21 Verrassende voedingsmiddelen die dit najaar smelten



Zou het niet cool zijn om te leven met een gezondheids- en voedingsdeskundige? Mijn ex-roomie vindt dat zeker. Vastbesloten om niet aan te komen, ook al is het truiseizoen, vraagt ​​ze me nog steeds elke herfst welke snel gewichtsverlies voedsel ze moet maken voor het avondeten. En lunch. En ontbijt. Oh, en hoe zit het met haar shilling na het sporten?

Gelukkig voor haar, zijn er veel voedingsmiddelen met een scherp weer om van te genieten als de bladeren eenmaal zijn verdwenen - en elk van hen blaast vet met de perfecte combinatie van vezels, eiwitten en hart-gezonde voedingsstoffen. Lees verder voor de topkeuzes van de voedingsdeskundigen, laad die pompoen op en bereid je voor op het maken van een aantal verrukkelijke diners. En om de flat-belly inspanningen gaande te houden, zorg ervoor dat je deze 14 "Health" -producten die erger zijn dan een donut vermijdt!

Pompoenzaad pesto

"Meng [pompoenpitten] met basilicum, parm en knoflook voor een draai aan een notenvrije pesto", stelt Rebecca Lewis, RD voor HelloFresh, een toonaangevende bezorgservice voor gezonde maaltijdkits. Of u kunt ze roosteren en op salades sprenkelen in plaats van toppings. Lewis stelt ook voor om ze toe te voegen aan soepen voor een dosis toegevoegd eiwit.

Hete groene thee

"Net als het koele weer aankomt, als je 4-5 kopjes per dag kunt drinken, kun je niet alleen opwarmen, maar ook je metabolisme versnellen en zelfs meer calorieën (en vet, inclusief buikvet!) In je slaap verbranden, bedankt voor zijn polyfenol, epigallocatechin-3-gallate of EGCG genaamd, "leggen The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT en auteurs van Veggie Cure van The Nutrition Twins uit. "Het bevat ook het aminozuur theanine dat zorgt voor een mentale alertheid en kalmte die je helpt rationele beslissingen te nemen, zodat je vette, calorische voedingsmiddelen die je normaal zou eten als gevolg van stress zou kunnen weigeren." Editors at Eat This, Not Dat! vond dit waar: test panelleden op The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse verloren tot 10 kilo in één week!

Gebrande spruitjes

De perfecte versmelting van heerlijk krokant en helder met frisse smaak, deze kruisbloemige veggie is een van onze favoriete superfoods. "Rooster ze met kruiden en een strooi voedingsgist, " suggereert Julieanna Hever, MS, RD, CPT, een plantaardige diëtist en auteur van The Vegiterranean Diet en The Complete Idiot's Guide to Plant-Based Nutrition . "Het zijn uitstekende afslankproducten omdat ze beladen zijn met vezels en ontgiftende glucosinolaten."

Bieten Hummus

"Meng in hummus om er een mooie roze kleur van te maken", stelt Lewis. "Voeg twee eetlepels citroensap toe voor het koken van bieten, zodat ze hun prachtige, levendige kleur behouden." Als je ze vervolgens toevoegt aan je kikkererwten-, tahini- en olijfoliemengsel voor hummus, krijg je een prachtige, warmroze tint voor je laatste verspreiding. Probeer ook bieten in uw favoriete brownies- of pannenkoekrecept te sluipen. "Je kinderen zullen GEEN idee hebben dat ze er zijn!" Voor andere stiekeme manieren om snel vet te smelten, mis deze 20 Gewichtsverlies Trucs die je niet hebt geprobeerd!

Gedroogde pruimen

De zomer is misschien alleen maar over dat verse fruit, maar de herfst is een goed moment om gedroogd fruit in je dieet op te nemen. "Gedroogde pruimen zijn een van de beste natuurlijke remedies tegen constipatie. Een portie van vier tot vijf gedroogde pruimen bevat drie volle gram vezels, "deelt Rebecca Scritchfield, RDN, auteur van het aankomende boek, Body Kindness . "Ongeveer de helft daarvan is onoplosbaar, wat helpt voedsel door het spijsverteringskanaal te versnellen. De andere helft is langzaam bewegende oplosbare vezels, goed voor het verbeteren van de verzadiging, het verlagen van cholesterol en het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Ze vormen allebei een zeer gezonde darm. "En trim buik!

Spaghetti Squash

"Net als het koelere weer je naar warme, ongezonde comfortvoedsel snakt, is spaghetti squash een van de beste vervangers voor spaghetti!", Aldus The Nutrition Twins. "Het voelt als een stevige maaltijd, maar één kop heeft slechts ongeveer 40 calorieën - meer dan 75% minder calorieën dan een kop gewone pasta." Nog beter? Het is een goede bron van vezels, wat betekent dat het je langer vol houdt en helpt om de buikligging op afstand te houden. Voor andere manieren om koolhydraten voor u te laten werken, klikt u hier voor de beste 25 beste koolhydraten voor gewichtsverlies.

Kiwi

"Ze kunnen klein zijn, maar deze zoet smakende vruchten bevatten een flinke hoeveelheid actinidin, een natuurlijk enzym dat uniek is voor kiwi's en dat helpt bij de vertering door eiwitten in het lichaam af te breken. Kiwi's bevatten ook prebiotische vezels, die de darmen prikkelen voor een gezonde spijsvertering ", zegt Scritchfield. "Onderzoek wijst uit dat een dagelijkse portie groene kiwi's de stoelgang bevordert. Dus snijd de helft in, schep het met een lepel en stop in je mond zoals de Tums van de natuur (SunGold-kiwi's met een geel vlees en een tropische smaak bieden driemaal de vitamine C van sinaasappelen en evenveel kalium als een medium banaan). " Hadden we al gezegd dat ze gewoon hunkeren naar een hemelse ontbijtkom?

Venkel

"Bijna alle groenten zijn goed omdat ze maagstodende stoffen uit de maag helpen verplaatsen die maaguitstortingen en zwellingen veroorzaken, maar venkel, die in het seizoen en het beste is in de herfst en winter, helpt bij het verlichten van gas en een opgeblazen gevoel waardoor de maag er opgezwollen uitziet." zeg maar de Nutrition Twins. "Het is ook een goede bron van kalium om te helpen de normale vochtbalans te herstellen en de bloat te spoelen." Probeer het rauw in salades te snijden voor een uniek smaakprofiel of het te roosteren met zout en peper en een scheutje citrus. (Voor andere geweldige ideeën, hier ons speciale rapport: Hoe zich te ontdoen van Bloating-Gegarandeerd)!

champignons

Spel, spel, paddo's. Zoals in, tijd om een ​​flinke portie van deze krachtige en voedselrijke schimmels toe te voegen aan uw volgende maaltijd. De herfst is de perfecte tijd (en het begin van hun hoogseizoen) om ze in een saus op basis van tomaten te bakken of ze te roosteren tot ze knapperig zijn om als topping toe te voegen aan smakelijke salades vol met herfstbounty (denk aan: pompoen, pompoenpitten, gemasseerde boerenkool) . "Het ruilen van een van de oneindige soorten hartige, umami-gearomatiseerde champignons voor vlees zal je buik plat houden vanwege hun zeer lage vet- en calorietelling en super voedingsstoffenprofiel, " legt Hever uit.

Bruine rijst

"Gezond eten kan gasoverbelasting veroorzaken", biedt Scritchfield. "Rijst is het enige zetmeelrijke voedsel dat geen gas veroorzaakt, zegt onderzoek." Om dingen gezond te houden, blijf bij een portie bij uw maaltijden. Voor andere gezonde lichaamshacks, lees op deze 44 manieren om 4 centimeter lichaamsvet te verliezen!

Winterpompoen

Ja, je kunt ze in het najaar krijgen (en zou moeten!). "Opmerking: deze winterpompoenen hebben dikkere huiden, dus langere kooktijden dan zomerpompoen", zegt Lewis. De uitkomst? Een verleidelijke, geroosterde veggie kant die het waard is een voorgerecht te zijn (alleen spullen met bonen, groenten en knoflook of kruiden voor een smakelijke mengeling van smaken).

Appels

"De perfecte herfstgewichtverliesvoeding van de natuur is appels", zegt Hever. "Eet ze rauw, besprenkeld met kaneel, of gebakken als een seizoensgebonden traktatie. Je kunt ze niet te veel eten, er zijn talloze variëteiten als opties, en studies tonen aan dat het genieten van een appel voor een maaltijd de totale calorie-inname bij die maaltijd vermindert. "Voor meer zeker-vuurmanieren om je buik te verliezen, mis deze 50 Best Ever niet Gewichtsverliesgeheimen van magere mensen.

pistaches

Wedden dat je er niet één kunt hebben. En dat is goed, gooi een handvol van deze supersterren. "Pistaches zijn het perfecte naakte buikvoedsel (geoogst in begin september met een oogstduur van ongeveer zes weken en populair in de vakanties) zijn onze favoriet omdat ze een winnende combinatie van eiwitten, vezels en gezonde vetten hebben om je tevreden te houden gedurende de hele vakantie. dag ", aldus The Nutrition Twins. Naast het in toom houden van de hunkering naar de automaat, helpt het feit dat je ze moet ontschalen ook om hersenloos tussendoortjes te vermijden. "De meeste snacks met een bevredigende crunch veroorzaken ook maagirritatie en zwelling van zout, vet en spijsverteringsproblemen, geen pistachenoten! Ook hun herfstkleuren (groene en rood-paarse kleuren) komen van antioxidanten! "

Donkere bladgroenten

Deze krachtige krachtpatsers vol antioxidanten zijn perfect om te gooien in herfstsoepen, roerbakgerechten en meer. Enkele ideeën: "Masseer uw boerenkool om de vezels een beetje af te breken en bak het vervolgens met knoflook en olijfolie; Meng spinazie in je ochtend smoothie met bananen voor een ontbijt met groene stroom; voeg zwitserse snijbiet toe aan je hartige herfstsoeprecepten - het is textuur die bestand is tegen de langere kooktijden. "

Hete pepers

"Hete pepers, een van de grootste afslankproducten van allemaal, zijn in het najaar in het seizoen", biedt Hever. "Capsaicine van hete peper stimuleert het metabolisme om je te helpen meer calorieën te verbranden." Crunch-liefhebber? Probeer meer van deze best-ooit-groenten voor gewichtsverlies!

Kefir

In de zomer draait alles om het afslanken van bevroren desserts, maar met vallen in volle gang? Voer in: kefir. "Dit is net als yoghurt, maar nog beter omdat het meer actieve culturen heeft om je maag-darmkanaal te voeden, zodat de goede bacteriën gedijen, " zegt Scritchfield. Vermeldenswaard: "Hoewel het een zuivelproduct is, is kefir voor 99% lactosevrij omdat de kefir-culturen lactose afbreken, zodat u het niet hoeft te doen!" Probeer het met uw ontbijt of als een bevredigende snack na de training.

Gebakken of geroosterde aardappelen

En voeg daar nog aan toe: yams en zoete aardappelen. "Ze hebben een laag vetgehalte, veel verzadigende complexe koolhydraten en vezels die je helpen mager en tevreden te blijven met heerlijke, geruststellende zoetheid", aldus Hever.

Pompoen

Als u het van een blik koopt en niet vers, moet u kiezen voor de ongezoete variant van een van onze favoriete vezelrijke voedingsmiddelen. "Het is een geweldig, caloriearm dessert, voeg gewoon kaneel toe", suggereren The Nutrition Twins. "Pompoen bevat slechts 40 calorieën en 5 gram vezels per half kopje, zodat het je buik slank en plat houdt, terwijl de vezels helpen om lelijke buikpuilen door constipatie te spoelen. Je kunt ook pompoen gebruiken om olie in brownies en boter in andere recepten te vervangen om je recepten caloriearm en heerlijk te houden en je buik plat te houden. "Pumpkin brownies? Vind het niet erg als we dat doen.

citroenen

Deze citrusvrucht is zeker de moeite waard om vrienden te worden in je herfstroutine als je dat nog niet hebt gedaan. "Als u alcohol drinkt, kan dit gas in uw gezicht en buik veroorzaken. Snijd je alcohol in tweeën door een water met citroen tussen drankjes in te wisselen. Probeer het over ijs, mousserend of warm water met citroen, "suggereert Scritchfield. "De vitamine C in citroen helpt de bloat te verminderen." Vis maken? "Je kunt ook een citroen raspen en dan in plakken snijden en aan elk visrecept toevoegen, " biedt Lewis aan. Groene thee met citroen? Sterker nog, jij overhaalt, jij. Mis deze 23 fantastische manieren om vet te smelten met thee niet!

quinoa

"Een studie gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition toonde aan dat lijners die volle granen aten meer buikvet verloren dan degenen die verfijnde granen aten", aldus The Nutrition Twins. "Quinoa wordt niet alleen gemaakt van de hele graankorrel, maar het bevat ook 11 gram bevredigend eiwit per half kopje om te voorkomen dat het bakt. Het is ook vezelrijk, [dat helpt om] afval en gifstoffen uit de dikke darm weg te spoelen en de buik plat te maken. "

tomaten

Oh tomaten, laten we de manieren tellen waarop we van je houden. "Ze bevatten de magische combinatie van water en kalium, wat een instant platte maag oplevert door overtollig natrium, water en een zwelling uit je lichaam en buik weg te spoelen", legt The Nutrition Twins uit. "Bovendien zitten ze boordevol vezels (tot ziens constipatie en de wallen die daarmee gepaard gaan!) En superarm in calorieën, zodat je er veel van kunt eten zonder dat je aankomt." En stop daar niet - smelt nog meer vet met behulp van deze 50 beste gewichtsverlies tips-ooit!

Aanbevolen
  • betere gezondheid: Het essentiële kookgereedschap waarvan je niet weet dat je het nodig hebt

    Het essentiële kookgereedschap waarvan je niet weet dat je het nodig hebt

    We wisten dat we dit coole nieuwe apparaat konden gebruiken om nep-noedels van je groenten te maken of om aardappelen te bereiden voor thuisgemaakte krullen, maar met een handvol slimme recepten wordt dit gereedschap een geheim wapen voor snel gewichtsverlies. Jicama Slaw JE HEBT NODIG 4 el vers limoensap 2 eetlepels olijfolie 2 jalapeños, gezaaid en fijngesneden ½ theelepel gemalen komijn Kosjer zout 1 kleine rode ui, spiraalvormig (plat mes) 1 kleine rode kool, spiraalvormig (plat blad) 1 middelgrote jicama, spiraalvormig (dun spiraalvormig blad) 1 blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld 1
  • betere gezondheid: 5 Schokkende bronnen van transvet

    5 Schokkende bronnen van transvet

    Hoewel verzadigd vet de afgelopen decennia de meeste haat heeft gekregen, blijkt er een ander soort slecht vet te zijn waar we ons zorgen over moeten maken - transvetten. Hoewel recent onderzoek heeft aangetoond dat verzadigd vet geen negatieve invloed heeft op het cholesterolgehalte in het bloed zoals we ooit dachten, blijkt dat sterk verwerkte transvetten van gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën het LDL-cholesterol of "slecht" cholesterol verhogen en HDL of "goed" verlagen.
  • betere gezondheid: Probeer je zwanger te worden?  Vermijd deze 10 vreselijke voedingsmiddelen voor vruchtbaarheid

    Probeer je zwanger te worden? Vermijd deze 10 vreselijke voedingsmiddelen voor vruchtbaarheid

    Het is geen geheim dat er een hele waslijst met voedingsmiddelen is die je moet vermijden als je zwanger bent (en wat te eten!). In feite zijn trimester-voor-trimester-eetplannen zelfs opgenomen in ons aankomende, gloednieuwe boek Eat This, Not That! Wanneer je aan het denken bent . Maar als u nog steeds in de fase bent dat u alleen maar wilt om dat broodje in de oven te krijgen, zijn er een paar voedingsmiddelen waar u vanaf het begin niet naartoe mag
  • betere gezondheid: 16 Te vermijden voedingsmiddelen en dranken als u gedehydrateerd bent

    16 Te vermijden voedingsmiddelen en dranken als u gedehydrateerd bent

    Met stijgende temperaturen heeft uw lichaam meer water en belangrijke elektrolyten nodig om zijn normale functies uit te voeren. Volgens de Mayo Clinic treedt uitdroging op wanneer je meer vocht verliest dan je aanneemt. Maar uitdroging komt niet alleen voor omdat je niet genoeg H2O drinkt. Het kan ook gebeuren als u bepaalde voedingsmiddelen en dranken met een diuretisch effect eet of drinkt, wat betekent dat ze uw lichaam helpen vocht te verwijderen
  • betere gezondheid: 7 voedingsmiddelen die je er jonger laten uitzien

    7 voedingsmiddelen die je er jonger laten uitzien

    Sommige van de mooiste mensen die ik ken, zijn het meest onzeker over hun uiterlijk. Neem mijn vriend Giselle (geloof me, niet haar echte naam!). Ze is een van die vrouwen die altijd wordt uitgenodigd voor evenementen. De meesten van ons gaan zelden naar award-shows, boetiekopeningen, glamoureuze feesten
  • betere gezondheid: 20 manieren om uw schildklier opnieuw op te starten

    20 manieren om uw schildklier opnieuw op te starten

    Misschien heb je gemerkt dat de schaal lijkt te kruipen voor ogenschijnlijk geen reden, en je kunt niet vaststellen waarom je steeds zwaarder wordt. Of misschien ben je meer moe dan normaal of moet je altijd drie lagen dragen omdat je constant bevriest. Klinkt bekend? Dit zijn allemaal tekenen van een te trage schildklier (hypothyreoïdie), de vlindervormige klier in uw keel die verantwoordelijk is voor uw metabolisme, belangrijke hormonen, lichaamstemperatuur en hoe u energie gebruikt.
  • betere gezondheid: De 4 meest ontspannende theeën

    De 4 meest ontspannende theeën

    Het verlichten van stress en voldoende slaap zijn essentieel om fit te blijven. Deze ontspannende thee zal het lukken.
  • betere gezondheid: De 12 beste sneakers voor je favoriete work-out

    De 12 beste sneakers voor je favoriete work-out

    Draag dit, niet dat! ® Als je er goed uitziet, voel je je goed. En als je je goed voelt, ren je beter, til je harder op en fakkel je sneller meer lichaamsvet. Er is iets episch aan een coole, nieuwe sport-bh of een ademende, waterdichte hardloopshort, maar we weten allemaal dat de machtige sneakers de MVP zijn van elke trainingsgarderobe.
  • betere gezondheid: 11 More Nutrition Myths-Busted

    11 More Nutrition Myths-Busted

    We zijn hier om de lucht te zuiveren. Het spetterteam van onderzoekers bij Eat This, Not That! heb hard gewerkt aan het onderzoeken van de wetenschap achter elk nummer, zodat we de records recht konden zetten. Leer de waarheid achter de mythen en je zult merken dat je echt kunt afvallen zonder alle verwarring

Editor'S Choice

De eiwitfout die je maakt bij het koken van vlees

"Hoe zou je je burger willen bereiden?" Het is een vraag waaraan we vaak niet al te snel nadenken en die snel reageren op basis van onze smaakvoorkeuren. Maar een nieuwe studie suggereert dat, als we ons zorgen maken over onze dagelijkse eiwitinname, we ook voorzichtig moeten zijn met hoe we ons vlees koken