25 Best & Worst Boxed Mac en Cheese



Of je nu jong of oud bent, mac en kaas is een tijdloze klassieker die zelfs de meest ijverige koolhydraatarme dieters zwak op de knieën maakt. En met de ingenieuze uitvinding van macaroni en kaasdiners in een doos, kunnen zelfs degenen onder ons die een beetje uitdaging in de keuken hebben, gemakkelijk toegeven aan onze favoriete cheat-maaltijden op elk moment van de dag. Maar hun gemakkelijke toegang en eenvoudige instructies zouden niet genoeg moeten zijn om een ​​aflaat te rechtvaardigen.

In feite, met een aantal calorie-, natrium- en vetentellingen, zouden veel van deze dozen goud je twee keer moeten bedenken voordat je ze van de plank haalt. Je kunt de met verzadigd vet beladen boter, melk, kaas, of de wetenschappelijk ontwikkelde chemische alternatieven voor elk van deze natuurlijke ingrediënten, en geraffineerde meelnoedels bedanken voor de ondergang van dit gerecht. Maar niet alle dozen hoeven geen goede fouten te zijn voor uw dieet.

Door op zoek te gaan naar natuurlijke ingrediënten en uitgebalanceerde voedingsproducten, hebben we een lijst samengesteld met de beste en slechtste mac-en kaassoorten, zodat je kunt genieten van nostalgie zonder je dieet volledig te ontsporen. Ga tijdens je volgende shoppingtrip naar de slechtste goederen voor onze Eat This! goedgekeurde maaltijden, en je zult blijven zien dat de kilo's uit je frame smelten.

Traditionele, milde Cheddar

Dit was verreweg de meest concurrerende categorie van het stel, maar Pirate's Booty kwam als beste uit de bus vanwege hun redelijke vetgehalte, matige natriumspiegels en omdat ze weinig calorieën bevatten. Om nog maar te zwijgen, hun ingrediëntenlijst eindigt na slechts acht items - een indrukwekkende prestatie voor maaltijd in dozen. Aan de andere kant, laat je niet misleiden door "natuurlijk" op de doos te zien; Terug naar de natuur kan ook laag in vet zijn, maar hun natriumgehalte is door het dak en komt bijna 30% van uw dagelijks aanbevolen hoeveelheid bloedopwekkend natrium dat de bloedsomloop opwekt op. Wat is erger? Ze gebruiken een additief genaamd natriumtripolyfosfaat (STPP), een chemische stof die door de FDA "algemeen wordt erkend als veilig", maar dat is ook een verdacht neurotoxine, geregistreerd pesticide en luchtverontreiniging.

Eet dit
Pirate's Booty Mac en Cheese, 1 kop (68 g)
250 calorieën, 2 g vet (1 g verzadigd vet), 530 mg natrium, 47 g koolhydraten (1 g vezels, 6 g suiker), 9 g eiwit

Niet dat!
Back to Nature Macaroni & Cheese, 1 kop (70 g)
260 calorieën, 2, 5 g vet (1 g verzadigd vet), 630 mg natrium, 46 g koolhydraten (1 g vezels, 6 g suiker), 10 g eiwit

Witte Cheddar

Annie heeft misschien al in 1989 de eerste schelpen en het witte cheddar-product gemaakt, maar Horizon heeft het nauwkeurig afgesteld. Beide producten gebruiken schelpen van biologische tarwedeegwaren en echte cheddar-kaas, maar zelfs zonder 'gecertificeerd biologisch', gebruikt Horizon meer biologische producten waar het op aankomt, namelijk melk en boter. Annie's daarentegen gebruiken conventionele melk en boter, dus hun hogere vetgehalte kan meer ontstekingsvetten bevatten zoals omega-6's dan ontstekingsremmende omega-3's en vetbestrijdende CLA's die in hogere concentraties worden gevonden in biologische zuivelproducten .

Eet dit
Horizon Pasta Shells & White Cheddar Cheese, 1 kop (71 g)
260 calorieën, 2 g vet (1 g verzadigd vet), 580 mg natrium, 51 g koolhydraten (1 g vezels, 4 g suiker), 9 g eiwit

Niet dat!
Annies schelpen en witte Cheddar, 1 kop (71 g)
270 calorieën, 4, 5 g vet (2, 5 g verzadigd vet), 500 mg natrium, 47 g koolhydraten (2 g vezels, 5 g suiker), 10 g eiwit

Extra Cheesy

Extra kaas zorgt voor een decadente doos pasta - maar zorg ervoor dat je de juiste kiest. Kraft bevat weinig vet, maar de doos bevat veel natrium, weinig vezels en veel suiker. Annie's heeft wel een beetje extra vet, maar hun redelijke natrium- en suikertelling telt mee, en het feit dat ze acht gram volle granen serveren en tien procent van je dagelijks aanbevolen inname van energie- en metabolisme-stimulerende vitamine B1 onderscheidt ze van de wedstrijd.

Eet dit
Annie's Extra Cheesy Four Cheese Mac en Cheese, 1 kop (62 g)
240 calorieën, 4, 5 g vet (2, 5 g verzadigd vet), 480 mg natrium, 40 g koolhydraten (3 g vezels, 3 g suiker), 9 g eiwit, 10% DV vitamine B1, 8 g volle granen

Niet dat!
Kraft Three Cheese met Mini-Shell Pasta, 1 kop (70 g)
260 calorieën, 2 g vet (1 g verzadigd vet), 600 mg natrium, 49 g koolhydraten (2 g vezels, 7 g suiker), 9 g eiwit

Voor kinderen

Als het gaat om het kiezen van de beste maaltijd voor uw kinderen, zijn het redelijke vet- en natriumgehalte - samen met eenvoudige ingrediënten - waar het op aan komt. Annie's biologische boerenvormen worden gesmoord in een kaassaus gemaakt van biologische melk, boter en kaas, die vol zitten met gezonde vetten. Verrassend genoeg heeft Kraft mac en kaas ook indrukwekkende voedingsproducten, die worden aangevuld door hun nu opnieuw geformuleerde recept vrij van conserveermiddelen, kunstmatige ingrediënten en steenkool afgeleide kleurstoffen gekoppeld aan hyperactiviteit bij kinderen. Annie's Mac & Trees, aan de andere kant, is een beetje te hoog op het gebied van calorieën, koolhydraten en vet.

Eet dit
Annie's Organic Bernie's Farm Mac & Cheese Shapes, 1 kop (71 g)
270 calorieën, 4 g vet (2 g verzadigd vet), 400 mg natrium, 46 g koolhydraten (3 g vezels, 5 g suiker), 10 g eiwit

Kraft SpongeBob-vormen, 1 kop (70 g)
250 calorieën, 2 g vet (0, 5 g verzadigd vet), 480 mg natrium, 49 g koolhydraten (2 g vezels, 7 g suiker), 8 g eiwit

Niet dat!
Annie's Mac & Trees, 1 kop (78 g)
300 calorieën, 4, 5 g vet (2, 5 g verzadigd vet), 470 mg natrium, 51 g koolhydraten (3 g vezels, 5 g suiker), 11 g eiwit)

Deluxe diners

Deze luxe diners worden compleet geleverd met een kaasachtige saus (in tegenstelling tot een gedehydrateerd kaaspoeder) die je overal in je warme macaroni kunt smoren. Annie is de enige volkoren luxe-versie die je kunt kopen, en het is de moeite waard om te kiezen. Traditionele pasta's - zoals het geval is bij Velveeta's optie - zijn gemaakt van geraffineerd meel - dat ontdaan is van alle voedingsstoffen en ontstekingsopwekkende spikes en dips in je bloedsuikerspiegel kan veroorzaken. Combineer dat met inflammatoire omega-6's die worden aangetroffen in de koolzaadolie en die ook worden toegevoegd aan het diner van Velveeta, en die verbazingwekkende 12 gram vet zien er nog slechter uit.

Eet dit
Annie's romige deluxe volkorenhells & extrakaas Cheddar, 1 kop (98 g)
300 calorieën, 9 g vet (5 g verzadigd vet), 650 mg natrium, 46 g koolhydraten (7 g vezels, 2 g suiker), 12 g eiwit

Niet dat!
Velveeta schelpen en kaasdiner, 1 kop (112 g)
360 calorieën, 12 g vet (3, 5 g verzadigd vet), 870 mg natrium, 49 g koolhydraten (2 g vezels, 4 g suiker), 13 g eiwit

Glutenvrij

Hoewel we Horizon zeker aanbevelen voor het gebruik van een mix van linzen, rijst en maïs voor hun glutenvrije pasta, zijn we teleurgesteld door hun hoge vet- en natriumgehalte. Ancient Harvest maakt zijn GF-pasta met quinoa en maïs en slaagt erin het natrium- en vetgehalte laag te houden.

Eet dit
Ancient Harvest Organisch glutenvrij Quinoa-mais Wit Cheddar Mac & Cheese, 1 kop (74 g)
270 calorieën, 2 g vet (0, 5 g verzadigd vet), 400 mg natrium, 59 g koolhydraten (2 g vezels, 2 g suiker), 4 g eiwit

Niet dat!
Horizon Glutenvrije macaroni en witte cheddar kaas, 1 kop (71 g)
280 calorieën, 5 g vet (3 g verzadigd vet), 540 mg natrium, 46 g koolhydraten (2 g vezels, 2 g suiker), 10 g eiwit

geschikt voor de magnetron

Velveeta koos ervoor om kunstmatige, geïsoleerde vetten toe te voegen aan hun magnetronbestendige mac en kaas (8 gram!), Terwijl Annie dezelfde functie biedt door kokosolie te gebruiken. Wanneer vetten worden gestript en aan je voedsel worden toegevoegd, worden ze alleen gebruikt voor hun emulgerende eigenschappen, in plaats van dat ze al hun natuurlijke gezondheidsvoordelen, zoals kokosolie, kunnen overbrengen. Ga met Annie's om 8 gram volle granen en vezels te verzamelen en laat de met natrium beladen Velveeta op de plank liggen.

Eet dit
Annie's Classic Milde Cheddar Microwavable Mac & Cheese Cup, 1 pak (57 g)
220 calorieën, 5 g vet (3 g verzadigd vet), 380 mg natrium, 37 g koolhydraten (3 g vezels, 2 g suiker), 7 g eiwit

Niet dat!
Velveeta Original Shells & Cheese Microwaveable Cups, 1 verpakking (68 g)
220 calorieën, 8 g vet (3 g verzadigd vet), 640 mg natrium, 29 g koolhydraten (<1 g vezel, 3 g suiker), 8 g eiwit

Vegan

Met een veganistische saus gemaakt van pompoen en zoete aardappel, en zonder kunstmatige smaken, synthetische kleuren en conserveermiddelen, is Annie's biologische pasta diner een geweldige optie voor diegenen die dierlijke producten schuwen. Bovendien heeft Annie ook 35% van je DV van vitamine A en een bonus van 20% van je DV van immuunbevorderende vitamine B1, ook bekend als thiamine. Earth Balance's optie is hoger in vetten en onvergeeflijk hoog in natrium, terwijl het laag is in goed-voor-u, langzaam verteerbare vezel. Vezel is een belangrijk macronutriënt voor het handhaven van energieniveaus gedurende de dag, evenals voor het behouden van een goede darmgezondheid.

Eet dit
Annie's biologische veganistische schelpen & romige saus, 1 kop (62 g)
230 calorieën, 1, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 270 mg natrium, 50 g koolhydraten (7 g vezels, 1 g suiker), 8 g eiwit, 35% DV vitamine A, 20% DV vitamine B1

Niet dat!
Earth Balance Vegan Mac & Cheese, 1 kop (70 g)
260 calorieën, 2, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 550 mg natrium, 51 g koolhydraten (2 g vezels, 2 g suiker), 8 g eiwit

Veganistisch en glutenvrij

Zowel Annie's als Earth Balance staan ​​redelijk dicht bij wat betreft voedingsproducten (vooral omdat Annie's serveergrootte minder gram per beker bevat), zo kwam de onderscheidende factor neer op ingrediënten. Earth Balance maakt gebruik van gistextract en gemodificeerd voedselzetmeel in hun product, twee veel voorkomende verborgen bronnen van MSG: een eetlustopwekkend additief. Aan de andere kant wordt het product van Annie oranje gekleurd met biologische pompoen en zoete aardappelpoeder, die ook helpen het vitamine A-gehalte te verhogen tot 35% van uw dagelijkse waarde. (Earth Balance levert 0% op.)

Eet dit
Annie's organische glutenvrije veganistische ellebogen en romige saus, 1 kop (62 g)
250 calorieën, 1 g vet (0 g verzadigd vet), 270 mg natrium, 54 g koolhydraten (2 g vezels, 1 g suiker), 4 g eiwit, 35% DV vitamine A

Niet dat!
Earth Balance Glutenvrij Vegan Cheddar Mac & Cheese, 1 kop (70 g)
260 calorieën, 1, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 360 mg natrium, 52 g koolhydraten (4 g vezels, 0 g suiker), 4 g eiwit

Grass-Fed

Annie's is het enige merk dat een grasgevoerde optie aanbiedt. Wanneer koeien gras worden gevoerd (in tegenstelling tot het eten van granen en maïs, wat darmproblemen kan veroorzaken en dieren ziek kan maken), hebben hun zuivelproducten hogere niveaus van omega-3 vetzuren (uit het gras) en twee tot vijf keer meer CLA (geconjugeerd linolzuur) dan hun conventionele tegenhangers. CLA is een groep van vetzuren die een breed scala aan gezondheidsvoordelen met zich meebrengen, waaronder immuun- en inflammatoire systeemondersteuning, verbeterde bloedsuikerverordening, verminderd lichaamsvet, verminderd risico op een hartaanval en behoud van vetvrije massa. Maar alleen omdat het goede vetten zijn, betekent nog niet dat je het moet overdrijven in een enkele maaltijd. Daarom is Annies milde milde cheddaroptie een "Not That!"

Eet dit
Annie's Organic Grass Fed Shells & Real Aged Cheddar, 1 kopje (71 g)
260 calorieën, 3, 5 g vet (1, 5 g verzadigd vet), 590 mg natrium, 47 g koolhydraten (3 g vezels, 5 g suiker), 10 g eiwit, 10% DV calcium

Niet dat!
Annie's Organic Grass Fed Classic Milde Cheddar Macaroni & Kaas, 1 kop (71 g)
270 calorieën, 5 g vet (2, 5 g verzadigd vet), 520 mg natrium, 46 g koolhydraten (3 g vezels, 5 g suiker), 10 g eiwit

Meaty Deluxe

Net als Brad en Angelina waren spek en kaas alleen bedoeld om samen te zijn. En het luxe gerecht van Kraft bewijst het zeker met hun dieetvriendelijke keuze. De gevaarlijk smakelijke combinatie zit vol met darmvernietigende, ontstekingsinducerende verzadigde vetten (zoals blijkt uit de Cracker Barrel-versie) en torenhoge natriumgehaltes (wederom serveert Cracker Barrel bijna 40% van je dagelijkse aanbevolen inname in slechts één beker), dus dit luxe gerecht moet niet uw go-to-maaltijd zijn als u op zoek bent naar afslanken. Maar voor die drukke nachten, is je beste gok met Kraft's maaltijd in dozen.

Eet dit
Kraft Deluxe White Cheddar & Bacon, 1 kop (98 g)
320 calorieën, 11 g vet (3 g verzadigd vet), 740 mg natrium, 41 g koolhydraten (1 g vezels, 5 g suiker), 12 g eiwit

Niet dat!
Cracker Barrel Sharp Cheddar & Bacon Macaroni & Cheese Dinner, 1 kop (98 g)
310 calorieën, 11 g vet (5 g verzadigd vet), 860 mg natrium, 40 g koolhydraten (1 g vezels, 3 g suiker), 14 g eiwit

Laag natriumgehalte

Horizon bevat mogelijk weinig vet, maar het heeft meer dan 25% van de dagwaarde aan natrium in een kleine portie van 1 kopje. (En we weten allemaal dat dit enorm onrealistisch is voor zoiets smakelijks als mac en kaas.) Aan de andere kant heeft Annie's een heerlijke mac & cheese gemaakt met 25 procent minder natrium dan de toonaangevende merken, wat je kan helpen slank te blijven. Meerdere studies hebben aangetoond dat natriuminname verband houdt met obesitas. Of dat komt omdat natrium meestal wordt aangetroffen in bewerkte voedingsmiddelen of dat het zout de schuld is, zit nog steeds in de lucht, maar onderzoekers speculeren dat natrium onze stofwisseling verandert, de manier verandert waarop we vet opnemen en ons ook meer kunnen laten snakken en eten vettig voedsel.

Eet dit
Annie's Lower Sodium Mac & Cheese
270 calorieën, 4 g vet (2 g verzadigd vet), 430 mg natrium, 47 g koolhydraten (2 g vezels, 5 g suiker), 11 g eiwit

Niet dat!
Horizon Classic Macaroni & Mild Cheddar Cheese, 1 kop (71 g)
260 calorieën, 2 g vet (1 g verzadigd vet), 600 mg natrium, 51 g koolhydraten (1 g vezels, 4 g suiker), 9 g eiwit

Aanbevolen