Omdat elke MD weet dat hun dieet een belangrijke rol speelt in hun gezondheid en levensduur, wilden we meer leren over wat er op hun bord terechtkomt en wat ze niet zouden aanraken met een 10-voet-stick. Om kennis te maken, hebben we contact gezocht met enkele van de belangrijkste cardiologen, gastro-enterologen, plastisch chirurgen, OBGYN's, sportgeneeskunde, obesitas en specialisten in preventieve geneeskunde. Velen van hen geven de voorkeur aan het eten van een scala aan vers fruit, groenten, volle granen, mager vlees, zuivelproducten en gezonde vetten - geen schok daar, maar wat ze niet eten was een beetje meer verrassend. Krijg een sneak peak in de eetgewoonten van diegenen die dagelijks leven en gezondheid en medicijnen inademen en hun gezondheids- en taille-besparende geheimen voor uw eigen dieet stelen. Hier vertellen we het allemaal! En mis dan niet de dingen die de profs gek maken in ons exclusieve rapport over 21 Nutrionists Confess Their Pet Favers!

Gearomatiseerde havermout

"Ik probeer voedingsmiddelen te vermijden die transvetten, glucosestroop en toegevoegde suikers bevatten", zegt Eugenia Gianos, MD, cardioloog, co-klinisch directeur, Centrum voor de Preventie van Cardiovasculaire Ziekten in NYU Langone Medical Center. "Vaak vermeld als gehydrogeneerd of gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, synthetisch geconstrueerde transvetten verhogen je slechte (LDL-) cholesterolgehalte en verlagen je goede (HDL) cholesterolwaarden, waardoor je risico op een hartaanval en beroerte toeneemt. "Terwijl gewone staal gesneden haver past in Dr.Gianos ' dieetplan, Quaker Instant Havermout Fruit & Cream is een voorbeeld van een product dat dat niet doet.Elk smaakpakket dat in de doos zit, bevat ingrediënten op haar lijst "niet eten", heeft een smaakboost nodig? Voeg vers fruit toe, een vleugje honing of een greintje noten in plaats daarvan naar je kom. Klik hier voor 50 Overnight Oats Recepten voor Weight Loss! 2

Op room gebaseerde soepen

"Hoewel ik van ze houd, probeer ik weg te blijven van soep op basis van room. Ze storen me niet alleen mijn maag, maar zitten ook vol met lege calorieën en hebben vaak last van vulstoffen zoals gehydrolyseerde eiwitten, voedingskleurstoffen en glucosestroop waarover ik later kom! ", Zegt Dr. Taz Bhatia, integrale gezondheidsexpert en auteur van The 21-dagen buik fix . 3

cheeseburgers

"Er is geen voedsel dat ik volledig vermijd." Een cheeseburger heeft nog nooit iemand gedood tenzij hij erin stikte ", grapt Blase Carabello, MD, voorzitter van Cardiology bij het Mount Sinai Beth Israel Hospital. "Ik beperk me echter tot één per maand, omdat het gerecht rijk is aan hartaandoeningen die verzadigd vet veroorzaken en worden geserveerd in een verwerkt broodje gemaakt van geraffineerde koolhydraten." (En bedek het met een groen. Hier is een lijst met The 10 Superfoods Healthier Than Kale, dus je kunt je salade ruiken.) 4

Vetarme verpakte gebakken goederen

"Ik vermijd producten die worden aangeboden als 'vetarm'. Meestal worden deze items uitgebreid verwerkt en verpakt met chemicaliën die worden toegevoegd om te proberen de consistentie te bereiken of de smaak van de full-fat-modellen waarop ze zijn gebaseerd te reproduceren, "legt Rebekah Gross, MD, gastro-enteroloog bij Joan H. uit Tisch Center for Women's Health in NYU Langone Medical Center. "Ik geef liever toe aan een kleiner deel van een voedsel dat van nature rijk aan vet of suiker is dan een kunstmatig substituut. In de meeste gevallen smaakt de real deal beter, bevredigt het en veroorzaakt het gastro-intestinale ongemak niet dat kan worden geassocieerd met hoogverwerkt voedsel. "5

Voedingsrepen

"Als plastisch chirurg denk ik altijd aan mijn figuur", zegt Lara Devgan, arts in New York City. "Om dat te doen, eet ik nooit energierepen of mueslirepen. Hoewel ze lekker kunnen zijn, kun je net zo goed een reep eten voor de hoeveelheid caloriearme koolhydraten en het vet dat ze bevatten. Veel van deze bars zitten vol met eenvoudige suikers en ze zijn niet echt genoeg gevuld om een ​​maaltijd of snack te vervangen. "En doe wat yoghurt erbij. Het is niet nodig om elk label in de winkel te lezen; we hebben het beenwerk gedaan om de beste merknaamyoghurts op te sporen voor gewichtsverlies! 6

Gigantische kopjes koffie

"Ik probeer buitensporige cafeïne te vermijden", zegt dr. Mamta M. Mamik, universitair docent verloskunde, gynaecologie en reproductieve wetenschap aan de Icahn School of Medicine op de berg Sinaï. "Een volwassene kan veilig 400 milligram cafeïne per dag gebruiken (wat overeenkomt met vier koppen koffie van 8-ounce), maar meer drinken dan dat kan calciumuitscheiding veroorzaken, wat na verloop van tijd kan leiden tot osteoporose. Het vermijden van overtollige cafeïne helpt ook om onaangename ontwenningsverschijnselen, zoals lethargie, slapeloosheid, hoofdpijn en prikkelbaarheid, te voorkomen. "7

Deli Meats

"Ik eet een zeer schoon, plantaardig dieet, dus de lijst met vermijdingen is lang voor mij. Maar zelfs voor degenen die vlees eten, zijn de verwerkte rassen een slechte keuze ", waarschuwt David L. Katz, MD, MPH, directeur van het Yale University Prevention Research Center en president van het American College of Lifestyle Medicine. "Hoewel het verband tussen vlees en chronische ziekten vrij zwak is, is de relatie tussen met zout, suiker en chemicaliën beladen vleeswaren en het risico op chronische ziekten sterk en consistent. Als je vlees eet, moet het puur zijn zoals je wilt dat je eigen spieren zijn. Als je het sterk bewerkte, vervalste vlees eet, mogen ze het op eigen benen betalen voor het vlees. "8

Soda

"Ik drink geen frisdrank. Cocaïne heeft lang geleden cocaïne gehad en sindsdien is het aantoonbaar zelfs nog ongezonder geworden ", zegt Guillem Gonzalez-Lomas, MD, specialist in sportgeneeskunde en universitair docent orthopedische chirurgie aan het NYU Langone Medical Center. "De meeste frisdranken bevatten fosfor, dat zich bindt aan calcium en het calciumverlies verhoogt, wat erg is voor de gezondheid van de botten. Bovendien is slechts één blik gevuld met 40 gram suiker - het equivalent van 20 suikerklontjes - waardoor het voor het lichaam een ​​uitdaging is om een ​​gezond glucose- en insulineniveau te behouden. En light frisdrank is potentieel erger. Dieetdranken bevatten lage doses kankerverwekkende stoffen en kunstmatige zoetstoffen die mogelijk gevaarlijke effecten hebben op de hersenen en het metabolisme. Hoewel alles met mate redelijk is, blijf ik weg van frisdrank - hoog risico, geen beloning. "En zie wat er met je lichaam gebeurt als je frisdrank opgeeft! 9

Soja melk

"Ik vermijd sojamelk", merkt Gonzalez-Lomas op. "Ja, de horrorverhalen die overconsumptie van sojaproducten koppelen aan oestrogeenachtige effecten, zoals de ontwikkeling van vergrote borsten bij overigens gezonde mannen, zijn uitzonderlijk. Het feit is echter dat soja oestrogeen nabootst en oestrogeenreceptoren in het lichaam activeert. Wil je dat risico nemen? Bovendien zijn er tal van andere melksurrogaten, zoals amandelmelk, die niet dezelfde potentiële bijwerkingen hebben.