7 vetverbrandende manieren om kip te maken



Je hebt de zin gehoord "als je je verveelt, je bent saai?" Nou, als het vooruitzicht een andere kippenborst neer te halen je laat gapen, ben je van de haak.

Het go-to-eiwit is een effectieve spieropbouwer, maar kan op het gebied van de smaak falen. (Onze informele peiling over de smaak van gewone borsten lokte antwoorden uit, variërend van "lucht die je snijdt met een mes" tot "natte sok.") Het goede nieuws: met een beetje creativiteit kun je er een smakelijk post-sportdiner van maken of een indrukwekkende date-night maaltijd. "Een kippenborst is als een spijkerbroek, " zegt Carolyn O'Neil, MS, RD. "Je kunt het naar boven of beneden aankleden, afhankelijk van de gelegenheid."

Geschikte feiten: A 3 oz. gekookte kipfilet bevat slechts 142 calorieën en 3 gram vet, maar bevat maar liefst 26 gram eiwit, meer dan de helft van de aanbevolen hoeveelheid. Bovendien heeft het minder dan een halve gram verzadigd vet in één portie (geen hartaanvallen hier) en B-vitamines, die voedsel metaboliseren en tegelijkertijd een energieboost geven.

Prep Tips: Koop een verpakking en wikkel elke borst apart in plasticfolie, plaats ze dan allemaal in een Ziploc-zak en bevries-op die manier kun je vooruit shoppen en elke borst gemakkelijk ontdooien. En probeer de favoriete tip van onze voedingsdeskundige voor een smakelijke kipfilet: gebruik kipfilet met botten en kippebosjes tijdens het koken en haal de schil eraf voordat je gaat eten. Je krijgt de toegevoegde smaak en vocht zonder het extra verzadigde vet en cholesterol. Score.

Dus, bent u klaar om een ​​oud eiwit nieuwe trucjes te leren? Probeer onze 7 eenvoudige manieren om kippenborst te maken.

Marineer het

Het marineren van kip betekent niet meer droog vlees en veel smaak, en deze op Italië geïnspireerde mix komt gemakkelijk samen voor een snelle maaltijd. Combineer olijfolie, ¼ kopje citroensap, ¼ kopje witte azijn en 1 eetlepel gedroogde peterselie en basilicum. Voeg een ½ theelepel gedroogde oregano, knoflookpoeder, zout, zwarte peper en een scheut gehakte knoflook toe. Gooi een pond kippenborsten in de marinade gedurende ten minste 10 gevulde minuten en gril of bak in de oven op 425 graden gedurende 15 minuten of tot de sappen helder zijn.

Spullen

Laat je niet afschrikken door de naam: gevulde kip is veel gemakkelijker dan je zou denken. Maak de kip plat met een vleeshamer en smeer olijfolie, verse basilicum, een snuifje Parmezaanse kaas en een beetje knoflook erover. Vouw de zijkanten in en zet vast met tandenstokers, en laat hem 30 minuten in de oven op 350 graden garen tot de kip gaar is. Gebruik je fantasie - je kunt bijna alles in een vulling verwerken, inclusief geschikt voedsel zoals spinazie en broccoli.

Bak het

Honger na het werk of post-gym? Plaats een kipfilet in een bakplaat en top met tomatenblokjes, plus kruiden zoals oregano of een snuifje Parmezaanse kaas. Verwarm in een oven van 350 graden gedurende ongeveer 25 minuten, of als het vlees niet meer roze is en de sappen helder zijn. Zie je hoe gemakkelijk dat is? Terwijl je doucht en ontspant, is het avondeten aan het koken.

Spies het

Snij groente zoals paprika, uien en courgette fijn en wissel ze af met blokjes kipfilet aan spiesjes voor eenvoudige kebabs die je kunt grillen of bakken.

Roerbak het

Voor een eenvoudig diner in Aziatische stijl dat zeker beter is dan Chinees, gooi je blokjes gesneden kipfilet en groenten in een smaakvolle saus voor eenvoudig roerbakken. Dit recept voor Roergebakken kip en groenten is lekker en zit boordevol voedzame ingrediënten.

Brood het

Bak kipfilet in eiwit en gekruide panko-broodkruimels, stop hem in de oven en bak op 400 graden gedurende 10-15 minuten of totdat de sappen helder zijn. De coating houdt vocht binnen en zorgt voor de bevredigende knapperigheid van gebakken kip. Kolonel Sanders heeft niets op je. (Je kunt ook quinoa proberen!)

Verpak het

Kipfilet is niet alleen voor het avondeten. Pak een lunch in met dit magere eiwit, en je krijgt gegarandeerd een energie-boost voor de middag. Snij de overgebleven kip van de vorige nacht af en wikkel het in een volkoren tortilla met salsa, een beetje kaas en je favoriete groenten, of probeer dit eenvoudige recept voor een gegrilde kippenpit-wrap.

Met dank aan Men's Fitness

Aanbevolen