5 manieren waarop chocolade kan helpen om af te vallen



Donkere chocolade is je stressveroorzakende, taille-beperkende redder. Het loont echter om kieskeurig te zijn over je bar. Sla de cappuccino-gekleurde melkvariëteiten over en ga rechtdoor naar de plek waar ze de donkere donkere balken met vette smaak ophangen. Lichtere soorten zijn geladen met suiker en hebben een ernstig gebrek aan het feitelijke cacaoboongehalte - het unieke ingrediënt dat alle gezondheidsvoordelen biedt. "Chocolade moet zo min mogelijk verwerkt worden om het meeste voedingsvoordeel te bieden. Kies chocolade die voor 70% uit cacao of meer bestaat, en streef naar een product dat geen melkbestanddelen, extra siropen (glucosestroop, suiker) of andere niet-uit te spreken ingrediënten bevat ", zegt Isabel Smith, MS, RD, CDN, geregistreerde diëtist en oprichter van Isabel Smith Nutrition.

Dus, hoe kan deze zoete hulp je gewicht onder controle houden? Van het snijden van hunkeren naar het beheersen van de eetlust, chocolade heeft een aantal trucjes in petto.

Het snijdt naar Cravings

Het lijkt een beetje contra-intuïtief, maar om echt de controle over je hunkeren over te nemen, moet je eraan toegeven. "Een klein zoet snoepje bij gelegenheid kan helpen om die hunkering in toom te houden en je in staat te stellen je gewichtsverlies- of gewichtsbehoudregime te volgen, " zegt Maria-Paula Carrillo, MS, RDN, LD. Met de meeste plannen voor gewichtsverlies kom je terecht veel bezuinigen op snoep en suikerhoudend voedsel, maar elke dag een kleine hoeveelheid pure chocolade kan helpen voorkomen dat je naar iets hogere suiker reikt en minder voedingswaarde krijgt.

Het verlaagt het lichaamsvet

Dankzij bepaalde flavanolen die in chocolade voorkomen, is gevonden dat de zoete behandeling helpt om de bloedsuikerspiegel te verlagen en ook het lichaamsvet te verlagen volgens het Journal of Agricultural and Food Chemistry van de American Chemical Society. "Flavanolen zijn plantaardige voedingsstoffen en komen meer voor in donkere chocolade dan in melkchocolade", legt Carrillo uit. Te veel van alles kan echter tot gewichtstoename leiden, dus wees onvermurwbaar over het controleren van de porties! "Koop individueel verpakte donkere chocoladestukjes en kies ervoor om er een of twee als dessert bij te hebben", zegt Smith.

Het regelt de eetlust

Geloof het of niet, chocolade bevat eigenlijk een behoorlijke hoeveelheid vezels, waardoor je eetlust onder controle wordt gehouden en gevoelens van verzadiging toenemen. Eén reepje van 50 ml van 70% pure chocolade bevat ongeveer 16% van uw dagelijkse aanbevolen inname. Uiteraard komt voedsel als havermout of broccoli altijd op de eerste plaats als het gaat om vezelgehalte. Desalniettemin, als we het hebben over snoep - het kiezen van pure chocola over leeggezogen suikergoed voor een snack in de middag zal dat "hangry" gevoel veel effectiever vertragen.

Het vermindert stress

Het is niet jouw verbeelding: elke dag kleine hoeveelheden chocola eten kan je helpen ontspannen, volgens een onderzoek dat is gepubliceerd in Journal of Proteome Research . Stress veroorzaakt gewichtstoename omdat het ervoor zorgt dat je cortisolspiegels gaan piekeren, waardoor de eetlust toeneemt en je wordt aangemoedigd te eten op basis van emoties in plaats van fysieke behoefte, die beide leiden tot te veel eten. Als je je stressniveaus kunt beheersen, kun je beter bepalen wat je in je mond stopt. Het eten van donkere chocolade verhoogt het serotonine- en endorfineniveau in de hersenen, wat gevoelens van stress en angst verlicht en je humeur stimuleert.

Het vermindert ontstekingen

Wanneer je lichaam ontstoken is, ervaart het problemen op cellulair niveau. Chronische ontsteking is niet alleen gekoppeld aan hartaandoeningen, kanker en diabetes, maar het is ook gebleken dat het de insulineresistentie verhoogt en gevoelens van honger en metabolisme regulerende hormonen verstoort. Kauwen op donkere chocolade met mate kan helpen bij het voorkomen en herstellen van de cellulaire schade veroorzaakt door ontsteking, omdat de flavanolen in cacao anti-inflammatoire eigenschappen bevatten, volgens een studie van American Journal of Clinical Nutrition . Als je er klaar voor bent, stelt Smith voor om cacao-bonen toe te voegen aan yoghurt, havermout of smoothies. "Ze zijn ongezoet en bieden veel voedingsstoffen zonder al te veel extra calorieën of grammen suiker. Ze zijn ook bitter, dus probeer ze alleen voordat je ze in je ontbijt gooit! "Zegt Smith.

Aanbevolen
  • recepten: 25 gezonde en heerlijke zoete aardappel recepten voor de herfst

    25 gezonde en heerlijke zoete aardappel recepten voor de herfst

    Met de zomer in je achteruitkijkspiegel, is de kans groot dat je in een betere stemming bent. En als het weer wat frisser wordt, nodigt je keuken je uit om zelfgemaakte maaltijden klaar te maken. Er is geen andere groente die dit seizoen van comfortabele kookgerechten kan starten dan zoete aardappelen
  • recepten: 20 gezonde Blueberry Muffin-recepten

    20 gezonde Blueberry Muffin-recepten

    Er is eindeloos wetenschappelijk bewijs om de voordelen van blauwe bessen te ondersteunen. Onderzoekers van de University of Michigan voerden een 90-daagse proef uit die de ratten een met bosbessen verrijkt dieet gaf, en de resultaten toonden significant verminderd buikvet. Een andere langetermijnstudie gepubliceerd in Annals of Neurology benadrukt dat het eten van bosbessen de totale snelheid van cognitieve achteruitgang met wel 2, 5 jaar kan verlagen bij volwassenen ouder dan 70, zoals getest met zes verschillende cognitieve tests
  • recepten: 15 gezonde kerstkoekjes waar je supertrots van zult zijn

    15 gezonde kerstkoekjes waar je supertrots van zult zijn

    Koekjes! Je zet ze uit voor de kerstman, bak ze als een leuke familie tijd activiteit, en geef ze door op feesten in de buurt. We zullen je niet vragen om ze op te geven. Werkelijk. Je zou moeten kunnen deelnemen aan je traditionele vakantietradities en ook calorieën moeten verminderen. We hebben de blogosfeer afgezocht naar het beste van de heerlijke recepten voor recepten voor een gezonde vakantie, zodat je 15 gezonde koekjesrecepten krijgt waarmee je je vrienden en famile zult dienen.
  • recepten: 21 Slow Cooker-recepten voor warm weer

    21 Slow Cooker-recepten voor warm weer

    Denk je alleen aan je slowcooker tijdens die koudere maanden? Wel, stof die potpotten af ​​en geef ze een andere look, want we hebben 21 warm weerrecepten afgerond om je tijdens het bikiniseizoen licht te voelen! Deze recepten voor langzame recepten zijn probleemloze oplossingen om een ​​aantal van je beste gerechten in een briesje te bereiden, zodat je je druk kunt maken over belangrijkere dingen, zoals wanneer je het strand op gaat! Niet h
  • recepten: The Ultimate Comfort Food Combo

    The Ultimate Comfort Food Combo

    Onze gegrilde kaas is een stuk op die kleverige zuidelijke stapel, pimento kaas, die de calorieën van de kaas verspreidt met gezonde toevoegingen zoals geroosterde pepers en Griekse yoghurt. De soep? Pure tomatenintensiteit, dankzij het roosteren van de oven, die de natuurlijke suikers van de tomaten concentreert.
  • recepten: Taro: wat het is en hoe het te eten

    Taro: wat het is en hoe het te eten

    Van pruimen tot aubergines tot paarse wortels, paarse voedingsmiddelen zijn altijd een aangename verrassing. Maar als u niet bekend bent met iets, kunt u zich ook afvragen waar u precies naar kijkt. Voer taro in, een oud eten dat aanvoelt als een gloednieuwe optie die overal opduikt. Dit is de deal. Taro is licht zoet en nootachtig van smaak en het is de wortel van de taroplant, die in tropische en semitropische klimaten over de hele wereld groeit
  • recepten: Cheesesteak Sandwich

    Cheesesteak Sandwich

    De beroemde sandwich van Philly is de nachtmerrie van een voedingsdeskundige: terpen van vettig rundvlees en gebakken uien; een gigantische, met olie doordrenkte hoagie-rol; en als klap op de vuurpijl, een stroperige stortvloed van Cheez Whizz (dat klopt, traditionele cheesesteaks worden gemaakt met Whizz)
  • recepten: 24 Essentiële grilltips Van topkoks

    24 Essentiële grilltips Van topkoks

    Of je nu eerder hebt gegrild of niet, het tuinmeubilair kan overweldigend zijn om te gebruiken. Hoe hoog moet je de grill opwarmen? Hoe lang duurt het voordat uw vlees kookt? Welke houtskool moet je gebruiken? Een kleine vergissing kan je burger van de knal halen, daarom hebben we topkoks, grillmeesters, slagers en andere professionele koks geraadpleegd om je griltips te geven die je de ster van je zomerfeest maken
  • recepten: 20 Chili-recepten om je dit seizoen warm te houden

    20 Chili-recepten om je dit seizoen warm te houden

    Aangezien de temperaturen blijven dalen, wat is beter dan thuiskomen bij een bevredigende kom met chili? Niet veel, zouden we zeggen. De vervullende combinatie van vlees, bonen, paprika's, kruiden en specerijen bevat een stevige portie vezels en eiwitten, waardoor je je langer vol voelt. Bovendien, met een fundament dat eenvoudig is op te bouwen en aan te passen, zijn we er zeker van dat u ten minste één nieuw favoriet chili-recept op deze lijst vindt.

Editor'S Choice

Moet ik ontbijt eten?

Is het ontbijt nog steeds "de belangrijkste maaltijd van de dag" - of moet je het overslaan? David Zinczenko, de maker van Eat This, Not That !, onthult precies wat je 's ochtends zou moeten doen.