De 25 beste braadpantips die iedereen moet weten



Maar in feite is een braadpan een van de snelste, goedkoopste en slimste manieren om een ​​gezonde, buik-afplattende maaltijd op tafel te krijgen. Omdat het in zijn eigen sappen of saus wordt gebakken, vereist een braadpan geen skanky oliën, ladingen van zout, toegevoegde suikers, of andere indringers van de keukenvoeding. Beter nog, je hoeft alleen maar een gezonde braadpan te maken en, zolang je een magnetron hebt, is de vraag wat er voor het avondeten wordt gedaan de komende dagen opgelost.

Natuurlijk is het een kunst om de perfecte braadpan te maken, of het nu een traditionele Italiaanse lasagna is, een Griekse moussaka, een herderspastei uit de Britse eilanden, of gewoon een paar oude familierecepten die Mom heeft doorgegeven rond de tijd dat ze jouw oude slaapkamer in haar privé Grrrrrl-grot. Om die traditionele ovenschalen te helpen zingen, heeft de chef-kok achter de meer dan 150 heerlijke recepten in Zero Belly Cookbook een aantal van de slimste braadpansuiteinden verzameld. Weet je niet zeker of je de kunst onder de knie hebt? Geen angst. Deze beste ovenschotelstips leren je hoe je het kunt neppen totdat je het bakt. En om je gelukkigste en gezondste leven te leiden, mis deze essentiële Top 40-hulpmiddelen die elke kok in zijn keuken niet zou moeten hebben, niet.

KLAAR UW INGREDIËNTEN

Raspen is zowel sneller als eenvoudiger dan hakken en snijden. Om nog maar te zwijgen over, kleinere voedseldeeltjes koken sneller, wat u het gedoe van saute sparen bespaart. Rooster uien, wortels, knoflook, enz., Gooi ze in uw gerecht en bak! Voor meer tips en trucs voor gewichtsverlies, mis deze fantastische 50 beste geheimen tegen gewichtsverlies van de magere mensen niet!

GEBRUIK LEFTOVERS

Van willekeurige pasta's en overgebleven granen (als knapperige topping) tot de overblijfselen van het diner van gisteravond, bieden ovenschotels de perfecte gelegenheid om geen voedsel te verspillen. Bovendien bespaart het gebruik van voorgekookte restjes tijd.

OPT VOOR SNEL GESNEDEN VLEES

Sterkere stukken vlees zijn bestand tegen hogere temperaturen gedurende een langere periode zonder uiteen te vallen, desintegreren en compromitterende smaak. Voor het afslanken van rood vlees opties, bekijk deze Best Cuts of Beef voor Gewichtsverlies.

SKIP THE FROZEN VEGGIES

Wilt u een vochtig gerecht of een stevige braadpan? Bevroren groenten kunnen een soepele puinhoop veroorzaken. Ga voor het frisse, maar onthoud dat je misschien nog steeds overtollig water moet uitpersen.

ZEG JA AAN TOPPINGS

Toppings voegen extra smaak toe en laten u uw gerecht personaliseren. Van chow mein-noedels, broodkruimels, gezonde chips, bacon en Ritz-crackers tot gezondere afwerkproducten zoals kazen, kruiden en noten, de mogelijkheden zijn eindeloos.

GEBRUIK VERSE OF GEDROOGDE KRUIDEN

Verse kruiden kunnen bij langdurige blootstelling aan warmte hun smaak verliezen. Kies voor gerechten die een langere baktijd (1-2 uur) vereisen voor gedroogde kruiden die bestand zijn tegen de hitte.

WEET HOE HET TE SLIJGEN

Uniform gesneden ingrediënten zodat ze gelijkmatig garen. Hoe kleiner, hoe beter! Voor de beste hakmessen en snijplanken, bekijk deze 40 dingen die gezonde koks altijd in hun keuken hebben.

PAR-COOK VEGGIES

Met par-koken of gedeeltelijk koken ingrediënten kunt u voedingsmiddelen combineren die variëren in kooktijd. Sommige wortelgroenten zoals wortels, bijvoorbeeld, hebben meer tijd nodig om te koken dan andere. Kook of bak ze net genoeg om te verzachten en gooi ze dan in het hoofdgerecht.

OPT VOOR FLAMEPROOF

Grijp de paniek en zorg voor een vuurbestendige ovenvaste ovenschaal. Je kunt vlees en groenten in hetzelfde gerecht bakken als je uiteindelijk je hele braadpan gaat maken. Voor meer eenvoudige ideeën voor het diner, bekijk deze 20 One Pot Dinners voor gewichtsverlies.

BRUINE HET VLEES EERST

Door vlees bruin te maken voordat u het aan de braadpan toevoegt, blijven de sappen behouden en wordt smaak toegevoegd. Zorg er wel voor dat je ze niet teveel bruin of je blijft zitten met droog, verkoold vlees.

VUL HAAR BIJNA AL DE MANIER OMHOOG

Vul in het algemeen uw ovenschotel ongeveer ¾ van een weg naar de top. Te veel vullen kan een puinhoop veroorzaken en te weinig eten kan ervoor zorgen dat de ingrediënten te gaar worden en uitdrogen.

KEN UW SCHOTEL

Of u nu kiest voor steengoed, keramiek of glas, ken de baktijd die nodig is voor dat gerecht. Metaal en glas kunnen gemakkelijk worden gaar, terwijl keramiek en steen een beetje opwarmen.

KOOK GROENTEN EN VLEES SAMEN

Braadpan recepten vragen om gekookt vlees (tenzij anders aangegeven). Om tijd te besparen en smaken te verbeteren, fruit en groenten kort in een koekenpan bakken voor het bakken met de rest van de ingrediënten.

PUREE DE VEGGIES

Beter nog, puree groenten. Het kost wat meer werk (koken en mengen), maar de rijke, fluweelachtige textuur is alle moeite waard en kan helpen om snel gewicht te verliezen.

DIK UW CASSEROLE

Niet in puree? Het onderdompelen van ingrediënten in bloem voor het bakken kan ook een dichter gerecht creëren.

VOLG NIET DEEGPASTA

Om te gaarachtige, dunne noedels te vermijden, de voorgestelde kooktijd met ongeveer 2-4 minuten verkorten. Weet u niet zeker wat voor keuze het is? Bekijk deze beste pasta's voor gewichtsverlies.

MAAK HET DE DAG VOORDAT

Met stressvolle carrières en eindeloze verplichtingen na het werk, wie heeft er echt tijd om te dineren? Dat is de schoonheid van de braadpan. Je kunt het een dag of zelfs maanden van tevoren bereiden en het smaakt eigenlijk beter zo. Door de ingrediënten te laten zitten kunnen smaken marineren, intensiveren en bloeien! Heb je geen zin om te koken? Bekijk deze 46 Best Frozen Foods in Amerika.

VOEG YOGURT TOE

Op zoek naar een gezond alternatief om ingrediënten te binden? Dankzij calcium, dat wordt gebruikt als bindmiddel, kan gewone, vetvrije Griekse yoghurt worden verwerkt in de plaats van romige sauzen. Het is leeg van overtollige calorieën, natrium en vet, en het zit vol spieropbouwende eiwitten.

WEET HOE TE COVEREN

Het ongepaste afdekken van een braadpan kan het volledig verpesten. Spuit aluminiumfolie met antikleef boter of olie voordat u de ingrediënten goed afdekt. Niemand wil een droge, misvormde braadpan.

GA CRISPY

Als u op zoek bent naar een knapperige toplaag, hebt u twee opties. Optie 1: kook de braadpan onbedekt. Optie 2: Nadat de braadpan volledig is gekookt, verwijder de deksel, voeg toppings en rooster toe. Als je te snel toppings toevoegt, kunnen ze vochtig worden. Meestal duurt dit ongeveer 10-15 minuten.

MAAK MINIS

Versla overgebleven verveling door je braadpan te verdelen in mini-afzonderlijke getopte vierkanten. Wil je meer stimulans om thuis te koken? Bekijk deze 25 dingen fastfoodketens niet willen weten.

HOUD HET WARM

Een braadpan meenemen naar een vakantiepark? Als je dit afdekt, blijft de smaakvolle schotel maximaal twee uur warm! Plaats eenvoudig drie keukenhanddoeken in de bodem van een mand, braadpan, leg de schaal erin en wikkel indien nodig met extra handdoeken.

HOUD HET BEVROREN

Bevroren stoofschotels zijn perfect voor elke gelegenheid die om een ​​gemakkelijke, ondoordachte maaltijd vraagt. Ongeacht het recept, dit gerecht kan worden ingevroren en gemakkelijk worden opgeslagen in de vriezer voor een latere datum. Hier is hoe: Lijn ovenschaal met folie waardoor ongeveer 3 centimeter van de folie te hangen aan de zijkanten. Stel de braadpan samen, dek af en vries in. Eenmaal bevroren, haal de verijdelde ovenschaal uit de schaal, maak de folie los en vervang hem door diepvriespapier.

DATUM HET

In het algemeen kan een braadpan ongeveer drie maanden in de vriezer blijven. Zorg ervoor dat ze daten. Als u bevroren voedsel te lang in de vriezer laat liggen, kan dit brandwonden en een ranzige geur veroorzaken.

OPWARMEN 101

Voordat u direct uw ovenschaal uit de diepvriezer naar de oven verplaatst, laat u hem ongeveer 30-60 minuten volledig ontdooien. Als u de ingevroren schaal gewoon in de oven laat vallen, kunnen de ingrediënten te gaar worden en zowel voedingsstoffen als smaak verliezen. Eens ontdooid, bak op 350 graden afgedekt . (Houd in gedachten dat dit de tweede keer is dat ze worden verwarmd.) Over snelle en gemakkelijke gewichtsverlies maaltijden gesproken, mis deze 50 beste overnachtingshaver recepten niet!

Aanbevolen