Als het gaat om informeel dineren, hebben maar weinig restaurants de markt in het nauw gedreven zoals Panera Bread. Deze in St. Louis gevestigde keten is een toevluchtsoord geworden voor diegenen die het gemak van een fastfoodrestaurant willen en de kwaliteit die ze van een sit-down eetcafé verwachten. Van hun anti-GMO-beleid tot hun brood dat nog steeds warm is van de oven, klanten zijn enthousiast over hun liefde voor Panera en het maakt hen niet uit wie het weet.
Er is echter genoeg dat zelfs de meest hardcore Panera-hoofden niet weten wat hun favoriete merk is. Van het decor van het restaurant tot hoe je soep gemaakt is, deze werknemersgeheimen kunnen zelfs de grootste fans van het merk shockeren. Wil je de Panera-ervaring thuis? Probeer vanavond een van de 20 beste vetverbrandingssoepen ooit te bereiden!
Ze beginnen de dag vroeg
Shutterstock De openingsploeg van Panera begint aan hun shifts tegen de tijd dat sommige nachtuilen in bed kruipen. Een medewerker van de ochtendploeg van de winkel zegt dat hij elke dag tussen 4.45 en 5.00 uur op het werk aankomt. Voor die vroege ochtenden wanneer je haast hebt, zullen deze 50 Best Overnight Oats Recepten je in een oogwenk het huis uitdrijven.
Medewerkers krijgen een grote korting
Shutterstock Hoewel werknemers van Panera hun maaltijden niet krijgen, krijgen ze wel een aanzienlijke korting. Een medewerker van Panera onthult dat werknemers een korting van 65 procent krijgen op maaltijden tot $ 10 en krijgen maaltijdvouchers die ook door vrienden en familie kunnen worden gebruikt. Alleen omdat je eten goedkoop is, maakt het nog niet gezond; Gelukkig zijn de 25 beste Yogurts voor gewichtsverlies net zo lekker als betaalbaar.
Maar alleen bij hun thuiswinkel
Met dank aan Facebook / Panera Bread Helaas is die korting niet overal van toepassing. "Uw korting is niet van toepassing op andere winkels, omdat de korting wordt gedaan op basis van het personeelsnummer en u moet in hun systeem zitten", zegt een medewerker. Ze geven echter toe dat sommige managers kortingen aan werknemers zullen geven.
Regulars kunnen gratis drankjes krijgen
Met dank aan Facebook / Panera Bread Als je veel van je zuurverdiende geld hebt uitgegeven aan Panera, geven de medewerkers je misschien gewoon wat gratis drankjes. "Als je Panera bezoekt, ongeacht of je een kaart hebt of niet, en als je specifieke Panera goed wordt beheerd, krijgen de vaste klanten gratis drankjes", zegt een medewerker.
U zou een traktatie kunnen krijgen als uw bestelling verkeerd is
Met dank aan Facebook / Panera Bread Wees aardig, maar laat het personeel van Panera weten wanneer ze je bestelling hebben verpest. Misschien krijg je er gewoon een freebie voor. "Normaal gesproken mag je alles kiezen uit de bakkerijzaak", zegt een voormalige medewerker.
Klantvraag dicteert het Soepschema
Met dank aan Facebook / Panera Bread Terwijl de meeste Panera-locaties een soep van de dag hebben, kunnen ze een concessie doen als je echt niet tegen een andere dag kunt zijn zonder je geliefde kippennoedel. "Het roostersegment varieert om verschillende redenen per winkel", zegt een medewerker. "Mijn winkel heeft elke dag aardappelsoep vanwege het aantal mensen." Als u een perfecte wintermaaltijd wilt, zijn caloriearme soepen niet uw enige optie; er zijn tal van vetverbrandende soepen die je kunnen helpen tegelijkertijd te vullen en af te slanken.
Ze gaan voor een "authentieke" ervaring
Met dank aan Facebook / Panera Bread Als je ooit hebt gemerkt dat de vitrine bij Panera er niet altijd perfect uitziet, is dat geen toeval. "Ik zou elke bagel in zijn respectievelijke rek moeten gooien. Toss, not place - ze waren super kieskeurig over het arrangement van bagels, "zegt een voormalige werknemer, die zegt dat ze voor hun eerdere pogingen tot een meer precieze regeling werden gestraft.
Ze hebben Staffers toegewezen aan Soup
Met dank aan Facebook / Panera Bread De soep van Panera is zo populair dat er een werknemer is wiens hoofdverantwoordelijkheid het is om het uit te delen. Terwijl medewerkers onthullen dat de soepladder op geen enkele locatie een standaardrol is, speelt deze een belangrijke rol in veel van de drukke keukens van de winkel.
Sluiten Medewerkers krijgen extra snacks
Met dank aan Facebook / Panera Bread Het afsluiten van een Panera kan een lange nacht betekenen voor werknemers, maar werken aan de late shift heeft zijn voordelen. "Medewerkers die sluiten, krijgen een tas om aan het eind van de dag te vullen met spullen die ze willen hebben", zegt een insider.
Ze krijgen voordelen
Shutterstock Denk je dat het moeilijk is om voordelen te krijgen in de foodservice? Niet bij Panera. Eén medewerker laat zien dat iedereen die meer dan 30 uur per week werkt in aanmerking komt voor een ziektekostenverzekering en andere voordelen.
Je Bagel was vandaag gebakken
Met dank aan Facebook / Panera Bread Die warme bagel die je aan het eten was, zat niet zomaar in de magnetron, hij kan zelfs vers uit de oven zijn. "De bakkers komen rond tien uur binnen en blijven totdat we openen, zodat alle spullen binnen 24 uur na aankoop worden gebakken", onthult een Panera-medewerker. Als u echter wilt afvallen, kunt u met het graven van de bagels voor een van de 37 beste ontbijtproducten voor gewichtsverlies uw doel sneller bereiken dan u ooit voor mogelijk had gehouden.
Hun ongebruikte brood is gedoneerd
Met dank aan Facebook / Panera Bread Maak je geen zorgen over al het ongebruikte brood dat verloren gaat: Panera geeft het weg. "Het brood wordt gedoneerd aan een plaatselijke liefdadigheidsinstelling, of een deel ervan wordt in blokjes gesneden om voor croutons te worden gebruikt", zegt een voormalig medewerker.
Je kunt hun kunst kopen
Met dank aan Facebook / Panera Bread Als je ooit verliefd bent geworden op een schilderij in een Panera, wees niet verlegen om te vragen om het mee naar huis te nemen. Eén medewerker van Panera onthult dat hun locatie een extra $ 50 aan één klant bestelde in ruil voor het bezit van één van hun kunstwerken.
Medewerkers van managers van managers zullen niet vliegen
Shutterstock Het beleid van Panera als het gaat om managers die met hun ondergeschikten daten, is verrassend streng. Een medewerker van Panera onthult dat wanneer een manager-werknemer relatie werd ontdekt in hun restaurant, de manager naar een andere locatie werd gestuurd om te werken.
De prijzen stijgen regelmatig
Shutterstock Als je denkt dat de prijs op je go-to-Panera-bestelling steiler lijkt dan normaal, is je geest geen trucje voor je. "De prijzen schenen om de 5-6 maanden te stijgen", zegt een voormalige werknemer. "Het leek alsof elke keer dat we een nieuw 'feest' hadden om over nieuwe items te praten, onze kassiers te maken kregen met een prijsverhoging vanwege de kosten van ingrediënten."
U kunt gratis een waarde van bagels van de maand krijgen
Met dank aan Facebook / Panera Bread Goed nieuws, koolhydraat-liefhebbers: je kunt misschien een hele maand gratis bagels krijgen bij je lokale Panera. Meerdere werknemers en klanten onthullen dat leden van Panera Card in aanmerking kunnen komen voor een gratis dagelijkse bagel voor een maand. Als je klaar bent met je maand gratis bagels, zorg er dan voor dat je voldoende gezonde koolhydraten op hun plek eet.
Vrienden eten niet gratis
Helaas, alleen omdat u een werknemer bent, betekent niet dat u gratis voedsel aan uw vrienden kunt uitdelen. "Je kunt geen eten" schuiven ", zegt een medewerker. "Als er iets is, is je manager cool en laten ze je jouw korting geven. Voedselkosten, mijn vriend. Doe geen kwaad aan het café dat je betaalt. '
U kunt hun spreads op volledig formaat krijgen
Met dank aan Facebook / Panera Bread Als je elke dag van de week je favoriete Panera-eten wilt, maar geen zin hebt om zeven keer naar de winkel te gaan, kun je bepaalde items in grotere hoeveelheden kopen. Medewerkers onthullen dat u een grote kuip met populaire producten kunt kopen, zoals hazelnootroomkaas.
Die soep wordt niet intern gemaakt
Met dank aan Facebook / Panera Bread Het kan zelfgemaakte smaken, maar die Panera-soep werd niet echt bereid door de arbeiders in je plaatselijke winkel. "De soepen worden gemaakt in een fabriek / fabriek / enz., Flash-bevroren, verzonden naar ons, en we ontdooien het in wat een thermalizer wordt genoemd, in wezen een soep-goeier, " zegt een voormalige werknemer. "De zak wordt nooit opengesneden totdat we deze in de pannen op de servicelijn hebben gedaan en we hebben nooit een soep meer dan een dag achtergehouden." Gelukkig, als je gezonde zelfgemaakte soep wilt, is het niet echt een raketwetenschap .
Elke pastei wordt geserveerd met zilverwerk
Shutterstock Als je je ooit hebt afgevraagd waarom je muffin wordt geleverd met een mes en een vork, is dat misschien gewoon een beleid voor je lokale Panera. "Een van mijn managers vertelde me dat wanneer we bakkerijproducten op een dienblad sturen, we ze met een vork en een mes of een mes sturen als het slechts een bagel is", zegt een medewerker.
Hun brood is niet helemaal vers
Met dank aan Facebook / Panera Bread Panera's beroemde brood is misschien op het terrein gebakken, maar verwacht niet dat de medewerkers de ingrediënten zelf hebben gemengd. Het deeg wordt naar de winkel gestuurd, volgens medewerkers.
Alle Hun Pasta is Nuked
Met dank aan Facebook / Panera Bread Slecht nieuws, Panera pasta-fans: dat mac en kaas niet liefdevol worden gemaakt door iemand in de keuken. Panera-werknemers onthullen dat elke pastaschotel wordt opgewarmd in een magnetron voordat deze wordt geserveerd. "Het is allemaal in de magnetron, inclusief mac en kaas", zegt een medewerker.
Ze willen echt niet dat je snelle pick-ups krijgt in de Drive-Thru
Met dank aan Facebook / Panera Bread Als je de werknemers van je lokale Panera niet wilt irriteren, ga dan naar binnen om je Rapid Pickup-bestelling te pakken. Door je bestelling bij de drive-in te krijgen, kun je meer doen voor de mensen die in de winkel werken.
Twee bakkersartikelen zijn niet vers gemaakt
Met dank aan Facebook / Panera Bread Terwijl de meeste gebakken Panera-producten in eigen beheer worden bereid, zijn twee artikelen uitzonderingen op de regel. "Cupcakes en koffie cake zijn zeker net ontdooid, maar ELK ANDER gebakken goed wordt dagelijks vers gemaakt", zegt een medewerker.
Sommige winkels bieden zelfs draadloos opladen
Met dank aan Facebook / Panera Bread Als je batterijen bijna leeg zijn, ga je naar je lokale Panera Bread. Sommige locaties bieden nu zowel Bluetooth-toetsenborden als draadloze oplaadstations aan tafels.
Ze snijden die bagels niet met de hand
Met dank aan Facebook / Panera Bread Panera's bagels worden niet altijd precies in plakjes gesneden, maar dat is niet noodzakelijk het gevolg van menselijke fouten. Eén medewerker onthult dat bagels bij Panera machinaal worden gesneden om tijd te besparen en het proces te standaardiseren. Helaas maken soms zelfs machines fouten.
Verschillende locaties hebben verschillende uniformen
Met dank aan Facebook / Panera Bread Panera-werknemers mogen allemaal dat merk van een merk dragen, maar het eigendom van elke winkel bepaalt welk uniform ze moeten dragen. "Bedrijfswinkels zijn meestal een zwart shirt met spijkerbroek, maar franchisenemers kunnen hun eigen uniforme beleid maken (bijvoorbeeld de mijne is Khakis) en een felgekleurde polo) ", zegt een medewerker.
Ze probeerden de Word Sandwich opnieuw te definiëren
Met dank aan Facebook / Panera Bread Panera Bread knoeit niet als het gaat om concurrentie. Medewerkers bevestigen zelfs dat Panera Bread in het midden van de jaren 2000 probeerde te beweren dat burrito's eigenlijk broodjes waren om te voorkomen dat een Qdoba naar hetzelfde winkelcentrum zou gaan als zij in Massachusetts.
U kunt wat u wilt in sommige restaurants betalen
Sarah Crow Mensen die niet zeker weten waar hun volgende maaltijd vandaan komt, kunnen een Panera Cares-locatie opzoeken en gratis eten krijgen. "Panera heeft hele restaurants die zo zijn opgezet", zegt een medewerker. "[U] betaalt wat u wilt op het volledige menu. Het is geweldig. "
Shutterstock Panera is misschien beroemd om zijn brood, maar vraag het niet in plakjes. "Ik vroeg of ik een paar stukjes brood aan de kant kon bestellen, ik zal alles betalen. Nee , je zou een heel brood moeten bestellen, "zegt een klant die met zijn soep in plakjes brood probeerde te bestellen. Zelfs als je geen paar sneetjes volkoren brood kunt krijgen om bij die soep te krijgen, kun je je Panera-bestelling nog gezonder maken door een deel van de 43 beste voedingsmiddelen voor vezel samen met je maaltijd te eten.
