Gebakken ei met champignons en spinazie



Ben je op zoek naar opwinding in je dagelijkse ontbijt? Gooi dan het graan eruit, laat de bevroren wafels vallen en leg die bagel in godsnaam neer! Pak in plaats daarvan een schaal en verhit de oven voorverwarmen. De kleine keramische vaten zijn perfect voor het huisvesten van eieren, vlees, kaas en groenten en vervolgens in de oven te gooien. Wat er 10 minuten later uitkomt is een perfect gekookt eiwit, zacht maar stevig, dooier glorieus loopneus, omgeven door een smakelijke en vullende ondersteunende cast. Gebruik een grotere ramekin als je twee eieren wilt als ontbijt. Hoe dan ook, we raden aan om volkoren toastsoldaten direct in het gerecht te dopen.

ingrediënten


Maakt 4 porties

1 eetlepel olijfolie
1 kleine ui, gehakt
2 kopjes champignons, in plakjes
4 plakjes Canadese bacon of deli ham, in dunne reepjes gesneden
1/2 (10 oz) zak bevroren spinazie, ontdooid
1/2 (7 oz) kan groene chilipepertjes roosteren
Zout en zwarte peper naar smaak
4 eieren

Gebakken ei met champignons en spinazie

calorieën

150

Dik

9 g

Verzadigd vet

2, 5 g

Natrium

560 mg

Panera Bread Spinach en Artichoke Egg Soufflé

calorieën

540

Dik

34 g

Verzadigd vet

19 g

Natrium

910 mg

JE BEWAART 390 calorieën en 25 g vet!

HOE MAAK JE HET


Stap 1

Verwarm de oven voor op 375 ° F. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak ongeveer 3 minuten, tot ze glazig zijn. Voeg de champignons toe en bak ongeveer 5 minuten, tot ze lichtbruin zijn. Roer de bacon, spinazie en chilipeper erdoor en kook een paar minuten, totdat de spinazie erdoorheen is verhit. Als er water uit de spinazie ophoopt in de pan, drain zorgvuldig. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Verdeel het mengsel over 4 6-ounce ovenvaste ramekins die licht ingevet zijn met boter. Kraak een ei voorzichtig in elk van de eieren en zorg ervoor dat de dooiers intact blijven. Plaats de ramekins in een ovenschaal en bak tot de blanken net zijn uitgehard maar de dooiers zijn stil
loopneus, ongeveer 10 minuten.

Beheers de techniek

Gooi een van deze in de oven wanneer je wakker wordt en het zal klaar zijn om te eten als je uit de douche komt. Houd het fris en spannend door de ondersteunende ingrediënten zo vaak mogelijk te veranderen (of gebruik het gewoon als een excuus om groenten, vleeswaren en kazen die in de koelkast rondhangen) te verwijderen. Ontplooi naar believen, maar neem deze ideeën ter inspiratie:

Resterende kip, salsa verde en verkruimelde feta
Chili, in blokjes gesneden uien en Cheddar
Gehakte verse kruiden (peterselie, tijm, rozemarijn) en een scheutje room

Aanbevolen
  • gewichtsverlies: 20 manieren om relatie gewichtstoename te voorkomen

    20 manieren om relatie gewichtstoename te voorkomen

    In het begin was de lust van je lieveling om een ​​hele reeks chocoladekoekjes op te slokken schattig en leuk; maar na verloop van tijd kunnen die kleine aflaten beginnen te veroorzaken dat de weegschaal in de verkeerde richting kantelt. Als je een toegewijde relatie hebt, is het belangrijk om te onthouden dat niet de enige relatie aandacht behoeft. Je
  • gewichtsverlies: 6 voedingsmiddelen die buikvet worden

    6 voedingsmiddelen die buikvet worden

    Wel, sommige voedingsmiddelen gaan direct naar je darm en veroorzaken vrijwel onmiddellijk vetverlies, precies waar je het niet wilt. Ze noemen dit soort gewichtstoename 'diep vetweefsel' en het leidt tot diep gevoelde schaamte als het tijd is om zich neer te strijken voor het zwembadfeest in de buurt
  • gewichtsverlies: Maak je buik plat met het 17-daagse groene theedieet!

    Maak je buik plat met het 17-daagse groene theedieet!

    Het enige dat je nodig hebt is een bescheiden zak thee. Ontdek hoe in THE 17-DAY GREEN TEA DIEET , ontwikkeld door de bestverkopende auteurs van Eat This, Not That! Het geheim schuilt in een zeldzame maar krachtige voedingsstof die bekend staat als EGCG - bijna uitsluitend in groene thee gevonden - die de vetverbranding verbetert, het vermogen van uw lichaam om nieuwe vetcellen te bouwen remt en u beschermt tegen elke belangrijke ziekte van onze tijd
  • gewichtsverlies: Uw dag in gezondheid: wetenschap zegt dat dit is hoe u af kunt vallen met kak

    Uw dag in gezondheid: wetenschap zegt dat dit is hoe u af kunt vallen met kak

    Tijd: Slimmere vrienden kunnen je helpen om af te vallen "Mensen die willen afvallen, hebben meer kans om tijd door te brengen met anderen wiens lichaamsgewicht vergelijkbaar is met die van henzelf", zegt een recent gepubliceerd onderzoek in het tijdschrift Obesity, maar ze hebben misschien meer succes door kilo's te laten vallen door dunnere mensen op te nemen in hun sociale netwerken
  • gewichtsverlies: Het geheime ingrediënt De Pioneer-vrouw dringt erop aan dat je je eieren omdoet

    Het geheime ingrediënt De Pioneer-vrouw dringt erop aan dat je je eieren omdoet

    Ree Drummond weet waar ze het over heeft als het gaat om toegeeflijk troostmaaltijden en zwijgzaam ontbijten. Dus toen ze het geheime ingrediënt deelde dat ze aan haar eiersandwich toevoegt, waren we erg geïntrigeerd. In plaats van kaas op de top te smelten of de sammy te overgieten met ketchup, voegt The Pioneer Woman ..
  • gewichtsverlies: De 10 beste drankjes voor gewichtsverlies

    De 10 beste drankjes voor gewichtsverlies

    Gezond eten, terwijl je tegelijkertijd suikerhoudende drankjes drinkt, lijkt heel erg op het vermijden van de zonnebank dan op het strand gaan zonder sunblock: het is onherroepelijk om al je gezondheidsbeschermende inspanningen ongedaan te maken. Bij volwassenen van 20 jaar en ouder dragen dranken gemiddeld tussen de 297 en 483 calorieën per dag bij, wat volgens de USDA tot 19 procent van de totale calorieën van de dag is.
  • gewichtsverlies: Je hebt het Isagenix-dieet op sociaal gezien - hier is wat je moet weten

    Je hebt het Isagenix-dieet op sociaal gezien - hier is wat je moet weten

    Je hebt het Isagenix-dieet op je Instagram- en Facebook-feeds zien verschijnen door gewichtsverlies en ontgifting te promoten, maar is het echt de hype waard? We hebben Jim White, RD, ACSM Health Fitness Specialist en eigenaar van Jim White Fitness & Nutrition Studios geraadpleegd om het overzicht van dit trendy plan te krijgen
  • gewichtsverlies: Hoe Kim Kardashian haar striae wist

    Hoe Kim Kardashian haar striae wist

    Zelfs celebs als de prachtige Kim Kardashian zijn niet vrij van de woede van striae, die lange, smalle strepen die op de huid kunnen verschijnen na gewichtstoename, extreem gewichtsverlies of zwangerschap. Afgelopen zondag liet de moeder van haar twee zwangerschapsstriemen verwijderen door cosmetisch dermatoloog Simon Ourian, MD Volgens E
  • gewichtsverlies: 10 Weight Loss Tips van Ivanka Trump's Health Coach

    10 Weight Loss Tips van Ivanka Trump's Health Coach

    We willen een paar minuten nemen om te praten over iets dat totaal niet controversieel is: Ivanka Trump. Als je alle ruis over haar modellijn zwijgt van de laars van Nordstrom en haar algemene associatie met president Trump en je alleen concentreert op haar uiterlijk, kunnen we allemaal het er allemaal over eens zijn dat de 35-jarige moeder van drie in moordenaarshouding is

Editor'S Choice

De 33 beste voedingsmiddelen om in elk decennium te eten

Het is gezond verstand dat voedsel uiteindelijk is wat je sterk, gezond en functionerend houdt met topprestaties voor je beste leven ooit. Maar wat je in de twintig hebt gegeten, is misschien niet wat je lichaam nodig heeft als je je jaren dertig, veertig en vijftig raakt. Van hormonale veranderingen tot botdichtheid, dingen veranderen van het ene decennium naar het volgende - en dat zegt het licht