27 Expert Weight Loss Secrets Revealed



Onze onderzoekers bij Eat This, Not That! weet veel over eten. Ze kennen ook veel mensen die veel van eten weten.

Daarom tikken we op ons netwerk van professionals en vragen we hen om hun beste tips voor gezond eten te delen voor zowel thuis eten als eten, met enkele bonusideeën om deze zomer actief te worden tijdens het reizen. Lees verder om hun levensveranderende advies te ontdekken, en voor meer deskundige begeleiding voor het leven van je gelukkigste en gezondste leven, mis deze 25 best-ever voedings tips niet!

Kijk eerst naar het Dessertmenu

Ten eerste: bekijk altijd het dessertmenu, suggereert Carolyn O'Neil, RD, een schrijver van levensmiddelen, auteur van The Slim Down South Cookbook en blogger bij ONeilOnEating.com.

"Het klinkt misschien gek, maar je moet vooruit plannen voor de calorierijke lekkernijen aan het einde van een maaltijd, vooral als de desserts lokale specialiteiten niet mogen missen, " zegt O'Neil. "Op die manier weet je dat je geen gefrituurd voorgerecht hoeft te beginnen en de crème-gebaseerde soep kunt overslaan-vooral als het is zodat je kunt genieten van de apfelstrudel in Oostenrijk en aardbeientaartjes in het zuiden van Frankrijk." Yum, we houden van het geluid ervan.

Sommige voedingsmiddelen zijn absoluut de calorieën waard; maar anderen zijn dat niet, zoals deze 22 voedingsmiddelen die nooit de calorieën waard zijn.

Grieks is vaak het antwoord

Probeer Griekse yoghurt als een gezonde vervanger voor mayonaise, zware room of zure room, suggereert Dr. Sonali Ruder, auteur van The Greek Yoghurt Diet and Cooking Well: Anti-Aging . "Griekse yoghurt is ongelooflijk veelzijdig en kan worden gebruikt in hartige gerechten zoals kipsalade, deviled eggs en romige pastasauzen of zoete gerechten zoals muffins en koekjes, " zegt de blog TheFoodiePhysician.com. "Het voegt een geweldige smaak toe, evenals een boost van proteïne, calcium en spijsvertering-hulp bij probiotica."

Maak EVOO je Pre-Party Secret Weapon

"Nu het vakantieseizoen is, gaan we allemaal veel meer feestjes en feestjes organiseren", zegt Kelly Choi, foodjournalist en auteur van The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse . "Om ervoor te zorgen dat je op elk feest niet te gruizig wordt, kun je voor je vertrek naar huis gaat genieten van een eetlepel hoogwaardige extra vierge olijfolie. Je krijgt een goede dosis gezonde omega-3 vetten om je eetlust te verzadigen zodat je gaat niet te veel eten, je kunt je buik niet bedekken, dus je zult waarschijnlijk niet zoveel willen drinken. " Choi gaat verder met uit te leggen dat een goede olie je keel een klein beetje zal doen krabben vanwege de polyfenolen - en dat, ja, ze bedoelt "drinkt" een eetlepel EVOO rechtop!

Visualiseer uw bord tijdens het grazen

Reis met een denkbeeldige plaat, stelt O'Neil voor. Dit is een bijzonder handige tip voor reizigers die graag eten alsof ze PacMan zijn, grazend door lokale markten, eetzalen en straatvoedselverkopers.

"Een hap van dit hier en een hap van dat kan behoorlijk snel kloppen als je je een weg baant door een stadsmarkt vol verleidelijke eetstalletjes, " zegt O'Neil. "Denk aan een bord om je on-the-go-dineravontuur in evenwicht te brengen met een eiwitrijk voedsel, minstens twee groenten, een hele korrel en een fruitdienblad. Je koffer kan overgewicht hebben met de souvenirs die je hebt gevangen maar je hebt gewonnen zal niet zijn! "

Vragen stellen voordat u bestelt

Caroline Chambers, een chef-kok en een freelance receptontwikkelaar, heeft recepten bedacht voor enkele van de grootste restaurantketens en gastronomische plekken van het land. Dat maakt haar goed thuis in de verborgen ingrediënten die in recepten worden gebruikt om het eten geweldig te maken en "hunkeren naar".

"Mijn grootste advies als ik uit eten ga, is niet bang zijn om te vragen naar de ingrediënten van wat je bestelt", zegt Chambers. "Natuurlijk, sommige obers zullen zich ongerust gedragen, maar je hebt het recht om te weten wat je in je lichaam stopt. Je zult geschrokken zijn van gerechten die boter, suiker, room en zelfs MSG kunnen bevatten. Besteld? Je zult het niet als een 'lichte' bestelling beschouwen als je eenmaal ontdekt dat het 50 procent zware room is! "

Pas op voor visfraude

"Vraag altijd aan uw server waar de vis vandaan komt", vertelt Dana Leigh Smith, Associate Editor bij Eat This, Not That! "Visfraude heerst tegenwoordig enorm, dus ik ben altijd moe van het bestellen van filets of sushi, vooral van ketenrestaurants." Smith heeft duizenden uren besteed aan het onderzoeken en rapporteren van ketenrestaurants, dus ze zou het weten! Bekijk haar lijst met 20 dingen die je nooit moet eten in een ketenrestaurant voor meer deskundige tips!

Stash Tupperware in je tas

Kate Bernot, redacteur bij DRAFT Magazine, vermijdt energiepieken en crashes gedurende de dag door vezelrijk en eiwitrijk voedsel te eten voor ontbijt of lunch en vervolgens een deel ervan op te slaan in een doos voor tussendoortjes gedurende de dag. "Ja, ik heb Tupperware zelfs in dit tasje gestopt voor dit doel", zegt ze. #Geen schaamte! Het houdt immers haar bloedsuikerspiegel en energieniveau stabiel en annuleert de drang om naar de automaat te gaan als de honger toeslaat.

Vind een manier om jezelf te stoppen

"Toen ik redacteur was bij een tienerblad, was ik uit om te lunchen met een jonge sterretje in een restaurant dat gigantische porties serveerde, " zegt Lauren Brown West-Rosenthal, een schrijver van EatThis.com en doorgewinterde lifestyle-verslaggever. "Het eten was Verrukkelijk en ik bleef plukken op mijn bord, zelfs nog lang nadat ik vol was. De starlet? Ze nam haar water en gooide het over wat er op haar bord lag en strooide er vervolgens zout overheen. voor mij om sindsdien niet te veel te eten in restaurants - en dat is altijd een grote zwakte van mij geweest! " Ontdek andere manieren waarop beroemde mensen hun portie-bediening in toom houden met deze 15 Things-bezettingen Doen om te stoppen met overeten!

Probiotica werken niet zonder prebiotica

Iedereen houdt van praten over darm-gezonde probiotica - de buikbeschermers die je helpen slank te blijven, de opname van voedingsstoffen te bevorderen en infecties te voorkomen - maar onderzoek toont aan dat ze niet alleen kunnen werken. En Olivia Tarantino, stafchrijver / onderzoeker bij Eat This, Not That !, kan rondjes praten rond iedereen die je iets anders probeert te vertellen. "Als je een probiotisch supplement neemt of meer probiotic-rijk gefermenteerd voedsel eet, moet je ook zorgen dat je ook voldoende prebiotica eet, " zegt ze. "Prebiotica zijn de brandstof die de heilzame bacteriën nodig hebben om zelfs te werken aan het genezen van je darm. Maar het is niet moeilijk! Kijk naar bronnen zoals bonen, spinazie, bosbessen, asperges, en - wacht erop - donkere chocolade!" Zie meer van Tarantino over probiotica met deze 10 probiotische voedingsmiddelen die u nooit zou moeten eten!

BYOW

Vertaling: Breng je eigen water. Bernot draagt ​​altijd haar eigen hervulbare waterfles, bij voorkeur een fles die minstens 32 ounce bevat. "Ik heb veel meer kans om water te drinken als het altijd bij me is, in plaats van te wachten tot het wordt geserveerd met maaltijden, " zegt ze. Ga lekker aan het werk met deze 50 beste Detox Waters!

Schakel uw platen om

Soms moet je wat kunstjes op jezelf spelen. Beth Nydick, oprichter van Blue Barn Kitchen, is op zoek naar kleinere borden. "Je zult niet alleen minder eten, maar ook je ogen en je hoofd bedotten om je porties te beheren", zegt ze. Heeft u meer eenvoudige tips nodig? Hier zijn 25 eenvoudige manieren om 10 pond te verliezen!

Plaats uw ijsblokjesladen om te werken

Het is een oldie maar goodie: bevriezing van voorraden en kruiden in ijsblokjesbakken maakt ze beschikbaar voor eenvoudig, het hele jaar door te gebruiken in uw gerechten, deelt Hongkong-gebaseerd eten en reizen schrijver Chris Dwyer van FineFoodDude.com. Voor nog meer keukentrucs, bekijk 32 keukenhacks voor gezond eten!

Stop met vet te eten!

We waren tientallen jaren geleden in oorlog met gezond vet; nu is het een bondgenoot. "Olie, avocado's en walnoten zijn allemaal nietjes in mijn dieet waar ik van houd", Perri O. Blumberg, schrijver bij VeganWhenSober.com en een holistische chef-kok. "Ze voegen een rijkdom en smaak toe aan maaltijden en dragen bij aan verzadiging, iets dat vetarm of niet-vet is en dat net zo goed voor je wordt verkocht, is slechts slimme marketing en een overblijfsel van enkele decennia geleden."

Sla de Salt Shaker over

"Verminder zout en gebruik andere smaakvolle kruiden om de smaak goed te maken", beveelt Rebecca DiCenso aan, die heeft geschreven voor EatThis.com, mindbodygreen.com, en is gecertificeerd in Culinary Nutrition van het Natural Gourmet Institute. "Er is echt geen behoefte aan extra natrium wanneer kruiden zoals knoflookpoeder, uipoeder en cayennepeper zoveel smaak toevoegen!" Wist je dat natrium een ​​van de 7 voedingsmiddelen is die je botten verzwakken? Yikes!

Eieren zijn Egg-celent

Justine Iaboni, de blogger achter Jetset Justine, heeft een ontbijtroutine: een gepocheerd ei of een hardgekookt ei. "Het geeft me grote energie voor wat de dag brengt, " zegt ze. "Bovendien is het gezond en kun je overal een hardgekookt ei vinden, zelfs op de luchthavenlounges." Nu we het erover hebben, ontdek de 11 luchthavenvoedsels die tegen elke prijs moet worden vermeden (en wat u in plaats daarvan kunt krijgen)!

Zeg Cheers to Champagne

Wanneer u restaurantopeningen en andere media-evenementen bijwoont, is het gebruikelijk dat plengoffers worden geserveerd; de gastheren willen immers dat de aanwezige voedselschrijvers ontspannen zijn en meer openstaan ​​voor wat ze op het punt staan ​​te genieten. Maar Iaboni zorgt ervoor dat ze wijn en champagne in plaats van cocktails krijgt - en ze heeft altijd een gezond tussendoortje bij de hand . Het is een advies dat ze heeft opgepikt van Mireille Guiliano, auteur van French Women Do not Get Fat .

Pas op voor de palmolie, PB Lovers

"Als je een pindakaasverslaafde bent zoals ik, dan moet je dit weten", zegt Cheyenne Buckingham, een medewerker van EatThis.com. "Ik was dol op de pindakaaspasta van Earth Balance, maar toen ontdekte ik dat er palmolie in zat. Waarom is dit slecht? Het zorgt ervoor dat de hoeveelheid verzadigd vet stijgt als het niet nodig is. -geroepen 'gezonde' pindakaasjes doen dit. Pindakaas, als je erover nadenkt, zou hooguit twee ingrediënten moeten bevatten: pinda's en misschien zout naar smaak. Dat denk je de volgende keer dat je een pot met jouw favoriet PB. " Als je kunt relateren aan haar pindakaas passie, check out 17 Signs You Are Obessessed With Peanut Butter!

Schema dingen te doen

Als je op vakantie bent, plan je activiteiten tussen de maaltijden in, stelt Eva Glasrud, een wetenschapsblogger bij TheHappyTalent.com, voor over eten en lichaamsbeweging. "Als we gewoon rondhangen, eten we geestdodig, uit verveling", zegt Glasrud. "Voorkom dat je in dezelfde valstrik terecht komt door een activiteit in te delen tussen de maaltijden." Het is geweldig als de activiteit oefening inhoudt, maar zelfs als dat niet zo is, vermijd je de snackval.

Sla de Stash of Junk Food over

"Houd geen junkfood in huis", zegt Smith. "Als het niet in je huis of appartement is, kun je niet beslissen om het in een opwelling te eten. Je moet er bewust voor kiezen om naar de winkel te gaan om te kopen wat je maar wilt. het, ga het kopen - maar negen keer de onze van tien, je zult waarschijnlijk niet willen dat het erg genoeg is om het huis te verlaten. '

Crème en boter is eenvoudig uit te wisselen

In de meeste recepten is het eenvoudig om olie en boter met de helft te snijden, zegt Lindsay Klix, die recepten deelt die passen bij haar handgemaakte gerechten op OffYourRockerPottery.com. "Crème kan eenvoudig worden vervangen door 2 procent melk", zegt Klix. "Je kunt het vaak een paar minuten laten sudderen om het dikker te maken en je zult het niet in de smaak kunnen vertellen. Dit lijkt misschien een heel kleine reductie, maar dag na dag en na de maaltijd is het zeker telt op. " Bekijk voor vergelijkbare swaps deze 25 Healthy Ingredient Swaps voor bakken.

Zoek een doe-het-zelf-dressing met 3 ingrediënten

Denkt u dat balsamicoazijn een dressing voor u is? Je kunt het nog beter, zegt Judi Gallagher, een chef-kok, schrijver, televisiepersoonlijkheid en culinaire directeur die te vinden is op JudiGallagher.com. "Balsamico-azijn heeft een hoog suikergehalte", zegt ze. "Probeer in plaats daarvan sinaasappelschil met een scheutje rode wijnazijn en zeezout met verse gemalen peper." Voeg voor de bonusronde een knelpunt toe aan je salade door ze in plakjes gesneden jicama, in plakjes gesneden, honingzoete appels of pompoenpitten te mengen, suggereert ze.

Verander je broodje

Beweeg over, mayo! Probeer hummus als een lekkere sandwich spread, suggereert Ruder. Omdat het is gemaakt van gepureerde kikkererwten, bevat hummus veel eiwitten, vezels en veel essentiële vitaminen en mineralen. Ze stelt voor om een ​​verscheidenheid aan zelfgemaakte hummusopties te maken door het te pureren met verschillende smaken, zoals zongedroogde tomaten, pesto of chipotles in adobo.

Probeer bloemkoolrijst

"Mijn favoriete vervanger is bloemkoolrijst, " schotelt Krysten Dornik, een voedselblogger gespecialiseerd in allergievriendelijke recepten bij KrystensKitchen.com. "Ik heb het gemaakt voor familiefeesten en mensen hebben geen idee dat ze bloemkool eten, ze denken allemaal dat het rijst is." Haar trucje? Voeg feta-kaas, gesneden amandelen, groene uitjes, knoflook en kruiden toe. "Je hebt absoluut het gevoel dat je koolhydraten eet als je alleen maar meer groenten eet, " zegt ze. Hou ervan? Dan zult u dol zijn op deze 17 manieren om bloemkool te gebruiken.

Eet iets raar

Afgeluisterd door de nieuwste trend van eiwitrijke krekels op restaurantmenu's? Anthony Bianco van The Travel Tart-blog verlegt de grenzen nog verder, zoals het volgen van rupsen in Zuid-Afrika. "Sommige van de vreemder voedsel dat ik heb geprobeerd over de hele wereld smaakt geweldig en is eigenlijk behoorlijk gezond, " zegt hij.

Eet zoals de Japanners

Een reis naar Tokio inspireerde Jess Winfield, auteur, scenarist en reisredacteur om zijn ontbijtroutine om te schakelen.

"Het hotel waar ik logeerde had een tweepuntig ontbijtbuffet, " zegt Winfield. "Een van de tanden was Amerikaans, zwaar op de koolhydraten met wafels en pannenkoeken en opgebakken aardappels en muffins." De andere kant was Japans. "Voor de nieuwigheid ging ik Japans: gebakken vis, miso-soep, groenten in het zuur, zeewier, tofu, tamago (een kleine bak steen van roerei), en groene thee. De enige koolhydraatbepaler was een kleine kom rijst. Het was zo heerlijk. Ik wil meestal een dutje doen na een Amerikaans ontbijtbuffet, maar deze keer voelde ik me gevoed, licht als een veertje en klaar om de wereld te veroveren. Ik ga nu over het algemeen te weinig met koolhydraten om te ontbijten, en een pakket van de miso-soep van Trader Joe met extra toegevoegde tofu is een van mijn favorieten. " Over de populaire winkel gesproken, mis The Best and Worst Foods bij Trader Joe's niet.

Voeg wat bier toe

Gallagher zweert bij bier kan kip. Hoor haar hier over: "Je zou kunnen denken dat het gebruik van een halve blikje bier onder een hele braadkip calorierijk klinkt, maar in werkelijkheid druipt het vet in de pan en blijft de vogel ongelooflijk sappig", zegt ze. Wie wist hoe koken met bier zo gezond kon zijn?

Houd een gezonde snackstash

"De enige persoon die '3-PM You' zal redden van het eten van Doritos voor een middag pick-up is 'Sunday You'-de verstandige persoon die slechts een uur of zo nodig heeft om gezonde snacks te kopen en voor te bereiden', zegt Tarantino . 'Als je honger hebt, bereik je het voedsel dat het dichtst bij je staat - inclusief de overgebleven donuts die je collega op de gemeenschappelijke snacktafel in de pauzeruimte zet. Ik heb geleerd dat de gemakkelijkste manier om jezelf ervan te weerhouden ongezond te maken voedselkeuze is om jezelf te wapenen met taillelijn-vriendelijke snacks.Daarom houd ik altijd eiwit- en gezonde-vet-verpakte snacks als een zak met gemengde noten, beef jerky, of een reep met 85% pure chocolade in mijn bureaulade om te knabbelen op wanneer ik voel dat mijn energieniveaus tanken. " Voor meer ideeën, bekijk deze 40 gezonde snackideeën om je slim te houden!

Aanbevolen