Het wordt tijd: de eenvoudige bosbessen hebben nooit echt geprezen.

Onlangs echter hebben onderzoekers en voedingsdeskundigen de kleine blauwe vruchten gesteund en gezondheidsbewuste eters overal gewaarschuwd dat deze gemiddelde bessen een waslijst met gezondheidsvoordelen (inclusief gewichtsverlies) bevatten die allesbehalve. We vroegen Lisa Moskovitz, RD, CDN om de recente blueberry buzz uit te leggen en te bespreken waarom, precies, de bosbes klaar is om de volgende trend op boerenniveau te worden. Hier zijn enkele van de belangrijkste redenen om uw keuken in te slaan met veel van hen, vers of bevroren:

Ze zijn goed voor het hart

Bosbessen bestrijden het risico van hartziekten en het metabool syndroom, volgens een vroege studie uitgevoerd op laboratoriumratten aan het Cardiovasculair Centrum van de Universiteit van Michigan. Na 90 dagen proef kreeg de rat een met bosbessen verrijkt poeder dat 2 procent van het voedsel bevatte, met lagere triglyceriden en cholesterol en een betere insulinegevoeligheid. (Voor een 1300 calorieën dieet, dat is slechts een halve kop per dag van de bessen.) Dit komt door Moskovitz details, vanwege het hoge gehalte aan fytonutriënten en flavonoïden. "Dit worden anthocyanines genoemd, die helpen beschermen tegen degeneratieve ziekten zoals hartaandoeningen en kanker", legt ze uit. Een andere studie uitgevoerd aan de Harvard Medical School vond dat jonge vrouwen die minstens 1 1/2 kopje bosbessen per week hadden 34 procent minder kans hadden op een hartaanval. Dat zijn krachtige statistieken voor zo'n kleine bes!

Verkrijg de voordelen: geniet van een door Zero Belly goedgekeurde smoothie om uw dag een vliegende start te geven. Gebruik je favoriete combinatie van vers of bevroren fruit met bosbessen, voeg ongezoete amandelmelk en wat spinazie toe als je je gezond voelt.

Bosbessen kunnen je helpen dat koppige buikvet te verbranden door je get-lean-genen in te schakelen.

Ze vernietigen buikvet

Ruil die band om je middel in voor een dunner model - door bosbessen te eten. Dezelfde onderzoekers van de Universiteit van Michigan ontdekten dat bosbessen je kunnen helpen dat koppige buikvet te verbranden door je get-lean-genen in te schakelen. Na een proef van 90 dagen vertoonden de ratten een met bosbessen verrijkt dieet met significant minder buikvet dan de controlegroep. Bonus: een vetarm dieet versterkte de gezondheidsvoordelen van de bessenconsumptie. Ratten die een dieet kregen dat aan deze twee criteria voldeed, hadden een lagere totale vetmassa en levermassa dan de controlegroep.

Verkrijg de voordelen: voor een zoete traktatie aan het einde van de nacht, knabbelen op bevroren bosbessen. De kou transformeert de berried in een sorbet-achtige structuur die je verlangen naar die Ben & Jerry's zal onderdrukken!

Ze boosten je hersenkracht

Bosbessen helpen niet alleen je lichamelijke gezondheid te verbeteren, maar verhogen ook je mentale scherpte. "Bosbessen zijn lang beschouwd als een superfood met het vermogen om het tempo van aan leeftijd gerelateerde cognitieve achteruitgang te vertragen", reageert Moskovitz. Een langetermijnonderzoek gepubliceerd in Annals of Neurology benadrukt dat het eten van bosbessen de totale snelheid van cognitieve achteruitgang met wel 2, 5 jaar kan verlagen bij volwassenen ouder dan 70, zoals getest met zes verschillende cognitieve tests.

Verkrijg de voordelen: Geef je ochtend havermout een beetje TLC en je krijgt veel voordelen in ruil. "Top warme havermout met bevroren bessen en kaneelpoeder om een ​​vleugje natuurlijke zoetheid toe te voegen", beveelt Moskovitz aan. "Diepvriesvruchten houden langer aan en kunnen zelfs voedzamer zijn dan vers." Zorg er wel voor dat u de ingrediëntenlijst nakijkt om er zeker van te zijn dat u geen zak met toegevoegde suiker binnenkrijgt.

Ze voorkomen dat je bloed kookt

Nog een geweldig voordeel van het consumeren van de kleine blauwe vrucht is een verlaagde bloeddruk, legt Moskovitz uit. "Resultaten van een studie gepubliceerd in het Journal of the Academy of Nutrition & Dietetics hebben aangetoond dat regelmatige dagelijkse consumptie van bosbessen verband houdt met preventie van hypertensie en verlaagde hoge bloeddruk." Verhoogd bosbesverbruik bleek ook de arteriële stijfheid te verlagen, wat mogelijk te wijten is tot een toename van de productie van stikstofmonoxide.

Verkrijg de voordelen: De zoetheid van uw lunchdrukte verbeteren, adviseert Moskovitz. "Voeg verse bessen toe aan je salade op basis van groenten om de smaken in balans te brengen en je lunch een beetje spannender te maken!"

Ze verbannen de 3 Pm Slump

Bosbessen, met hun laag-suiker / vezelrijke inhoud, zijn een geweldige middag snack die je energie zelfs de langste werkdag door kan laten neuriën. "In vergelijking met veel andere zoet smakende vruchten zoals mango's en bananen, komen er blauwe bessen bovenop", aldus Moskovitz. "Beide eigenschappen helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en voorkomen dat energie dompelt", voegt ze eraan toe. Met meer energie is de kans groter dat je harder traint en meer alert bent, waardoor je je atletische en esthetische doelen kunt bereiken.

Verkrijg de voordelen: "Meng bosbessen met ongezoete amandelmelk en lijnzaad voor een gezonde, energieke smoothie om 's morgens aan de gang te zijn, " stelt Moskovitz. "De combinatie van vezelrijke bessen, calcium en vitamine D uit de melk, en ontstekingsremmende vetten in lijnzaad zorgen ervoor dat je energie- en bloedsuikerspiegels blijven schommelen tot het tijd is voor je volgende maaltijd."

Ze stoppen met snacken

Als suiker je vijand is in de strijd om de Ardennen, is vezel je belangrijkste bondgenoot en de bosbes jouw favoriete wapen. Een ander voordeel van de mega-vezel van bosbessen is het gemakkelijk beheren van uw hongerniveaus. "Het hoge vezelgehalte van deze smakelijke, blauwe vrucht bevordert ook de verzadiging, omdat ons lichaam het niet kan verteren, " merkt Moskovitz op. "Als gevolg daarvan blijft het langer in onze magen, zet uit als het water absorbeert en geeft je dat 'ik ben vol' gevoel voor langer." Dus, als je een beetje extra boost van wilskracht nodig hebt om je de dag door te krijgen zonder teruggrijpend op de automaat, zijn blauwe bessen de perfecte snack.

Verkrijg de voordelen: Voor een ideale, laag-suikerige trail-mix, stelt Moskovitz voor om gevriesdroogde bosbessen te mengen met rauwe noten en zemelengranen. Amandelen en walnoten maken beide gezonde toevoegingen die de inzinking van 15.00 uur afweren. Zorg ervoor dat u de etiketten zorgvuldig leest, waarschuwt ze. Gedroogd fruit zit vaak vol met toegevoegde suikers, klokt in bij 13 gram van de zoete dingen in een verkleinwoord van 2 eetlepels. Gevriesdroogde variëteiten hebben meestal betere voeding, waardoor ze veiliger zijn.

VERLIEZEN TOT 16 PONDEN IN 14 DAGEN met Dieet - het best verkochte boek van de New York Times van Eat This, Not That! auteur David Zinczenko. Klik hier om meer te ontdekken!