22 Carb-Cutting Hacks Dieet Experts Liefde



"Oh mijn god! Zodra ik pizza, pasta of een andere koolhydraatbepaler eet, kan ik niet stoppen met eten, "verklaarde mijn vriend John, terwijl hij op zijn zij rolde om zijn post-pizza-binge-food-baby te verzorgen. "Het is alsof ik verslaafd ben of zoiets."

Hoewel John misschien melodramatisch aanvoelt, is de kans heel groot dat hij een soort van semi-verslaafde is. Een kleine studie gepubliceerd door Chemical Senses in augustus 2016 ontdekte dat de menselijke tong niet alleen zoete, zure, zoute, bittere en hartige smaken kan proeven, maar ook zetmeelachtige smaken. Je weet wel, de smaken geassocieerd met carb-zware dingen zoals brood en pasta. Om tot deze bevinding te komen, gaven onderzoekers vrijwilligers een reeks koolhydraatoplossingen. En interessant genoeg konden proefpersonen zetmeelachtige smaken onderscheiden, zelfs nadat ze verbindingen hadden gekregen die de smaakreceptoren blokkeren die zoete smaken detecteren.

"Ik denk dat dat is waarom mensen de voorkeur geven aan complexe koolhydraten, " zei Juyun Lim, een onderzoeker van het onderzoek. "Suiker smaakt geweldig op korte termijn, maar als je chocolade en brood wordt aangeboden, zou je een kleine hoeveelheid chocolade kunnen eten, maar dan zou je het brood in grotere hoeveelheden of als dagelijks hoofdgerecht kiezen."

Hoewel zetmeel niet aan alle eisen voldoet om officieel als een primaire smaak te worden beschouwd, is één ding zeker: mensen zijn vastbesloten om te detecteren en hebben een affiniteit met koolhydraten. Daarom is het zo moeilijk om minder van het spul te eten. Omdat we weten hoe reëel de strijd kan zijn, hebben we enkele van de beste dieet- en voedingsdeskundigen van het land gevraagd voor hun go-to-carb-cutting hacks. Of u nu probeert terug te draaien op de verfijnde spullen of gewoon minder van de voedingsstof wilt eten, we hebben tal van tips die u kunnen helpen. Nadat je mentaal enkele van de tips hebt weggeschreven waarvan je denkt dat die voor je werken, moet je al je andere carb-cutting vragen beantwoorden in ons speciale rapport, 50 Questions About Carbs-Answered!

Probeer bananen-gebaseerde pannenkoeken

"Als je bij het ontbijt van pannenkoeken houdt, gooi je de conventionele, met graan gevulde soort weg voor iemand die uitsluitend gemaakt is van eieren en puree. Meng gewoon de twee ingrediënten en kook ze op een grillplaat. Je zult de granen niet missen. " - Lauren Slayton, MS RD, oprichter van Foodtrainers

Voor meer koolhydraatarme maaltijdideeën, bekijk deze 20 Low Carb Recepten die je geweldig zult vinden!

Realiseer suiker is een kool

"Veel mensen realiseren zich niet dat natuurlijke suikers zoals honing en ahornsiroop net zoveel koolhydraten bevatten als geraffineerde witte suiker. Het beperken van deze suikers is essentieel om het aantal totale koolhydraten in het eetplan van een persoon te verminderen. " - Lori Zanini, RD, CDE, auteur van Eat What You Love Diabetes Kookboek

Voor meer informatie over de beste en slechtere zoete dingen voor je, bekijk dan ons speciale rapport, Every Popular Added Sweetener-Ranked!

Koop voor Strained

"Geniet van Siggi's IJslandse yoghurt of eenvoudige Griekse yoghurt met vers fruit om de extra suiker in fruitsmaak en conventionele yoghurt te vermijden. Griekse en IJslandse yoghurt worden gespannen waardoor ze minder lactose hebben, de van nature voorkomende suiker in zuivel. " - Amy Shapiro MS, RD, CDN

Swap Jam for Fresh Fruit

"Bij het maken van een PB & J-boterham de jam en gelei, twee bronnen van bewerkte vruchtensuiker, en fruit in plaats daarvan fruit zoals frambozen of banaan." -Isabel Smith, MS, RD, CDN

Focus op de tijd

"Ik zeg graag dat klanten eerder op de dag wanneer ze het meest actief zijn koolhydraatrijk voedsel zoals rijst, pasta en brood consumeren. Dichter bij bed adviseer ik dat ze zich richten op groenten, eiwitten en gezonde vetten. Op deze manier kunnen klanten minder van de voedingsstoffen eten, zonder het gevoel te hebben dat ze geen koolhydraten bevatten. " -Yasi Ansari, MS, RD

Haal meer slaap

"Overslaan van een goede nachtrust kan ervoor zorgen dat de niveaus van het hormoon in het lichaam dalen, leptine daalt. Dit stuurt een bericht naar het brein dat er een tekort aan voedsel is en verhoogt je eetlust, waardoor zetmeelrijk troostvoedsel aantrekkelijker wordt. Doe je lichaam en je taille een plezier en maak van slapen een belangrijk onderdeel van je arsenaal tegen caloriearm, carb-rijk comfortvoedsel. " - Jay Cardiello, expert in fitness en voeding voor beroemdheden en ster van ABC's" Mijn dieet is beter dan de jouwe "

Haal het beste uit je nachtelijke sluimer met deze 20 verrassende manieren om af te vallen in je slaap

Zeg Ta-Ta tegen Toast

"In plaats van toast of brood te combineren met mijn ochtendomelet, vul ik het met tonnen groenten en bedek ik het met salsa." - Toby Amidor, MS, RD voedingsdeskundige en auteur van The Greek Yogurt Kitchen

Cook meer

"Het overslaan van in de winkel gekochte gerechten en het creëren van uw eigen voedsel kan de koolhydraten in uw maaltijden aanzienlijk verlagen. Voorbeelden hiervan zijn het maken van je eigen saladedressings (combineer olijfolie en citroen met je favoriete kruiden), verdubbel de marinara met gekookte verse tomaten en vermijd gearomatiseerde yoghurt (pak yoghurt en een top met bessen). " - Lori Zanini, RD, CDE, auteur van Eat What You Love Diabetes Cookbook

Eet een high-proteïne-ontbijt

"Door de bron van koolhydraatbehoeften aan te pakken, kunt u betere controle krijgen over wanneer u ervoor kiest om ze op te eten. Een van de beste manieren om fysieke verlangens te verminderen, is door een eiwitrijk ontbijt te eten. Dit helpt om de verzadiging na de maaltijd te verbeteren en de energiecrash in de middag en de daaropvolgende behoefte aan suiker te voorkomen. " -Miriam Jacobson, MS, RD, CDN

GERELATEERD: 50 beste ontbijtproducten voor gewichtsverlies-gerangschikt

Verkrijg een alternatieve crunch

"Wanneer je in een Mexicaans restaurant gaat eten, vraag dan om ruck met je guac in plaats van tortillachips. Groenten hebben weinig koolhydraten, maar veel vezels en krijgen evenveel guac in je mond als een chip, met veel minder vet en calorieën. " -Amy Shapiro MS, RD, CDN

Bestel op de rotsen

"Als ik alcoholische dranken bestel, schrik ik me af voor mooie gemengde cocktails, die meestal rijk zijn aan suiker en koolhydraten, en vasthouden aan whisky op de rotsen of een glas wijn." -Toby Amidor, MS, RD, auteur van The Greek Yoghurt keuken

Bekijk deze 20 tips voor het kiezen van gezonde alcoholdranken voor meer tips over genieten zonder van je gewichtsverliesplan af te raken!

Probeer de Crowding Out-methode

"In plaats van te denken aan het feit dat je minder koolhydraten probeert te eten, moet je je concentreren op hoe je meer groenten (die weinig koolhydraten bevatten) aan je bord kunt toevoegen. Door dit te doen, verhoogt u van nature uw vezelinname, wat de verzadiging verhoogt en het hongergevoel van koolhydraten tegenwerkt . " -Yasi Ansari, MS, RD

GERELATEERD: 20 meest vullende vruchten en groenten-gerangschikt

Ditch kunstmatige zoetstoffen

"Suikeralternatieven en producten die suikeralternatieven bevatten (zoals light frisdrank en suikervrije kauwgom) prikken het lichaam voor een stroom suiker zonder het daadwerkelijk te verstrekken. Wanneer het hormonale systeem wordt voorbereid op een stroom suiker zonder het te ontvangen, manifesteert het zich als een verlangen. Het terugbellen op kunstmatige zoetstoffen kan helpen af ​​te weren van het hunkeren naar koolhydraten en, na verloop van tijd, je helpen minder van de voedingsstoffen te verbruiken. " - Miriam Jacobson, MS, RD, CDN, functioneel geneesheer-diëtist

Onderzoek uw energiebalk

"Sla energierepen over die gedroogd fruit bevatten. Ze voegen een flinke dosis koolhydraten toe, dankzij al hun suiker. Zoek naar repen die gemaakt zijn van voornamelijk noten en zaden om alle energie te krijgen die je nodig hebt zonder de koolhydraten. " - Amy Shapiro MS, RD, CDN

Overweeg Resten

"Als ik iets kook voor het avondeten dat meestal gepaard gaat met koolhydraten, zoals gehaktballen en hamburgers, bedenk ik meestal manieren om van de restjes te genieten zonder het te combineren met iets zetmeel. Ik merk dat ik het vlees eenvoudig opwarm en het de volgende dag over een grote salade gooi voor de lunch. " - Toby Amidor, MS, RD voedingsdeskundige en auteur van The Greek Yogurt Kitchen

Maak van Celery je vriend

Als ik in de stemming ben voor iets romigs, plaats ik pindakaas op selderij of appelschijfjes in plaats van brood, crackers of Engelse muffins. Dit helpt me om meer fruit en groenten binnen te krijgen en het helpt om calorieën en eenvoudige koolhydraten te verminderen. " - Jim White RD, ACSM HFS, eigenaar van Jim White Fitness en voedingsstudio's

Wissel Shells voor Leaves

"Een van mijn favoriete carb-cutting hacks is om slablaadjes te gebruiken in plaats van taco-schalen. Vul ze met vlees, guac, salsa en groenten, en je zult nooit de schaal of tortilla missen! " - Amy Shapiro MS, RD, CDN

Maak "Nicecream"

"Ik betrap graag mijn nachtelijke verlangen naar suiker door een kleine bevroren banaan te eten die wordt gemengd met 1 eetlepel notenboter en een theelepel cacaopoeder. Het is een slim alternatief voor calorie-rijk, suiker-toegevoegd ijs. " - Leah Kaufman, MS, RD, CDN

Voor meer manieren om "nicecream" te maken, probeer deze Mouthwatering Frozen Banana Ice Cream Recepten

Koop een Spiralizer of Veggetti

"Een zoodje zal nooit een noedel zijn, maar het is geen slecht alternatief. Om zoodles (courgettenoedel) en coodles (wortelnoedels) te maken, gebruik ik graag een tool genaamd de Veggetti, die ik veel gemakkelijker vind om te gebruiken dan een spiralizer. - Lauren Slayton, MS RD, oprichter van Foodtrainers

Koop hier je Veggetti!

Laad op bloemkool

"Bij het proberen koolhydraten te snijden, raad ik aan op zoek te gaan naar vegetarische alternatieven voor je favoriete koolhydraatnietjes. In plaats van rijst kunt u bijvoorbeeld bloemkool in bloempotten maken. Dit heeft dezelfde consistentie als rijst, maar heeft minder koolhydraten en is zeer rijk aan vezels. Je kunt ook bloemkool gebruiken om een ​​glutenvrije pizzabodem te maken. Spaghettipompoen is een gezond alternatief voor pasta. Wanneer je de vezelige ingewanden combineert met zelfgemaakte gehaktballen, tomatensaus en mozzarella, voelt het echt alsof je pasta eet. " -Yasi Ansari, MS, RD

Ga naar Simple Slimmed Down Spaghetti van Julianne Hough om een ​​stevig spaghetti-squashdiner op te zetten. Het is serieus heerlijk!

Ga topless

'Als je uit eten gaat, eet je boterhammen of hamburgers met open ogen. De meeste restaurants serveren witte broodjes, wat eenvoudige suikers zijn, dus je snijdt je lege koolhydraten doormidden en geniet nog steeds van je maaltijd. " - Torey Armul, MS, RDN, CSSD, Nationale woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek

Bekijk voor meer manieren om slim te bestellen en slank te blijven deze 35 Tips om gezond te eten in restaurants.

Of sloot de Bun in het geheel

"Ik hou ervan mijn koolhydraten te eten, maar wanneer ik een beetje probeer in te hakken, laat ik het broodje van mijn kalkoenhamburger vallen en eet ik gewoon de hamburger, de sla en de tomaat. Vaak snij ik het helemaal op en maak ik een kleine kalkoensalade met balsamico vinaigrette. " - Jim White RD, ACSM HFS, eigenaar van Jim White Fitness en voedingsstudio's

Aanbevolen
  • boodschappen: 11 beste merknaam chips voor gewichtsverlies

    11 beste merknaam chips voor gewichtsverlies

    Het is niet dat je gebrek aan wilskracht hebt; de wetenschap bevestigt dat chips heel verslavend zijn (in feite maakten veel variëteiten onze lijst van de 8 meest verslavende voedingsmiddelen ter wereld.) Volgens een The New England Journal of Medicine- studie van 100.000 mannen en vrouwen, was het consumeren van chips geassocieerd met de grootste gewichtstoename ten opzichte van de rest.
  • boodschappen: 11 "Gezonde" voedingsmiddelen Dieetdeskundigen zullen niet eten

    11 "Gezonde" voedingsmiddelen Dieetdeskundigen zullen niet eten

    Je doet je best om goed te doen door je lichaam door elke dag gezonde voedingskeuzes te maken. Helaas verdienen een aantal "gezondheidsvoedingen" die u misschien uit de weg gaat om te eten hun strepen niet. Wat is erger, dankzij getalenteerde en lastige foodmarketeers, tenzij je een getrainde professional bent, is het echt moeilijk te zeggen wanneer je gedupeerd wordt
  • boodschappen: Beste fruit voor totale gezondheid en gewichtsverlies

    Beste fruit voor totale gezondheid en gewichtsverlies

    Dat is de suggestie van een recente studie gepubliceerd in het tijdschrift Preventing Chronic Disease: Public Health Research, Practice and Policy. Onderzoekers bestudeerden verschillende soorten groenten en fruit en rangschikten ze op basis van de nutriëntendichtheid (een maatstaf van 17 vitaminen en voedingsstoffen) voor porties van 100 gram; een score van 100 gaf aan dat 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van die voedingsstoffen in de portie te vinden was.
  • boodschappen: 20 Unhealthiest saladedressings op de planeet

    20 Unhealthiest saladedressings op de planeet

    Salades lijken de perfecte maaltijd om af te vallen: ze zitten boordevol groenten, je kunt vullend en eiwitarm mager vlees toevoegen en met een paar stevige toppings zoals noten of avocado, krijg je genoeg hart-gezonde vetten. Maar je kunt deze perfecte, taille-vriendelijke maaltijd volledig verpesten als je een fles dressing zoekt
  • boodschappen: 27 Must-Buy eet voor uw resoluties voor 2017

    27 Must-Buy eet voor uw resoluties voor 2017

    Dus u wilt afvallen en een gezonder leven leiden in het nieuwe jaar? Geweldig nieuws! Op weg zijn naar een levensveranderende reis naar een betere gezondheid is een grote stap en het kan overweldigend zijn om uit te zoeken wat je moet doen. Hoewel je je op deze manier heel normaal voelt, is het eigenlijk heel eenvoudig om bewegingen in de juiste richting te maken - en we zijn hier om te helpen
  • boodschappen: 30 gezondheidsvoedsel dat niet echt gezond is

    30 gezondheidsvoedsel dat niet echt gezond is

    Met alle voedseltrends en tegenstrijdige voedingswaarde-informatie die er zijn, is het moeilijk om te zeggen welke voedingsmiddelen voor u gezond zijn - en welke niet meer dan een marketinggimmick zijn. De bitterzoete waarheid is dat veel gezondheidsvoedsel net zoveel suiker, vet en calorieën bevat als hun tegenhangers.
  • boodschappen: Beste dieetvoeding om in bulk te kopen

    Beste dieetvoeding om in bulk te kopen

    We begrijpen uw zorgen, maar het inkopen van bulk kan u ernstige deeg besparen - als u het goed doet. Blijf bij gezonde nietjes waarvan je weet dat je er geen genoeg van kunt krijgen en je zult het karwei uit goed eten halen - en afvallen. Je hebt niet alleen goede gerechten bij de hand, maar je bent ook op weg om veel contant geld te besparen
  • boodschappen: 16 must-have pantry nietjes voor een flat-belly keuken

    16 must-have pantry nietjes voor een flat-belly keuken

    Vroeger was het enige ingrediënt in de keuken dat van belang was als het ging om gewichtsverlies, wilskracht. Vergeet dat. Met deze eenvoudige lijst kunt u uw koelkast en voorraadkast vullen met vetverbrandende voedingsmiddelen zonder de bank te verbreken of te sterven aan verveling. Studies hebben aangetoond dat bepaalde kruiden, fruit en groenten en vlees een duidelijke buikzwakte hebben, waardoor ze de beste zijn in hun klasse, alleen of in combinatie.
  • boodschappen: Waarom u zou moeten beginnen met hydrateren met Sparkling Waters van Vita Coco

    Waarom u zou moeten beginnen met hydrateren met Sparkling Waters van Vita Coco

    Als je de hydraterende voordelen van kokoswater met verfrissend frisse CO2-bellen kunt combineren, krijg je het nieuwe sprankelende kokoswater van Vita Coco. En met smaken als grapefruit, citroengember, frambozenkalk en ananas-passievruchten, is het mogelijk om je dorst naar een hint van natuurlijke zoetheid te lessen en de voordelen van kokoswater in één drankje te plukken.

Editor'S Choice

De beste training voor uw sterrenbeeld

Geloof het of niet, maar je sterrenbeeld kan aangeven welke training het beste bij jouw persoonlijkheid en doelen past. Draai de onderstaande kaarten om te zien welke workouts worden aanbevolen voor elk van de sterrenbeelden.