9 Superfoods die u kunt toevoegen aan bijna elke maaltijd



Tenzij je bovenop je smoothiespel staat (alles en nog wat kan in de blender worden gegooid), lijkt het erop dat je genoegen moet nemen met een minder-dan-super dieet - of toch? Superfoods zoals cacao, chiazaden en zeewier zijn veel veelzijdiger dan je zou denken. Houd uw scepticisme voor een ogenblik in de gaten en zie hoe u deze nutritionele all-stars kunt gebruiken voor bijna elke maaltijd. Het enige extra beenwerk dat je nodig hebt, is ze in je boodschappenwagentje te gooien.

Ruw cacaopoeder

Chocolade is niet langer exclusief voor het dessert. De echte dingen - we praten over rauw cacaopoeder, voordat het wordt verwerkt en gemengd met tonnen suiker - kan aan elk gerecht worden toegevoegd. Het is belangrijk om te kiezen voor niet-alkalisch cacaopoeder omdat het de hoogste concentratie aan flavonoïden (antioxidanten) behoudt, die vaak worden verwijderd tijdens de verwerking vanwege hun bittere smaak. Voor het ontbijt, meng het in smoothies, havermout en pannenkoekbeslag. Chili maken? Cocoa voegt een nogal rijk smaakprofiel toe, en veel bestaande recepten bevatten het al. En, natuurlijk, als je elke soort bevroren traktatie opdient, strooi dan eenvoudig cacaopoeder of cacaobonen op de top voor een boost voor de gezondheid die tegelijkertijd je chocolade hunkeren zal stillen.

dulse


Zeewier is geen eenduidige pony. Sushi is misschien het enige dat in je opkomt als je denkt aan de zeegroente, maar wat veel mensen niet weten, is dat deze superfood in vele vormen komt en zijn nut tienvoudig uitbreidt. Dulse is een eetbaar zeewier met veel vitaminen en mineralen. Het is specifiek bekend om zijn hoge jodiumgehalte, waardoor uw schildklier goed blijft werken. Je kunt dulse in de supermarkt vinden in vlokkenvorm verkocht in kleine shakers, zoals specerijen. Gebruik het zoals u een specerij zou doen en in plaats van zout! Schud op salades, groentegerechten, pasta's, gebakken aardappelen, maïskolven en soepen. 3

Chia zaden

Zodra een nederige, onbekende (als je het kunt geloven) superfood, hebben chiazaden hun weg naar de mainstream bereikt. Smoothies en puddingen zijn niet de enige manier om meer in je dieet te krijgen. Chia-zaden kunnen worden gebruikt in saladedressings, besprenkeld met havermout en desserts, gemengd in roerbakgerechten en toegevoegd aan gebakken producten. Eén ons van de kleine zaadjes bevat een indrukwekkende 11 gram voedingsvezels. Een paar eetlepels zijn voldoende om je vol te houden en je bloedsuikerspiegel stabiel te houden, waardoor ze een zeer dieetvriendelijk voedsel zijn.

Pompoenpitten


"Dit zijn een grote bron van mineralen; ze bevatten minder vet dan amandelen en ze bieden antischimmel- en antivirale eigenschappen ", zegt Angela Lemond, RDN, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Bedenk dat slechts één theelepel een lange weg gaat-niet overdrijven, omdat ze een hoge calorie hebben. Deze zaden zijn perfect voor het ontbijt, omdat ze goed werken in granolas, ontbijtpappen en gemengd met yoghurt. Je kunt ze ook gooien in salades en roerbakgerechten voor een gemakkelijke gezondheidsboost tijdens de lunch of het diner. 5

Voedingswaarde gist

Vaker wel dan niet wanneer iemand het woord "gist" hoort, beginnen ze niet echt te kwijlen. Degenen die bekend zijn met deze zuivelvrije Parmezaanse substituut weten echter hoe goed het is. Voedingsgist is een inactieve gist gemaakt van suikerriet en melasse van suikerbieten. Het heeft een nootachtig, kaasachtig smaakprofiel en beschikt over maar liefst acht tot tien gram eiwit per twee eetlepels. Gebruik het precies zoals je zou Parmezaanse kaas. U kunt voedingsgist gebruiken om romige, toegeeflijke saladedressings te maken, over popcorn te schenken als een gezonde topping en over gestoomde groenten, wokgerechten en pasta te strooien voor een heerlijk gerecht dat alleen maar smaakt.

Knoflook


"De knoflook maakt de meeste dingen lekkerder en bevat sterke antibacteriële krachten. Het helpt ook om kleine en grote bloedvaten elastisch te houden naarmate je ouder wordt, "zegt Lemond. Knoflook kan gemakkelijk worden vergeten bij het maken van uw dieetplan, maar het zou u goed van pas komen om meer toe te voegen. Gehakt, geplet of fijngehakt - wat je maar wilt - knoflook is perfect voor bijna elk gerecht dat je in een koekenpan kookt. Gebruik het in zelfgemaakte sauzen of in combinatie met olijfolie als een snelle wrijf op vlees en groenten bij het bakken. Voor het ontbijt suggereert Lemond het gebruik van knoflook op gesneden en pan-gegrilde aardappelen en in een eischotel. Shakshuka is een gezonde, gemakkelijke optie om mee te experimenteren. Alles wat je nodig hebt is een koekenpan, eieren, tomatensaus, een paar kruiden en, natuurlijk, knoflook! 7

Waterkers

Dit bladgroen maakte de krantenkoppen toen het bovenaan in de lijst van powerhouse-voedingsmiddelen stond in een onderzoek van onderzoekers aan de William Paterson University in New Jersey, dat de voedingsdichtheid van verschillende voedingsmiddelen heeft gemeten. Waterkers verraste iedereen door aanzienlijk overtollige boerenkool in de resultaten. Het consumeren van dit superfood is gecrediteerd voor het helpen verlagen van de bloeddruk, het verlagen van je risico op kanker en diabetes en het helpen gezond houden van botten. Waterkers wordt vaak gebruikt in salades, maar het kan ook worden toegevoegd aan pastagerechten, gemengd in roerbakgerechten en zelfs toegevoegd aan smoothies. Ga langzaam verder, maar waterkers heeft een licht gepeperd smaakprofiel en te veel kan je shake overmeesteren. Begin door eerst een kleine hoeveelheid toe te voegen; een beetje gaat een lange weg!

Spinazie


Spinazie is ongetwijfeld een van de meest veelzijdige voedingsmiddelen die er zijn. Vanwege de subtiele smaak en textuur kan spinazie worden toegevoegd aan vele maaltijden die niet worden gedetecteerd. Gooi het in je ochtend omeletten en smoothies, maak een lunchsalade of -soep klaar, gebruik het in sauzen, pastagerechten en wokgerechten of sauteer voor een gezond bijgerecht. Er zijn zelfs recepten die het ongecontroleerd naar brownies sluipen! Spinazie is een uitstekende bron van vitaminen en mineralen, calcium, vezels en eiwitten, en heeft ook een zeer laag caloriegehalte. Hoe meer spinazie je kunt insluipen in je dieet, hoe gelukkiger en gezonder je lichaam zal zijn. 9

Pijnboompitten

Deze krachtige noten zijn klein maar krachtig en helpen de eetlust te onderdrukken en energie te stimuleren, naast andere gezondheidsvoordelen. Maar al te vaak worden ze gepasseerd in de supermarkt. "Pijnboompitten zijn een uitstekende bron van mangaan, een krachtige remmer van vrije radicalen, [die schade aan het lichaam veroorzaken en een rol kunnen spelen bij de ontwikkeling van kanker en veroudering], " zegt Lemond. "Je kunt deze aan alles toevoegen, maar ze zijn geweldig bij het sauteren van donkergroene groenten." Geen gevoel van sauteren? Gooi ze in salades en graanschotels. Pijnboompitten voegen ook een mooie smaak en textuur toe aan pesto, wat een geweldige saus is om te combineren met pasta en vlees. Ze kunnen zelfs een handje helpen bij zoetere gerechten zoals Pignoli-koekjes, gemaakt met amandelspijs en pijnboompitten.

SMELT TOT 10 PONDEN IN ÉÉN WEEK!

MET ONS BESTE VERKOOP NIEUW DIEETPLAN, De 7-daagse Flat-Belly Tea Cleanse! Testpanels verloren tot 4 centimeter van hun middel! Nu verkrijgbaar in paperback!

Aanbevolen
  • betere gezondheid: 10 Waarheden over stofwisseling die u moet leren

    10 Waarheden over stofwisseling die u moet leren

    We houden ervan onze mislukte fitnesspogingen op de schouders van ons metabolisme te gooien, maar de waarheid wordt verteld - weet u echt wat het is? En is het eigenlijk verantwoordelijk voor je gewichtsverlies-ellende? In de kern is ons metabolisme verantwoordelijk voor het nemen van het voedsel dat we eten en het omzetten in bruikbare energie
  • betere gezondheid: Zijn er toxische metalen in uw proteïnepoeder?

    Zijn er toxische metalen in uw proteïnepoeder?

    Als je een bak eiwitpoeder in je voorraadkast hebt, komt dit waarschijnlijk omdat je vasthoudt aan je inname van de spieropbouwende en metabolismeverende macro. Als u zich echter zorgen maakt over uw gezondheid, wilt u misschien kennis nemen van de schokkende bevindingen van een recente studie. De studie: Het Clean Label Project testte een enkele portie van 134 populaire eiwitpoeders en ontdekte dat veel van hen zware metalen bevatten, zoals arseen, cadmium, kwik en lood, naast verontreinigingen zoals pesticiden en BPA
  • betere gezondheid: 7 kleine veranderingen die u zullen helpen om suiker te stoppen

    7 kleine veranderingen die u zullen helpen om suiker te stoppen

    We weten dat koud Turkije niet zal werken. Ondanks de vervelende bijwerkingen hebben Amerikanen nog steeds een zwak voor suiker. Laat de verslaving stap voor stap los. We hebben 7 manieren om kleine veranderingen in je leven aan te brengen die leiden tot minder suiker in je dieet, zodat je gewicht kunt verliezen en uiteindelijk die voedingsramp kunt doorbreken - voor altijd
  • betere gezondheid: Moet je een bottenbotje nippen?

    Moet je een bottenbotje nippen?

    Onlangs vroeg mijn vriend me of ze een slok koffie kon drinken. Toen ik haar vertelde wat er feitelijk op de loer lag in mijn to-go-beker, was de bottenbrij, haar gezicht veranderde onmiddellijk in een van totale afgrijzen. "Nou, laat maar, " zei ze. "Ik wil absoluut niets van dat ... wat het ook is
  • betere gezondheid: Precies wat te eten na een training voor elk doel

    Precies wat te eten na een training voor elk doel

    Iedereen heeft verschillende redenen om te trainen: je voorbereiden op het bikiniseizoen, je geestelijke gezondheid helpen verbeteren of gewoon de hele dag door meer energie hebben. En het maakt niet uit wat uw fitnessdoelen zijn, het valt niet te ontkennen dat regelmatige lichaamsbeweging essentieel is voor de algehele gezondheid en het welzijn
  • betere gezondheid: Moet je high fructose corn syrup eten?

    Moet je high fructose corn syrup eten?

    De kans is groot dat je hebt gehoord van fructose corn syrup (HFCS) en misschien zelfs gezien hebt op voedingsetiketten voor verschillende snoepjes of frisdrank, maar niet iedereen heeft een goed idee van wat het precies is, waar het op de loer ligt, en waarom de consensus lijkt te zijn om het te vermijden als en wanneer je kunt
  • betere gezondheid: 40 Drankjes die je nooit zou moeten drinken na 40

    40 Drankjes die je nooit zou moeten drinken na 40

    Het is misschien wel het meest direct bevredigende genot dat de mens kent: dat eerste koude, verfrissende slokje van je favoriete drankje op een warme zomerdag. En wanneer het weer koud wordt? Een drankje is nog steeds de snelste manier om de kilte op te warmen en je gemoedstoestand te veranderen. Wat zou er mis kunnen gaan
  • betere gezondheid: Kan een dieet met weinig koolhydraten een hartaanval voorkomen?

    Kan een dieet met weinig koolhydraten een hartaanval voorkomen?

    Het is romig, het is heerlijk en het is ronduit gevaarlijk - althans dat is wat ons decennia lang is verteld. Ja, dat klopt, we hebben het over vet. In de loop der jaren hebben we allemaal gehoord hoe belangrijk het is om het spul met mate te consumeren, vooral als we buikvet en hartkwalen op afstand willen houden
  • betere gezondheid: 9 gezondheidsvoordelen van het eten van walnoten

    9 gezondheidsvoordelen van het eten van walnoten

    Je zou gek zijn om de laatste studies over walnoten en walnotenolie te negeren. De afgelopen jaren hebben verschillende bevindingen laten zien dat een handvol van de kleine zaadjes - ja, het zijn eigenlijk zaadjes - je beter kunt laten slapen, je meer ontspannen kunt voelen en je liefdeshendels kunt verliezen

Editor'S Choice

18 Fantastische Mac-en-kaas recepten voor gewichtsverlies

Als er één voedsel is dat herinneringen aan de kindertijd oproept, is het mac-en-kaas. Maar als volwassenen, zou het aantal calorieën, natrium en vet je twee keer moeten laten nadenken. Beschuldig het op de boter, melk, kaas, of carb-geladen noedels - dit gerecht is van oudsher zeker niet gezond. Maar het kan zijn! W