23 vragen voor voedingsdeskundigen van mensen die graag drinken



"Ik wil een glas rood, " vroeg ik de barman.

"Hetzelfde hier, " zei mijn vriend Jodie. "Ik wil profiteren van de happy hour-special."

"Ik zie dat je al die gezondheidsvoordelen van rode wijn probeert te oogsten, " zei ik tegen haar.

"Maar ben ik?" vroeg Jodie. "Er zijn zoveel studies die de voordelen van rode wijn en bier opsommen die ik niet bij kan houden." Hoe kan iemand echt weten wat goed voor hem is? "

Het is een geweldige vraag, omdat het een uitdaging voor velen van ons kan zijn om bovenop je gezondheid te blijven terwijl je nog steeds geniet van je kansen om in te ademen. Hoewel het met mate drinken van een wijn of bier gezond is, vragen de meesten van ons zich af wat de fijne lijn is tussen gezondheid en drank. Daarom hebben we hier bij Eat This Not That besloten om een ​​paar voedingsdeskundigen te vragen om de meest gestelde vragen over drank te beantwoorden. Lees verder om te horen wat ze te zeggen hebben - en mis deze niet 23 Verrassende, gezonde voordelen van alcohol!

Is rode wijn echt zo goed voor jou als de studieshow?

Het kan aanvoelen alsof er elke week een nieuwe studie breekt over de gezondheidsvoordelen van rode wijn. Het vonnis? Het hangt helemaal af van jou en je gezondheid. "Als u gastro-intestinale problemen heeft zoals GERD, of als u migraine hebt, is rode wijn misschien niet de beste keuze voor u", zegt Bonnie Taub-Dix, RDN, oprichter van BetterThanDieting.com en auteur van Read It Before You Eat It . "Maar als je alcohol drinkt, hebben onderzoeken aangetoond dat er voordelen zijn in rode wijn, omdat de druiven resveratrol bevatten, een antioxidant die je hart kan helpen. Voor sommigen van ons heeft alcohol ook een kalmerend effect en kan het een klein beetje zijn van vloeibare moed, wat ook voor jou belangrijke voordelen kan zijn. " Ontdek de gezondste rode wijnen - en welke te kopen!

Wat is de beste manier om een ​​kater te genezen?

Het is de eeuwenoude vraag die de hersenen van elke drinker rammelt. Blijkt dat koolhydraten echt het antwoord zijn. "Wanneer we veel alcohol consumeren, is de lever bezig met het metaboliseren van de alcohol en kan hij geen glycogeen produceren, waardoor onze bloedsuikerspiegel niet daalt", zegt Rebecca Scritchfield, RDN, en auteur van het aankomende boek, Body Kindness . "De volgende ochtend na een zware nacht drinken, heb je waarschijnlijk een lage bloedsuikerspiegel, dus het eten van toast kan helpen je bloedsuikerspiegel te verhogen en je maag te laten zakken." Ontdek meer inzichten met onze 23 swaps om uw hangover-hunkeren te slim af te zijn.

Wat is de beste training om te doen na een avondje drinken?

We weten dat het uitwerken tijdens een kater klinkt als het slechtste idee ooit, maar het is eigenlijk het beste. "Workouts met een hoge intensiteitinterval houden uw bloed aan het pompen en helpen uw lichaam met het ontgiftingsproces", zegt Cassie Bjork, RDN, van Healthy Simple Life. Ze raadt ook aan om in een HITT-klas te knijpen voordat je naar de bar gaat. "Het geeft je geen licentie om te overdrijven, maar het kan een metabolische boost geven en je helpen het energieniveau beter te handhaven." Zorg er wel voor dat je gehydrateerd blijft en ook hydrateert voor je post-drink-workout sesh.

Als je zo'n intensieve routine niet aankan, loop dan maar, suggereert Scritchfield. "Sommige bewegingen zullen uw lichaam helpen om het metaboliseren van de alcohol te bespoedigen." Kortom, iets is beter dan niets.

Wat is de beste mixer voor geesten?

"De beste mixers zijn degenen die minder suiker en calorieën bevatten, zoals seltzer, ongezoete ijsthee, ongezoete koffie of een vleugje 100% sap", zegt Toby Amidor, MS, auteur van The Greek Yogurt Kitchen en eigenaar van Toby Amidor Nutrition, pc. Voor een epische cocktail, voeg verse ingrediënten toe zoals kruiden of plakjes komkommer, of vertroetel frambozen, stelt Amidor voor. Je hebt een lieflijker uitziende cocktail zonder de calorieën van die zoete vruchtensappen. (Plus, die kant-en-klare cocktailmixers zijn één van de 20 voedingsmiddelen die je in een slechte stemming brengen!)

Wat gebeurt er met je lichaam als je dronken bent?

"Alcohol raakt je bloedbaan en wordt rond je lichaam gepompt, inclusief je hersenen", zegt Abbey Sharp, RD, van Abbey's Kitchen. "Je lever probeert zijn werk te doen door je lichaam te ontgiften, maar de snelheid waarmee dat kan, hangt af van hoeveel je gedronken hebt, waarmee het was vermengd en wat er op dat moment in je maag zat. in dit proces genaamd acetaldehyde, dat verantwoordelijk is voor je kater. " Oef. Geen wonder dat je lichaam tijdens en na het drinken overal kan voelen!

Wat kan iemand doen om te minimaliseren hoe dronken ze worden?

"Zorg ervoor dat je voor elk drankje minstens één of twee glazen water hebt en dat je nooit op een lege maag drinkt, " zegt Sharp. En neem ook een stevige maaltijd voordat je gaat drinken. "Alcohol wordt door de maag opgenomen, dus voedsel in je buik zal de snelheid waarmee alcohol wordt geabsorbeerd langzamer maken, waardoor het langer duurt om dronken te worden", voegt Scritchfield eraan toe. Probeer een van deze Pre-Happy Hour-voedingsmiddelen die Hangovers voorkomen; het zal waarschijnlijk het enige zijn waar je geen spijt zult krijgen van je boozy avondje uit.

Is Tequila echt de gezondste alcoholkeuze?

"'Gezondste' en 'tequila' zijn niet twee woorden die ik over het algemeen associeer!" zegt Dix. "In het algemeen biedt een shot tequila of een andere geest als wodka ongeveer 70 calorieën, dus je breekt niet de caloriebank, maar een bevroren margarita gemaakt met tequila, suiker en veel andere toegevoegde ingrediënten kan je meer dan 600 calorieën kosten. ." Er is ook een beetje onderzoek dat zegt dat de agavins (natuurlijke suiker) gevonden in tequila gunstiger zijn in de richting van gewichtsverlies; een kleine voorsprong op wodka maar geen toestemming om loco te worden.

Maakt drinken je minder fit?

Waarschijnlijk. "Alcohol is een depressivum, dat onze feel-good hormonen kan verstoren, waardoor onze motivatie voor goede zelfzorg afneemt, " zegt Scritchfield. "Een kater veroorzaakt ook onplezierige symptomen zoals hoofdpijn, misselijkheid en vermoeidheid, die alle intenties voor oefening kunnen laten ontsporen." Kortom, je hebt vandaag een van de 31 manieren gedaan waarop je je stofwisseling verprutst.) Dus, als het gaat om naar de sportschool of de bar gaan, kies dan verstandig.

Hoeveel drankjes zouden we per week moeten hebben?

Binge drinking is natuurlijk geen reden, maar het hebben van een low-calorie, een laag suikergehalte na het werk drinken of een glas wijn elke nacht is niet zo slecht. Eén drankje wordt gedefinieerd als 5-fluid ounces wijn, 12-fluid ounces bier (een standaardfles) of 1, 5 vloeibare ounces 8-voudige likeur. En nee, je kunt zeven drankjes voor iedereen op zaterdagavond niet 'opslaan'.

Zijn er voordelen voor witte wijn anders dan lager zijn in calorieën?

"Niet echt", zegt Bjork. (Sorry, liefhebbers van witte wijn.) "Ik raad aan voor het droogste rood te kiezen omdat het vol zit met gezonde antioxidanten zoals resveratrol, wat goed is voor je hart", zegt Bjork.

Waarom trek je altijd naar het vetste voedsel als je dronken bent?

Pizza, Taco Bell en Mcdonalds klinken altijd als een goed idee als je dronken bent. Er zit wat wetenschap achter en je bloedsuiker, maar veel heeft ook te maken met je wilskracht. "Een deel van de reden is dat alcohol je afweer vermindert, " zegt Dix. "Misschien was je tijdens het avondeten niet van plan om die broodmand aan te vallen, maar nadat je die twee cocktails had gegeten terwijl je op je tafel zat te wachten, lijkt het brood je naam een ​​beetje luider te noemen! Hetzelfde geldt voor andere rijke voedingsmiddelen die u zou over het algemeen vermijden wanneer niet aangeschoten. " Over wilskracht gesproken, mis deze 22 Truths About Willpower niet!

Maakt Goedkope Alcohol je zuriger in tegenstelling tot alcohol van betere kwaliteit?

"Het is mogelijk dat goedkope alcohol slechtere katers veroorzaakt", zegt Sharp. "Dat komt omdat ze niet zozeer worden gedistilleerd en gefilterd als dranken van topkwaliteit, omdat distillatie en filtratie conegers verminderen, wat een kater-inducerende stof is die in alcohol voorkomt." Dus ja, je kunt het de schuld geven van de alcohol, maar gewoon minder drinken (zowel van goedkope als van de bovenste plank) is ook een goede zet.

Waarom plas je nog meer als je drinkt?

Gevraagd om elk meisje dat ooit meer dan twee slokken van drank heeft gehad. "Alcohol verstoort het antidiuretisch hormoon (ADH), dat de reabsorptie van water bevordert en vermindert hoeveel vloeistof naar de blaas gaat", zegt Sharp. "Wanneer u drinkt, nemen de nieren het water niet zo efficiënt op omdat ADH wordt gestoord en u vaker plassen."

Waarom is het moeilijker om te kakken na een avondje drinken?

We weten dat je nieuwsgierig bent. "Alcohol remt de spijsvertering en veroorzaakt uitdroging, waardoor het spijsverteringskanaal langzamer wordt, wat resulteert in constipatie", zegt Scritchfield. Ze beveelt aan om de volgende ochtend vezelrijk voedsel te eten om de zaken in beweging te krijgen.

MIS NIET: 23 voedingsmiddelen die u doen kakeren

Zijn lightbieren echt veel gezonder dan reguliere bieren?

Absoluut. "Licht bier bevat 20 procent minder alcohol per volume, wat betekent dat het slechts telt als 0.8 van een drankje", zegt Amidor. En ze hebben ook minder calorieën. Proost daar op terwijl je een van deze 15 beste lichtbieren in Amerika drinkt.

Kan alcohol de reden zijn waarom ik aan het breken ben?

Het is heel goed mogelijk, zegt Bjork. "Technisch gezien is alcohol vergif voor je lichaam en reageert het lichaam van iedereen op een unieke manier terwijl het ernaar probeert te ontgiften." Dus ja, er is een kleine kans dat je drankzucht je huid kan laten zien. In feite zien mensen die alcohol uit hun dieet halen een verbetering van hun huid. Het is een van de dingen die met je lichaam gebeuren als je alcohol opgeeft.

Wat is de gezondste manier om alcohol te drinken?

Langzaam, met mate en met voedsel. "Drink bij je maaltijd, in plaats van te drinken op een lege maag", zegt Dix. "Slurp langzaam en houd bij hoeveel je drinkt. Je zult je drank meer waarderen wanneer je echt nadenkt over hoe het smaakt en wanneer je er het meeste van geniet." En vergeet niet om water te drinken tussen de drankjes door.

Is er enige waarheid in de zin "Bier voor drank, nooit gezapig"?

Hoewel er geen wetenschappelijk bewijs is om dit oude vrouwenverhaal te ondersteunen, is het mixen van dranken over het algemeen niet het slimste om te doen. "Ik wil die kans nooit nemen, dus ik mix zelden verschillende soorten alcohol", zegt Amidor. Voor sommige mensen werkt deze mantra eenvoudig omdat het hen eraan herinnert niet over te schakelen naar dranken met veel hogere percentages alcohol.

Wat zijn de ergste drankjes of cocktails?

"Gemengde drankjes", zegt Scritchfield. "Denk aan Long Island ijsthee, margarita's en daiquiri's, allemaal met veel suiker uit de mixers, die vaak van frisdrank, sap en zure mixen zijn." Als ze bevroren zijn, zijn ze meestal nog erger. Mimosa en Bloody Mary's zijn oké vanwege de vitamine C uit het sinaasappelsap en het tomatensap, respectievelijk, tenzij ze gemaakt zijn van vooraf gemaakte, gebottelde mixen. Kortom, alles wat uit een fles komt die geen gewone drank of bier is, is waarschijnlijk verschrikkelijk voor jou.

Waarom is het zo moeilijk om te stoppen na één drankje?

Ik ga vanavond één drankje drinken - ten hoogste twee, zeg je tegen jezelf. Maar dan zit je op je vierde glas voordat je het weet. Simpel gezegd, als je eenmaal begint, heb je een andere invloed dan je eigen - wat het moeilijker maakt om te stoppen. "Je remmingen zijn lager als je al dronken bent", zegt Sharp.

Hoeveel moet ik bezuinigen als ik wil afvallen?

Het hangt allemaal van jou af. Als je meerdere drankjes per dag drinkt, tellen de calorieën mee - dus minder alcohol verbruiken (en vervangen door water) zal absoluut leiden tot gewichtsverlies, zegt Amidor. "Maar als je maar één of twee keer per week een glas wijn drinkt, dan voeg je elke keer maar zo'n 150 calorieën toe. Je kunt altijd minder eten zoals wit brood of pasta, in plaats van je geliefde af en toe in te laten snijden glas wijn." Als er veel gezonde alcoholische dranken zijn, is het veel gemakkelijker om gewoon terug te schalen op de witte koolhydraten in plaats van helemaal droog te gaan!

Waarom voel je je zo vol na het drinken van bier?

Met 'vol' bedoel je eigenlijk gewoon opgeblazen. "Grote hoeveelheden alcohol kunnen het ledigen van de maag vertragen, waardoor je je zwaar en opgeblazen voelt", legt Alissa Rumsey, RD, en woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, uit. "Alcohol kan er ook voor zorgen dat u water vasthoudt." Om op de loop te blijven, suggereert Rumsey dat je jezelf na twee drankjes afsnijdt en elke boezem afwisselt met een glas water om gehydrateerd te blijven. Ben je de volgende dag nog steeds opgezwollen en uitgedroogd? Maak een van deze 50 beste Detox-waters voor vetverbranding en gewichtsverlies.

Heeft alcohol invloed op onze slaapcyclus?

Oh ja-boozy avonden leiden inderdaad tot rusteloze nachten. "Dat komt omdat het je bloedsuikerspiegel in het midden van de nacht laat crashen, waardoor je onrustig wordt, " zegt Bjork. Dit zijn de 30 beste en slechtste etenswaren om vóór de slaap te eten, zodat je vanavond beter kunt rusten!

Aanbevolen