6 gezonde voedingsmiddelen die leven volgens de hype



Is alle commotie over superfoods zoals chiazaadjes en acaibessen eigenlijk geworteld in de waarheid? Hoewel we niet alle gevallen van superfood-manie kunnen onderzoeken, weten we wel dat deze gezondheidsvoedingsmiddelen de voedingsstoffen hebben om eventuele superclaims te ondersteunen. Alle zes zijn ongelooflijk hoog in antioxidanten, die helpen bij het bestrijden van schade door vrije radicalen aan het lichaam.

Praat over alles wat je wilt, want deze gezonde voedingsmiddelen voldoen echt aan de hype.

Koffie


Het onderzoek naar koffie kan verwarrend zijn: bijna elke dag duiken er nieuwe onderzoeken op die zowel positieve als negatieve gevolgen voor de gezondheid hebben. De waarheid is dat je ochtendkopje vol zit met antioxidanten, wat betekent dat het de afweer van je lichaam kan versterken tegen dingen als schade door de zon en zelfs sommige kankers. "Koffie is eigenlijk de grootste bijdrage van antioxidanten in het gemiddelde Amerikaanse dieet, " zegt Angela Lemond, RDN, een woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. "Houd in gedachten dat een matige [en gezonde] hoeveelheid inname ongeveer 240 mg per dag is. U kunt dat bereiken in 2 kopjes zelfgebrouwen koffie. Als je meer dan dat drinkt, loop je het risico dat je zenuwachtig en prikkelbaar wordt en bij sommige mensen kan het bijdragen aan hartproblemen, "voegt ze eraan toe. 2

Knoflook


Wie wist dat goede ole-look vol zat met antioxidanten? "Het geheim van het ontsluiten van de antioxidante eigenschappen in knoflook is om de tenen fijn te hakken, te hakken of te versnijden en ze 10 minuten te laten zitten voordat je ze in een warmtebron plaatst. Als je niet wacht, verlies je hun anti-kankervermogen, "zegt Lemond. Welke voordelen heeft dit gezonde voedsel te bieden? Het eten van knoflook kan helpen je immuunsysteem te stimuleren, hartaandoeningen te voorkomen, ontstekingen te bestrijden en de bloeddruk te verlagen, om er maar een paar te noemen. 3

Piment


Piment is misschien niet het gesprek van de stad geweest - maar het verdient een moment in de schijnwerpers. Veel specerijen bevatten eigenlijk hoge niveaus van antioxidanten, maar piment is een geweldige optie omdat het de aroma's van kruidnagel, nootmuskaat, kaneel en zwarte peper in één combineert, waardoor het gemakkelijk te gebruiken is in een breed scala aan gerechten. "Het is gebleken dat pimentbesmetting antitumor- en ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Bewaar de specerijen in hun bessenvorm en maal ze naar behoefte, zodat ze hun smaken, aroma's en gezondheidseigenschappen behouden ", beveelt Lemond aan. 4

Granaatappelzaadjes


Granaatappelzaden, ook bekend als arils, zijn vrij machtig als het gaat om de voedingswaarde. Granaatappels bevatten drie soorten antioxidante polyfenolen, waaronder tannines, anthocyanen en ellaginezuur, die allemaal helpen te vechten en schade aan je lichaam door vrije radicalen te voorkomen. Eén granaatappel levert ook ongeveer 30 mg vitamine C, wat belangrijk is voor de gezondheid van de huid en het immuunsysteem. Koop de hele vrucht in plaats van verpakte arils of sap om geld te besparen en krijg de beste voedingswaarde voor je geld. Je kunt de arils eruit knallen, of je kunt ze op salades, yoghurt of zelfs op kipgerechten sprenkelen. 5

bramen


Alle bessen zijn een ongelooflijk rijke bron van antioxidanten, maar bramen zijn bijzonder krachtig in dit opzicht - en het is niet nodig om jezelf te beperken tot het kopen ervan in de zomermaanden. Bevroren bessen zijn veel goedkoper en verpakken dezelfde hoeveelheid antioxidanten. De donkere kleur van deze specifieke bes doet je denken aan hun hoge gehalte aan antioxidanten. Deze weelderig uitziende bessen helpen beschermen tegen hartziekten en vechten tegen leeftijdsgerelateerde cognitieve achteruitgang. Ze bevatten ook weinig calorieën (ongeveer 60 calorieën per kop) en veel vezels (bijna 8 gram per kop), waardoor ze een perfect voedingsmiddel zijn om toe te voegen aan je gewichtsverlies of onderhoudsplan. 6

Groene thee


U hoeft zich geen zorgen te maken als u niet al te enthousiast bent over koffie. Groene thee en thee bevatten over het algemeen een hoog gehalte aan antioxidanten. "Zwarte en groene theeën zijn meestal het hoogst in antioxidantgehalte in vergelijking met andere theeën. Sommigen zeggen dat thee 10 keer zoveel antioxidanten bevat als fruit en groenten, "zegt Lemond. Groene thee bevat een specifiek type antioxidant, catechines genaamd, die celbeschadiging bestrijden en helpen voorkomen. Groene thee bleek cholesterol te verlagen, de bloedstroom te verbeteren en is over het algemeen een hart-gezonde toevoeging aan uw dieet. Wat meer is, suggereert enig onderzoek dat het drinken van een paar kopjes groene thee per dag ook kan helpen bij het afvallen door je stofwisseling op te voeren. Ga brouwen!
Aanbevolen
  • recepten: Padma Lakshmi's # 1 geheim om zo dun te blijven

    Padma Lakshmi's # 1 geheim om zo dun te blijven

    Denk je dat het moeilijk is om 10 of 15 pond te laten vallen? Dat is de uitdaging van Padma Lakshmi, 45 jaar oud, aan het einde van elk seizoen van haar populaire Bravo-serie, Top Chef . Maar na maandenlang feesten met de beste koks ter wereld, is de in New York gevestigde gastheer niet van plan genoegen te nemen met saaie 'dieetvoeding'
  • recepten: 20 geweldige salades die geen bladgroente gebruiken

    20 geweldige salades die geen bladgroente gebruiken

    Het kan me niet schelen hoe gezondheidsbewust je bent; verklede sla windt je niet op , althans niet het hele jaar door. En als u het bulkseizoen probeert te omzeilen door comfortvoeding te ruilen voor voedingsrijke opties, wekt uw salade beter aan. Amirite ?! Om deze reden hebben we besloten om een ​​lijst met bomsalades samen te stellen die je lichaamswinsten niet zullen verpesten. Va
  • recepten: 30 Common Thanksgiving kookfouten die je kunt vermijden

    30 Common Thanksgiving kookfouten die je kunt vermijden

    Al generaties lang is het Thanksgiving-diner net als de Super Bowl voor thuiskoks. Echter, met minder mensen die thuis regelmatig koken - een Nutrition Journal-onderzoek waaruit bleek dat bij het vergelijken van 1965 tot 2007 maar liefst 30 procent minder maaltijden thuis worden gekookt - en semi-zelfgemaakte hacks zoals maaltijdpakketten in opkomst, het grootste voedsel vakantie van het jaar is meer als de Olympische Spelen geworden
  • recepten: 20 beste ooit blenders voor elk budget

    20 beste ooit blenders voor elk budget

    Het samenvoegen van een verse smoothie of soep kan je helpen om een ​​beter lichaam te krijgen, maar niet elke blender is voor iedereen. En dat komt omdat we allemaal verschillende levensstijlen, diëten, keukens en budgetten hebben. Weet u niet zeker welke blender het beste bij u past? We hebben je gedekt. Of
  • recepten: Chili-Mango Chicken Roerbak

    Chili-Mango Chicken Roerbak

    De combinatie van warmte en zoet is een rollercoaster voor onze smaakpapillen en een partnerschap dat achter-bewust of niet op de loer ligt - onze affectie voor zoveel Aziatische gerechten: algemene Tso's, oranje kip en mu shu-varkensvlees, onder anderen. Hier, upgradet die combinatie een basisgerecht van kip-roerbak tot iets bijzonders met slechts twee ingrediënten: de hitte komt van een sjorring van chilisaus (kijk voor de fles met de rode haan en een groene schroefdop) en het zoete van een dunne laag van snel gekookte mangobrokken.
  • recepten: Elke klassieke Thanksgiving-schotel gerangschikt!

    Elke klassieke Thanksgiving-schotel gerangschikt!

    Oh, misschien ben je meer dol op Thanksgiving als 'Turkey Day'. Maar eigenlijk, dat is een verkeerde benaming; want met uitzondering van die grote vogel in het midden van de tafel, is alles wat je eet - van aardappelpuree en vulling tot afgeroomd maïs, geglaceerde wortels en pecannoot - geladen met koolhydraten en, vaak bedekt met meer koolhydraten welke sabatoges uw snelle inspanningen van het gewichtsverlies.
  • recepten: 20 recepten voor bijna-guilty pleasures

    20 recepten voor bijna-guilty pleasures

    Je kent de oefening: jezelf teveel onttrekken kan ertoe leiden dat je plotseling van de richel valt in een gat van vraatzucht. Jezelf hier en daar trakteren op een traktatie - met name eentje die zelfgemaakt is - kan helpen om je tien kilo afgevallen ambities onder controle te houden. "Af en toe kan een dessert helpen bij het afslanken door gevoelens van achterstelling en aanvallen van overeten tegen te gaan", legt Cassie Bjork, RD, LD van Healthy Simple Life, uit
  • recepten: 20 met alcohol doordrenkte gezonde hapjes

    20 met alcohol doordrenkte gezonde hapjes

    Alcohol en gezond zijn twee woorden die we niet vaak samen zien als we het hebben over gewichtsverlies - en meestal om een ​​goede reden. Als je die gemengde dranken, moutdranken en romige bieren achteroverleunt, kun je een opgeblazen, uitgedroogd en naar vettig voedsel smachten. In plaats van die onnodige vloeibare calorieën binnen te krijgen die met drinken komen, laat je je buzz los met een hap eten. Het
  • recepten: Gezond dinerrecepten voor wanneer u lui bent

    Gezond dinerrecepten voor wanneer u lui bent

    We horen u volledig - en zijn er om u te helpen de dag op een goede manier af te sluiten. Dus om u te helpen op uw slank en slank parcours te blijven, hebben we een hoop gerechten verzameld die 10 minuten of minder handenarbeid nodig hebben, maar zitten boordevol ingrediënten en voedingsstoffen. En als je eenmaal ziet hoe gemakkelijk het is om je weg te bereiden naar mager, bekijk dan deze 40 manieren om af te vallen in 4 seconden.

Editor'S Choice

22 voedingsmiddelen Seks-experts zeggen te eten

Mijn man en ik maken altijd grapjes wanneer we uitgaan naar onze hoognodige datumnachten dat we afrodisiaca moeten bestellen om ervoor te zorgen dat we het plezier houden wanneer we thuiskomen. Het is niet dat we de hulp nodig hebben, maar wie staat er niet open voor om de ante te verbeteren? Het punt is, er is een verband tussen je dieet en je zin in seks