40 beste ontbijten na 40



Ahh, 40. Hoewel het een beetje triest is om in het begin vaarwel te zeggen tegen je jaren dertig, realiseer je je al snel hoe goed het raken van de grote 4-0 echt is. Je bent niet alleen wijzer, maar je voelt je meer in elkaar gezet, zelfverzekerd en gewoon op een betere plaats in het algemeen. Terwijl je je mentaal goed voelt, is het tijd om je ook op je lichamelijke gezondheid te richten, en een groot deel daarvan is ervoor zorgen dat je het juiste soort ontbijt eet.

Volgens een studie uit 2017, gepubliceerd in het International Journal of Gastronomy and Food Science, is aangetoond dat het besluit om te eten en te drinken aan het begin van de dag een diepgaand effect heeft op onze gezondheid, welzijn en cognitieve prestaties "- ja, ontbijt is erg belangrijk. Misschien kan je lichaam in je jeugd een bord spek en eieren aan, maar als je ouder bent, voel je de hele dag de effecten van dat vet en vet.

In plaats van jezelf over te geven aan opties die op geen enkele manier je gezondheid ten goede komen, concentreer je je op het maken van gezondere keuzes in de ochtend om ervoor te zorgen dat je immuunsysteem sterk blijft, je energieniveau omhoog gaat en je lichaam zich zo goed mogelijk voelt. Op die manier voel je je niet alleen op de hoogte van de wereld nu, maar ook in je jaren 50, 60 en verder.

Avocado Toast

Shutterstock

Ga je gang en slather je toast met avocado's op de reguliere. Uit eerder onderzoek is gebleken dat het romige groene fruit uw welzijn ernstig ten goede komt: het houdt uw hart gezond doordat het de hoeveelheid slechte cholesterol in het lichaam verlaagt, uw gewicht onder controle houdt en het verouderingsproces vertraagt. Ja, het is een echte drievoudige bedreiging.

Kikkererwten pannenkoeken

Shutterstock

In plaats van witte bloem in je pannenkoeken te gebruiken, verhoog je de gezondheidsfactor door wat kikkererwtenmeel in te wisselen. Slechts een halve kop heeft ongeveer 12 gram vullende proteïne en 10 gram vezels, oftewel twee dingen die je vol en tevreden houden tot de lunch rondrent.

Energieballen

Shutterstock

Iedereen die normaal gesproken onderweg eet - weet je, in de auto op weg naar zijn werk! - heeft in zijn leven wat energiebollen nodig. Gebruik een basis van zoete, met vezels gevulde Medjool-dadels om dingen bij elkaar te houden, gooi er wat van je favoriete noten en zaden in, die je een langzame afgifte van energie zullen geven om je door je ochtend te helpen. Nadat je alles in een keukenmachine hebt gepulst en de mix in ballen hebt gegooid, plak je ze 's nachts in de koelkast en heb je een draagbare traktatie klaar om te gaan wanneer je wakker wordt.

Tofu Scramble

Shutterstock

Wie heeft er eieren nodig als je een heerlijke scramble uit tofu kunt maken? Terwijl een eidooier 200 mg cholesterol bevat - wat het risico op hartaandoeningen kan verhogen, zegt de universiteit van Harvard-tofu nul. Bovendien biedt de op planten gebaseerde versie u ook veel proteïnen: één kop bevat 20 gram alleen.

Hummus op Engelse Muffins

Shutterstock

Sloot de toast en begin je dag met wat volkoren Engelse muffins. Door ze te vullen met een romige hummus, die een grote hoeveelheid eiwitten bevat van het belangrijkste ingrediënt, kikkererwten, en wat tomaten, spinazie en andere groenten op te stapelen, heb je een combo die je smaakpapillen en lichaam zeker zal bevredigen. .

Zelfgemaakte mueslirepen

Shutterstock

Terwijl granola-repen in de winkel meestal worden geladen met suiker en rare bewaarmiddelen, kun je je eigen gebruik maken van dadels, haver en veel noten en zaden, oftewel een veel gezondere combinatie. En nog een extraatje: in plaats van veel geld uit te geven aan mooie merken, eet je beter en bespaar je geld.

Fruit salade

Shutterstock

Het ontbijt hoeft niet ingewikkeld te zijn. Houd de dingen simpel door een schaal met een aantal van je favoriete fruit samen te stellen, waardoor het zo kleurrijk en vitamine-verpakt is! Voeg voor sommige van de meest voedzame opties wat vitamine C-beladen ananas, met antioxidanten gevulde bosbessen en granaatappels toe, waarvan is aangetoond dat ze het risico op kanker helpen verminderen.

Leuke crème

Shutterstock

IJs voor het ontbijt? Vind het niet erg als je dat doet. Het enige dat nodig is om een ​​gezonde "mooie" crème op te scheppen om je dag mee te beginnen, is een paar bananen en een scheutje amandelmelk. Meng het mengsel en voeg een beetje rauwe cacao toe voor een boost van lichaamsbeschermende antioxidanten.

Havermout wafels

Shutterstock

Haal het wafelijzer eruit en maak een hartig-en gezond! -Ontbijtoptie met niemand minder dan haver. Niet alleen zijn ze van nature glutenvrij, maar het vezelrijke voedsel heeft ook aangetoond dat het je risico op hartaandoeningen vermindert, je bloedsuikerspiegel in toom houdt en je zelfs helpt af te vallen volgens Harvard University.

Ontbijt Sandwich

Shutterstock

In plaats van je ontbijtsandwich in te pakken met verzadigde vette kaas en vettige worst en spek, kies dan voor een lichtere keuze die je gezondheid ten goede komt. Tussen de twee helften van een volkoren Engelse muffin, laad je op avocado, spinazie en tomaat. Het raakt de plek en zal je maag geen pijn doen. Score!

Zoete aardappel ontbijt Hash

Shutterstock

Terwijl het typische hash-bruine gerecht vol olie en vet is, hak je wat zoete aardappelen fijn en bak je ze met wat ui, spinazie, tomaten en andere groenten. Zo krijg je een gezonde en stevige maaltijd om je dag mee te beginnen.

Tofu omelet

Shutterstock

Een scramble is niet het enige dat je met tofu kunt maken. Je kunt ook een heerlijke omelet maken - en volop vitamine-verpakte groenten (zoals champignons, spinazie en uien!) Inpakken terwijl je bezig bent. Zorg ervoor dat u rode uien over wit kiest om kanker tegen te gaan: een studie gepubliceerd in het tijdschrift Food Research wees uit dat de grote hoeveelheden anthocyanine die ze bevatten - waardoor ze hun donkerdere kleur krijgen - indrukwekkende kankerverwekkende krachten hebben.

Chia Seed Pudding

Shutterstock

Chia-zaden stonden vroeger alleen bekend om hun kiemkracht op Chia Pets, maar vandaag wordt het superfood opgeslokt vanwege de waanzinnige indrukwekkende gezondheidsvoordelen. Slechts 2 el van het met antioxidanten verpakte zaadje bevat 5 gram eiwit, 10 gram vezels en veel calcium, ijzer en magnesium. Om een ​​heerlijke chia pudding te maken voor het ontbijt, combineer 1/4 kopje van de uitzettende zaden met een kop amandelmelk en bewaar deze een nacht in de koelkast. In de ochtend, bedek het met wat noten en bessen en het is allemaal klaar om te eten.

Zoete aardappel toast

Shutterstock

In plaats van een eenvoudige toast op brood, snijd een zoete aardappel. De pud is ongelooflijk rijk aan vitamine A in de vorm van bèta-caroteen, evenals antioxidanten, en uit onderzoek is gebleken dat het eten ervan op de normale manier kan helpen om het risico op kanker te verminderen.

Franse toast

Shutterstock

Franse toast is een nietje voor het ontbijt, maar het is niet typisch het gezondst. Voor een opgeruimde versie vol voordelen die het lichaam stimuleren, sla het eierbeslag over en maak in plaats daarvan een mix met bananen en sojamelk. Aangezien bananen prebiotica bevatten, zal het eten ervan je darm voordelen ten goede komen, onderzoek toont aan dat ze ook verbindingen bevatten die je prestaties in de sportschool kunnen verbeteren.

Rijstcake met pindakaas

Shutterstock

Het is gemakkelijk om uw inname van gezonde granen op te voeren als u rijstwafels bij de hand heeft. Grijp degenen die gemaakt zijn van bruine rijst en verspreid op wat pindakaas om een ​​beetje gezond vet in te nemen samen met die vullende koolhydraten. Pindakaas kan ook helpen om het risico op overlijden te verminderen en het risico op diabetes type 2 te verkleinen. Wees voorzichtig als je een pot koopt en zorg dat je een optie krijgt die geen toegevoegde suikers bevat.

Muesli met kokos yoghurt

Shutterstock

Een van de gemakkelijkste ontbijten die je kunt maken als je haast hebt, is het maken van wat zelfgemaakte muesli op wat kokosnootyoghurt. Omdat het geen zuivel bevat - die ontstekingen kan veroorzaken - houdt u uw hele leven de hele dag blij.

Groene smoothie

Shutterstock

Er is geen betere manier om je dagelijkse hoeveelheid fruit en groenten op te nemen dan een bosje in je ochtendsmoothie te gooien. Voor een extra gezonde line-up, combineer een handjevol spinazie, wat boerenkool, een groene appel en ananas. Aka een mooie manier om je dag te beginnen met tal van lichaamsvetgevende vitamines en voedingsstoffen, waaronder vitamine A uit al die groenten - iets dat je zicht, immuunsysteem en voortplanting ten goede komt.

Ontbijt-taco's

Shutterstock

Tacos zijn absoluut acceptabel om 's ochtends als eerste te eten. Om een ​​mix te maken die je de hele dag van brandstof voorziet, vul je wat volkoren tortilla's met overgebleven tofu-scramble en zwarte bonen voor een dosis plantaardige proteïnen, avocado's en gehakte aardappelen. Eén onderzoek Eén studie wees uit dat het eten van ten minste één portie peulvruchten per dag - inclusief bonen - u kan helpen beschermen tegen hartziekten door het verlagen van uw niveau van slechte cholesterol.

Bloemkool Hash Browns

Shutterstock

Vettige hash browns eten vraagt ​​gewoon om buikpijn, maar je eigen maken met één geheim - en totaal onverwacht! - kan een goed ingrediënt je dezelfde geweldige smaak geven, terwijl je je gezondheid goed doet. In plaats van frituren van aardappelen, maak een low-carb gebakken versie met bloemkool en kikkererwtenmeel, zoals in dit recept van Healthier Steps.

Overnight Oats

Shutterstock

Als je ochtenden een beetje gek zijn, wordt een nachtelijke haver je BFF. Stop voor het slapengaan 1/2 kopje van het ontbijtverpakking met vezelverpakking in een Mason-pot met 1/2 kopje soja- of notenmelk en dan 's ochtends klaar om te eten. Voor een extra boost, strooi er wat walnoten bovenop, die je een hart-gezonde dosis omega-3 vetzuren geven.

Havermout met bosbessen

Shutterstock

Een kom havermout in de ochtend oprapen is niet alleen geweldig om je hart gezond te houden. Volgens de universiteit van Harvard houdt het ook je spijsvertering op het goede spoor dankzij alle vezels die het bevat - ongeveer 4 gram per kopje, waarvan wordt gedacht dat het nog effectiever is om je darmen op het goede spoor te houden dan fruit en groenten. En dat zegt veel.

Eiwit ballen

Shutterstock

Wanneer u de juiste proteïne-bolletjes-formule kiest, kan het leuke ontbijt ervoor zorgen dat u vol en tevreden bent tot de lunch. Gebruik een basis van gerolde haver, voeg een schepje of twee van je favoriete eiwitpoeder, sommige dadels en je favoriete noten en zaden toe voor een extra krachtige stoot.

Smoothie Bowl

Shutterstock

Wil je je ochtendsmoothie niet door een rietje nippen? Neem het in komvorm en eet het op met een lepel. Begin met een paar handjevol groenten en voeg wat fruit toe en je blijft zitten met een zoete, gezonde en vitamine-beladen mix die je meteen zult opsnuiven.

Ontbijt Burrito's

Shutterstock

Als je geen taco-persoon bent, neem dan een burrito als ontbijt. Verzamel gewoon wat gezonde lekkernijen in een volkorenfolie, zoals overgebleven tofu klauteren voor een gezonde plantaardige proteïne, sommige vitamine A-gevulde zoete aardappelen en zelfs enkele zwarte bonen. Een halve kop zwarte bonen bevat alleen 21 gram eiwit.

Kurkuma-haver

Shutterstock

De volgende keer dat je jezelf een kom havermout maakt, strooi er wat kurkuma in. Het kruid wordt al eeuwenlang gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen en de gezondheidsvoordelen ervan zijn serieus indrukwekkend. Vanwege de hoge hoeveelheid anti-oxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen, is aangetoond dat het alles doet, van bescherming tegen kanker tot het behandelen van artritis.

Spinazie Pannenkoeken

Shutterstock

Terwijl kikkererwten-pannenkoeken geweldig zijn, kun je ook een supereenvoudige - en ongelooflijk gezonde! - pannenkoek maken met slechts een paar ingrediënten. Voeg wat haver, een banaan en spinazie toe aan een blender met een beetje water, zodat de consistentie niet te vloeibaar is. Maak ze dan net zoals je normale pannenkoeken zou maken. Ze zijn licht, zitten boordevol vitamines en smaken heerlijk.

PB + banaan toast

Shutterstock

Als je liever bij toast blijft, is daar ook een snel en gezond ontbijt voor. Smeer wat amandelboter op een stuk volkoren brood, en stapel op een in plakjes gesneden banaan voor een boost van kalium. Slechts één middelgrote vrucht bevat 422 mg van het belangrijke mineraal waarvan is aangetoond dat het het risico op beroerte vermindert.

Ontbijt Wraps

Shutterstock

Een ander geweldig ontbijt voor iedereen die 40 jaar of ouder is, is niets anders dan een eenvoudig te maken verpakking gevuld met gezonde opties in de voedselpiramide. Een heerlijke combo om uit te proberen van de blog Cotter Crunch? Bruine rijst, bosbessen en pindakaas.

Chocolade 's nachts haver

Shutterstock

Behalve het plaatsen van met antioxidanten beladen rauwe cacao in je mooie crème om het geheel mooi en chocoladebruin te maken, voeg je wat toe aan je nachtelijke haver. Als je het poeder erin doet voordat je het in de koelkast legt, word je wakker met een ontbijt dat meer op een dessert lijkt. En hoe kan jouw dag daarna niet geweldig zijn?

Kaneel Quinoa met bosbessen

Shutterstock

Als je je ochtend havermoutroutine wilt veranderen, maak dan een knusse warme kom quinoa. Slechts één kopje van het graan geeft je 8 gram eiwit en 5 gram vezels, en je kunt het afmaken met wat bosbessen vol antioxidanten om je immuunsysteem een ​​boost te geven. Werk dingen af ​​met wat kaneel, waarvan onderzoeken hebben aangetoond dat het je risico op diabetes en hartziekten kan verminderen.

Toastloze avocado toast

Shutterstock

Als je je koolhydraatconsumptie probeert te beperken, maak dan een paar avocadotoost-gewoon zonder toast. Het enige wat u hoeft te doen is een avocado doormidden snijden en bestrooien met wat zout, peper en andere kruiden. Schep het dan met de lepel recht uit de huid. Onderzoek toont aan dat het innemen van al die gezonde enkelvoudig onverzadigde vetzuren u urenlang vol kunnen houden en halverwege de ochtend hunkeren naar minder.

Bloemkool Haver

Shutterstock

Een andere manier om een ​​portie portie of twee van bloemkool met proteïnen en vezels te eten, is om het in de ochtend om te zetten in havermout. Door wat bloemkoolrijst te verhitten en het aan te kleden met gezonde toppings zoals fruit, noten en kaneel, heb je een heerlijke koolhydraatarme versie van het ontbijtnietje.

Ontbijt Quesadilla

Shutterstock

Is er iets lekkerder dan quesadilla's? Om de obsessie krachtig te houden, moet je een gezondere versie maken door een romige avocado op een volkoren wrap te strooien en vervolgens te beleggen met een tofu-scramble, paprika's (die veel vitamines en antioxidanten bevatten) en wat ui.

Ontbijt aardappelen

Shutterstock

Niemand heeft een excuus nodig om aardappelen te eten voor het ontbijt, vooral als ze op de gezonde manier zijn gemaakt. Door wat te kubussen en ze in de oven op een bladblik te roosteren, kun je een vaste dosis vezels, vitamine B6 en kalium opnemen.

Pompoen taart havermout

Shutterstock

Deze tijd van het jaar is pompoen overal. Dus waarom zou je je havermout ook niet voor de herfst aankleden? Door wat biologische pompoenpuree toe te voegen aan de mix-like in dit recept van The Glowing Fridge, krijg je een gekke hoeveelheid vitamine A en vitamine C.

Veggie Frittatas

Shutterstock

Sloeg de eieren weg en maak een paar vooruitstekende veggie frittata's om te eten als je niet veel tijd over hebt. De eiwitrijke, vooraf voorbereide optie van The Mostly Vegan bestaat uit kikkererwten en groenten, en het enige wat je nodig hebt zijn muffinvormen om ze te maken.

Coconut Yoghurt Parfait

Shutterstock

Er is zoiets leuks aan het eten van parfaits. Creëer een gezonde versie van je eigen door kokosyoghurt - die darmvriendelijke probiotica bevat - te legen met je favoriete fruit en zelfgemaakte muesli.

Quinoa fruitsalade

Shutterstock

Een van de gemakkelijkste manieren om je fruitsalade te versterken is om een ​​schep quinoa toe te voegen. De combinatie lijkt misschien raar, maar die kleine zaadjes voegen meer dan 5 gram vezels en 8 gram eiwit per kop toe, om nog maar te zwijgen over veel calcium en magnesium.

Apple Granola Bites

Shutterstock

Vul 's ochtends voor een serieuze dosis vulvezel, snijd wat appels en snijd elke plak met zelfgemaakte muesli en een scheutje gesmolten donkere chocolade, zoals in dit recept van The Comfort of Cooking. Niet alleen zal die chocolade je een boost geven aan antioxidanten en ijzer, maar je krijgt ook meer dan 4 gram vezels van de vrucht alleen.

Aanbevolen