7 gezonde zomervoedsel



Deze acht voedingsmiddelen, in het hoogseizoen tijdens de zomermaanden, zijn ofwel rijk aan noodzakelijke elektrolyten zoals magnesium en kalium, of hebben een hoog watergehalte om u te helpen precies dat te doen. Nog beter - de meeste zijn arm aan calorieën. Dus houd je picknickmand bij met deze gezonde vleessoorten als je je strandlichaam in toom wilt houden terwijl je het risico van flauwvallen tijdens dat "verhitte" spel van cornhole bij je volgende familiebijeenkomst wilt verminderen.

Watermeloen


Watermeloenen zijn ongeveer 92 procent water, maar dat betekent niet dat het voedingsgehalte wordt afgezwakt. Ze bevatten vaste niveaus van vitamine A, B6 en C, naast aminozuren, antioxidanten en lycopeen - een fytonutriënt die vruchten hun rode tint geeft. Het is gebleken dat deze specifieke voedingsstof de gezondheid van hart en botten stimuleert, en het heeft ook anti-inflammatoire eigenschappen. Om nog maar te zwijgen, één kopje van deze fruitblokjes is slechts 40 calorieën, waardoor het een plekje verdient in je dieetplan voor het strandlichaam. 2

Komkommer


Komkommers bevatten een nog hoger percentage H2O dan watermeloen, op ongeveer 95 procent water. Komkommers zullen u niet alleen hydrateren, maar ook uw inspanningen voor gewichtsverlies stimuleren dankzij hun hoge watergehalte en laag aantal calorieën. Een middelgrote komkommer bevat slechts ongeveer 45 calorieën, zodat je je schuldvrij kunt verjagen. Zet je dunschiller ook weg; de schil van een komkommer behoudt veel van zijn voedingsstoffen, waaronder vitamine C en vitamine K, die helpt bij het reguleren van de bloedstolling en bijdraagt ​​aan gezonde botten. 3

Selderij


"Een goede hydratatie is essentieel in deze tijd van het jaar. Langdurige periodes of hoge activiteit buitenshuis kunnen ertoe leiden dat het lichaam niet alleen water verliest, maar ook essentiële elektrolyten zoals kalium, magnesium, natrium en calcium tijdens het zweetproces. Deze voedingsstoffen helpen water te houden waar het nodig is - in de lichaamsweefsels - voor een normale lichaamsfunctie, "legt Angela Lemond, RDN, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, uit. Selderij is 95 procent water, ongeveer zes calorieën per stengel en vol met vitamine A, C en K, B-vitamines, foliumzuur en kalium. 4

kersen


Scherp en zoet, kersen zijn als snoep van de aarde. Ze zijn ongeveer 81 procent water per volume en zijn in de zomer op hun hoogtepunt, dus profiteer zolang mogelijk. Een kopje kersen klokken in minder dan 100 calorieën en beschikt over B-vitamines, kankerbestrijdende flavonoïden en drie gram vezels. Ze zijn ook gemarkeerd als een natuurlijk slaapmiddel dankzij hun melatoninegehalte. Dus als u een lange dag op het strand vasthoudt, drinkt u een klein beetje tartenkersap of geniet u van een kopje kersen als dessert; ze zullen je helpen je gestemde lichaamsbouw te behouden door minder virtueuze desserts te vervangen en je snooze-proces voort te zetten, waarbij ghreline - het ik heb hongerige hormoon - onder controle wordt gehouden. 5

Spinazie


Zomersalades zijn de perfecte manier om te voorkomen dat je lichaam essentiële voedingsstoffen en elektrolyten verliest bij warm weer, en niet alleen van sappige mix-ins zoals aardbeien of komkommers. "Langdurige perioden buitenshuis kunnen er niet alleen toe leiden dat het lichaam water verliest, maar ook essentiële elektrolyten zoals kalium, magnesium, natrium en calcium tijdens het zweetproces. Deze voedingsstoffen helpen water te houden waar het nodig is - in de lichaamsweefsels - voor een normale lichaamsfunctie, "zegt Lemond. Spinazie bevat 157 mg magnesium per kopje en is ook een grote bron van calcium. Als je je zorgen maakt over het feit dat jonge mensen genoeg krijgen van deze groene veggie, voegt Lemond eraan toe: "Rauwe spinazie wordt over het algemeen meer geaccepteerd door kinderen dan gekookt, en als ze worden gegarneerd met verse, rijpe aardbeien en een zoetere dressing, zullen ze er zeker van genieten . "6

tomaten


Weinig dingen zijn beter dan een frisse, sappige tomaat op het hoogtepunt van het zomerseizoen. Op salades, gesneden in sandwiches, of gesauteerd in een omelet, zijn tomaten een topkeuze als het gaat om gezonde zomereten; ze bevatten ongeveer 94 procent water en bevatten weinig calorieën. In feite kost een middelgrote tomaat je slechts ongeveer 20 calorieën. Ondanks hun lage aantal calorieën bevatten tomaten een hoog gehalte aan lycopeen, vitamine C en kalium onder een groot aantal andere goed-voor-u voedingsstoffen. Onderzoek heeft uitgewezen dat lycopene (een krachtige antioxidant) je huid beschermt tegen de schadelijke stralen van de zon. Dus, niet alleen zal deze vrucht helpen om verloren elektrolyten zoals kalium te vervangen, maar het zal helpen tegen en zelfs werken om vervelende zonnebrand van binnenuit te herstellen. Als je gewoon op zoek bent naar een snelle snack, stop dan wat cherrytomaatjes in je mond - ze bevatten zelfs de hoogste hoeveelheid lycopeen per portie versus andere soorten tomaten. 7

Magere melk


Het zijn niet alleen producten die je lichaam gehydrateerd kunnen houden in de hitte. Zuivel kan ook helpen verloren elektrolyten te vervangen. "Zuivelproducten bevatten gezonde hoeveelheden van alle elektrolyten, dus het is een uitstekende optie om buiten te vermaken op warme zomerdagen. Probeer een smoothie te mixen met magere melk, vanille-yoghurt, bevroren bananen, wat geplette amandelen en een vleugje vanille-extract, "zegt Lemond.
Aanbevolen