Tussen het stoppen voor hartig straatvoedsel, noshing op gefrituurd carnavalsritueel, en een-te-vele ijsvrachtwagen rendez-vous, soms is alles wat je nodig hebt een frisse zomerse salade om dingen te verlichten. En met alle prachtige seizoensgebonden producten die onze supermarkten vereren - hallo, lijnen van regenboogproducten en geurige kruiden - is dit de optimale tijd om de kommen uit te slaan en creatief te worden in de keuken.
Of je nu je lichaam op het strand klaar wilt maken of gewoon wat opwinding wilt toevoegen aan je lunchmenu, we hebben 30 zomersalades verzameld die je serieus moet proberen. En als u gezonde recepten, handleidingen voor supermarktwinkelen en essentiële voedingstips binnen handbereik wilt hebben, abonneer u dan op het nieuwe Eat This, Not That! magazine nu! U kunt voor een beperkte tijd 50 procent korting op de dekkingsprijs besparen - klik hier!
Zomer maïssalade
Met dank aan Lil 'Luna Plan je een heerlijke picknick op het strand? Vergeet niet je koelbox in te pakken met deze lichte en smaakvolle zomersalade. Het zit boordevol verkwikkende ingrediënten, zoals verse limoenschil, basilicum, komkommer en feta, en is rijk aan verzadigingsvezels van de maïs. Bent u op zoek naar meer manieren om de macro in uw maaltijden op te nemen? Voorraad op deze 43 beste voedingsmiddelen voor vezels.
Verkrijg het recept van Lil 'Luna.
Summer Chicken Chopped Salad met aardbeien, avocado en feta
Hoffelijkheid van Ambitieuze Keuken Voeg moeiteloos meer eiwitten aan uw dieet toe door deze snelle salade op te zwepen. Geroosterde kip en geroosterde noten ontmoeten zilte feta en sappige watermeloen in deze verfrissende lunchoptie die elke kieskeurige eter zal bevallen. Een serieuze bonus: de vetstralende appelazijn vormt de basis van het verband voor extra slankkracht.
Verkrijg het recept van Ambitious Kitchen.
Asperges salade
Met dank aan Lil 'Luna Als je meestal asperges in de kachel gooit met een scheutje olijfolie en een beetje zout en peper, dan wil je dit verse recept misschien op je lijstje zetten. Deze blogger combineert de knapperige speren met rijke Mozzarella-kaas, cherrytomaatjes, basilicum en een lichte balsamico vinaigrette die het geheel bindt.
Verkrijg het recept van Lil 'Luna.
Zomer barbecuesalade
Met dank aan Naturally Sassy Barbecueën is de hoeksteen van lange zomerdagen, dus waarom zou u uw gegrild vlees niet combineren met een zinderende salade? Dit recept combineert gekarameliseerde wortels, sappige aardbeien, tamari-geroosterde zaden en maïskolven voor een echt vingergelukkig bijgerecht dat goed werkt met een van onze 29 best-ooit-proteïnen voor gewichtsverlies.
Ontvang het recept van Naturally Sassy.
Beroemde knapperige Cashew Thaise Quinoa-salade
Hoffelijkheid van Ambitieuze Keuken Voor een veganistisch en glutenvrij gerecht dat niet beknibbelt op stevige, toegeeflijke ingrediënten, probeer deze knapperige Thaise salade. Het zit vol met superfoods zoals pindakaas, peulvruchten, plantaardige olie en quinoa, een compleet eiwit dat zich in alle negen essentiële aminozuren nestelt voor spieropbouw en -behoud. Voeg deze salade toe aan je wekelijkse rotatie om binnen afzienbare tijd af te slanken voor het zomerseizoen!
Verkrijg het recept van Ambitious Kitchen.
Avocado Feta Salsa
Met dank aan A Healthy Slice of Life Die-hard avocado fans zoals wij weten dat het het beste is om het romige fruit te koppelen aan een zoute tegenhanger. Dit heerlijke recept lijkt de voorkeur van onze smaakpapillen te delen met deze slimme avocado-feta-tomaat-combinatie. Serveer de verse salsa met knapperige volkoren pita-chips voor extra verzadiging.
Ontvang het recept van A Healthy Slice of Life.
Salade van broccoli en avocado met een amandel-boter-limoendressing
Met dank aan Naturally Sassy In plaats van amandelboter op toast te roeren, probeer het op smaak te brengen met hartige knoflook, limoen en tamari voor een unieke dressing die je weer uitkijkt naar lunch. Deze kom vol superfood zit boordevol gezonde vetten om je slank en verzadigd te houden en vitamine C-verpakte broccoli om je te helpen die vervelende verkoudheden na het seizoen te voorkomen.
Ontvang het recept van Naturally Sassy.
Zomer pastasalade met knoflook, chili en citroen
Met dank aan Naturally Sassy Vork in iets anders dan uw go-to kom van gemengde greens door deze eenvoudige, plantaardige maaltijd klaar te maken. Vezelrijke asperges, erwten en courgettes verlichten de pasta-basis, terwijl het met capsaïcine verpakte chilipoeder en immuniteitsverhogende knoflook een felbegeerde schil toevoegen.
Ontvang het recept van Naturally Sassy.
Zuidwest-kipsalade met geroosterde Poblano-dressing
Met dank aan Little Family Adventure Wanneer de dagen lang en broeierig zijn, is het laatste wat we willen doen, de oven aanzetten om een maaltijd op tafel te krijgen. Deze op het zuidwesten geïnspireerde salade is de perfecte remedie tegen warme dagen. Begin met het grillen van de kip, maïs en poblanos in de barbecue in de achtertuin; gooi met radijs, cotija en gemengde groenten; en maak het af met een probiotische yoghurtdressing die de romigheid en het eiwitgehalte verhoogt.
Ontvang het recept van Little Family Adventure.
Nacho gemiddelde boerenkoolsalade
Met dank aan Flavorrd Zin in knapperige tortillachips, maar niet zo dol op boerenkool? Deze salade zal je ervan overtuigen dat de divisive green eigenlijk de heerlijke salade is. Deze kom is toegeeflijk gemaakt met zoete maïs en een verkruimelde kaas topping die je zal helpen te vergeten dat je naar gezonde greens proeft.
Ontvang het recept van Flavorrd.
Mason Jar Taco salade
Courtesy of Tried and True Voor een trendy versie van je favoriete straatvoedsel, zet je taco-fixings zoals bonen en salsa in een diepe glazen pot. Vergeet niet om eerst de saus toe te voegen om ongewenste sogginess en verwelkte groentes te voorkomen.
Verkrijg het recept van Tried and True.
Waterkerssalade met frambozenvinaigrette
Met dank aan Mommy's Home Cooking Een ernstig onderschatte groene, waterkers heeft meer botopbouwende calcium en huidherstellende vitamine C dan spinazie. De beet van de peperige plant wordt geneutraliseerd dankzij de zachte harten van de zoetheid van palm en frambozenvinaigrette. Serveer naast uw favoriete diner-eiwitten van gegrilde zalm tot gebakken gevogelte.
Ontvang het recept van Mommy's Home Cooking.
Kale salade met citroen, munt en ananas
Met dank aan Flavorrd Spruce het pannekoekdiner van je vriendinnen door een partij van deze verfrissende slaw te brengen die zeker zal opvallen tussen de rijen carby brouwsels. Deze oogst zit vol met onverzadigde met vet gevulde pompoenpitten, vitamine A-rijke boerenkool en ananas, die veel bromelaïne bevat, een enzym dat helpt bij het afbreken van eiwitten en het verbannen van de bloat, zodat je in een oogwenk klaar bent voor het strand.
Ontvang het recept van Flavorrd.
Sesam Spinazie & Citrus Salade
Met dank aan Zenbelly Wil je je bruch opfrissen zonder urenlang in de keuken te gaan experimenteren? Combineer eenvoudig babyspinazie, komkommers, sinaasappels, lente-uitjes, walnoten en sesamzaad met Zenbelly's fluweelachtige tahinibestendige dressing voor een werkelijk indrukwekkend gerecht.
Ontvang het recept van Zenbelly.
Chimichurri kipsalade met perziken
Met dank aan Zenbelly Beschouw deze hartige salade als een tegengif voor al te gewone romaine. De op peterselie gebaseerde saus voegt een versheidsprofiel toe terwijl de perziken natuurlijke zoetheid bijdragen om het gerecht te ronden. Voel je vrij om rond te spelen met je add-ins en experimenteer door te gooien in druiven of pruimen en bestrooi enkele pecannoten voor een knelpunt.
Ontvang het recept van Zenbelly.
Midwestern Steak Salad
Met dank aan 24 Carrot Life Om ervoor te zorgen dat je biefstuk extra zacht en smaakvol is, raadt deze blogger je aan het vlees te marineren met een mix van hart-gezonde olijfolie, citroen, komijn en paprika. Terwijl het smakelijke flatiron de ster van deze salade lijkt, is de avocado-koriander topper ver van je alledaagse gebottelde dressing. Het heeft een ernstige textuur dankzij de dikke Griekse yoghurt en het vullen van avocado.
Ontvang het recept van 24 Carrot Life.
Onmiddellijke potbietensalade met rucola, geitenkaas en walnoten
Met dank aan Paint the Kitchen Red Je instant-pot kan zijn doel hebben gediend tijdens koude winters, met opwarmende chilis en smakelijke soepen, maar dat betekent niet dat je hem in de zomer moet wegbergen. De op het restaurant geïnspireerde combinatie van rucola, geitenkaas, bieten, walnoten en balsamico-saladedressing is eenvoudig gemaakt met slechts één druk op de knop. De bieten worden in snel 20 minuten gekookt en voegen een vleugje kleur toe aan de zingy greens.
Haal het recept van Paint the Kitchen Red.
Fris en eenvoudig Nicoise salade
Hoffelijkheid van de doorgewinterde moeder Een van de eenvoudigste en goedkoopste manieren om de verzadigingsfactor van je salade op te schroeven, is door wat tonijn bovenop te gooien. De omega-3-rijke vis maakt een geweldige begeleiding bij hardgekookte eieren, geroosterde aardappelen en zoute olijven in deze klassieke, gezinsvriendelijke combinatie.
Ontvang het recept van The Seasoned Mom.
Geladen zoete aardappel Nacho salade kommen
Met dank aan het eten van vogelvoer Of je je nu voorbereidt op een zwembadfeestje of op zoek bent naar een licht diner na het eten van gefrituurd carnaval, deze salade wordt je go-to. In plaats van het kopen van zoete aardappelchips, verzint deze blogger haar eigen met slechts een paar eenvoudige ingrediënten: olijfolie, zeezout, peper, knoflookpoeder en oude cheddar. Als laatste afwerking is de kom met superfood gegarneerd met een weelderige avocado-crème.
Ontvang het recept van Eating Bird Food.
Gezwarte Chicken Cobb-salade
Met dank aan het eten van vogelvoer Ruil je gebruikelijke bord op voor een kom door de sneetjes zwartgeblakerde kip met vlezige paddenstoelen, kalkoenbacon, avocado en verkruimelde blauwe kaas samen te gooien. Het sapachtige kruidenmengsel van het gevogelte is verre van flauw en jam-packs je kom met bootladingen proteïne en smaak.
Ontvang het recept van Eating Bird Food.
Antipasto kipsalade recept
Met dank aan Show Me the Yummy Deze salade is veelzijdig en gemakkelijk in te bereiden en kan worden geportioneerd in een aperitief of worden geserveerd als een zelfstandig voorgerecht. Het bevat deli favorieten zoals pepperoni, salami en mozzarella en verheft het met de toevoeging van geroosterde rode paprika's, tomaten, rode uien en verse basilicum. Klinkt het te heerlijk om te laten liggen? Deze keuze is in slechts 10 minuten voorbereid!
Ontvang het recept van Show Me the Yummy.
Perzik, meloen, basilicum en Burrata-salade
Met dank aan I Am A Food Blog Niets schreeuwt de zomer meer als seizoensfruit en verse kruiden, daarom is deze salade op onze prioriteitenlijst terechtgekomen. Het bevat gesneden meloen en perzik, evenals aromatische basilicum, rijke burrata, zachte serranoham, geplette rode paprika, zonnebloempitten, olijfolie en sesam.
Ontvang het recept van I Am a Food Blog.
Orzo Caprese salade
Hoffelijkheid van Savory Simple Deze eenvoudige Italiaanse salade is de belichaming van de zomer-barst met verse mozzarella, basilicum en tomaten en opgewaardeerd met orzo. De taaie koolhydraten helpen bij het toevoegen van substantie aan de anderszins lichte salade, zodat je niet al te geneigd bent om seconden te reiken. Maar als je dat doet, beoordelen we helemaal niet.
Ontvang het recept van Savory Simple.
Freekeh salade met zoete aardappelen en peren
Hoffelijkheid van Savory Simple Wat is in vredesnaam freekeh, vraag je? Deze voedzame volkoren is vetarm en hoog in zowel vullende vezels als eiwitten. De supergrain is een nietje in de keuken van het Midden-Oosten en heeft een aangename, nootachtige smaak en een voedingsprofiel dat quinoa rivalen. Dit eenvoudige recept combineert freekeh met zoete aardappelen, sappige peren en salie.
Ontvang het recept van Savory Simple.
Fregula Sardasalade met scherpe kersen en gerookte forel
Met dank aan Love & Olive Oil Fregula is een geroosterde pasta afkomstig uit Sardinië en is vrij gelijkaardig qua smaak en textuur aan couscous. Het is goed in koude salades, en deze keuze is geen uitzondering. Gerookte forel voegt een diepte van smaak toe, terwijl gedroogde kersen bijdragen aan een leerachtige maar toch evenwichtige zuurheid. Maak van dit gerecht je go-to-zomerdiner omdat het bewezen is dat krentere kersen slaap induceren dankzij hun natuurlijke bron van melatonine.
Ontvang het recept van Love & Olive Oil.
Blueberry maïssalade
Met dank aan Seven Spoons Bosbessen en maïs kunnen op het eerste gezicht een rare combinatie lijken, maar zullen snel liefde worden bij de eerste hap wanneer je er een draai aan geeft. Begin met het maaien van maïs met olijfolie, sjalotten, groene uien en rode pepers. Voeg daarna de antioxidantrijke bessen en koriander toe en leg er een zelfgemaakte dressing op.
Verkrijg het recept van Seven Spoons.
Gedeconstrueerde pesto couscous salade
Met dank aan Love & Olive Oil Als je de blender wilt uitschakelen en een partij zelfgemaakte pesto wilt maken om elke maaltijd op te fleuren, ben je dol op deze gedeconstrueerde versie die elk ingrediënt benadrukt. Parelcouscous is voorzien van hoogwaardige olijfolie, pijnboompitten, basilicum en geschaafde Pecorino-kaas in plaats van verpulverd tot een spread. Ruil het botermes voor een lepel en graaf dit heerlijke gerecht.
Ontvang het recept van Love & Olive Oil.
Spicy Pinda Soba Noodle salade
Met dank aan Pinch of Yum Leid jezelf af van de zinderende hitte in de buitenlucht door je lunch aan te pakken met wat specerijen. Dit recept is gemaakt met glutenvrije soba-noedels en groene groenten en toegeeflijk gemaakt met een saus gegarneerd met romige pindakaas, honing en tamari-saus. Voor extra crunch sluipt deze blogger in fel paarse kool, rode peper en gemalen pinda's.
Haal het recept van Pinch of Yum.
Aanrecht Zonnebloem salade
Met dank aan Pinch of Yum Net zoals het geliefde gootsteen-koekje een scala aan lekkere ingrediënten combineert, gooit deze salade ook bijna elk ingrediënt onder de zon in - en we hebben het vooral over zonnebloemen. Met zonnebloemzaadboter en zonnebloempitten barst deze pikant van cholesterolverlagende vetten, evenals spruitjes en aromatische kerrie en komijn. Het is een echte must-try om al je verlangens naar de zomer te onderdrukken.
Haal het recept van Pinch of Yum.
Romige zomerfruitsalade
Met dank aan Little Family Adventure Beëindig je stevige hamburgerdiner met het slimme take-on dessert van deze blogger. Verdubbel antioxidanten (ze helpen je huid te beschermen tegen de schadelijke stralen van de zon) met deze heerlijke fruitbeker die profiteert van darmminnende yoghurt. Terwijl deze blogger voor vanille Yoplait kiest, kun je de proteïne-inhoud van je kopje tegenhouden terwijl je suiker verknipt door de 'gurt' te ruilen voor een van onze go-to-picks in De 20 beste en slechtste Griekse yogi's.
Ontvang het recept van Little Family Adventure.
