50 Best-ooit geheimen voor gewichtsverlies van dunne mensen



Aan wie zou u liever financieel advies geven van: een geldcoach of een selfmade miljardair? Wiens kijk op liefde en geluk is het meest aantrekkelijk: een vriend die een hechte, succesvolle familie heeft gebouwd, of een huwelijkscounselor die gespecialiseerd is in de disfunctionele relaties van andere mensen?

Als het erop aankomt om het voor elkaar te krijgen, vertrouwen we de mensen die het hebben gedaan. Dat is waarom, wanneer dit eet, niet dat! ging op zoek naar de meest gezaghebbende ideeën om slank te blijven, we zochten naar mensen die het echt doen - mensen zoals Maria Menounos, Padma Lakshmi en Insanity trainer Shaun T, die het hele jaar door mager blijven, door de vetvangstvakanties en de kou, troost-eten-verlangen nachten.

En we ontdekten precies het soort geheimen en strategieën buiten de doos die je niet zult horen van voedingsgoeroes en afslankartsen. Dit zijn de regelbrekende trucs die werken voor magere mensen. Waarom niet meedoen? En om nog meer gewicht te verliezen - gemakkelijk en snel - mis deze essentiële 25 Best-Ever Nutrition Tips niet!

Ze zouden eerder gezond dan dun zijn

Maria Menounos verloor 40 pond. Nu wil ze je helpen om slank en gezond te worden, met haar nieuwe boek, The EveryGirl's Guide to Diet and Fitness . Daarom vroegen we haar om je eerste tip: "Laten we eerlijk zijn, " zegt ze, "de hele voedingsindustrie, evenals de boodschappen die we krijgen van Hollywood, de media en vrijwel ons gehele land draaien rond gewicht en omvang. Verlies meer kilo's. Past in kleinere kleding. Word dun! ... Het belangrijkste dat ik wil overbrengen, is echter dat dun niet kan concurreren met gezond. Gezondheid is het belangrijkste in je leven. "

"Hé, als je gezond en dun kunt zijn, dan heb je meer macht", vervolgt ze, "maar alles riskeren om dun te zijn is het niet waard en heeft geen zin in het totaalplaatje. Ik weet meer dan een paar dunne mensen die ongezond zijn. Ze roken sigaretten, verhongeren zichzelf, leven op liters light frisdrank en energiedrankjes of gebruiken medicijnen of andere ongezonde middelen om dun te blijven. Dientengevolge, zullen sommigen van hen geen lang leven leiden, en zij die wel doen leven misschien geen kwaliteit leven. Velen, zo niet de meesten, zijn ook ongelukkig. Houd gezondheid je doel en het zal natuurlijk resulteren in trimmen. "

Ze weten dat het een marathon is, geen sprint

Maria vervolgt: "Toen ik veertig kilo zwaarder was en besloot het gewicht te verliezen, nam ik een langetermijn-, geleidelijke aanpak. Ik had niet de wilskracht om een ​​extreem dieet te volgen en al het voedsel waar ik van hield te laten vallen. En met werk, het betalen van rekeningen, mijn familie en vrienden en mijn relatie, had ik zeker niet de tijd om twee uur per dag te oefenen. Het duurde een jaar of zo, maar ik verloor de veertig pond. Ik wist niet dat langzaam en gestaag niet alleen de meest realistische manier was om af te vallen, maar ook de slimste. Het is de belangrijkste reden dat ik nooit het gewicht heb teruggekregen .... De veranderingen die je in je levensstijl aanbrengt, kunnen langzaam en geleidelijk zijn en je toch krijgen waar je naartoe wilt! "

Ze drinken elke ochtend thee


"Ik begin altijd met gemberthee, dat is zwarte thee met melk, honing, gember en kardemom, " zegt Top Chef-kok Padma Lakshmi tegen Eat This, Not That !, over haar ontbijtritueel. "Dan zal ik een groen sap met boerenkool, bieten, munt, appel, wortels en gember of een drie-ei-wit, een-dooier klauteren. Als ik honger heb, voeg ik een half kopje 1 procent kwark toe aan de eieren. "Wij van Eat This, Not That! hou zoveel van thee, we hebben het onderdeel gemaakt van ons bestseller nieuwe dieetplan, de 7 dagen durende Flat-Belly Tea Cleanse! Testpanels verloren tot 4 centimeter van hun middel! 4

Ze nemen hun koffie met Heavy Cream


Cassie Bjork, RD, LD. vraagt ​​het met haar ochtend java. "Ik houd het eenvoudig bij Starbucks met een gewone kop koffie, en ik vraag het met zware room - het goede spul dat achter de toonbank wordt bewaard en niet met de melk", zegt ze. "Zware room is een gezond vet dat helpt uw ​​bloedsuikerspiegel stabiel te houden tussen maaltijden en tussendoortjes, wat betekent dat de energie en het vermogen van de hersenen constant zijn - om nog maar te zwijgen van het feit dat uw koffie decadent smaakt!" Ga gewoon niet te ver: een drankje zoals de Starbucks Peppermint White Chocolate Mocha with Whipped Cream (Venti, hierboven afgebeeld) bevat meer calorieën en verzadigd vet dan twee sneetjes diepvriesworst en pepperoni-pizza van Domino's.

Voor meer flat-belly koffie-hacks, kijk eens naar deze 8 manieren om uw koffiebestelling af te slanken.

Ze kraken de kleurcode

Het pigment van producten kan u informatie geven over de voedingswaarde ervan. Bekijk hoe elk van de vijf verschillende kleurencategorieën groenten en fruit uw gezondheid ten goede kan komen. Mix en match dan elke dag voor een totaal van vijf porties. Eén portie is gelijk aan 1 kop rauw of 1/2 kop gekookt.
Blues en Purples: Bosbessen, bramen, paarse druiven, pruimen, rozijnen, aubergines. Voordelen: houd het geheugen scherp en verminder het risico op vele soorten kanker, inclusief prostaatkanker
+ Groenen: Kiwi, honingdauw, spinazie, broccoli, romaine sla, spruitjes, kool. Voordelen: bescherm botten, tanden en gezichtsvermogen
+ Whites: Peren, bananen, champignons, bloemkool, uien, knoflook. Voordelen: lagere LDL-cholesterol en vermindering van het risico op hartaandoeningen
+ Geel en sinaasappels: sinaasappels, grapefruit, perziken, meloen, mango's, ananas, pompoen, wortels. Voordelen: verbeter het immuunsysteem en help oogaandoeningen te voorkomen
+ Rood: watermeloen, aardbeien, frambozen, veenbessen, kersen, tomaten, radijs, rode appels. Voordelen: Help de ziekte van Alzheimer te voorkomen en de bloedtoevoer naar het hart te verbeteren

Over uw ticker gesproken, wees er zeker van dat u ook deze 7 beste voedingsmiddelen eet om het risico op hartziekten te verlagen.

Ze spelen met Squash

"Spaghettipompoen is een geweldig alternatief voor pasta, " vertelt Shaun T, de trainer van Insanity die een nieuwe podcast host, Trust and Believe, Eat This, Not That !. "Ik hou ervan om het te combineren met zelfgemaakte spaghettisaus, dus ik heb het gevoel dat ik noedels eet, maar krijg in plaats daarvan een dosis groente!" Over vegetarische spaghetti gesproken, mis dit 3 Exclusieve Spiralizer-recepten niet!

They Go Wild

Onderzoekers van de Universiteit van Wisconsin suggereren dat mensen die hun calorieën, verzadigd vet en cholesterol willen verminderen - terwijl ze nog steeds hun innerlijke carnivoren gebruiken - misschien wel willen spelen. Nee, wacht, dat is het niet. Ze zeggen dat mensen misschien willen prooien op het spel. Ah, ja. Vlees zoals struisvogel, bizon, hertenvlees en eland bevatten meestal evenveel eiwitten en ijzer als rundvlees of varkensvlees, maar hebben minder vet en minder calorieën. Volgens de USDA, terwijl een hamburger van 90% gemiddeld 10 gram vet bevat, gaat een buffalo-hamburger van relatief formaat in op twee gram vet met 24 gram eiwit, waardoor het een van de magerste soorten vlees is.

Ze schenken Pinot Noir

Meerdere studies hebben aangetoond dat pinot noir consequent de hoogste niveaus van resveratrol tussen de wijnen bevat en dat resveratrol heeft aangetoond dat het vet verbrandt. Eén studie toonde aan dat pinot meer dan vijf keer zo veel had als de Californische cabernet sauvignon. Hoewel het de lichtste body en tannines van de klassieke rode druiven heeft, kan pinot een spookachtige variëteit aan smaken bevatten: bessen, cola, thee, paddenstoelen, zelfs hints van boerenerf. Lees verder voor 16 van de beste gewichtsverlieswijnen.

Ze kraken een Guinness

Vooruitlopend op het peloton in de Eat This, Not That! Light Beer Taste Test, Sam Adams Light (met 119 calorieën) werd geprezen om zijn waarneembare nootachtige smaak en relatief volle body. Eén tester merkte zelfs op dat het "smaakte naar iets wat ik misschien zou vinden in een mooie biertuin!" Wat betreft wat niet te drinken: de meeste bieren bevatten minder dan 175 calorieën, maar zelfs je gemiddelde extra-schuimige brouwsel verduistert zelden 250. Dat maakt Sierra Nevada's Bigfoot het onbetwiste beest van de bierjungle. Toegegeven, de alcohol zelf biedt de meeste calorieën, maar het is het extra gewicht aan koolhydraten dat bijna 2.000 calorieën in elk six-pack stopt. Ter vergelijking, Budweiser heeft 10, 6 gram koolhydraten, Blue Moon heeft 13 en Guinness Draft heeft 10. Laten we hopen dat het uiterlijk van deze darmsucbeerzuiger in je koelkast zo zeldzaam is als ontmoetingen met het legendarische beest zelf.

Ze overslaan deze frisdrank

Wacht even. . . maar zijn niet alle frisdranken even verschrikkelijk? Het klopt dat ze allemaal 100 procent van hun calorieën uit suiker halen, maar dat betekent niet dat er nog steeds geen verschillende niveaus van gruweldaad zijn. Ondanks de perceptie van gezondheid, hebben fruitige frisdranken de neiging om meer suiker te vervoeren dan hun cola-tegenhangers, en geen enkele maakt dat duidelijker dan de kieskeurige, zoete Sunkist. Maar wat het lot van de orange soda op onze lijst van slechtste punten afdekt, is de afhankelijkheid van de kunstmatige kleuren geel 6 en rode 40-twee chemicaliën die kunnen worden gekoppeld aan gedrags- en concentratieproblemen bij kinderen. Klik hier om de 7 geweldige dingen te zien die met je lichaam gebeuren wanneer je frisdrank opgeeft!

Ze maken PB + Js

... na een training. Het perfecte post-gewicht trainingsrecept heeft ongeveer 400 calorieën, met 20 tot 30 gram eiwit (om nieuwe spieren te bouwen) en 50 tot 65 gram koolhydraten (om oude spieren te herstellen). Pindakaas en jam van jelly of een kleine kom pasta met vleessaus passen bij die formule. Mager vlees is een geweldige laagcalorische eiwitbron en wetenschappers van de McMaster University in Hamilton, Ontario, ontdekten dat het eten van meer eiwitten het vet rond je buik kan verminderen. Mensen die elke dag 20 extra gram eiwit aten dan het groepsgemiddelde hadden 6 procent lagere taille-tot-heup ratio's. Weet u niet zeker welke bronnen van de voedingsstof het beste zijn? Wees niet bang! We hebben de 29 beste ooit-eiwitten voor gewichtsverlies geïdentificeerd.

Ze zetten hun pasta aan

Pastagerechten haperen meestal niet vanwege een teveel aan calorieën, maar vanwege een gebrek aan inhoudelijke voeding. Om meer uit dit soort gerechten met rode saus te halen, overweeg dan om een ​​van de volgende ingrediënten aan de mix toe te voegen om je volgende pastadeel op te laden.
8 gram gegrilde of versnipperde rotisserie-kip
8 gram gesneden knoop of cremini-paddestoelen toegevoegd aan de pan samen met de uien en knoflook aan het begin van het koken
8 kopjes babyspinazie in plaats van de basilicum, geroerd in de pasta en saus op het laatste moment tot net verwelkt

Ze weten dat organisch niet gezond is

Als het gaat om verpakte en bewerkte voedingsmiddelen, is 'biologisch' niet gelijk aan 'gezond'. Zoals Michael Pollan in zijn 'eter's manifest', ter verdediging van voedsel, zegt: 'Organische Oreo's zijn geen gezond voedsel' - ze zijn nog steeds zwaar verwerkte koekjes gevuld met vet en suiker, en uw lichaam metaboliseert organisch vet en suiker op dezelfde manier als conventioneel. Sommige slimme bedrijven gebruiken organisch als rookscherm voor marketingdoeleinden, alleen om een ​​kopje yoghurt of een doos crackers te laden met ongezonde hoeveelheden organische high-fructose glucosestroop (ja, HFCS gemaakt van biologische maïs past onder de FDA-richtlijnen) voor organisch).

Ze kopen nooit gebottelde specerijen

Wat al die tv-koks zeggen, is waar: je moet proberen je kruidenkabinet zo vaak mogelijk op te frissen, minstens één keer per jaar. Na verloop van tijd vervagen de essentiële oliën van specerijen en daarmee de smaak waar je naar op zoek bent (en die ervoor betaalt). Dus wat is een slimme kok om te doen, betaal $ 6 voor een fles steranijs die je maar twee keer per jaar gaat gebruiken? Absoluut niet. Koop liever in winkels zoals Whole Foods en etnische markten waar je al je specerijen uit bulkcontainers kunt kopen waarmee je het bedrag kunt kiezen. Vijftien gram vetverbrandende kardemom of komijn of koriander kost je ongeveer een kwart van wat een normale supermarkt in rekening brengt voor een klein flesje en zal je het grootste deel van een jaar bijblijven. Bovendien zorgt een hoge omzet ervoor dat je krachtige specerijen krijgt - niet iets dat al op een plank zit sinds Reagan zijn kantoor verliet. Klik hier om de 5 specerijen te ontdekken die snel vet verbranden!

Ze kiezen voor de Right Cut

Dit is consequent een van de duurste delen van rundvlees, maar alles wat je koopt is een beetje malsheid. Eigenlijk is varkenshaas geen bijzonder smaakvolle biefstuk. Dus waarom kost het zoveel? Omdat er niet veel haasbiefstukken zijn bij een koe, en omdat de vraag van gasten die op zoek zijn naar rundvlees dat snijdt als boter, vaak hoog is. In plaats daarvan overschakelen naar rok of zijsteak. Het zijn allebei mager vlees dat een veel rijkere, diepe, vlezige smaak heeft. Mineer 4 uur marineren in een 50-50 oplossing van balsamico azijn en soja en je hebt een biefstuk die je kunt snijden met een lepel. Belangrijker nog, het kost je ongeveer de helft van wat je zou betalen voor die varkenshaas. Onthoud dit de volgende keer dat je ook in het steakhouse bent. Klik hier voor de Top 5 vetverbrandende vleessoorten!

Ze hebben geen fancy crackers nodig

Old-school zoals ze zijn, Triscuit is een cracker zoals een cracker zou moeten zijn: volkoren met een vleugje olie en zout. Dat geeft je alle vezels en smaak die je nodig hebt om aan een snackhapje te voldoen. Probeer voor grotere hongergevoelens deze in pindakaas of guacamole te dopen. Geen wonder dat het een van onze 50 beste snacks voor gewichtsverlies is!

Ze tellen niet alleen calorieën

Calorieën voeden ons lichaam, toch? Eigenlijk doen ze dat niet. Een calorie is eenvoudigweg een maateenheid voor warmte; in het begin van de 19e eeuw werd het gebruikt om de theorie van warmte-instandhoudings- en stoommachines uit te leggen. De term kwam rond 1890 binnen in de voedselwereld, toen de USDA zich deze toewees voor een rapport over voeding, en de definitie ervan evolueerde. De calorie die we nu zien op voedingsetiketten is de hoeveelheid warmte die nodig is om 1 kilogram water met 1 ° C te verhogen. Dit is het probleem: je lichaam is geen stoommachine. In plaats van warmte werkt het op chemische energie, gevoed door de oxidatie van koolhydraten, vetten en eiwitten die voorkomen in de mitochondriën in uw cellen. "Je zou kunnen zeggen dat mitochondriën zijn als kleine krachtcentrales, " zegt Maciej Buchowski, PhD, hoogleraar geneeskunde aan het Vanderbilt University Medical Center. "In plaats van één centrale plant, heb je meerdere miljarden, dus het is efficiënter." Jouw zet: houd koolhydraten, vetten en eiwitten bij, niet alleen calorieën, als je voedsel evalueert.

Eet dit! Tip

Als u voor koolhydraten winkelt, zorg dan dat ze gezond zijn. Deze 9 beste koolhydraten voor gewichtsverlies zijn allemaal geweldige weddenschappen.

Ze delen en eten

Tot alle restaurants BYOP worden (breng je eigen bord), moet je je portie op een andere manier krimpen: wanneer je entrée arriveert, duik je in en eet je de helft, wacht dan minstens 10 minuten voordat je naar ronde 2 komt. je babbelt en drinkt water, je maag krijgt een kans om te verteren en beslist of je genoeg hebt gehad, ongeacht wat het bord zegt.

Ze gaan voor 100

Wees bekrompen over snacks. In een experiment aan het voedsel- en merklab van de Cornell University gaven onderzoekers deelnemers aan het onderzoek een zakje met daarin 100 Wheat Thins of vier kleinere zakken met elk 25 Thins, wachtten tot het gemorste afnam en telden vervolgens een cracker. De score: degenen die de jumbo-tas kregen, aten tot 20 procent meer. Wees je snackverslaving te slim af door je te houden aan de kleine 100 calorie-packs die nu worden gebruikt voor alles van Doritos tot Goldfish. Klik hier voor onze essentiële lijst met de 25 beste high-protein snacks in Amerika!

Ze werken de perimeter

Supermarkten zijn ontworpen als casino's: klokloze en bijna zonder venster uitgestrekte ruimtes met kunstlicht en Muzak, plaatsen waar de tijd stilstaat. Casino's dwingen gasten om door een doolhof van verleidelijke gokmogelijkheden te navigeren voordat ze essentiële bestemmingen bereiken: restaurants, badkamers, uitgangsdeuren. Hetzelfde geldt voor de supermarkt: de belangrijkste basisvoedingsmiddelen - producten, brood, melk en eieren - worden achterin en langs de rand van de supermarkt geplaatst om ervoor te zorgen dat klanten de hele winkel doorkruisen en dus worden blootgesteld aan meerdere junkfood-verleidingen langs de weg. werk aan de omtrek en duik alleen indien nodig in het midden.

Ze controleren zichzelf

Impulsaankopen dalen met 32, 1 procent voor vrouwen - en 16, 7 procent voor mannen - wanneer ze de self-checkout-gang gebruiken, volgens een onderzoek van IHL Consulting Group. Tachtig procent snoep en 61 procent van de aankopen van zoute snacks zijn impulsaankopen. Als je echt niet kunt weerstaan ​​iets op te halen, kies dan voor een van deze 6 beste snoepjes ooit voor gewichtsverlies

Ze zijn klaargemaakt

De afdeling bereide voedingsmiddelen van supermarkten is de afgelopen jaren gegroeid omdat consumenten meer snelle, goedkope alternatieven voor maaltijden in restaurants wensen. Uit één enquête bleek dat 64 procent van de mensen in de voorgaande maand een kant-en-klare maaltijd van een supermarkt had gekocht en experts schatten dat de sector eind 2011 zou groeien tot 14 miljard dollar. Helaas kunnen markups te hoog zijn en voeding is nauwelijks een zorg voor supermarkten die winst willen maximaliseren. Je beste gok op een drukke nacht? Een rotisserie kip-gezond, veelzijdig, en meestal ongeveer $ 6 per vogel, en het is ook een van deze 9 Convenience Foods die buikvet bestrijden.

Ze scannen op nieuwe merken


Net als bij de muziek en films, zijn soms de beste dingen het meest obscuur. Niet alleen kunnen grotere fabrikanten beter vastgoed bieden, maar ze betalen ook vaak om kleinere fabrikanten van de plank of op ongunstige locaties te houden. In Californië dienden onafhankelijke bakkers een rechtszaak in waarin Sara Lee werd beschuldigd van het betalen van supermarkten om lokale bagelmakers te verbannen naar alleen de bovenste en onderste schappen. Helaas zijn deze minder bekende merken vaak gezonder en betaalbaarder dan hun grote tegenhangers.

Ze voegen 8 procent toe

Naar de calorische inhoud van het voedsel, dat wil zeggen, bij het kiezen van bevroren maaltijden. Het exacte aantal calorieën berekenen voor volledige diners is lastiger dan het middelen uit een portie van een enkel voedsel, zoals een ontbijtgranen of een frisdrank. En omdat packagers er zo voedingskundig aantrekkelijk mogelijk uit willen zien, zullen ze waarschijnlijk de verkeerde kant opkijken: toen Tufts University-onderzoekers naar tien bevroren supermarktmaaltijden keken, ontdekten ze dat de door de voedselbedrijven gerapporteerde calorietellingen gemiddeld 8 procent minder waren dan de voedingsanalyses van de onderzoekers.

Ze drinken Heart Attacks weg

Visceraal vet rond je interne organen ontketent verbindingen in je lichaam die ontstekingen en een hoger triglyceriden- en LDL-cholesterolgehalte veroorzaken - de slechte dingen die leiden tot hartaandoeningen en beroertes. Dus, hoe begin je al deze voordelen te plukken? Vergeet niet dat bijna alle frisdranken, thee in flessen, energiedranken, sportdranken, sapdranken en 'vitaminewater' suiker bevatten. Het is uw doel om deze sparetire-pompende potaties te vervangen door magere vloeistoffen.
Dus, wat moet je drinken?
+ Water. Je verbrandt meer calorieën en verhoogt de algehele energie en concentratie. Houd een kan bij je bed en aan je bureau, en je drinkt vanzelf op.
+ Coffee. Maar niet de zoete, stroperige speciale drankjes. Koffie kan je metabolisme met mate doen opleven, maar gastronomische koffiedrinkers verbruiken gemiddeld 206 calorieën meer dan mensen die normale Joe drinken.
+ Tea. Het bevat niet alleen antioxidanten die kunnen helpen beschermen tegen hartziekten en kanker, maar het is ook bijna calorie-vrij, zolang je niet voor de suikerachtige soort valt.
+ Milk. Ongeveer 73 procent van het calcium in de Amerikaanse voedselvoorziening komt uit zuivelproducten en calcium is van cruciaal belang voor het afweren van gewichtstoename en het gezond houden van botten en spieren.

Ze winkelen op woensdag

De meeste mensen verlaten hun boodschappen voor zaterdag- of zondagmorgen, wanneer de supermarkt meer lijkt op een verwoest slagveld dan een handelscentrum. Overweeg om in plaats daarvan midweek-avondronden te maken. Volgens Progressive Grocer winkelt slechts 11 procent van de Amerikanen op woensdag en op een bepaalde dag winkelt slechts 4 procent na 21.00 uur. Dus als je op woensdag bijvoorbeeld om 9.00 uur winkelt, ben je in staat om snel in en uit te stappen, wat betekent dat je minder tijd zult besteden aan het bestrijden van impulsitems in zowel de gangpaden als aan de kassa. Als bonus, maak je je zaterdagochtend vrij voor iets leukers, zoals het bereiden van een gezond ontbijt.

Ze duwen een wagen

Het duwen van een winkelwagentje in plaats van een mandje te dragen, kan u helpen slimmere supermarktkeuzes te maken. Uit een studie die in de Journal of Marketing Research werd gepubliceerd, bleek dat, terwijl alle andere dingen gelijk waren, de spanning van het dragen van een mand ervoor zorgde dat shoppers sneller greep grepen op impulsstukken, zoals de crackers en chips die op ooghoogte in het gangpad waren geconcentreerd. Als je door een zware mand sjouwt, neem je niet de tijd om etiketten te lezen en naar voedzamer voedsel te zoeken.

Ze lezen tussen de regels

Neem twee populaire menu-items: A Carrot Walnut Muffin of the Chocolate Croissant. Welke is gezonder? Je bewuste geweten springt er zeker van dat je je dag begint met wortels en walnoten, maar de waarheid is vager. De gezonde klinkende muffin van Au Bon Pain biedt 540 calorieën-plus 7 gram meer vet, dubbele koolhydraten (73 g versus 34 g), en de vier keer de suiker van een 300 calorie Starbucks Chocolate Croissant! Denk eraan, "muffin" is gewoon een manier om je taart te laten eten voor het ontbijt. Beste verdediging: zoek het ongezondste woord op een menu-item en laat dat uw gids zijn. Het calorieverbruik van een vispan gaat immers niet over de vis, maar over de jongen.

Ze vermijden 'Low-Carb'

Alles "laag" in een ding is meestal hoog in iets anders. Overweeg Applebee's Low Carb Breakfast Bowl, dat is super low-carb, maar begint de dag met 52 gram vet - bijna een hele dag waard. Deze 660-calorie maaltijd is als het dumpen van de dieren van een hele boerderij in een hartverscheurende combinatie van eieren, worst, spek en kaas. Hun Ham, Egg & Cheese Biscuit zal Dr. Atkins niet gelukkig maken, maar het zal je 210 calorieën en 28 gram vet besparen. Eet voor balans. Laat u niet misleiden door alleen "low-carb" of "vetarm" te eten.

They Do not Call Snacks 'Meals'

Uw restaurant kan het een "snack" noemen, maar uw diëtiste zou het "diner" noemen. Eerder vorig jaar maakte Dunkin 'Donuts de krantenkoppen na het aanroepen van een 660 calorie rantsoenkippenkoolsandwich als' snack ', onderdeel van een rebrandingcampagne- "We gaan niet lunchen", vertelde de CEO aan AP. "We zijn aan het snacken." (Met zo'n snack, wie zou er moeten lunchen?) Ondertussen biedt Arby's een "Snack and Save" -menu met vermeende snacks zoals de 550 calorieën Crispy Onion Mighty Minis, die ook worden geleverd met 30 gram vet en een halve dag natrium. Snack, maar snack gezond. Een recente Nutrition Journal- studie wees uit dat voedzame snacks gewichtsverlies bevorderen. Het sleutelwoord is voedzaam. Fruit en noten zijn snacks, maar twee mini-ui-hamburgers? Niet zo veel. Een goede snack is in het bereik van 100-250 calorieën. Al deze vullende snacks onder 100 calorieën zijn veilige weddenschappen. Kies er twee om het voedingsmerk te raken.

Ze herkennen salade-lokvogels

Restaurants hebben een briljante manier ontdekt om u in staat te stellen om goedkoper, meer calorierijk voedsel te bestellen - ze geven u de mogelijkheid om iets anders te bestellen. Het wordt "lokmiddelmarketing" genoemd in de restauranthandel. Het idee is dat het accentueren van een menu met gezonde items zoals salades, klanten de mogelijkheid geeft grotere, junkier, meer calorische maaltijden te bestellen dan ze anders zouden doen. Een studie aan de Universiteit van Boston heeft aangetoond hoe dit werkte; onderzoekers zagen dat Franse friet driemaal bestelde wanneer salade ook een optie was. Het is een fenomeen dat experts 'plaatsvervangende doelvervulling' hebben genoemd. Met andere woorden, door simpelweg een gezonde optie te erkennen, vinden gasten dat ze hun voedingsdoelen hebben gehaald en kunnen bestellen wat ze willen. Herinner jezelf voordat je naar het menu kijkt dat je op een missie bent om goed te eten. Vergeet niet dat een burger dezelfde calorieën telt, of het nu naast de lente-salade of het lamsvlees is.

Ze blijven op de top van toppings

Wanneer een restaurantketen zijn stempel drukt op enorme plakken vet en calorieën, kunnen zelfs hun pogingen om 'lichtvoedsel' te eten worden aangetast door instincten om zich uit te putten en te garneren. Neem bijvoorbeeld Avocado Gegrilde Kip Sandwich van Ruby Tuesday. Hoe erg zou dit kunnen zijn? Welnu, door je een jumbo portie te serveren en het te vullen met bacon, Swiss en mayonaise, heeft de ketting een 1, 311-calorie monster gebouwd met 2.833 mg natrium en 64 gram vet. Pas het dus aan. Als je het geluid van een broodje avocado met gegrilde kip lekker vindt, vraag hen dan om je precies dat te serveren - en vraag misschien een beetje mayo aan de kant.

Ze zorgen ervoor dat gegrilde granen gegrild worden

"Gegrilde" kip in uw lokale keten is mogelijk gezonder dan de gepaneerde en gefrituurde optie, maar het is lang niet zo gezond als dezelfde versie die is gemaakt op uw eigen barbecue in de achtertuin. De meeste restaurants gebruiken een "grill" die eigenlijk een bakplaat is - eigenlijk een gigantische braadpan, die een royale olievlek vereist om plakken te voorkomen; vaak is het het spekvet dat is bespaard bij het ontbijt. Als u een streng dieet volgt en er zijn geen "gegrilde" opties beschikbaar, vraag dan of uw voedsel naar wens bereid is. Beste verdediging: Vraag of "gegrild" "vlam gegrild" betekent. Als dat niet het geval is, vraag het dan geroosterd, wat een vergelijkbaar effect zal geven - met minder vet.

Ze zijn huiverig voor Au Natural

De Natural-Cut Fries van Wendy wordt gepromoot als een gezond alternatief voor typische friet. De website van de keten prijst dat ze "op natuurlijke wijze zijn gesneden uit hele roodbruine aardappelen" en worden gekruid met "een strooisel zeezout." Maar er is meer aan de hand. Een snelle samenvatting van de ingrediëntenverklaring van Wendy is voldoende om deze frauduleuze spuds bloot te leggen. Ze bevatten conserveermiddelen, toegevoegde suikers en gehydrogeneerde olie. Als laatste keer hebben we gekeken of er niets natuurlijks was aan het toedienen van plantaardige olie aan waterstof. Technisch gezien liegt Wendy's niet wanneer het zegt dat deze frietjes "natuurlijk gesneden" zijn. Maar het vraagt ​​je af: wat zou de onnatuurlijke manier zijn om een ​​aardappel te snijden? Begrijp dat het woord "natuurlijk" niet betekent "organisch" of "geen toevoegingen" of eigenlijk niets, noch in de restaurants, noch in de supermarkten. Handelaar Joe's, Whole Foods en Frito-Lay hebben allemaal te maken gehad met rechtszaken over hun gebruik van de term.

Soms slaan ze de groenten over

Om te voldoen aan hun behoefte om voedzaam klinkende voedingsmiddelen aan te bieden, plaatsen veel restaurants veggie broodjes op het menu. Toch kunt u in meer dan een paar gevallen beter kiezen voor rood vlees. Bij Quiznos weegt een grote Veggie Guacamole Sub (geserveerd met hopen mozzarella en cheddar) 1.060 calorieën en een krankzinnige 2, 210 mg natrium. Dat is 80 calorieën meer dan hun Double Swiss Prime Rib! Vergeet niet: het draait allemaal om de toppings. Vergeet niet dat zelfs een gezond gerecht kan worden verdronken in een zee van slechte calorieën. (Vaak zijn dingen niet zo gezond als ze lijken in de wereld van het vegetarisme, bekijk onze lijst van 12 vegetarische voedingsmiddelen die verrassend niet zijn.)

Zij spreken Frans

"Mise en place" (spreek uit meez a plas) is in feite de fraaie Franse uitdrukking
betekent "al je ingrediënten klaar hebben voordat je gaat koken." Voor serieuze koks is het niet alleen maar een suggestie, het is een religie. Nergens is dat dictum essentiëler dan met roerbakken. Hak, snijd en snij je een weg door alle groenten en eiwitten die je nodig hebt, en schik ze op een bord of snijplank in de volgorde waarin je ze nodig hebt. Laat sauzen en specerijen afgemeten. En, nog belangrijker, altijd zout en peper (een van deze 5 beste kruiden om vet te verbranden) op armlengte te hebben. Op deze manier verminder je de bloat door het aantal natrium op het juiste spoor te houden.

Ze voegen Umami toe

Zout, zuur, zoet, bitter ... umami? Beschouwd als de vijfde belangrijkste smaakgroep, kan umami het best worden omschreven als een intense hartige smaak die te vinden is in tomaten, champignons, Parmezaanse kaas en meer. Vooral de Japanners prijzen umami, en veel van hun nietjes bevatten grote hoeveelheden, van sojasaus tot gedroogd zeewier tot miso-pasta. Een goede vuistregel: hoe meer umami in uw eten, hoe beter het zal smaken.

Ze haasten zich met Curry

In het hart van Indiase curry is poeder een van 's werelds meest krachtige elixers: curcumine, een antioxidant die bekend staat om kanker te bestrijden, ontstekingen, bacteriën, cholesterol en een lijst met andere kwalen - groot en klein - te lang om hier te publiceren. Curcumin verblijft in kurkuma, het heldergele kruid dat curries hun kenmerkende tint geeft. Beperk de genezende krachten echter niet tot recepten als deze. Roer currypoeder (een van deze 5 gezondste specerijen op de planeet) in yoghurt voor een plantaardige dip, schuif het in mayonaise voor een krachtige boterham of wrijf direct op kip of witte vis voordat u grilt.

Het zijn Wrap Artists

Koreanen gebruiken graag grote slabladeren om gegrild vlees, rijst, kimchi en sauzen te huisvesten. In feite kan het van alles zijn: gegrilde biefstuk, varkenslende, stukjes kip, zelfs gegrilde groenten. Het is als het eten van een heerlijke burrito voor een kwart van de calorieën. Ontplooien op wil; vergeet de sriracha niet.

Ze gebruiken een geheim wapen: Harissa

De hete saus bij uitstek in Noord-Afrika is een vurige rode pasta gemaakt van piri piri chiles, knoflook en, afhankelijk van wie het maakt, een verscheidenheid aan kruiden zoals komijn en koriander. Net zo verslavend als de brandwond, is het ook goed voor u: onderzoek heeft aangetoond dat capsaïcine, de chemische stof in chilipeprodukten die hen brand geeft, het metabolisme daadwerkelijk verhoogt. Meng met yoghurt en gebruik als een dip, een sandwich spread of een vleesmarinade; roer in curries of roerbakgerechten.

Ze mengen Plant-Protein Smoothies

Bryan Wilson, een 29-jarige accountant was testpanel voor Diet, het nieuwe boek van Eat This, Not That! schepper David Zinczenko, verloor 19 pond en een verbazingwekkende 6 centimeter van zijn middel in slechts zes weken op het programma, en hij schrijft zijn succes toe aan de Zero Belly shake-recepten. "Ik hou van de shakes. Ik voegde ze toe aan mijn dieet en bijna onmiddellijk verloor ik de bloat, "zei Bryan. "Ik ben een lieve schat, en de shakes waren een geweldig alternatief voor kommen en schalen ijs die ik had gehad."

Eiwitdranken zijn geweldige manieren om een ​​dosis buikbuste voeding in een heerlijke, eenvoudige snack te krijgen. Maar de meeste commerciële dranken zijn gevuld met niet-op te roepen chemicaliën die onze darmgezondheid kunnen verstoren en ontstekingen en zwellingen kunnen veroorzaken (geloof het niet?) Bekijk deze 7 slechtste proteïnen voor gewichtsverlies en de hoge doses wei die worden gebruikt om het eiwitgehalte te verhogen versterken het buikje-effect. De Zero Belly-oplossing: probeer veganistisch eiwit, dat dezelfde vetverbrandende, honger-squelching, spieropbouwende voordelen zal geven, zonder de bloat. Voor 150+ recepten die je buik plat maken, koop het gloednieuwe boek van de maker van het Abs Dieet David Zinczenko: Zero Belly Cookbook!

Ze nemen een wandeling voor het ontbijt

Dieet-panellid Martha Chesler deed dit als onderdeel van haar Zero Belly-programma en de resultaten waren verbluffend. "Ik zag veranderingen onmiddellijk", meldt ze. In minder dan zes weken op het programma, liet Martha meer dan 20 pond vallen en een verbazingwekkende 7 centimeter van haar midden door het combineren van de Zero Belly Foods met een wandeling vóór het ontbijt. Dit eenvoudige rituele werk op twee niveaus. Ten eerste bleek uit een recente studie dat blootstelling aan zonlicht tussen 8 uur en 12 uur uw risico op gewichtstoename verminderde, ongeacht het activiteitsniveau, de calorie-inname of de leeftijd. Onderzoekers speculeren dat het ochtendlicht uw metabolisme synchroniseert en uw vetgenen ondermijnt.

Ze zijn Nooit Dorstig

"Omdat dorst vaak wordt aangezien voor honger, ga ik nooit ergens heen zonder een fles water", zegt Chef Devin Alexander van NBC's The Biggest Loser. "Ik draag ook altijd een gezonde snack. Walnoten en proteïnerepen met weinig suiker zijn twee van mijn go-tos. Deze tactieken hebben me geholpen mijn 70-pond gewichtsverlies te handhaven. "

Ze hebben hun kaas nodig

"Mijn filosofie over gezond eten is om met mate te genieten van alles, " zegt Fabio Viviani, chef-kok en Top Chef alum. "Ik hou bijvoorbeeld van koken met verse kruiden en specerijen in plaats van zwaardere kazen en boter, maar ik kan niet leven zonder mijn favoriete Grana Padano-kaas. Koken en eten moet leuk zijn; voeg je eigen persoonlijkheid, smaak en draai eraan toe, maar zorg ervoor dat het overeenkomt met je levensstijl. "

En hun champagne!

"Ik ben altijd een groot voorstander geweest van evenwicht: train hard, werk hard en leef hard - en soms gaat het om een ​​beetje bubbels", zegt Dan Roberts, auteur van de training van het modemodel, Methodology X. "Zich eens en in een beetje van iets dat slecht is voor je gezondheid is vaak extreem goed voor de ziel! "Voor meer know-how over gewichtsverlies van Dan Roberts, bekijk zijn Essential Trick voor snel gewichtsverlies.

Ze hebben een koolzwam avondklok

Hoewel zetmeelrijke en suikerhoudende koolhydraten, zoals quinoa, aardappelen en fruit, niet volledig verboden zijn, consumeren deelnemers aan extreem-gewichtsverlies ze nooit in het donker. "Voor het avondeten hebben deelnemers altijd een eiwitrijke, vetrijke maaltijd met veel vezelige groenten, " vertelt trainer Chris Powell. "Als ze een snack na het diner hebben, houden ze vast aan eiwitrijke, vetrijke voedingsmiddelen zoals amandelen of 2% melkvette string kaas", legt hij uit. Dit komt omdat, voegt hij eraan toe, het bijten van koolhydraten in de nacht de vetverbrandende schakelaar omdraait door de hoeveelheid vetverbrandende hormonen die vrijkomt terwijl we slapen te verhogen. Om nog meer flab te verbranden terwijl je slaapt, probeer deze 8 manieren om af te vallen terwijl je slaapt.

Ze zijn klaar voor alles

We hebben Chris Powell gevraagd ons zijn nummer 1 dieettip te vertellen. Zijn reactie: Kortom, maaltijd bereiden is alles. "Bereid uw maaltijden van tevoren voor en houd altijd kant-en-klare gezonde snacks bij u", stelt hij voor. Chris en zijn Extreme Weight Loss-deelnemers bereiden hun eiwitten (kip, kalkoen, vis) en zetmeel (aardappelen, volkoren rijst en noedels) om de vier dagen in bulk in plastic containers. Met deze prep kunnen ze snel gezond eten als ze het huis verlaten. "We voeren altijd eiwitpoeder mee", zegt hij over snacks, en voegt eraan toe: "Je zult ons nooit vangen zonder amandelen in onze tassen! Ze zitten vol met gezonde, verzadigende vetten en eiwitten en hoeven niet te worden gekoeld, dus ze zijn echt gemakkelijk. "

Ze houden het schoon

"Of je nu tien pond te verliezen hebt of 100, het eerste wat je moet doen is een omgeving creëren voor succes", zegt Powell. Dat vereist het verwijderen van alle verleidingen uit je keuken. "Verzamel alle verwerkte, zoete en vette voedingsmiddelen uit je huis en breng ze naar een lokale voedselbank voor donatie. Verbouw je keuken dan opnieuw met gezonde boodschappen - echt, natuurlijk, compleet voedsel, zoals vers fruit en groenten, amandelen en magere eiwitten zoals kalkoen, kip, vis en eieren, "stelt hij.

Ze hebben de IPad neergezet

Met laptops, smartphones en iPods in overvloed zijn we gewend geraakt aan 24-uursentertainment. Maar uw maaltijd kan op een bepaald moment van de dag onze verslaving aan amusement bestrijden. Onderzoekers van de Universiteit van Birmingham vonden dat diners die tijdens de maaltijden werden afgeleid, later aanzienlijk meer ongezonde snacks consumeerden dan degenen die goed letten op wat ze aten. Een mogelijke verklaring: wanneer u geen aandacht schenkt aan de maaltijd die u eet, registreert uw brein de ervaring niet volledig. Dat laat je minder tevreden en kwetsbaarder voor te veel eten.

Leer een grap te nemen

Een studie uit 2006 in het International Journal of Obesity vond dat elke dag 15 minuten lachen je 10 tot 40 calorieën kan verbranden, afhankelijk van je lichaamsgrootte en de intensiteit van je lach. Dit komt neer op ongeveer één tot vier pond vetverlies per jaar. Dat klinkt misschien niet veel, maar er is ook veel onderzoek gedaan om gelukkige mensen te koppelen aan een gezondere levensstijl en jij, mijn vriend, hebt een excuus om @midnight een deel van je dagelijkse dieetroutine te maken.

Aanbevolen
  • boodschappen: 10 gezonde snacks voor werk

    10 gezonde snacks voor werk

    Van rommelvoedingsautomaten tot de altijd draaiende aanvoer van gebakken goederen die door uw kantoordeuren komt, het is geen wonder dat de werkplek zo velen van ons met een kantoorbot achterlaat. Office, wat? Hoewel je misschien niet bekend bent met de term, hebben we het allemaal eerder gezien: de gebogen houding, achteroverzakkende buik, buikbuik en minder goed gestemde dijen die ontstaan ​​als gevolg van uren aan een bureau zitten, nossen op verbrede kantoorsnacks in de taille. Du
  • boodschappen: Chirps Cricket Chips: The Bug-Filled Snacks Getting Tons of Buzz

    Chirps Cricket Chips: The Bug-Filled Snacks Getting Tons of Buzz

    Elk jaar vragen mijn schoonfamilie mijn man en ik om drie waarheden en een leugen in te dienen voor hun jaarlijkse brief aan hun vrienden en familie. En vanwege mijn baan bij een gezonde eetwebsite, hoopte ik mensen te stompen toen we verklaarden dat we rood vlees hadden gedumpt om ons eiwit uit krekels te halen
  • boodschappen: Handelaar Joe's bloemkool Gnocchi smaakt te goed om gezond te zijn

    Handelaar Joe's bloemkool Gnocchi smaakt te goed om gezond te zijn

    Bloemkool heeft een groot moment in de wereld van de gezondheidsvoedsel. Juice Press introduceerde de kruisbloemige veggie in alle smoothies, waaronder Blue Magic, een paar maanden geleden als een optie met weinig suiker, en Oprah bracht het in haar O, That's Good! bevroren pizza's. Nu begint Trader Joe's aan het bloemkoolspel door de vezelrijke veggie aan te passen aan gnocchi
  • boodschappen: 4 Nul Buikdiner Recepten-In 10 minuten of minder!

    4 Nul Buikdiner Recepten-In 10 minuten of minder!

    Van David Zinczenko Het is etenstijd en je bent moe. De baas is in opstand gekomen, de kinderen zijn op een permanente suikerniveau en het woon-werk The Odyssey ziet eruit als een fietstocht in het park. Een kookdiner voor jezelf voelt als een uitdaging op het Everest niveau; Ach, sommige avonden wil je gewoon dat iemand komt en het eten rechtstreeks in je mond schept
  • boodschappen: Het 41 Slechtste Supermarktontbijt in Amerika

    Het 41 Slechtste Supermarktontbijt in Amerika

    Weet je nog hoe geweldig het was om alle marshmallows van je Lucky Charms te eten, en dan met mam te vechten of je de echte graandelen al dan niet moest afmaken? Mede dankzij Kylie Jenner is het argument misschien voorbij: Lucky Charms geeft een box met alleen marshmallows in beperkte oplage vrij als reactie op verzoeken van consumenten die worden aangestuurd door Jenner en haar 18, 1 miljoen Instagram-volgers
  • boodschappen: 20 Unhealthiest saladedressings op de planeet

    20 Unhealthiest saladedressings op de planeet

    Salades lijken de perfecte maaltijd om af te vallen: ze zitten boordevol groenten, je kunt vullend en eiwitarm mager vlees toevoegen en met een paar stevige toppings zoals noten of avocado, krijg je genoeg hart-gezonde vetten. Maar je kunt deze perfecte, taille-vriendelijke maaltijd volledig verpesten als je een fles dressing zoekt
  • boodschappen: De 2016 Eat This, Not That!  Food Awards

    De 2016 Eat This, Not That! Food Awards

    Vanaf het moment dat we Eat This, Not That! in 2007 was onze boodschap eenvoudig: u hebt geen speciaal "dieet" -voedsel, gewichtsverlies-supplementen of op extreme deprivatie gebaseerde eetplannen nodig om kilo's te laten vallen. Je kunt zelfs al je favoriete voedsel eten en toch afvallen: koop gewoon het beste schone eten dat je maar kunt
  • boodschappen: We hebben 5 chocolademelkmerken geprobeerd, en dit is de beste

    We hebben 5 chocolademelkmerken geprobeerd, en dit is de beste

    Of je het nu na een training verkropt of een glas aan je kleintjes geeft, chocolademelk is een alomtegenwoordige keukenstapel in veel huishoudens. Het combineert immers perfect met een stapel warme broodjes voor het ontbijt en dient ook als een heerlijk nagerechtdessert dat uw caloriebudget voor de dag niet zal breken
  • boodschappen: Waarom je nu Pseudograins moet leren kennen

    Waarom je nu Pseudograins moet leren kennen

    'Wat eten we vanavond, lieverd?' Vroeg mijn vriendin aan haar vriend. "Gegrilde kip, gesauteerde broccoli en quinoa, " riep hij vanuit de keuken. "Oh mijn god, sinds hij begon te proberen af ​​te vallen, zal hij niet stoppen met het maken van quinoa, " fluisterde ze tegen me terwijl ze met haar ogen rolde. &q

Editor'S Choice

Uw dag in gezondheid: 19 juli

Kwarts: waarom ons gewicht dagelijks fluctueert "Het is best goed om 's ochtends op de weegschaal te springen om te ontdekken dat je de avond ervoor bent afgevallen, maar wees niet teleurgesteld als je jezelf later op de dag opnieuw weegt en merkt dat je diezelfde paar kilo hebt opgedaan Het idee dat ons gewicht een enkel nummer is, is een soort verkeerde benaming