Daarom is het bijna onmogelijk om Lay te vergeten "Niemand kan er maar één eten!" campagne - nog nooit eerder was een slogan zo waar. Het maakt niet uit hoe gezondheidsbewust je bent of hoeveel wilskracht je denkt te hebben, de kans is groot dat je moeite zult hebben om jezelf af te sluiten na het openen van een zak chips - en het is niet jouw schuld. Recente onderzoeksresultaten van de Universiteit van Michigan hebben aangetoond dat wanneer mensen beginnen met het eten van een sterk verwerkt, vet- en zetmeelrijk voedsel, het uiterst moeilijk is om te stoppen.

Om tot deze bevindingen te komen, hadden wetenschappers meer dan 500 onderzoeksdeelnemers een of twee vragenlijsten laten invullen. De eerste vorm stelde vragen over verslavend eetgedrag, terwijl de ander de deelnemers vroeg hoe moeilijk het was om portiebeheersing uit te voeren terwijl ze voedsel uit een opgegeven lijst consumeerden. Natuurlijk is het geen grote shocker dat chips, chocolade, frites en koekjes worden geassocieerd met problematisch, verslavend eetgedrag, maar het zal je misschien verbazen dat granen, muffins, broodjes, kaas en spek ook bovenaan de lijst van verslavende voedingsmiddelen. Nu dat u het weet, wilt u ze misschien van uw bord af houden als u op zoek bent naar afslanken of moeite hebt met portion control.

Benieuwd welk voedsel het minst verslavend bleek te zijn? Bonen, broccoli, komkommers, wortels, bruine rijst, bananen, zalm, mais, appels, aardbeien en eieren verdienden allemaal een plekje op die lijst.