32 Beste en slechtst verpakte Deli Meats



We weten dat we de harten van de lunch - die moeders en vaders bereiden overal willen breken - maar dat deli vlees misschien niet betrouwbaar is. En het gaat niet alleen om jouw kinderen; je zou je eigen figuur kunnen saboteren. Slechts een paar sneetjes - nee, echt, slechts twee van die dun gesneden stukken vlees - van veel van je favoriete sandwichvullers hebben meer natrium dan een zak pretzels; dat is 450 miligrammen! Natrium, een bekende bijdrage aan hypertensie, maakt niet alleen je buik opgeblazen, maar het is ook een risicofactor in de ontwikkeling van hart-en vaatziekten bij overmatig gegeten.

Wat betreft het nitraat- en nitrietdebacle? Dit is wat u moet weten: alle "gezouten" vleeswaren bevatten natriumnitraat en nitriet als conserveringsmiddelen om de sneden vrij te houden van schadelijke bacteriën. Om 'All Natural' te claimen, vervangen merken deze kunstmatige toevoegingen voor hun natuurlijk voorkomende poeder voor tegenstukjes selderij en dubben ze 'ongehard'. Maar of het nu de synthetische versie is of van selderiepoeder, het is eigenlijk hetzelfde, volgens Lisa Moskovitz, RD, CDN. Ze vertelt ons ook dat er geen uitspraak is over de vraag of nitraten schadelijk of veilig zijn. (Heeft u ooit bietensapnitraten gezien die op de markt worden gebracht om uw uithoudingsvermogen te verbeteren?)

Wat we wel weten, is dit: de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft in 2015 een studie gepubliceerd die een verband legt tussen hoge consumptie van vleeswaren (wat neerkomt op vier plakjes spek per dag) en colorectale kankers. De auteurs van de studie zeggen echter dat af en toe een hotdog in orde is. De afhaalmaaltijden? Zolang je goed vlees van goede kwaliteit met ingrediënten van goede kwaliteit eet, zal het eten van een sammy met vleeswaren één of twee keer per week geen hoop schade aanrichten. Wat belangrijker is dan het kiezen van een nitraat- of selderij-sap-geconserveerd vlees is eigenlijk het eten van een overwegend plantaardig dieet, dat verband houdt met de laagste incidentie van kankers en andere ziekten in vergelijking met degenen die de minste hoeveelheid producten eten.

Hieronder vindt u enkele van de beste en slechtste vleesmerken voor de lunch op de markt. En als u het merk dat we hebben aanbevolen in uw eigen supermarkt niet kunt vinden, gebruikt u de voedingsinformatie en ingrediënten van het gekozen product als richtlijn voor waar u op moet letten. Als je eenmaal een vlees hebt gekozen, zoek dan uit waar de rest van je sandwich-add-ons zich opstapelen in onze exclusieve gids met 51 beste lunchproducten voor gewichtsverlies-gerangschikt !.

Oven-geroosterd Turkije

Eet dit

Applegate Naturals geroosterde borst van Turkije
56 g per 50 gram: 50 calorieën, 0 g vet (0 g verzadigd vet), 360 mg natrium, 0 g koolhydraten (0 g vezels, 0 g suiker), 12 g eiwit

Land O'Frost Pure en Simple Oven Geroosterde kalkoenborst
56 g per portie: 60 calorieën, 0, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 370 mg natrium, 1 g koolhydraten (0 g vezels, 0 g suiker), 13 g eiwit

Niet dat!

Land O'Frost Premium Oven Geroosterde kalkoenfilet
Per 4 plakjes (50 g): 80 calorieën, 0, 5 g vet (1 g verzadigd vet), 550 mg natrium, 1 g koolhydraten (0 g vezels, 0 g suiker), 8 g eiwit

Lunchtime heeft Thanksgiving verreweg overtroffen als de meest populaire tijd om je tryptofaanoplossing te krijgen, maar ben je ook dol op een dagelijkse natriumbom? Dat zal je ook zijn, als je gaat met Land O'Frost's "Premium" Oven-Geroosterde Kalkoenborst, die grotendeels bestaat uit bloeddrukverhogende dingen in combinatie met "smaakstoffen" en MSG. Om meer eiwit - en veel minder natrium - te krijgen met de nieuwste "Pure and Simple" -lijn van hetzelfde merk. Het is bijna identiek in ingrediënten en voedingsproducten aan Applegate's, maar Applegate wordt landelijk verkocht, dus we hebben ervoor gekozen om ze ook op te nemen. Doe dit, en je zult niet ten prooi vallen aan een van de 50 Little Things Making You Fatter en Fat-ignoring sodium!

Honinggebakken ham

Eet dit

Applegate Naturals Uncured Honey Ham
56 g per portie: 70 calorieën, 1, 5 g vet (0, 5 g verzadigd vet), 450 mg natrium, 3 g koolhydraten (0 g vezels, 3 g suiker), 10 g eiwit

Niet dat!

Oscar Mayer Deli Fresh Honey Ham
56 g per 56 gram: 60 calorieën, 1, 5 g vet (0, 5 g verzadigd vet), 510 mg natrium, 2 g koolhydraten (0 g vezels, 2 g suiker), 9 g eiwit

Oscar Mayer bedacht hoe zes (ja, zes!) Verschillende soorten natrium in te brengen. Een daarvan is natriumfosfaat, een ingrediënt waarvan de hoge inname is gekoppeld aan hogere percentages chronische nieraandoeningen en zwakke botten. Hoewel fosfaten een noodzakelijk onderdeel van onze voeding zijn, wordt overtollig fosfaat gemakkelijker door het lichaam opgenomen en kan het leiden tot hoge niveaus van fosfaat in het bloed, waardoor u risico loopt op hartaandoeningen. Bezorgd over hartziekten? Bekijk deze 17 voedingsmiddelen met een lager cholesterolgehalte!

Gerookte kalkoen

Eet dit

Oscar Mayer Natural Hickory Smoked Turkey
56 g (56 g): 60 calorieën, 1 g vet (0 g verzadigd vet), 420 mg natrium, 1 g koolhydraten (0 g vezels, 0 g suiker), 10 g eiwit

Niet dat!

Oscar Mayer Deli Fresh Smoked Turkey Breast
56 g per 50 gram: 50 calorieën, 1 g vet (0 g verzadigd vet), 510 mg natrium, 1 g koolhydraten (0 g vezels, 0 g suiker), 9 g eiwit

Lagere in natrium, hoger in proteïne, en vrij van alle kunstmatige ingrediënten van zijn zustermerk, keert Oscar Mayer eindelijk een goed product uit met hun Natural Hickory Smoked Turkey.

Gerookte ham

Eet dit

Hormel Natural Choice Gerookte Deli Ham
56 g per 56 gram: 60 calorieën, 1, 5 g vet (0, 5 g verzadigd vet), 520 mg natrium, 1 g koolhydraten (0 g vezels, 1 g suiker), 10 g eiwit

Applegate Naturals Niet-uitgeharde Slow Cooked Ham
56 g per 56 gram: 60 calorieën, 1, 5 g vet (0, 5 g verzadigd vet), 480 mg natrium, 0 g koolhydraten, 11 g eiwit

Niet dat!

Saag's Hickory gerookte merk Ham uit Virginia met natuurlijk sap
56 g per portie: 60 calorieën, 1, 5 g vet (0, 5 g verzadigd vet), 680 mg natrium, 2 g koolhydraten (0 g vezels, 0 g suiker), 10 g eiwit

Als je het extra natrium niet erg vindt - het is nog steeds een zak Ruffles minder dan de optie van Saag - biedt Hormel een Natural Choice Smoked Deli Ham met goede ingrediënten net zo goed als die van het toonaangevende merk van goed vlees, Applegate. Saag's, aan de andere kant, is niet alleen rijk aan natrium, het bevat ook natrium-erythorbaat, nitrieten, glucosestroop en profyleenglycol; we denken niet dat je die in je voorraadkast zou kunnen vinden.

Bologna

Eet dit

Saag's Duitse merk Bologna
28 g per gram: 70 calorieën, 7, 5 g vet (2, 5 g verzadigd vet), 210 mg natrium, 0 g koolhydraten, 4, 5 g eiwit

Niet dat!

Bar-S Classic Bologna
Per 1 plak (32 g): 100 calorieën, 8 g vet (2, 5 g verzadigd vet), 350 mg natrium, 2 g koolhydraten (0 g vezels, 1 g suiker), 3 g eiwit

Een gerookte, gekruide worst die meestal bestaat uit varkensvlees en kip, bologna is het zwarte schaap van vleeswaren dankzij het feit dat het zo oververwerkt is en geconcentreerd is in natrium. (Die nutritionals die je hierboven ziet zijn meestal voor een enkel stukje, in vergelijking met de nutritionals van vleeswaren die 4-5 plakjes per portie bevatten.) Om het gemodificeerde maïszetmeel en kaliumacetaten te vermijden, pak je een pak Saag's over Bar- S - en je bespaart jezelf ook de calorieën, het vet en het natrium.

Rotisserie-stijl kip

Eet dit

Hormel Natural Choice Rotisserie-stijl Deli Kipfilet
56 g per 56 gram: 50 calorieën, 1 g vet (0 g verzadigd vet), 470 mg natrium, 0 g koolhydraten, 11 g eiwit

Niet dat!

Oscar Mayer Carving Board Rotisserie Gekruide kippenborst
56 g per 56 gram: 60 calorieën, 1 g vet (0 g verzadigd vet), 470 mg natrium, 0 g koolhydraten, 12 g eiwit

Wie wist dat je zo veel kip kon verpesten? Deze plakjes Oscar Mayer Oven Roasted Chicken zijn gebruind met karamelkleur en doused in "gekweekte maïs suiker" -een "label-vriendelijke" gefermenteerde mais suiker die kennelijk de listeria-groei minimaliseert. Blijf bij Hormel's Natural Choice om kip te proeven en niet de "rotisserie-kiparoma" van gistextract (een "natuurlijk" alternatief voor MSG dat aan producten wordt toegevoegd om de vleesachtige smaak te verbeteren in plaats van het vlees voor zichzelf te laten spreken) en " smaak "die je kunt vinden in de optie van Oscar Mayer.

Pittige kip

Eet dit

Aidells Cajun Style gerookte kippenborst
Per 2 plakken, 56 gram (56 gram): 50 calorieën, 1 gram vet (0 g verzadigd vet), 420 mg natrium, 2 g koolhydraten (0 g vezels, <1 g suiker), 12 g eiwit

Niet dat!

Hillshire Farm Chipotle Kipfilet
Per 3 plakken (49 g): 45 calorieën, 0 g vet (0 g verzadigd vet), 630 mg natrium, 2 g koolhydraten (<1 g vezel, 1 g suiker), 8 g eiwit

Complex gesneden en bevredigend vochtig, het gesneden vlees van Aidells heeft een sterk Louisiana-accent zonder enige antibiotica, nitrieten of toegevoegde hormonen. Hetzelfde kan niet gezegd worden van Chipotle Chicken Breast van Hillshire Farm. Ze gebruiken niet alleen nitraten, ze gebruiken ook natuurlijke mesquite rookaroma, drie verschillende ingrediënten die MSG bevatten en natuurlijke smaak in plaats van echte kruiden. Oh, en hebben we al gezegd dat slechts drie plakken vol zitten met een kwart van de dag natrium? Dat is beslist niet de oplossing om een ​​opgeblazen gevoel kwijt te raken.

Rosbief

Eet dit

Applegate Organics Roast Beef
56 g per 56 gram: 80 calorieën, 3 g vet (1 g verzadigd vet), 320 mg natrium, 0 g koolhydraten, 12 g eiwit

Niet dat!

Hillshire Farm Deli Select Ultra Thin Sliced ​​Roast Beef
56 g (56 g): 70 calorieën, 3 g vet (1 g verzadigd vet), 550 mg natrium, 1 g koolhydraten (0 g vezels, 1 g suiker), 11 g proteïne

Verlaat de biefstukaroma en de karamelkleurige, we bedoelen Hillray Farm's Rosbief - op de plank en pak een pakje Applegate Organics Roast Beef. Gemaakt van biologisch rundvlees, waarvan studies hebben aangetoond dat het hoger is in hart-gezonde omega-3 vetzuren dan conventionele delen, deze plakjes zullen het beste vlees zijn voor je Franse dip of sandwich met pittige mierikswortel. Het is misschien duurder, maar biologisch rundvlees is een van de 20 voedingsmiddelen die u altijd moet uitgeven.

Salami

Eet dit

Applegate Naturals Niet-genezen Genua Salami
28 g per 100 g: 100 calorieën, 7 g vet (3 g verzadigd vet), 480 mg natrium, 0 g koolhydraten, 8 g eiwit

Niet dat!

Gallo en Galileo Salame
28 g per portie: 110 calorieën, 9 g vet (3 g verzadigd vet), 480 mg natrium, 1 g koolhydraten (0 g vezels, 0 g suiker), 6 g eiwit

Het is zout, vet, heerlijk en een hoofdbestanddeel van elke Italiaanse sub. Als je gaat genieten, doe dit dan met je betere lichaamsdoelen in gedachten en pak een pakket van Genua Salami van Applegate Naturals. Je krijgt dezelfde smaak van Gallo (Galileo aan de oostkust genoemd) maar dan voor minder calorieën en grammen vet en met een extra 2 gram eiwit.

Zwarte Woud Ham

Eet dit

Hillshire Farm Naturals Zwarte Woud Ham
Per 3 sneetjes (49 g): 50 calorieën, 1, 5 g vet (0, 5 g verzadigd vet), 500 mg natrium, 1 g koolhydraten (0 g vezels, <1 g suiker), 9 g eiwit

Niet dat!

Ontluikende originele Zwarte Woud Ham
Per 4 plakjes (50 g): 90 calorieën, 5 g vet (2 g verzadigd vet), 760 mg natrium, 1 g koolhydraten (0 g vezels, 1 g suiker), 10 g eiwit

De meeste vleeswaren mislukken op twee manieren: te veel vet of te veel natrium. De producten van Buddig falen regelmatig in beide opzichten in vergelijking met hun leeftijdsgenoten. Niet alleen in voedingsproducten, maar ook in ingrediënten, waarbij additieven als karamelkleur en natuurlijk aroma worden toegevoegd om hun producten er goed uit te laten zien en goed te smaken. De Naturals-lijn van Hillshire Farm wordt gemaakt zonder kunstmatige nitrieten, waardoor ze alleen uit selderiepoeder worden gehaald en laat het vlees voor zichzelf spreken door alle "natuurlijke smaken" te vermijden. Als u uw natrium bekijkt, raden we u ook aan een kijkje te nemen bij Applegate Naturals, van wie de ham in slechts schuchter van het 500 mg-teken bij 480 mg gaat.

pastrami

Eet dit

Sages Pastrami
56 g per 56 gram: 80 calorieën, 3 g vet (1 g verzadigd vet), 560 mg natrium, 0 g koolhydraten, 12 g eiwit

Niet dat!

Ontluikende originele Pastrami
56 g per 100 g: 100 calorieën, 7 g vet (3 g verzadigd vet), 600 mg natrium, 1 g koolhydraten (0 g vezels, 1 g suiker), 9 g eiwit

Pastrami is meestal een Niet Dat! als het gaat om mensen die hun natriumspiegels in de gaten houden. Dat komt omdat zelfs de gezonde opties vol zitten. Saag wint hier in vergelijking met Budding omdat het meer dan de helft van het vet, minder calorieën en meer spieropbouwende eiwitten bevat. Bovendien is het gemaakt van Choice beef, een van de betere stukken vlees (tweede laag) op de markt.

peperoni

Eet dit

Applegate Naturals Niet-verzekerde Mini Pork Pepperoni
Per 1 oz (28 g): 50 calorieën, 3, 5 g vet (1, 5 g verzadigd vet), 350 mg natrium, 0 g koolhydraten, 3 g eiwit

Niet dat!

Hormel Pepperoni -25% minder vet
Per 1, 1 oz (30 g): 120 calorieën, 10 g vet (3, 5 g verzadigd vet), 610 mg natrium, 0 g koolhydraten, 7 g eiwit

Hormel Pepperoni-50% minder natrium
30 gram per gram: 160 calorieën, 15 gram vet (6 gram verzadigd vet), 260 mg natrium, 0 g koolhydraten, 5 g eiwit

Hormel serveert twee gerechten die voldoen aan een van de gewichtsverliesregels waar je vals tegen kunt doen: voedsel met een laag natrium- en vetgehalte is niet altijd het beste voor je lichaam. In het geval van Hormel is de pepperoni met minder vet absurd hoog natriumgehalte, bijna twee keer zo hoog als die van Applegate, en hun minder natriumoptie verhoogt het aantal vetten. Je bent beter af met hun oorspronkelijke optie, die in beide gevallen matig is, of ga gewoon voor de beste optie: Applegate Naturals.

Turkije Pepperoni

Eet dit

Applegate Naturals Niet-verzekerde Mini Turkey Pepperoni
28 g per portie: 40 calorieën, 2 g vet (0, 5 g verzadigd vet), 360 mg natrium, 0 g koolhydraten, 5 g eiwit

Niet dat!

Hormel Turkey Pepperoni
Per gram (30 g): 70 calorieën, 4 g vet (1, 5 g verzadigd vet), 640 mg natrium, 0 g koolhydraten, 9 g eiwit

Turkije pepperoni zal van nature minder calorieën en vet bevatten in vergelijking met zijn varkensvlees, dus we zijn op zoek naar pizza toppers die eenvoudige ingrediënten hebben. Applegaat wint deze ronde zonder meer, omdat Hormel carcinogeen-bevattend BHA en BHT als conserveermiddelen gebruikt, samen met "smaakstof", nitriet en rookaroma. Applegaat kleeft aan selderiepoeder voor nitrieten en voegt zelfs een extra beschermingslaag toe met rozemarijnextract. Dit ingrediënt werkt als een antioxidant, wat kan bijdragen aan het beperken van het vermogen van nitrieten om kankerverwekkende nitrosamines te vormen onder omstandigheden van hoge temperaturen.

Vlees Alternatieven

Eet dit

Tofurky oven geroosterde Deli-plakjes
Per 5 plakjes (52 g): 100 calorieën, 3 g vet (0 g verzadigd vet), 300 mg natrium, 6 g koolhydraten (3 g vezels, 1 g suiker), 13 g eiwit

Niet dat!

Yves Veggie Deli Turkey Slices
Per 4 plakjes (50 g): 100 calorieën, 1, 5 g vet (0 g verzadigd vet), 340 mg natrium, 5 g koolhydraten (0 g vezels, 1 g suiker), 16 g eiwit

Zowel vegetarisme als veganistisch eten wordt nu enorm populair door de voordelen van een plantaardig dieet, variërend van minder ziektes tot betere gewichtsbeheersing. Wanneer u overweegt welk merk te kopen, wilt u er een kopen met de minste hoeveelheid enge chemicaliën, en iets dat weinig koolhydraten bevat, terwijl het een hoog proteïnegehalte heeft. Tofurky kan op elk van deze fronten lager zijn in vergelijking met Yves, maar Yves kiest ervoor om een ​​ingrediënt toe te voegen dat we hebben aanbevolen tegen eten: carrageen. Dit additief is verbonden met ontstekingen, zweren en andere gastro-intestinale problemen.

Aanbevolen