7 geheimen voor het kopen van de perfecte avocado



Avocado's zijn de baby's van het productiepad. Op dezelfde manier dat baby's het ene moment gezond slapen en de volgende dag huilen en schreeuwen, kunnen avocado's op een dag hard zijn als een steen in de supermarkt en vervolgens worden gepleisterd met een feloranje sticker die de volgende 'RIPE' uitschreeuwt. Dus als je je afvraagt ​​hoe je een avocado moet kiezen, weet dan dat je niet alleen bent.

Je hoeft deze temperamentvolle vrucht niet de baas te worden. Je verdient het beste van het beste als het gaat om het toppen van je toast, het vetmesten van je salade of het fijnstampen van guac. En daarom hebben we deze insidergeheimen voor het vinden van de perfecte avocado afgerond. Onthoud deze tips de volgende keer dat je naar de supermarkt gaat om de perfecte avocado te kiezen.

1. Druk op Onder de stam

Shutterstock

Avocado's zijn delicaat! U kunt zeker controleren of het fruit rijp is door het een snelle knijpbeurt te geven; U moet echter niet op de zijkanten drukken. Dit kan het prachtige groene deel dat je uiteindelijk zult eten, beschadigen. Druk in plaats daarvan lichtjes op de top van de avocado bij de stengel (ongeveer dezelfde hoeveelheid druk die u zou gebruiken om op een muis te klikken). Als het gemakkelijk geeft en zijn vorm behoudt, is de avocado klaar om te eten. Als uw vinger een deuk laat, is de avocado waarschijnlijk overrijp en kan deze van binnen bruin zijn.

2. Tik op de stam

Shutterstock

Hier zijn enkele adviezen die we nog niet eerder hebben gehoord. "Onze geprefereerde methode om een ​​rijpe avocado te identificeren, is om de kleine steel van de vrucht te flickeren, " leggen de redacteuren van America's Test Kitchen uit in hun nieuwe boek, The New Essentials Cookbook: A Modern Guide to Better Cooking . "Als het er gemakkelijk af komt en je ziet groen eronder, is de avocado rijp. Als het niet gemakkelijk loslaat of je ziet er bruin onder, is de avocado nog niet rijp of is hij overrijp en daarom onbruikbaar. "

3. Vertrouw niet op kleur

Shutterstock

Volgens onze vrienden van de California Avocado Commission, "kleur alleen vertelt misschien niet het hele verhaal." Dat komt omdat er honderden verschillende soorten avocado's zijn, en ze veranderen allemaal in verschillende kleuren terwijl ze rijpen! Bijvoorbeeld: "De Hass-avocado wordt donkergroen of zwart tijdens het rijpen, maar sommige andere avocado-variëteiten behouden hun lichtgroene huid zelfs wanneer ze rijp zijn", legt de California Avocado Commission uit. Controleer om te zien wat voor soort avocado je koopt. Als je naar een verscheidenheid aan avocado's kijkt, kun je beoordelen op basis van kleur. Als het bijvoorbeeld allemaal Hass-avocado's zijn, begin dan met het zoeken naar een donkerder gekleurde avocado en voer vervolgens de squeeze-test uit.

4. Maak je geen zorgen over textuur

Shutterstock

Om dezelfde reden kun je niet op kleur vertrouwen, je moet ook niet op de textuur van de avocadokleur leunen om je te informeren over de rijpheid ervan. Verschillende soorten avocado's hebben verschillende texturen. Zo hebben Fuerte, Bacon en Zutano-avocado's een gladde schil terwijl Gwen, Reed en Hass-avocado's kiezelstralen hebben, volgens de California Avocado Commission.

5. Vermijd donkere vlekken

Shutterstock

Elke gelokaliseerde verkleuring is een teken dat het fruit zijn hoogtepunt voorbij is. "Vermijd fruit met donkere vlekken op de huid of overmatig fruit", zegt de California Avocado Commission.

6. Verspreid uw schema

Shutterstock

Als je de hele week avocado's wilt eten, kies dan avocado's in verschillende stadia van rijping. Voor Hass-avocado's, zoals die van Avocado's uit Mexico, wil je vandaag nog donkere avocado's met bruine huid eten. Wil je avocado-toast maken binnen de komende dagen? Controleer op groen en bruin gespikkeld fruit. En om in het weekend guacamole te maken, kun je zeker een voorraad harde, onrijpe vruchten kopen in de supermarkt. Volgens Avocado's uit Mexico zijn hun groene vruchten na drie tot vier dagen klaar om te eten als ze bij kamertemperatuur worden weggelaten.

7. Wees voorzichtig met bulk

Shutterstock

Het is een herhaling: je moet de rijpheid van je avocado's spreiden als je ze de hele week wilt eten. Als je in bulk koopt, kunnen ze allemaal op dezelfde dag rijpen, waardoor je 4 fruit hebt om er doorheen te komen voordat ze slecht worden! Als u nog steeds in bulk wilt kopen om geld te besparen, kunt u avocado's in de koelkast bewaren om het rijpingsproces te vertragen, volgens Hass-avocado-merk Love One Today.

Aanbevolen
  • boodschappen: 10 Pulse pastas die je nodig hebt in je leven

    10 Pulse pastas die je nodig hebt in je leven

    Vergeet de presidentsverkiezingen van 2016 en de Olympische Zomerspelen. Het is "het jaar van de pulsen", aldus de Algemene Vergadering van de VN. En je kunt er zeker van zijn dat het een hot topic is bij Eat This, Not That! -Vooral omdat we al een enorme rebranding van deze ondergewaardeerde zaden hebben gezien
  • boodschappen: Handelaar Joe's bloemkool Gnocchi smaakt te goed om gezond te zijn

    Handelaar Joe's bloemkool Gnocchi smaakt te goed om gezond te zijn

    Bloemkool heeft een groot moment in de wereld van de gezondheidsvoedsel. Juice Press introduceerde de kruisbloemige veggie in alle smoothies, waaronder Blue Magic, een paar maanden geleden als een optie met weinig suiker, en Oprah bracht het in haar O, That's Good! bevroren pizza's. Nu begint Trader Joe's aan het bloemkoolspel door de vezelrijke veggie aan te passen aan gnocchi
  • boodschappen: 26 dingen die je moet weten voordat je een doos eieren koopt

    26 dingen die je moet weten voordat je een doos eieren koopt

    Er waren een paar dingen waarvan ik verwachtte dat het moeilijk was om erachter te komen als volwassene. Bijvoorbeeld: welk geld moet ik kiezen voor mijn 401K en wat ik moet doen als mijn auto 200 kilometer van huis afrijdt. Erachter te komen welke doos eieren te kopen was niet een van hen. Maar toch, nadat een paar van mijn eerste supermarkten post-college liepen, begon ik te beseffen dat ik geen idee had van het kiezen van een pak eieren
  • boodschappen: 25 beste bronnen van omega-3 vetzuren

    25 beste bronnen van omega-3 vetzuren

    Omega-3 vetzuren zijn aangeprezen als een wondermiddel dat chronische ziekten zoals hartaandoeningen en diabetes kan helpen voorkomen, ontstekingen kan bestrijden en zelfs je hersenen kan beschermen - een studie gepubliceerd in Nutritional Neuroscience ontdekte dat omega-3's gunstig kunnen zijn voor Patiënten met de ziekte van Alzheimer bij het optreden van symptomen.
  • boodschappen: 10 gezondste Walmart vindt minder dan $ 10

    10 gezondste Walmart vindt minder dan $ 10

    Wie zegt dat het kopen van gezond voedsel uw perfect berekende budget moet doorbreken? Als je ooit in de goed verlichte en zwaar gevulde gangpaden van je lokale Walmart bent gestapt, weet je waarschijnlijk al dat deze populaire misvatting niet waar is. Walmart - dat is eigenlijk de meest populaire winkel in Amerika en de grootste retailer ter wereld
  • boodschappen: 17 Goedkoop biologisch voedsel dat u moet kopen

    17 Goedkoop biologisch voedsel dat u moet kopen

    Dien dit in onder de niet-zo-leuke weetjes: Je wordt dagelijks dagelijks blootgesteld aan minstens 10 pesticiden, volgens het Pesticide Data Program van de USDA. En als het gaat om schoon eten, glijd je waarschijnlijk meer biologisch voedsel in je dieet om die icky-resten te vermijden (en om dat hele houdbaarheidsprobleem te helpen)
  • boodschappen: We hebben de HelloFresh-winkel met nieuwe door de winkel gekochte maaltijd geprobeerd (en dat moet ook)

    We hebben de HelloFresh-winkel met nieuwe door de winkel gekochte maaltijd geprobeerd (en dat moet ook)

    Op 4 juni kondigde HelloFresh aan dat het zijn nieuwe door de winkel gekochte maaltijdpakketten in 581 Stop & Shop- en Giant-locaties landelijk gaat debuteren - en we moesten het gewoon te pakken krijgen! HelloFresh staat erom bekend dat het eenvoudige en geportioneerde maaltijden levert aan mensen die weinig tijd hebben, te druk zijn om boodschappen te doen of gewoon niet in de stemming zijn om zich een recept voor te stellen en alles in dezelfde nacht te koken
  • boodschappen: Yoplait introduceert nieuwe yoghurt met meer proteïne dan Grieks

    Yoplait introduceert nieuwe yoghurt met meer proteïne dan Grieks

    Yoplait debuteerde net met een nieuwe lijn yoghurts YQ en het geeft Grieks een run voor zijn geld. De nieuwe 'gurt beschikt over 15 tot 17 gram metabolisme-revving eiwit, bijna geen lactose, en de gearomatiseerde variëteiten packs in 40 procent minder suiker dan Griekse yoghurt. Kleur ons verrast!
  • boodschappen: 12 "nul calorieën" voedingsmiddelen die totaal calorieën bevatten

    12 "nul calorieën" voedingsmiddelen die totaal calorieën bevatten

    Hier is een vuistregel: als je het kunt kauwen, zijn het geen nul calorieën! Er zijn geen magisch voedsel of "negatief calorievoedsel" en zelfs verpakkingen die claimen wat er in zit, calorie-vrij zijn, liegen. Wacht, wat ? Weet je, het is voedselproducenten toegestaan ​​om te zeggen dat iets "0" calorieën heeft totdat het het 5-calorie merk breekt. Als

Editor'S Choice

Nieuwe details over het dramatische gewichtsverlies van Mama June Revealed!

Voor-en-na foto's vertellen nooit het hele verhaal. En in het tijdperk van Instagram - waar een hele reis of transformatie kan worden gepresenteerd aan kijkers in slechts een enkele gepolijste foto - verliezen mensen die worstelen met hun eigen gewicht vaak dit feit uit het oog. We vergeten - of weten het gewoon niet - hoeveel tijd, inspanning, zweet en zelfs mislukkingen in een succesvolle transformatie van gewichtsverlies zitten