26 dingen die je moet weten voordat je een doos eieren koopt



Er waren een paar dingen waarvan ik verwachtte dat het moeilijk was om erachter te komen als volwassene. Bijvoorbeeld: welk geld moet ik kiezen voor mijn 401K en wat ik moet doen als mijn auto 200 kilometer van huis afrijdt. Erachter te komen welke doos eieren te kopen was niet een van hen.

Maar toch, nadat een paar van mijn eerste supermarkten post-college liepen, begon ik te beseffen dat ik geen idee had van het kiezen van een pak eieren. Hadden de gehaaste klanten om me heen het echt helemaal door, of waren ze net zo nieuwsgierig als ik? Wisten ze waarom witte eieren goedkoper waren dan bruin ? Of als de "kooivrije" bruine eieren beter waren? En wat betekent "farm fresh" eigenlijk?

Zelfs als u uw go-to-merk heeft, zijn er enkele claimclaims dat we er zeker van zijn dat u de betekenis mogelijk niet kent. Dus, als je nieuwsgierig bent naar wat echte omega-3-verrijkte eieren echt zijn of waarom bruine eieren altijd meer kosten (en als ze beter voor je zijn), hebben we de ultieme gids voor het ontcijferen van die eggcellent eierdoos samengesteld conclusies. Bovendien hebben we een paar merken toegevoegd om op te letten wanneer u aan het winkelen bent! Geen grote fan van eieren in de eerste plaats? Dan zul je zeker deze lijst met 26 Foods With More Protein than an Egg willen bekijken!

Voordelen van eieren

Voordat we ons verdiepen in de verschillen in soorten eieren, dachten we dat we kort zouden stilstaan ​​bij de voordelen die het opnemen van eieren in uw dagelijkse voeding voor uw algehele gezondheid kan hebben. Om te beginnen, eieren zijn de ultieme honger squasher. Rijk aan zowel spieropbouwende eiwitten als verzadigende gezonde vetten, hebben onderzoeken aangetoond dat mensen die 's morgens eieren eten, de rest van de dag minder zullen eten. Bovendien maximaliseert hun aminozuurprofiel het opbouwen en behouden van droge spiermassa, waardoor uw lichaam vet kan verbranden. Eieren zitten ook vol met B-vitamines en choline, micronutriënten die belangrijk zijn voor de hersenontwikkeling, spiergezondheid en energieniveaus.

Demystifying Egg Carton-claims

De meeste eierdozen zijn beplakt met beschrijvende termen, claims, zinsdelen en jargon. Sommige zijn eigenlijk zinvol, maar veel ervan zijn misleidende holle voedselmodewoorden. Hieronder hebben we een soort woordenlijst samengesteld voor wat deze beweringen echt betekenen. Gezien het feit dat er veel tegenstrijdige belangengroepen en informatie bestaan ​​over kippen en hun eieren, zijn we niet van plan om te beweren dat dit uw eind-alles-is-alles-gids voor eieren is; neem deze en alle andere informatie over eieren met een korrel van, uh, kippenvoer.

Conventionele eieren

Voordat we de beweringen over de dozen ontraadselen, moet u weten wat de standaardproductie in de VS is. Volgens de meest recente statistieken van USDA 2015 is 93 procent van alle eieren die in Amerika worden gekocht afkomstig van "conventionele" kooiduursystemen die bekend staan ​​als "batterijhouders".

In dit scenario worden de kippen door de dozijn verpakt in kooien die elke vogel minder ruimte geven dan een vel papier van Letter-formaat (67 vierkante inch) om te staan. (De United Egg Producers, een nationale handelsgroep, schat echter dat 15 procent van deze kippen in een kleinere ruimte kan worden geperst dan de standaardgrootte van een muismat.) Omdat de kippen niet veel van hun natuurlijke gedragspatronen in deze kunnen weergeven kooien, is het welzijn van gekooide kippen ernstig aangetast.

Welvaart staat los van het voedingsprofiel van de eieren. En hoewel de kippen meestal worden grootgebracht onder stressvolle omstandigheden, bleek uit een studie van Poultry Science uit 2011, die twee jaar duurde, dat scharreleieren niet zo drastisch waren als de eieren van kippen in een kooi. Sommige mensen denken dat ze de stresshormonen in eieren zullen eten die afkomstig zijn van gestreste kippen, maar er is weinig wetenschappelijk onderzoek geweest waaruit blijkt dat dit een grote zorg voor de mens zou moeten zijn. Het enige duidelijke verschil dat de Poultry Science- studie ontdekte, was dat er hogere bèta-caroteengehalten zijn in bereikseieren, wat bijdraagt ​​aan hun donkergekleurde dooiers.

Cage-Free

Als je in de afgelopen vijf jaar een supermarkt hebt bezocht, is er iets dat je misschien hebt gemerkt: het bepleisteren van "Cage Free" op eierdozen. Dankzij het bewustzijn van de consument van de onmenselijke leefomstandigheden waarmee de meeste kippen geconfronteerd worden, profiteren meer bedrijven van het inschrijven van de claim "Cage Free" op hun dozen. Om dit te doen, moeten hun kippen minimaal 120 vierkante duim per vogel hebben (zelfs geen dubbele conventionele batterijkooien). Kippen zullen nog steeds uitsluitend binnenshuis leven, hetzij in grote schuren die bekend staan ​​als volières of worden gepropt in grotere "verrijkte" of "ingerichte" kooien die sommige natuurlijke gewoonten mogelijk maken. Als u zich zorgen maakt over dierenwelzijn, bekijk dan hieronder onze merkaanbevelingen om te zorgen dat uw kooevrije eieren afkomstig zijn van verzorgde kippen.

Vrije bereik

Free Range-eieren zijn een stap hoger dan kooivrij, omdat deze kippen de optie hebben om naar buiten te gaan; veel kippen lopen echter niet echt buiten hun schuren aangezien de deuren klein zijn, slechts voor beperkte tijden open zijn, of niet de hele kudde huisvesten. Ze moeten ten minste twee vierkante voet vrij rondlopen buiten de weidegronden hebben, zoals bepaald door de HFAC gecertificeerde humane normen, waardoor ze ruimte hebben voor natuurlijk gedrag zoals rustplaatsing, stofbaden, krassen en andere sociale interacties.

-Pasture Verhoogde

"Met grasland gefokte" kippen genieten minimaal 108 vierkante voet per vogel om vrij rond te zwerven. Ze kunnen gras foerageren, het hele jaar door buiten blijven (behalve in extreme weersomstandigheden of onder de dreiging van een roofdier) en krijgen nooit antibiotica. Er is een studie uit 2007 gedaan door het tijdschrift Mother Nature News, waarnaar vaak wordt verwezen omdat het vond dat de voedingsvoordelen van eieren met grasland ten opzichte van traditionele eieren lager zijn in cholesterol en verzadigd vet en hogere niveaus vitamine A, omega bevatten -3 vetzuren, vitamine E, beta-caroteen en vitamines B9, C en D. We hebben echter sinds bijna het decennium nog geen grote, wetenschappelijke onderzoeken gezien. Houd er dus rekening mee dat de voedingsverschillen in uw eieren - hoe de kip ook werd behandeld - nog steeds een grijs gebied kunnen zijn.

Geen hormonen

Deze claim is enigszins misleidend omdat de FDA het gebruik van hormonen bij alle pluimvee productie in de jaren vijftig verbood. Dat betekent dat geen kippenvlees - of eieren - op de markt ooit hormonen zullen bevatten.

Geen antibiotica

Antibiotica worden zelden gebruikt in de eierindustrie, maar u kunt zich op uw gemak voelen wetende dat er niets aan uw kippen wordt toegediend!

Farm-Fresh

Hoewel veel merken proberen om hun eieren binnen 72 uur na hun leg in de winkel te krijgen, is er geen regeling voor de term "Farm Fresh." Geef het toe: het is waarschijnlijk bedoeld om beelden op te roepen van over het algemeen geklede boeren en landelijke landschappen, nietwaar? Een betere indicatie van hoe vers het ei is, zou het cijfer zijn. Eieren van klasse A zorgen voor meer luchtruimte in het ei, wat duidt op een ouder ei dan klasse AA.

Geheel natuurlijk

Zoals gedefinieerd door de FDA, betekent natuurlijk gewoon 'dat niets kunstmatigs of synthetisch (inclusief alle kleurtoevoegingen ongeacht de bron) is opgenomen in of is toegevoegd aan een levensmiddel waarvan normaal niet wordt verwacht dat het in dat voedsel zit.' Dus, eigenlijk, het heeft geen echte betekenis - vooral omdat 95 procent van de eieren in de VS afkomstig zijn van conventionele kippen die zijn grootgebracht in behoorlijk onnatuurlijke omstandigheden (zoals kooien), volgens de USDA. Naast natuurlijk niet wat het betekent, bekijk deze extra 30 Nutrition Myths-Busted!

Vegetarisch-Fed

Deze bewering is een beetje vreemd, aangezien kippen eigenlijk alleseters zijn. In het wild eten ze een dieet van omega-3-rijke grassen en halen ze hun eiwitten uit insecten, sprinkhanen en wormen. Vegetarisch gevoerd betekent dat hun graanvoer geen dierlijke bijproducten (als eiwit) bevat en aangevuld zal worden met op vegetarische bronnen gebaseerde eiwitbronnen zoals sojabonen.

Omega-3 verrijkt

Aan omega-3 verrijkte eieren worden vaak voer gegeven dat is aangevuld met lijnzaad en soms visolie. Helaas is deze term niet gereguleerd, dus er is geen manier om echt te bewijzen dat de eieren die je gebruikt aanzienlijk hogere niveaus van omega-3 vetzuren hebben. Je kunt beter investeren in je eigen gemalen vlas, chiazaadjes of wilde vette vis om ervoor te zorgen dat je de meeste voordelen van dit ontstekingsremmende vet krijgt.

Organisch en niet-GMO

De biologische certificering wordt geregeld door de USDA. Het zorgt ervoor dat de eieren kooi-vrij zijn, geen antibiotica of hormonen krijgen, een biologisch dieet krijgen (een dieet waarbij geen kunstmatige meststoffen of pesticiden zijn betrokken) en de kippen moeten toegang hebben tot de buitenlucht. Helaas betekent het feit dat een dier de keuze heeft om naar buiten te gaan niet dat alle dieren van de gelegenheid gebruik maken om buiten te zijn, volgens een uitgebreid rapport van het Cornucopia Institute 2010, een nationaal non-profit beleid voor voeding en landbouw. Organisch betekent ook dat er geen genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) in het voer worden gebruikt. De non-GMO-certificering is een afzonderlijke aanduiding toegekend door een non-profitorganisatie, het non-ggo-project. Het organische certificaat van USDA houdt geen richtlijnen voor dierenwelzijn in, dus als u zich daar zorgen over maakt, bekijk dan de onderstaande claim.

Gecertificeerd menselijk

Certified Humane-een programma van Humane Farm Animal Care (HFAC), een non-profitorganisatie met als missie het dierenwelzijn te verbeteren, verzekert klanten dat de kippen van de producent altijd over voldoende ruimte en beschutting in schone, goed geventileerde schuren zullen beschikken; voorzichtige omgang om stress te beperken; vrijheid om te doen wat van nature komt, zoals slapen, krabben en 'stofbaden'; gemakkelijke toegang tot roofdieren die zijn beveiligd tegen roofdieren; voedzaam, hoogwaardig voer vrij van antibiotica of hormonen; en fris, zuiver water wanneer ze maar willen. "

Maten en kwaliteiten

De eieren worden gesorteerd en gesorteerd voordat ze bij de supermarkt worden afgeleverd. De USDA heeft specifieke richtlijnen voor eiergewichten per dozijn (aangezien er altijd verschillen zijn tussen individuele eieren), die hieronder worden vermeld:

Klein: 18 ons (ongeveer 1, 5 gram per ei)
Medium: 21 gram (ongeveer 1, 75 gram per ei)
Groot: 24 gram (ongeveer 2 gram per ei)
Extra groot: 27 gram (ongeveer 2, 25 gram per ei)
Jumbo: 30 ounces (ongeveer 2, 5 ounce per ei)

Vervolgens wordt elk ei gesorteerd met behulp van een licht met hoge intensiteit om de stevigheid en zuiverheid van de dooier te controleren, evenals de dichtheid en grootte (dwz als er luchtbellen zijn) van het wit. Deze cijfers hebben alleen betrekking op de binnen- en buitenkwaliteit en weerspiegelen niet de voedingskwaliteit.

Grade AA: dit zijn de eieren van de beste kwaliteit. De blanken zijn dik en stevig, de dooiers zijn vrij van gebreken, en de schelpen zijn ongerept en zonder scheuren. (Hier is een tip: koop dit cijfer voor de beste gepocheerde eieren!)
Graad A: Vergeleken met AA, hebben klasse A-eieren ook schone witte wijnen, maar deze kunnen minder stevig zijn, de dooier wordt minder beschermd door het eiwit.
Grade B: deze eieren worden zelden verkocht in winkels. Deze eieren hebben een dergelijke verminderde kwaliteit - ze hebben platte dooiers, dunne witte en bloedvlekken - dat ze commercieel in vloeibare en poedervormige eiproducten zullen worden gebruikt.

Eet dit! Tip:

Hoewel de meeste supermarkteieren AA of A zijn, hoeft dit niet noodzakelijk een weerspiegeling te zijn van hun algehele kwaliteit. Eieren van conventionele, in de fabriek gekweekte kippen kunnen theoretisch dezelfde A-klasse krijgen als een weidevarkenshen die ondervoede insecten en gras verbruikt, hoewel conventionele eieren vaak waterige blanken en losse dooiers hebben, terwijl eieren met weiland dik wit en rijk oranje bevatten dooiers.

Is Shell Color Matter?

Eindelijk, het antwoord op de vraag die iedereen altijd denkt als ze een pak eieren in de winkel oppikken! Het verschil tussen bruine, witte en blauwe eieren is ... de kleur van de schaal! Serieus, dat is alles! De echte reden dat eieren verschillende kleuren hebben komt neer op genetica. Als een kip onder dezelfde omstandigheden wordt grootgebracht, zal er geen verschil zijn in voeding, smaak of bakkwaliteit in verschillende gekleurde eierdoppen. In het bijzonder zal de kleur van de oorlellen van kippen (ja, kippen hebben oorlellen) de schaalkleur aangeven. Kippen met witte oorlellen leggen over het algemeen witte eieren, terwijl kippen met rode of bruine oorlellen bruine eieren leggen.

Het is ook een misvatting dat bruine eieren dikkere schelpen hebben. De dikte van een ei hangt alleen af ​​van de leeftijd van de kip: jongere kippen leggen eieren met hardere schelpen en oudere kippen leggen eieren met dunnere schelpen, ongeacht het ras.

Wit: dit is het standaardkleurenei dat u het vaakst vindt in supermarkten. Leuk weetje: alle eieren beginnen wit in hun ontwikkeling!

Bruin: hoewel bruine eieren meestal duurder zijn in vergelijking met witte eieren, heeft het niets te maken met hun kwaliteit. Deze eieren kosten meestal meer omdat de hennen die ze leggen fysiek grotere rassen zijn dan de kippen die witte eieren leggen. Grotere kippen betekenen meer voedsel, wat betekent dat boeren meer aan voer moeten spenderen. En die kostenstijging per ei wordt doorgegeven aan de consument.

Blauw: u weet dus van witte en bruine eieren, maar wat is de deal met blauwe eieren? Deze zijn ook van verschillende kippenrassen en er is een interessant verhaal achter de oorsprong van de blauwe kleur: een studie gepubliceerd in het tijdschrift PLoS ONE vond dat meer dan 500 jaar geleden een oud virus in inheemse Zuid-Amerikaanse kippen resulteerde in een genetische mutatie. dat veroorzaakte een opeenstapeling van een pigment dat bekend staat als biliverdin, waardoor de kippen uiteindelijk blauwe en groene eieren produceerden!

Eet dit! Tip:

Kies het kleur-ei waar je de voorkeur aan geeft; ze zijn eigenlijk allemaal hetzelfde!

Hoe zit het met de kleur van de dooier?

Foto met dank aan Flickr-gebruiker @snickclunk.

Op een dag knal je een ei open en is het diep oranje. De volgende is lichtgeel. Wat geeft? Nou, eierdooiers variëren in kleur op basis van wat de kip heeft gegeten. Omdat vrije uitloop kippen meer gepigmenteerde, voedzame voedingsmiddelen kunnen eten die variëren van insecten tot grassen, zullen ze vaak rijkere dooiers hebben. Aan de andere kant zullen de lichtere gele dooiers meestal van kippen zijn die een dieet met alle korrels krijgen.

Wat betreft de voedingsstoffen? Het eiwit en vet zullen vaak hetzelfde blijven, ongeacht de dooierkleur, maar er kan een 100-voudige toename in de micronutriëntenwaarde van bepaalde antioxidante carotenoïden zoals luteïne en bèta-caroteen in dooiers die een meer nutriëntendicht dieet volgen (zoals in weidegronden), volgens een onderzoek uit 2010 gepubliceerd in het Journal of the Science of Food and Agriculture . Rijke, donkere dooiers bevatten meer van deze krachtige antioxidanten, die schadelijke stoffen opzuigen die ontstekingen en vetopslag bevorderen. Andere studies hebben ook aangetoond dat hetzelfde gezonde dieet dat rijkere dooiers produceert resulteert in eieren met hogere niveaus van hart-gezonde omega-3 vetzuren en minder cholesterol.

Merken om te proberen

Oké, dus nu weet je waar je op moet letten als je het gangpad van de zuivelindustrie door elkaar haalt, maar welke merken zijn echt het beste? We hebben wat gegraven en hebben de Organic Egg Scorecard 2016 van The Cornucopia Institute (een nationale non-profit voor voedings- en boerderijbeleid zonder winstoogmerk) 2016 geraadpleegd. Hieronder hebben we een aantal van hun beste producenten vermeld (degenen die minimaal een "3-ei" -score hebben behaald met een maximum van 5, wat betekent dat ze gecertificeerd biologisch zijn en voldoen aan de minimale USDA-normen).

Pete en Gerry's

Regio: landelijk

Dit B-Corps-gecertificeerde eierbedrijf was de eerste die humaan gecertificeerd was en is een van de grootste en snelstgroeiende biologische producenten met vrije uitloop in het land. Pete en Gerry's Organic Eggs is een in New Hampshire gevestigd merk dat al sinds het eind van de 19e eeuw actief is en nu hun eieren betrekt bij 125 onafhankelijke, kleine familieboerderijen in 13 staten. Ondanks het grote distributiegebied en de hoge eisen blijft het bedrijf zich inzetten voor het verbeteren van de toegang zowel binnen als buiten voor zijn vogels.

Vital Farms

Regio: landelijk

Sta ons toe u kennis te laten maken met de boerderij die de weide-opfokcategorie heeft gecreëerd: Vital Farms. Na het opstarten van hun boerderij in Austin, Texas in 2007, is Vital Farms uitgegroeid tot de grootste nationale producent van weidegewassen eieren in de VS Alle weiden van 90 onafhankelijke familiebedrijven worden organisch beheerd en laten ten minste 108 vierkante voet weiland per vogel toe.

Nature's Yoke

Regio: Noordoost

Het bedrijf, dat eieren van verschillende kleine familieboerderijen in Pennsylvania verzamelt, biedt een hele reeks eieren, waaronder biologische, bewoonde, kooivrije en met omega-3 verrijkte eieren. Alle kippen zijn gehuisvest in grote schuren waar ze zijn voorzien van ruimte om te dwalen als ze willen en krijgen een volledig bereik om te pikken en krabben als ze instinctief doen. Hun kippen worden grootgebracht en behandeld volgens de normen van gecertificeerde mensen, hun voer bevat geen dierlijke bijproducten en ze injecteren hun koppel nooit met hormonen of antibiotica.

Shenandoah Valley Family Farms

Regio: Whole Foods Markten Mid-Atlantische regio

Shenandoah Valley Family Farms, gelegen in de Shenandoah Valley in Virginia, behaalde de hoogste cijfers van het Cornucopia Institute voor het bieden van voldoende buitenruimte, het hebben van echt gepaarde kippen en het doen van inspanningen om hun kippen naar buiten te laten gaan. Bekijk uw doos om de naam, het adres en telefoonnummer van de kleine boerderij te vinden waar uw eieren vandaan kwamen!

Blue Sky Family Farms

Regio: Midwest, Noordoost, Mid-Atlantische Oceaan

Egg Innovations, met hoofdzetel in Port Washington, Wisconsin, houdt toezicht op de productie van biologisch geteelde en niet-GMO en conventioneel gevoede eieren met vrije uitloop en grasland onder het merk Blue Sky Family Farms. Egg Innovations zorgt ervoor dat al haar partnerboeren schuurplannen, veeteelttraining en algemene ondersteuning hebben. De productie is gecertificeerd door derden en de kippen zijn vrij om van binnen en van buiten te genieten van groen gras, zon en frisse lucht als het weer het toelaat.

The Happy Egg Co.

Regio: landelijk

The Happy Egg Company bestaat uit 11 boerderijen verspreid over de Ozark Woodlands van Arkansas en Missouri, een regio die een gematigde omgeving biedt waar de kippen het hele jaar door vrij kunnen rondlopen. De Woodlands zijn ook dichter bij de graanvelden waar de boeren hun voer-ingrediënten betrekken. Het bedrijf biedt zowel scharreleieren als biologische eieren van hennen die een vegetarisch voeder hebben gevoerd om hun door de weide gevoede voeding aan te vullen.

Boeren Hen House

Regio: landelijk

Farmers Hen House is een familiebedrijf dat in 2000 in Kalona, ​​Iowa, van start ging. De familie Miller beheert kleine familieboerderijen - meestal eigendom van Amish en Doopsgezinde boeren - die zich op minder dan 50 kilometer van hun verwerkingsbedrijf bevinden. Deze met grasland opgekweekte biologische eieren hebben een vrije uitloop, zijn nooit beperkt tot kooien en dwalen met grasrijke hokken met veel ruimte om kippen te zijn als ze buiten zijn. Alle bedrijven die eieren bijdragen aan Farmers Hen House liggen op schema met het USDA-certificeringsprogramma en het Certified Humane-programma.

Stiebrs

Regio: Pacific Northwest

Stiebrs Farms werd opgericht in 1953 in Yelm, Washington. Om ervoor te zorgen dat hun voer volledig biologisch is, bezit en exploiteert de familie Stiebr hun eigen gecertificeerde biologische, vegetarische voedermolen. Al hun kooi-vrije en biologische eieren zijn gecertificeerd humaan door Humane Farm Animal Care. Kippen worden opgevoed, ofwel in grote kooi-vrije stallen, of hun weiden gerezen kippen brengen tijd buitenshuis in weilanden.

Larry Schultz biologische boerderij

Regio: Midwest

Minnesota ligt in Owatonna, Minnesota, en is de biologische boerderij van Larry Schultz. Kippen worden zonder kooien grootgebracht, zijn vrij om te eten en te trainen in een luchtige zonovergoten schuur, of mogen buiten op grasvrije, hekvrije velden rondlopen, mits het weer het toelaat. Alles bij elkaar leven de kippen van Schultz in een stressvrije omgeving, waardoor de kudde zich kan ontwikkelen tot gezonde, blije vogels.

Alderfer-eieren

Regio: oostkust

Alderfer Poultry Farm is een volledig kooi-vrije, biologische boerderij gelegen in de glooiende heuvels van Zuidoost-Pennsylvania. Hun gecertificeerde humane, grasland en biologische eieren zijn meestal te vinden in Maryland, Washington DC en Pittsburgh.

Aanbevolen
  • betere gezondheid: 28 Geweldige redenen om veganist te worden

    28 Geweldige redenen om veganist te worden

    Veganisme werd vroeger gezien als iets hippie, maar nu is de levensstijl helemaal mainstream. Of mensen nu de overstap maakten naar hun gezondheid of naar de dieren, er is een stijging van 600 procent geweest bij degenen die zich sinds 2014 identificeren als een veganist. Niet alleen heeft deze verschuiving geleid tot het hebben van veganistische opties in bijna elk restaurant waar je naartoe gaat, maar met de groeiende levensstijl heeft ook een hele reeks nieuwe producten opgeleverd die het nog eenvoudiger maken om op planten te gaan
  • betere gezondheid: Nieuwe app laat zien hoeveel suiker echt in je eten zit

    Nieuwe app laat zien hoeveel suiker echt in je eten zit

    Toegevoegde suiker zit op de loer in je dagelijkse eten en drinken - en deze app zal je helpen het te vinden. De hoge consumptie van toegevoegde suikers door Amerikanen, vooral die in frisdranken en bewerkte voedingsmiddelen, is in verband gebracht met een verhoogd risico op diabetes type 2, obesitas, hartaandoeningen en zelfs kanker
  • betere gezondheid: 8 fouten die u maakt bij het koken van groenten

    8 fouten die u maakt bij het koken van groenten

    Wortels? Controleren! Broccoli? Begrepen. Boerenkool? Geen brainer! Als de laden in je koelkast gevuld zijn met producten die echt op je bord terechtkomen, geef jezelf dan een schouderklopje. Al die jaren dat mama zei dat je 'je groenten moet eten', werpt eindelijk vruchten af ​​- en ze is waarschijnlijk zo trots! Ma
  • betere gezondheid: 14 Redenen Turmeric Is the New It Girl of Spices

    14 Redenen Turmeric Is the New It Girl of Spices

    Maak kennis met kurkuma, het nieuwe 'it'-kruid dat al eeuwen bestaat. WINKEL KURKUMA Je bent misschien niet zo bekend met kurkuma, maar je hebt het waarschijnlijk wel een keer gehad - misschien nog meer als je een fan bent van Indiaas eten. Maar wat nog belangrijker is: het heeft enkele serieuze, wetenschappelijk bewezen geneeskrachtige eigenschappen die gunstig zijn voor iedereen, dankzij de belangrijkste antioxidant, curcumine
  • betere gezondheid: Deze vruchten verhogen de spierkracht met 30 procent

    Deze vruchten verhogen de spierkracht met 30 procent

    Zou je ons willen geloven als we je zouden vertellen dat je gespierd en sterk voor het leven kunt blijven door gewoon meer fruit aan je dieet toe te voegen? Als dat te mooi lijkt om waar te zijn, is dat niet zo, althans volgens recente bevindingen van de University of Iowa. De onderzoekers achter het Journal of Biological Chemistry- onderzoek ontdekten dat tomatidine, een stof die voorkomt in groene tomatenhuiden en ursolinezuur, dat voorkomt in appelschillen, zowel het ATF4-eiwit dat verantwoordelijk is voor de ouderdomsverschuiving naar beneden, of afslaat, uitschakelt
  • betere gezondheid: Jaimie Alexander's Power Food Plan

    Jaimie Alexander's Power Food Plan

    Op haar hit NBC-serie, Blindspot , brengt Jaimie Alexander's personage, Jane Doe, veel tijd door met het verslaan van slechteriken en het tonen van haar goed gestemde, goed getatoeëerde en vaak bijna naakte lichaam. De actrice, 32, weet dat als haar lichaamsbouw de hoofdfocus van een volledig tv-programma is, ze er maar goed uit kan zien.
  • betere gezondheid: 40 beste ontbijten na 40

    40 beste ontbijten na 40

    Ahh, 40. Hoewel het een beetje triest is om in het begin vaarwel te zeggen tegen je jaren dertig, realiseer je je al snel hoe goed het raken van de grote 4-0 echt is. Je bent niet alleen wijzer, maar je voelt je meer in elkaar gezet, zelfverzekerd en gewoon op een betere plaats in het algemeen. Terwijl je je mentaal goed voelt, is het tijd om je ook op je lichamelijke gezondheid te richten, en een groot deel daarvan is ervoor zorgen dat je het juiste soort ontbijt eet
  • betere gezondheid: 7 verrassende voedingsmiddelen die je sexdrive doden

    7 verrassende voedingsmiddelen die je sexdrive doden

    Verzinnen. Muziek. Theelichtjes. Je bed opmaken (voor de verandering). Er is veel dat gaat over het voorbereiden op een grote date, vooral als je hoopt om er aan het eind van de nacht wat te krijgen. Maar heb je nagedacht over je dieet? Bepaalde voedingsmiddelen voor je zin in seks kunnen ervoor zorgen dat je je best doet, voelt en presteert in de zak, en geeft je het vertrouwen dat je wenst en het uithoudingsvermogen dat je nodig hebt
  • betere gezondheid: Wat zijn Superherbs precies en moet je ze eten?

    Wat zijn Superherbs precies en moet je ze eten?

    Je hebt je koelkast gevuld met een kleurrijke reeks superfoods: voedzame pieken die vol zitten met antioxidanten, vitamines en mineralen voor een totale gezondheid. Maak je nu klaar om op superhelds in te slaan . Een van de grootste trends dit jaar zijn adaptogenen: kruiden, paddenstoelen en wortelplanten die je kunnen helpen je aan te passen aan stress

Editor'S Choice

70 Meest populaire frisdranken Gerangschikt op How Toxic They Are

Philadelphia is de eerste grote Amerikaanse stad die een belasting op soda-1, 5 cent per ounce doorgeeft, wat ongeveer $ 1 meer is voor een 2-liter. Andere steden hebben soortgelijke belastingen opgelegd, waaronder Berkeley, CA, San Francisco, Seattle en Boulder, CO. De waarheid is dat je niet op deze locaties hoeft te wonen om de prijs van frisdrank te betalen