Er is een huilebalk in je buik. Het wordt ghreline genoemd, ook wel bekend als het hormoon "Ik heb honger". Wanneer je maag leeg is - of denkt dat het is - scheidt het ghreline af, wat honger veroorzaakt door signalen naar de hersenen te sturen en het aan te zetten tot een zoek-en-vernietigingsmissie gericht op nabijgelegen zakjes Doritos.

De babysitter van je buik: Leptine, een eetlustonderdrukker die naar je hersenen stuurt als je vol zit en zegt dat je moet stoppen met eten. Maar net zoals we een ongevoeligheid kunnen ontwikkelen voor een ander voedselgerelateerd hormoon, insuline, kunnen we ook gewend raken aan de kracht van leptine, zeggen onderzoekers. Het resultaat: je honger sluit niet vanzelf uit, en je blijft eten, zelfs als je vol zit.

Dezelfde factoren die leiden tot insulineresistentie - suikerarme, calorierijke voedingsmiddelen zonder proteïne en vezels - kunnen er ook voor zorgen dat de eetlust-onderdrukkingsmechanismen van onze hersenen niet goed werken. Maar gelukkig hebben sommige voedingsmiddelen het tegenovergestelde effect en verbeteren we ons hongerbeheer niet alleen op de korte termijn, maar ook op de lange termijn. Om je middelste tot een platte buik te smeren, eet meer van deze 9 voedingsmiddelen die de eetlust afbreken snel en blijf urenlang staan.

eieren

Het ontbijt wordt niet langer beschouwd als een voedings-make-or-break, maar wakker worden voor een eiwitrijke maaltijd kan uw hele dag vetverbranding in gang zetten. In een onderzoek van 21 mannen gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition Research, kreeg de helft een ontbijt met bagels terwijl de helft eieren at. Er werd waargenomen dat de eiergroep een lagere respons op ghreline had, minder honger had drie uur later en minder calorieën verbruikte voor de volgende 24 uur! Bonus: Eierdooiers bevatten choline, een voedingsstof met krachtige vetverbrandende eigenschappen. Om je volgende favoriete ontbijt te ontdekken, bekijk de Ultimate Zero Belly Omelet.

artisjokken

Ghreline wordt onderdrukt als je maag vol is, dus verzadigend vezelrijk voedsel eten is een goed idee. Bladgroenten zijn een uitstekende keuze, maar kijk niet naar de bescheiden artisjok, die bijna twee keer zoveel vezels bevat als boerenkool (10, 3 g per medium artisjok, of 40% van de dagelijkse vezels die de gemiddelde vrouw nodig heeft). Artisjokken zijn ook een van de voedingsmiddelen die het hoogst is in de prebiotische inuline, die je goede darmbacteriën voedt, ook wel probiotica genoemd. (Wanneer uw darmgezondheid misgaat, geldt dat ook voor uw leptine- en ghreline-niveaus.) Andere voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan inuline: knoflook, uien, prei en bananen. Hier zijn nog 6 platte buikvoedsel voor een gezonde darm.

Haver

Volgens onderzoek gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition, resulteert het eten van havermout in een groter gevoel van verzadiging dan koude ontbijtgranen. Waarom? De buikvullende kracht van onoplosbare vezels. Door in een kom te stoppen, activeer je ook je darm om butyraat te produceren, een vetzuur dat ontstekingen in het hele lichaam vermindert. In een Canadees onderzoek ontdekten onderzoekers dat diegenen wiens dieet werd aangevuld met onoplosbare vezels lagere niveaus van ghreline hadden. Dus maak jezelf een decadent ontbijt: kook wat snelle havermout en gooi wat donkere chocoladespaanders, wat bessen, wat noten en een scheutje kaneel erin.

Gekookte aardappels

Witte aardappelen zijn de New Jersey van koolhydraten: lang niet zo slecht als hun reputatie. De Snookification: braken of beuken de spuds. De Springsteense reactie: koken en koelen. In feite zijn gewone gekookte aardappelen het meest vullende voedsel dat er is, volgens de Satiety Index of Common Foods, een Australische studie gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutrition . Om hun platte buik voordelen te maximaliseren, gooi ze in de koelkast en maak een aardappelsalade. Het koelproces kristalliseert de knollen tot resistent zetmeel, wat langer duurt om in uw darm af te breken, waarbij vetverbrandend butyraat wordt geproduceerd en hongergevoelens worden vertraagd.

Heilbot

Vis heeft een heleboel Zero Belly-voordelen - het bevat veel omega-3-zuren, die ontstekingen in het hele lichaam verminderen en ervoor zorgen dat leptine efficiënt met de hersenen kan communiceren - en heilbot is vooral geweldig. De verzadigingsindex van Common Foods rangschikt heilbot het # 2 meest vullende voedsel (alleen gediend door die gekookte aardappelen). De auteurs van de studie schrijven dit toe aan het hoge eiwitgehalte en het tryptofaangehalte van heilbot; de laatste produceert serotonine, een van de hormonen die de honger remt. Heilbot is ook een van de beste bronnen voor methionine, een voedingsstof die de genen voor insulineresistentie en zwaarlijvigheid omkeert.

oesters

Los op om meer nieuwsgierige dingen te doen. Oesters zijn een van de beste voedselbronnen van zink, een mineraal dat werkt met leptine om de eetlust te reguleren. Onderzoek toont aan dat mensen met overgewicht de neiging hebben om hogere niveaus van leptine en lagere niveaus van zink te hebben dan slankere mensen. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Life Sciences vond dat het nemen van zinksupplementen de leptineproductie bij obese mannen met 142 procent kon verhogen! Een half dozijn oesters heeft slechts 43 calorieën, maar geeft 21 procent van uw ADH aan ijzertekorten waarvan is gekoppeld aan een significante toename in vetgenexpressie.

Rooibos thee

Gemaakt van de bladeren van de "rode struik" plant, wordt rooibos thee uitsluitend geteeld in de kleine Cederberg regio van Zuid-Afrika. Wat maakt het een Zero Belly-ster: een flavonoïde genaamd Aspalathin. Volgens onderzoek kan de stof stresshormonen verminderen die honger en vetopslag veroorzaken en zijn deze gekoppeld aan hypertensie, metaboolsyndroom, hart- en vaatziekten, insulineresistentie en type 2 diabetes.

Rode appels

Appels zijn een uitstekende bron van hongerbrekende vezels, dus voel je niet beperkt door het hele "een-op-een-dag-ding". Een recent onderzoek bij Wake Forest Baptist Medical Center wees uit dat voor elke extra 10 gram oplosbare vezels die per dag wordt gegeten, het buikvet van een proefpersoon in vijf jaar tijd met 3, 7 procent is verminderd. En een studie aan de Universiteit van West-Australië wees uit dat de Pink Lady-variëteit gerangschikt is onder het hoogste niveau van antioxidante flavonoïden van welke appel dan ook, waardoor ze een topper worden in het bestrijden van ontstekingen en het beschermen van de gezondheid van het hart. Andere sterren: Red Delicious, Northern Spy, Cortland, Mutsu, Macintosh.

Appelcider azijn

De azijnzoon van de witte azijn bestaat grotendeels uit azijnzuur, waarvan is aangetoond dat het de maaglediging vertraagt ​​en de afgifte van suiker in de bloedbaan vertraagt, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift BMC Gastroenterology . Een studie onder pre-diabetici vond de toevoeging van 2 eetlepels appelciderazijn aan een koolhydraatrijke maaltijd de daaropvolgende stijging van de bloedsuikerspiegel met 34 procent! ACV is een belangrijk ingrediënt in onze Zero Belly Vinaigrette. Meng een batch en je hebt genoeg heerlijke, additieve-vrije dressing voor een week.