Niemand zal ooit vergeten wanneer Justin Bieber het huis van zijn buurman heeft aangevallen en $ 20.000 aan schade heeft toegebracht. Het is echt geen verrassing. Nadat iemand (of iets) in een negatief daglicht is gezien, zijn mensen niet geneigd om hun mening te beïnvloeden - hoe sterk de rebranding ook mag zijn. En de reputatie van voedingsmiddelen is niet anders. Zodra iets een "ongezonde" of "vetmestende" keuze wordt genoemd, zullen veel gezonde mensen niet lang nadenken voordat ze het in het stof achterlaten. Maar niet alle voedingsmiddelen verdienen hun slechte reputatie! Er zijn een aantal voedingsmiddelen boordevol voedingsstoffen die niet op de kilo's zullen worden gepakt zoals we ooit dachten. In feite kan een aantal van hen de schaal helpen om in uw voordeel te fokken. Leer de waarheid over enkele van deze onbegrepen voedingsmiddelen hieronder, complimenten van de bestseller Diet van de New York Times - en kruis ze af van je lijst "niet eten".

Witte aardappelen

Dankzij de populariteit van koolhydraatarme diëten zijn witte aardappelen onterecht op de zwarte lijst gezet. Nadat je de wetenschap een tweede keer hebt bekeken, zul je zien dat je niet bang hoeft te zijn voor de spuds - het zijn in feite krachtige hongerentemmers die je kunnen helpen af ​​te slanken. In een Australisch onderzoek dat de verzadigingsindex van 38 populaire voedingsmiddelen meet, ontdekten onderzoekers dat aardappelen niet alleen meer vullend en bevredigend waren dan dieetemonen zoals donuts en cake (geen verrassing daar), ze waren ook beter gerangschikt dan gezonde hapjes zoals bruine rijst en havermout . Dientengevolge aten onderzoeksdeelnemers minder op de dagen waarop ze ze aten. Om nog maar te zwijgen, deze wortelgroente is ook een goede bron van kalium, vitamine C en buikvullende vezels. Smeer de high-cal aardappel toppings zoals zure room en spekjes en geniet in plaats daarvan van de puddingen met olijfolie, rozemarijn en verse peper.

Rode wijn

Hoewel rode wijn bekend staat om zijn beschermende werking tegen het hart, wordt het niet vaak gezien als een afslankdrankje, maar misschien zou het wel zo moeten zijn. Als dit te mooi klinkt om waar te zijn, blijf bij ons! Purdue University onderzoekers ontdekten dat deze schaduw van wijn een samenstelling genaamd piceatannol bevat die zich bindt aan de insulinereceptoren van vetcellen en die voorkomt dat ze rijpen en groeien. Kortom, de drank helpt de groei van nieuwe vetcellen te blokkeren. Als je hebt geprobeerd om de fles niet allemaal in een poging om af te slanken, te vermijden, kun je overwegen een glas of twee rood toe te voegen aan je dieet. (En als u op zoek bent naar een laag slokje voor uw volgende feestje - of vrijdagavond - probeer dan een van de 16 beste wijnen voor gewichtsverlies.)

Kokosnootolie

Kokosolie bevat meer verzadigd vet dan de meeste andere kookvetten, waardoor het een ongerechtvaardigde slechte rap heeft. Ja, de olie is vet geladen, maar het is de middelgrote keten. Dit soort vet heeft weinig effect op het cholesterolgehalte en wordt gemakkelijker omgezet in energie dan andere vetten, wat helpt bij het afvallen. Koken met deze trendy olie, een groot deel van het dieet, in plaats van dingen zoals reuzel of margarine betekent dat minder flubber geschikt is om op je frame te worden bewaard.

Kaasachtige popcorn

Wanneer de meeste mensen denken aan popcorn, komt vaak een gigantische, met boter doordrenkte emmer voor de geest. Luchtgeknaliseerde popcorn die thuis wordt gemaakt zonder de vetbeladen add-ons is eigenlijk een caloriearme, vezelrijke, volkoren snack die hongerveroorzakende crashes in de bloedsuikerspiegel kan voorkomen. Geloof het niet? Lisa Moskovitz, RD, oprichter van The NY Nutrition Group noemt popcorn een van haar favoriete afslank-snacks. Ze bestrooit 2 1/2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas op drie kopjes popcorn met luchtgekookte gewone popcorn om haar tussen de maaltijden te houden en het hunkeren naar onheilige dieet te voorkomen. Voor meer heerlijke ideeën om uw trek te verzadigen, bekijk onze lijst van 50 beste snacks voor gewichtsverlies.

Burgers

Je favoriete hamburgers zijn misschien niet het visitekaartje van de gezondheid, maar misschien wel. (Voordat je te opgewonden raakt: nee, fastfoodburgers zijn niet waar we het hier over hebben.) Waarom? Rood vlees, een vaak verijdelde eiwitbron, zit boordevol voedingsstoffen die je work-outs kunnen verbeteren en flappen kunnen verbranden: ijzer. Hoewel je geen genoeg krijgt van deze voedingsstof kan je lichaam minder calorieën verbranden, voldoende hoeveelheden krijgen (volwassen mannetjes hebben 8 mg / dag nodig, vrouwen 18 mg / dag nodig hebben) kunnen je metabolisme zoemen en je energie verhogen, waardoor je de sport met plezier en beeldhouw het lichaam dat je altijd al hebt gewild. Een hamburger gemaakt van 4 ons gehakt, geserveerd met een kop gekookte spinazie, serveert bijna 10 milligram van de voedingsstof. Zoek voor het beste resultaat mager gesneden grasgevoerd en biologisch vlees, gooi het bovenste broodje weg en laat de ober de mayo en friet vasthouden. (Leer hoe je thuis je eigen heerlijke, vermageringshamburger kunt bereiden met onze gids over de beste hamburgers voor gewichtsverlies.)

Hele eieren

Als het om eieren gaat, lijkt het erop dat we gecodeerde berichten hebben gekregen. Velen van ons kiezen voor eiwit over hele eieren omdat het woord op straat is dat het geel te veel cholesterol bevat en het risico op hartaandoeningen verhoogt. Nieuw onderzoek heeft echter aangetoond dat het cholesterolgehalte in ons lichaam wordt beïnvloed door de soorten vetten in ons voedsel, niet alleen het cholesterolgehalte. Om nog maar te zwijgen, dooiers bevatten voedingsstoffen die het risico op hartaandoeningen kunnen helpen verlagen, waaronder eiwitten, vitamine B12 en D, folaat en riboflavine.

Wat meer is, het eten van het hele ei kan je slank houden. In feite zijn ze een van onze belangrijkste vette voedingsmiddelen die u helpen gewicht te verliezen. De dooier bevat een voedingsstof, choline genaamd, die het metabolisme stimuleert en maagvetgen uitschakelt. Als de gedachte aan het eten van hele eieren je nog steeds ongemakkelijk maakt, probeer dan een omelet te maken met een heel ei, twee eiwitten en wat gehakte groenten.