5 manieren om af te vallen tijdens de brunch



Brunch, met zijn warme geroosterde wafels, bergen spek en sociaal acceptabele ochtendcocktails - is er iets slechts aan de hand? Ja, de voeding. Maar wees niet bang, we hebben enkele eenvoudige trucjes om u te helpen het beste te kiezen, zodat u kunt genieten van uw maaltijd en het gewichtsverlies dat daarmee gepaard gaat.

Is Eggs Florentine echt gezonder dan Eggs Benedict? We zullen het u vertellen nadat we onze restaurantregels hebben gedeeld die u zullen helpen bij het navigeren door een brunch als een professional. Wie weet, je kunt zelfs minder wegen op het avondeten.

Geef prioriteit aan Proteïne

//s.eatthis-cdn.com/media/images/ext/695559535/eggs-on-toast-md.jpg

Ik weet dat die chocoladekoekpannenkoeken je naam noemen, maar ze worden zonder reden cake genoemd. Hoewel koolhydraten essentieel zijn voor een goede voeding, zal het maken van een compleet ontbijt van met siroop bedekt deeg u sneller in een voedselcoma brengen dan u kunt zeggen: "Hoe is het nu alweer maandag?"

In een studie van het British Journal of Nutrition werd eiwit genoemd als een belangrijke voedingsstof die betrokken is bij gewichtsverlies en -management, verzadiging en energie. Zorg ervoor dat je ontbijt compleet is met bronnen van magere eiwitten (wat betekent dat worst buiten is), zoals eieren en spek met kalkoen.

Veggie blij je te ontmoeten

Als de enige groenten die je tijdens de brunch ziet in de vorm van een Bloody Mary voorkomen, is het misschien tijd om je brunchstrategie te heroverwegen. Een studie gepubliceerd in Nutrition Research wees uit dat volwassenen die veel groente en fruit aten, zonder de rest van hun dieet te veranderen, in staat waren gewichtstoename te voorkomen en gewichtsverlies te bevorderen. Vraag of je je huisgebakken kunt ruilen voor een bijgerecht.

Do not Go Bottomless

Draag een broek ... en haal nooit de bodemloze mimosa / Bellini-special. Tuurlijk, all-you-can-drink-drank is een leuke manier om de dag te beginnen, maar niet alleen bevat alcohol meer calorieën per gram dan koolhydraten en eiwitten, maar een recent onderzoek heeft aangetoond dat alcoholgebruik de eetlust en de calorie-inname verhoogt. Houd een brunch op afstand door een lekker kopje o'Joe te bestellen.

Om-a-let-you Eat Yolks

Voor velen zijn eierdooiers een alles-of-niets-eten. Terwijl de dooier van het ei pure proteïne is, moet je de dooier niet volledig mijden. Dooiers bevatten choline (een essentiële voedingsstof die verantwoordelijk is voor de structuur van celmembranen, onze levers beschermt tegen vetophoping en gezonde neurotransmitters in de hersenen opbouwen), B-vitaminen en vitamine A en D. De American Heart Associate raadt aan één dooier per dag te eten, dus vraag je ober of je je ei-dooier-verhouding kunt aanpassen.

Toast aan je gezondheid

De volgende keer dat je ober vraagt: "White, Whole Wheat of Rye?", Ga dan met roggebrood. Uit een Finlandiaans onderzoek uit 2003 bleek dat het eten van roggebrood leidde tot een stabielere insulinerespons dan het eten van volkoren. Stabiliserende insuline voorkomt een energieongeval na de brunch en beschermt op de lange termijn tegen verschillende gezondheidsproblemen die gepaard gaan met een hoge bloedsuikerspiegel; waaronder diabetes, obesitas en hartziekten. Oh, en karwijzaadjes zijn lekker.

Dus wat moet je bestellen? Eggs Benedict of Florentine? Het echte antwoord is geen van beide, maar als je er een moet hebben, kies dan voor de vegetarische Florentijnse. Met 890 calorieën en 59 gram vet is het iets gezonder dan de Benedictus, die weegt op 1020 calorieën en iets minder vet op 57 gram. Op het einde ben je beter af met een omelet.

Aanbevolen