ kopje Griekse yoghurt, 1 theelepel olijfolie, drie teentjes knoflook, het sap van een citroen en zout en peper en laat ze scheuren tot een gladde massa ! Serveer met volkoren pitabroodjes of rauwe groenten voor een lichte maar vullende snack. Voor meer voedsel dat tot de rand gevuld is met eiwitten, bekijk deze 29 beste eiwitten ooit voor gewichtsverlies.

Veggies meer vullen

Ziek van gewone ol 'geroosterde groenten ?! Pompoensap (die vol zit met vezels en kalium, een voedingsstof die helpt de maagophoping te stoppen) is heerlijk - om nog maar te zwijgen van, veel meer vulling - als je ervan geniet met Griekse yoghurt. Klinkt een beetje vreemd, we weten het, we kunnen je verzekeren dat het een heerlijke combinatie is. Om het gerecht te maken, snijdt u de pompoen eenvoudig in blokjes en kruidt u deze met olijfolie en kerriepoeder voordat u deze in de oven braadt. Nadat de squash gaar is, laat het afkoelen en beet en geniet in een kom van je favoriete yoghurt. Voor meer heerlijke vegetarische gerechten, graai je in deze 30 gezonde bijgerechten die voldoen!

Aanbevolen