21 Verrassende voedingsmiddelen die dit najaar smelten



Zou het niet cool zijn om te leven met een gezondheids- en voedingsdeskundige? Mijn ex-roomie vindt dat zeker. Vastbesloten om niet aan te komen, ook al is het truiseizoen, vraagt ​​ze me nog steeds elke herfst welke snel gewichtsverlies voedsel ze moet maken voor het avondeten. En lunch. En ontbijt. Oh, en hoe zit het met haar shilling na het sporten?

Gelukkig voor haar, zijn er veel voedingsmiddelen met een scherp weer om van te genieten als de bladeren eenmaal zijn verdwenen - en elk van hen blaast vet met de perfecte combinatie van vezels, eiwitten en hart-gezonde voedingsstoffen. Lees verder voor de topkeuzes van de voedingsdeskundigen, laad die pompoen op en bereid je voor op het maken van een aantal verrukkelijke diners. En om de flat-belly inspanningen gaande te houden, zorg ervoor dat je deze 14 "Health" -producten die erger zijn dan een donut vermijdt!

Pompoenzaad pesto

"Meng [pompoenpitten] met basilicum, parm en knoflook voor een draai aan een notenvrije pesto", stelt Rebecca Lewis, RD voor HelloFresh, een toonaangevende bezorgservice voor gezonde maaltijdkits. Of u kunt ze roosteren en op salades sprenkelen in plaats van toppings. Lewis stelt ook voor om ze toe te voegen aan soepen voor een dosis toegevoegd eiwit.

Hete groene thee

"Net als het koele weer aankomt, als je 4-5 kopjes per dag kunt drinken, kun je niet alleen opwarmen, maar ook je metabolisme versnellen en zelfs meer calorieën (en vet, inclusief buikvet!) In je slaap verbranden, bedankt voor zijn polyfenol, epigallocatechin-3-gallate of EGCG genaamd, "leggen The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT en auteurs van Veggie Cure van The Nutrition Twins uit. "Het bevat ook het aminozuur theanine dat zorgt voor een mentale alertheid en kalmte die je helpt rationele beslissingen te nemen, zodat je vette, calorische voedingsmiddelen die je normaal zou eten als gevolg van stress zou kunnen weigeren." Editors at Eat This, Not Dat! vond dit waar: test panelleden op The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse verloren tot 10 kilo in één week!

Gebrande spruitjes

De perfecte versmelting van heerlijk krokant en helder met frisse smaak, deze kruisbloemige veggie is een van onze favoriete superfoods. "Rooster ze met kruiden en een strooi voedingsgist, " suggereert Julieanna Hever, MS, RD, CPT, een plantaardige diëtist en auteur van The Vegiterranean Diet en The Complete Idiot's Guide to Plant-Based Nutrition . "Het zijn uitstekende afslankproducten omdat ze beladen zijn met vezels en ontgiftende glucosinolaten."

Bieten Hummus

"Meng in hummus om er een mooie roze kleur van te maken", stelt Lewis. "Voeg twee eetlepels citroensap toe voor het koken van bieten, zodat ze hun prachtige, levendige kleur behouden." Als je ze vervolgens toevoegt aan je kikkererwten-, tahini- en olijfoliemengsel voor hummus, krijg je een prachtige, warmroze tint voor je laatste verspreiding. Probeer ook bieten in uw favoriete brownies- of pannenkoekrecept te sluipen. "Je kinderen zullen GEEN idee hebben dat ze er zijn!" Voor andere stiekeme manieren om snel vet te smelten, mis deze 20 Gewichtsverlies Trucs die je niet hebt geprobeerd!

Gedroogde pruimen

De zomer is misschien alleen maar over dat verse fruit, maar de herfst is een goed moment om gedroogd fruit in je dieet op te nemen. "Gedroogde pruimen zijn een van de beste natuurlijke remedies tegen constipatie. Een portie van vier tot vijf gedroogde pruimen bevat drie volle gram vezels, "deelt Rebecca Scritchfield, RDN, auteur van het aankomende boek, Body Kindness . "Ongeveer de helft daarvan is onoplosbaar, wat helpt voedsel door het spijsverteringskanaal te versnellen. De andere helft is langzaam bewegende oplosbare vezels, goed voor het verbeteren van de verzadiging, het verlagen van cholesterol en het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Ze vormen allebei een zeer gezonde darm. "En trim buik!

Spaghetti Squash

"Net als het koelere weer je naar warme, ongezonde comfortvoedsel snakt, is spaghetti squash een van de beste vervangers voor spaghetti!", Aldus The Nutrition Twins. "Het voelt als een stevige maaltijd, maar één kop heeft slechts ongeveer 40 calorieën - meer dan 75% minder calorieën dan een kop gewone pasta." Nog beter? Het is een goede bron van vezels, wat betekent dat het je langer vol houdt en helpt om de buikligging op afstand te houden. Voor andere manieren om koolhydraten voor u te laten werken, klikt u hier voor de beste 25 beste koolhydraten voor gewichtsverlies.

Kiwi

"Ze kunnen klein zijn, maar deze zoet smakende vruchten bevatten een flinke hoeveelheid actinidin, een natuurlijk enzym dat uniek is voor kiwi's en dat helpt bij de vertering door eiwitten in het lichaam af te breken. Kiwi's bevatten ook prebiotische vezels, die de darmen prikkelen voor een gezonde spijsvertering ", zegt Scritchfield. "Onderzoek wijst uit dat een dagelijkse portie groene kiwi's de stoelgang bevordert. Dus snijd de helft in, schep het met een lepel en stop in je mond zoals de Tums van de natuur (SunGold-kiwi's met een geel vlees en een tropische smaak bieden driemaal de vitamine C van sinaasappelen en evenveel kalium als een medium banaan). " Hadden we al gezegd dat ze gewoon hunkeren naar een hemelse ontbijtkom?

Venkel

"Bijna alle groenten zijn goed omdat ze maagstodende stoffen uit de maag helpen verplaatsen die maaguitstortingen en zwellingen veroorzaken, maar venkel, die in het seizoen en het beste is in de herfst en winter, helpt bij het verlichten van gas en een opgeblazen gevoel waardoor de maag er opgezwollen uitziet." zeg maar de Nutrition Twins. "Het is ook een goede bron van kalium om te helpen de normale vochtbalans te herstellen en de bloat te spoelen." Probeer het rauw in salades te snijden voor een uniek smaakprofiel of het te roosteren met zout en peper en een scheutje citrus. (Voor andere geweldige ideeën, hier ons speciale rapport: Hoe zich te ontdoen van Bloating-Gegarandeerd)!

champignons

Spel, spel, paddo's. Zoals in, tijd om een ​​flinke portie van deze krachtige en voedselrijke schimmels toe te voegen aan uw volgende maaltijd. De herfst is de perfecte tijd (en het begin van hun hoogseizoen) om ze in een saus op basis van tomaten te bakken of ze te roosteren tot ze knapperig zijn om als topping toe te voegen aan smakelijke salades vol met herfstbounty (denk aan: pompoen, pompoenpitten, gemasseerde boerenkool) . "Het ruilen van een van de oneindige soorten hartige, umami-gearomatiseerde champignons voor vlees zal je buik plat houden vanwege hun zeer lage vet- en calorietelling en super voedingsstoffenprofiel, " legt Hever uit.

Bruine rijst

"Gezond eten kan gasoverbelasting veroorzaken", biedt Scritchfield. "Rijst is het enige zetmeelrijke voedsel dat geen gas veroorzaakt, zegt onderzoek." Om dingen gezond te houden, blijf bij een portie bij uw maaltijden. Voor andere gezonde lichaamshacks, lees op deze 44 manieren om 4 centimeter lichaamsvet te verliezen!

Winterpompoen

Ja, je kunt ze in het najaar krijgen (en zou moeten!). "Opmerking: deze winterpompoenen hebben dikkere huiden, dus langere kooktijden dan zomerpompoen", zegt Lewis. De uitkomst? Een verleidelijke, geroosterde veggie kant die het waard is een voorgerecht te zijn (alleen spullen met bonen, groenten en knoflook of kruiden voor een smakelijke mengeling van smaken).

Appels

"De perfecte herfstgewichtverliesvoeding van de natuur is appels", zegt Hever. "Eet ze rauw, besprenkeld met kaneel, of gebakken als een seizoensgebonden traktatie. Je kunt ze niet te veel eten, er zijn talloze variëteiten als opties, en studies tonen aan dat het genieten van een appel voor een maaltijd de totale calorie-inname bij die maaltijd vermindert. "Voor meer zeker-vuurmanieren om je buik te verliezen, mis deze 50 Best Ever niet Gewichtsverliesgeheimen van magere mensen.

pistaches

Wedden dat je er niet één kunt hebben. En dat is goed, gooi een handvol van deze supersterren. "Pistaches zijn het perfecte naakte buikvoedsel (geoogst in begin september met een oogstduur van ongeveer zes weken en populair in de vakanties) zijn onze favoriet omdat ze een winnende combinatie van eiwitten, vezels en gezonde vetten hebben om je tevreden te houden gedurende de hele vakantie. dag ", aldus The Nutrition Twins. Naast het in toom houden van de hunkering naar de automaat, helpt het feit dat je ze moet ontschalen ook om hersenloos tussendoortjes te vermijden. "De meeste snacks met een bevredigende crunch veroorzaken ook maagirritatie en zwelling van zout, vet en spijsverteringsproblemen, geen pistachenoten! Ook hun herfstkleuren (groene en rood-paarse kleuren) komen van antioxidanten! "

Donkere bladgroenten

Deze krachtige krachtpatsers vol antioxidanten zijn perfect om te gooien in herfstsoepen, roerbakgerechten en meer. Enkele ideeën: "Masseer uw boerenkool om de vezels een beetje af te breken en bak het vervolgens met knoflook en olijfolie; Meng spinazie in je ochtend smoothie met bananen voor een ontbijt met groene stroom; voeg zwitserse snijbiet toe aan je hartige herfstsoeprecepten - het is textuur die bestand is tegen de langere kooktijden. "

Hete pepers

"Hete pepers, een van de grootste afslankproducten van allemaal, zijn in het najaar in het seizoen", biedt Hever. "Capsaicine van hete peper stimuleert het metabolisme om je te helpen meer calorieën te verbranden." Crunch-liefhebber? Probeer meer van deze best-ooit-groenten voor gewichtsverlies!

Kefir

In de zomer draait alles om het afslanken van bevroren desserts, maar met vallen in volle gang? Voer in: kefir. "Dit is net als yoghurt, maar nog beter omdat het meer actieve culturen heeft om je maag-darmkanaal te voeden, zodat de goede bacteriën gedijen, " zegt Scritchfield. Vermeldenswaard: "Hoewel het een zuivelproduct is, is kefir voor 99% lactosevrij omdat de kefir-culturen lactose afbreken, zodat u het niet hoeft te doen!" Probeer het met uw ontbijt of als een bevredigende snack na de training.

Gebakken of geroosterde aardappelen

En voeg daar nog aan toe: yams en zoete aardappelen. "Ze hebben een laag vetgehalte, veel verzadigende complexe koolhydraten en vezels die je helpen mager en tevreden te blijven met heerlijke, geruststellende zoetheid", aldus Hever.

Pompoen

Als u het van een blik koopt en niet vers, moet u kiezen voor de ongezoete variant van een van onze favoriete vezelrijke voedingsmiddelen. "Het is een geweldig, caloriearm dessert, voeg gewoon kaneel toe", suggereren The Nutrition Twins. "Pompoen bevat slechts 40 calorieën en 5 gram vezels per half kopje, zodat het je buik slank en plat houdt, terwijl de vezels helpen om lelijke buikpuilen door constipatie te spoelen. Je kunt ook pompoen gebruiken om olie in brownies en boter in andere recepten te vervangen om je recepten caloriearm en heerlijk te houden en je buik plat te houden. "Pumpkin brownies? Vind het niet erg als we dat doen.

citroenen

Deze citrusvrucht is zeker de moeite waard om vrienden te worden in je herfstroutine als je dat nog niet hebt gedaan. "Als u alcohol drinkt, kan dit gas in uw gezicht en buik veroorzaken. Snijd je alcohol in tweeën door een water met citroen tussen drankjes in te wisselen. Probeer het over ijs, mousserend of warm water met citroen, "suggereert Scritchfield. "De vitamine C in citroen helpt de bloat te verminderen." Vis maken? "Je kunt ook een citroen raspen en dan in plakken snijden en aan elk visrecept toevoegen, " biedt Lewis aan. Groene thee met citroen? Sterker nog, jij overhaalt, jij. Mis deze 23 fantastische manieren om vet te smelten met thee niet!

quinoa

"Een studie gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition toonde aan dat lijners die volle granen aten meer buikvet verloren dan degenen die verfijnde granen aten", aldus The Nutrition Twins. "Quinoa wordt niet alleen gemaakt van de hele graankorrel, maar het bevat ook 11 gram bevredigend eiwit per half kopje om te voorkomen dat het bakt. Het is ook vezelrijk, [dat helpt om] afval en gifstoffen uit de dikke darm weg te spoelen en de buik plat te maken. "

tomaten

Oh tomaten, laten we de manieren tellen waarop we van je houden. "Ze bevatten de magische combinatie van water en kalium, wat een instant platte maag oplevert door overtollig natrium, water en een zwelling uit je lichaam en buik weg te spoelen", legt The Nutrition Twins uit. "Bovendien zitten ze boordevol vezels (tot ziens constipatie en de wallen die daarmee gepaard gaan!) En superarm in calorieën, zodat je er veel van kunt eten zonder dat je aankomt." En stop daar niet - smelt nog meer vet met behulp van deze 50 beste gewichtsverlies tips-ooit!

Aanbevolen
  • boodschappen: 7 Handelaar Joe's Two-Buck Chuck voedsel- en wijnkoppels

    7 Handelaar Joe's Two-Buck Chuck voedsel- en wijnkoppels

    Aan het einde van een lange dag, alles wat je wilt doen is je schoenen uitschoppen, een glas wijn inschenken en gewoon chillen. En dankzij Trader Joe's selectie van Charles Shaw-wijn, oftewel Two-Buck Chuck, kun je een leuke en ontspannen nacht hebben voor een zeer redelijke prijs. Hoewel Two-Buck Chucks nu meestal rond de $ 3 of $ 4 zijn, is het prijskaartje op Chardonnay helemaal niet slecht, vooral als je een paar flessen nodig hebt voor een samenzijn met vrienden
  • boodschappen: 20 Slechtste graankorrels

    20 Slechtste graankorrels

    Als je een fervent Eat This, Not That! lezer, je weet inmiddels wel dat sommige klassieke ochtendmaaltijden - bevroren wafels en poptaartjes, we kijken naar je - op een missie zijn om je doelen voor gewichtsverlies te verpulveren. En dat komt omdat veel van deze ontbijtproducten rijk zijn aan suiker en weinig voedingsstoffen bevatten, zoals gezonde vetten, vezels en eiwitten die ons kunnen helpen om de dag tevreden en energiek over te komen
  • boodschappen: 5 alcoholarme drankjes met weinig suiker voor gewichtsverlies

    5 alcoholarme drankjes met weinig suiker voor gewichtsverlies

    Een gelukkig uur bespaart u misschien een paar euro extra en zorgt voor een fijne buzz, maar al die speciale aanbiedingen zijn meestal verrijkt met veel suiker afkomstig van goedkope vullers zoals vruchtensappen, frisdrank en gearomatiseerde drank. Als u echter sociaal wilt worden zonder dat dit op uw taille verschijnt, zijn er een handvol low carb alcoholische dranken die uw doelstellingen voor gewichtsverlies niet zullen verijdelen
  • boodschappen: 8 nieuwe Superfoods die je iedere dag zou moeten eten

    8 nieuwe Superfoods die je iedere dag zou moeten eten

    Of soepen met drie dagen aan natrium? (PF Chang's Hot & Sour-yep, we zijn behoorlijk heet en zuur!) Of koffiedranken met het equivalent van 42 suikerpakketten? (Dat is niet cool, Dunkin 'Donuts Vanilla Bean Coolatta!) Het eten van een uitgebalanceerd dieet in het voedsellandschap van vandaag betekent dat wanneer je omringd bent door slechte, je het goede moet maximaliseren als je je gezondheid wilt verbeteren en gewicht wilt verliezen
  • boodschappen: 10 gezonde snacks voor werk

    10 gezonde snacks voor werk

    Van rommelvoedingsautomaten tot de altijd draaiende aanvoer van gebakken goederen die door uw kantoordeuren komt, het is geen wonder dat de werkplek zo velen van ons met een kantoorbot achterlaat. Office, wat? Hoewel je misschien niet bekend bent met de term, hebben we het allemaal eerder gezien: de gebogen houding, achteroverzakkende buik, buikbuik en minder goed gestemde dijen die ontstaan ​​als gevolg van uren aan een bureau zitten, nossen op verbrede kantoorsnacks in de taille. Du
  • boodschappen: 33 Populairst Lean Cuisine Maaltijden-Ranked!

    33 Populairst Lean Cuisine Maaltijden-Ranked!

    Net als Tide To-Go, overnight-haver en je sleutelhanger-flesopener, zijn bevroren maaltijden er altijd om de dag te redden wanneer je in de maling bent. Pak het uit, stop het in de magnetron en drie minuten later heb je een warm gerecht met precies genoeg voedingsstoffen om je rommelende maag de mond te snoeren
  • boodschappen: 5 redenen waarom Amazon hele levensmiddelen koopt, verandert alles

    5 redenen waarom Amazon hele levensmiddelen koopt, verandert alles

    In de grootste overname tot nu toe zal Amazon Whole Foods kopen voor maar liefst $ 13, 7 miljard in een cashtransactie. Zakwissel veel? Deze deal markeert het begin van een tijdperk waarin de e-commerce gigant de wereld van brick-and-mortar betreedt en zijn volgende mijlpaal in de supermarkt markeert nadat hij plannen had aangekondigd om Amazon Go, een kassa-vrije supermarkt, te lanceren
  • boodschappen: 20 Halloween-voedselproducten die je absoluut zult waarderen

    20 Halloween-voedselproducten die je absoluut zult waarderen

    Halloween is misschien wel een van de leukste tijden van het jaar. Het gaat allemaal om loslaten, verkleden en een excuus hebben om heel veel lekkers te eten. Er is ook geen tekort aan speciale, limited-release Halloween-voedselproducten die variëren van het feestelijke tot het ronduit absurd (alles wat je natuurlijk wilt eten).
  • boodschappen: Deze 10 noten maken je dik

    Deze 10 noten maken je dik

    Terwijl noten geassocieerd zijn met een lager risico op hartaandoeningen, houden notenpoten vol met verschillende smaken en mixen de meeste mensen aan het nippen op gewone amandelen en cashewnoten. Het probleem is dat specialiteitsnoten zijn gevuld met additieven, suiker en overtollige calorieën - niet wat u wilt snacken als u goed probeert te eten en uw algehele gezondheid verbetert.

Editor'S Choice

20 voedingsmiddelen die je in een slechte stemming brengen

Er is een reden waarom Hippocrates zei: "Laat uw voedsel uw medicijn zijn en uw medicijn uw voedsel." Niet alleen is er een relatie tussen wat u consumeert en uw fysieke gezondheid, er is ook een directe lijn naar uw mentale en emotionele gezondheid. Simpel gezegd? Die grumpiness die je voelt als je te veel kijkt naar je gastronomische ondeugden, gaat veel verder dan louter voedselschuld