7 voedingsmiddelen die DNA-schade omkeren



Goede genen hebben is niet alleen afhankelijk van geluk. Hoewel je misschien vastzit met bruine ogen en het slanke kader van je moeder, zijn velen verbaasd om te horen dat niet alle DNA onhaalbaar is. Epigenetica - de studie van hoe externe factoren DNA veranderen door genen in en uit te schakelen - laat ons precies zien hoe onze diëten onze genetische codes kunnen beïnvloeden. "'Wat je eet en niet eet, kan beïnvloeden welke genen zijn ingeschakeld en wanneer, '" Kevin L. Schalinske, Ph.D., hoogleraar aan de afdeling Voedingsleer en menselijke voeding aan de Iowa State University, vertelde David Zinczenko in dieet . "'Het eten van het verkeerde voedsel, tekortkomingen in het dieet en keuzes in levensstijl, zoals roken, kan dingen veranderen.'

Dus in plaats van je DNA te beschadigen door tabak te poffen, te veel te zonnebaden, of verwerkt voedsel voor te bereiden, kun je je gewoontes aanpassen om je genetische samenstelling te verbeteren en, als een resultaat, mogelijk chronische ziekten zoals diabetes, zwaarlijvigheid en de ziekte van Alzheimer voorkomen. Ja, dat lees je goed: de genetische hand die je kreeg bij de geboorte is niet je lot. Dus in plaats van te willen dat je de genenloterij had gewonnen, kun je beginnen met het vernieuwen van je boodschappenlijstje. Bepaalde voedingsmiddelen, zoals degene die we hieronder hebben gecompileerd, hebben wetenschappelijk bewezen dat ze DNA-schade voorkomen en repareren die wordt veroorzaakt door veel van deze slechte gewoonten die je ziek en dik maken. Neem een ​​kijkje naar deze herstellende voedingsmiddelen, gooi ze samen voor het avondeten en trap de slechte gewoonten naar de stoeprand - en je bent op weg naar gezondere genen, één dubbele helix per keer.

1

Waterkers


Waterkers, een delicaat bladgroen dat je waarschijnlijk in de supermarkt hebt gezien, maar te aarzelend was om de kar in te gooien, is ons top superfood dat om goede reden beter is dan boerenkool. In een studie gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, constateerden onderzoekers dat deelnemers een significante reductie in basale en oxidatieve DNA-schade vertoonden, evenals een verminderd risico op kanker, na het aanvullen van hun dieet met slechts ¾ kopje ruwe waterkers per dag. Wat meer is, de gunstige veranderingen kwamen meer voor bij de deelnemers die rookten.

bosbessen


Als je ze al in een smoothie gooit en ze als snack in je mond gooit, geef jezelf dan een applaus want bosbessen zijn enkele zeer voedzame supersterren. Behalve voor het opblazen van buikvet, zijn deze bescheiden bessen krachtig genoeg om DNA-schade ongedaan te maken. Volgens een onderzoek in Nutrition Research, verminderde slechts één 10, 5-ounce portie van antioxidant-rijke bosbessen de DNA-schade slechts een uur na consumptie aanzienlijk.

Soja melk


We ontmaskeren alle mythes die sojamelk verdoen als een van de slechtste melkalternatieven die je kunt kopen. Hoe komt het? Een studie in het European Journal of Nutrition ontdekte dat de op bonen gebaseerde melk beschermde tegen DNA-schade in lymfocyten, de witte bloedcellen die in het lymfestelsel worden aangetroffen, bij mannen na vier weken dagelijks een liter sojamelk te hebben gebruikt. Om meer van deze melk aan uw dieet toe te voegen, probeer het in havermout, koffie, smoothies te spetteren of gewoon in zijn eentje te drinken.

Spinazie + tomaat



Heb je nog een reden nodig om een ​​zakje bruin te maken voor de lunch? Volgens een onderzoek in het European Journal of Nutrition kan het verrijken van je dieet met spinazie en tomaat je DNA helpen oxidatieve schade te voorkomen. Geen wonder dat we allebei onze lijst met 8 Superfoods die je elke dag moet eten, hebben gemaakt!

Broccoli


Of je nu broccoli brouwt als avondeten, dompel het in hummus, of gewoon rauw rauw, deze minibomen hebben enkele ernstige herstellende krachten. In feite bleek uit een in Mutagenese gepubliceerde studie dat deelnemers die gedurende 10 dagen dagelijks ongeveer 8, 8 gram gestoomde broccoli aten, een verhoogde bescherming tegen DNA-schade kregen, vooral bij degenen die werden blootgesteld aan vrije radicalen, zoals roken.

Fruitsap


Vruchtensap, het suiker-gebottelde gebottelde spul dat je bij de bodega koopt, heeft helemaal geen nut voor je lichaam. Maar als je thuis wat kwaliteitsproducten proeft, kun je misschien je genetische code verbeteren. Volgens een studie in het Journal of Nutritional Biochemistry ondervonden deelnemers die twee soorten polyfenolrijke vruchtensappen dronken een vermindering van DNA-schade. Beide sappen bevatten een mengsel van appel, mango en sinaasappelsap, terwijl één sap aronia bessen, bosbessen en boysenberries bevatte en het andere brouwsel bevatte ook groene thee, abrikoos en limoen.

Groene thee


We weten dat groene thee een natuurlijke fat-blaster en waistline cincher is, maar waar is dit brouwsel nog meer toe in staat? Een studie gepubliceerd in The Journal of Nutrition ontdekte dat het dagelijks drinken van vier kopjes groene thee effectief was in het verminderen van DNA-schade bij zware rokers. Als je van plan bent de spullen op de reg te stelen (zoals je zou moeten doen!), Probeer dan deze 23 fantastische manieren om vet te smelten met thee; # 8 is geweldig!

Aanbevolen